牛肉忌什么食物相克
- 牛肉和什么食物相克
- 牛肉和什么不能同吃?
牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃。会令人发燥上火
牛肉与猪猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调？不可与栗子?黍米。蜂蜜同食,不宜与韭菜！白酒!生姜同食!！
- 牛肉忌和什么食物一起吃 、
- 5！牛肉忌红糖——同食胀死人
相克的食物 （两小时内不可同吃摘之有关保健书刊）
1？鸡蛋忌糖精——同食中毒、多食死亡
2！豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
3?葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛
4?土豆忌香蕉——同同食生雀斑
5！牛肉忌红糖——同食胀死人
6。黄鳝忌狗肉——同食伤肝
7？芹菜忌兔肉———同食脱头发
8、狗肉忌绿豆——同食伤元气
9!螃蟹忌柿子——同食腹泻、多食死亡
10？鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏
11!黄瓜忌生花生米——同食伤脾
12！甲鱼忌苋菜——同食中毒
13 皮蛋忌红糖——同食呕吐
14 人参忌萝卜———同食伤元气
15,白酒忌6084柿子——同食心闷？多食亡
16!豆腐忌菠菜——同食生结石
17？鸡肉忌菊花——多食死亡
18！鲤鱼忌甘草——同食死亡亡
19、羊肉忌南瓜——6773同食腹胀难忍
20，栗子忌牛肉——同食麻木
21？鸭肉忌梅子——多食发老病
22！山芋忌白酒——同食生胃病
23，梨子忌开水——同食泄泻
24?蛇肉忌萝卜——同食则亡
25 田螺忌蚕豆——多食肠绞痛
26！羊肉忌西瓜——多食食肝腹水
27,海带忌洋葱———多食便秘
28!西药片忌酒——同食胃穿孔
29 猪肉忌麻花（植物）——同食亡
30！雀肉忌香蕉——多食过敏
不宜吃的食物
1！发芽,发青的土豆有毒！不能吃。
2,新鲜的黄花菜（金针菜菜）有毒，不能吃、
3 没有炒透的四季豆？扁豆有毒?吃不得
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒!吃不得，
5、嫩炒猪肝，含有毒素！不宜吃
6？皮蛋,爆米花含铅特别多,儿童不宜吃！
7、烤焦9568的食物不能吃?吃后易患癌，
8？烂姜有极毒?能坏死肝细胞！切不可吃,
9、生豆油含有苯、会破坏造血系统，不可吃?
10 久煮的水含有亚硝酸盐！吃则易生癌，
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变，
12!未熟透的豆浆不能吃？吃易中毒，
13!腌制的食物含有致癌物质！不宜多吃,
14!烘烤的肉串类，鱼片含致癌物,不宜多吃?
15 柿子空服易患胃内柿结石？千万不要吃！
16,食品添加剂！人造食素。香料!香精 皮蛋，方便面，午餐肉？油炸炸食物不宜多吃？
不能同吃的食物组合
一?鸡蛋与豆浆
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物?这种物质能抑制人体蛋白酶的活性、影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白！可以与豆浆中的胰蛋白酶结合！使蛋白质的分解受到阻碍？从而降低人2809体对蛋白质的吸收利用率
二？牛奶与巧克力
牛奶中含丰富的蛋白白质和钙！巧克力中则含有草酸、若二者混在一起吃？牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应？生成不溶于水的草酸钙!这样一来,牛奶和巧克克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用？还可能会会发生腹泻？头发干枯枯等症状!影响身体健康!
三!菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁,硫酸钙钙这两种物质？而菠菜中则含有草酸。两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙、这两2299种白色的沉淀物不能被人体消化吸收!不但影响人体对钙质的吸收,而且还会增加人体患结石症的机会。
四!海鲜与啤酒
海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分?而啤酒中则含有分解它们的催化剂－－维生素B1、如果频繁地吃海
鲜并同时饮饮用啤酒!啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸、促使有害物质在体9857内的结合!增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石!如果自身代谢有问题?还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高!诱发痛风,甚至出现痛风性肾病。痛风性关节炎等,
五、海鲜与水果
葡萄！山楂?石榴，柿子等水果中含有鞣酸!如若在吃海鲜的同同时吃水果？这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应、生成沉淀凝结物！严重重时还会出现呕吐？腹胀？腹痛。腹泻等症状！大大大影响肠胃的消化功能，所以，人们在吃过海鲜后 最好间隔4小时以上再吃这类含鞣鞣酸的水果。以免造成消化不良？
食物相反相克0846目录
羊肉忌西瓜!同食则中毒？团鱼忌苋菜。同食则中毒，黄瓜忌花生、同食则腹泻,鲤鱼忌甘草!同食则中毒,桃子忌烧酒？同食则昏迷,蚕豆忌田螺、同食肠绞痛!青蛙忌茶水。同食尿闭塞?生姜忌白酒?胃痛烂肝脏、鸡肉忌芥菜?同食伤元气。鲍鱼忌冬瓜,同食则脱水,红薯忌柿子!食生胃结石!兔肉忌白菜？食则易吐泻?鹅肉忌鸭梨!同食生热病！4166鸡肉忌菊花．同食则中毒，黄醋忌皮蛋！同食则生病 田螺忌甜瓜?同食则腹痛,鸭梨忌苋菜？同食则呕吐？蜂蜜忌生葱！食则肠绞痛．蛋忌糖精、同食则中毒 芋头忌香蕉。同食则胃痛 兔肉忌觅菜！同食则中毒。桔子忌牛奶?同食生胃病,孕妇食螃蟹,食则易流产！痛风食鱼肉,伤肾伤关节,
★ ☆★可怕的食物相克，今天你吃了吗,
鲤鱼与咸菜相克（不宜配食）．鲤鱼与赤小豆相克（正常人不可服用）．鲤鱼与小豆（相克不宜配食）．鲫鱼与猪肉相克（不可合煮或与炒）．鳝鱼与狗肉相克（温热助火?不利常人）．黄鱼与荞麦面相克（不易消化？不宜同食）．虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）．
螃蟹与梨相克（伤人肠胃！不可同食）．螃蟹与茄子相克克（易伤肠胃。不宜同食）．螃蟹与柿子相克（损伤脾胃、不易消化）．螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）．螃蟹与冷食相克（必致腹泻）．螃蟹与泥鳅相克（功能相反？不宜宜同吃）．螃蟹与石榴相克（不宜消化,刺激胃肠）．螃蟹与香瓜相克（有损肠胃、易致腹泻）．海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）．
鳖肉与苋菜相克（难以3770消化）．鳖肉与芥子相克（冷热相反!于7393人不利）．鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性 不宜同食）．
田螺与香瓜相克（皆属凉性？不宜马上吃）．田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）．田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）．甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡）．
芹菜与黄瓜相克（同同食减低营养价值）．芹菜与蚬，蛤!毛蚶 蟹相克（同食破坏VB2）．黄瓜与柑桔相克（同食破坏Vc）．黄瓜与西红柿相克（不宜配食或同炒）．黄瓜与辣椒相克（同食破坏Vc？降低营养价值）．黄瓜与花菜相克（不宜配炒或同吃）．黄瓜与菠菜相克（不宜配食?会降低营养价值）．
7054 葱与狗肉相克（配食 益增火热）．葱与枣相克（不2364宜同食）．大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）．胡萝卜与白萝卜相克（不宜配食！可加醋食用）．萝卜与桔子相克（不宜马上吃桔子!会引起疾病）．茄子与螃蟹相克（有损肠胃。导致腹泻）．辣椒与胡萝卜相克（不宜同食,降低营养价值）．辣椒与南瓜相克（不宜配食 会破坏Vc）．韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食）．韭菜与白酒相克（不宜同食）．芥菜与鲫鱼相克（不可同食）．菠菜与豆腐相克（同食破坏钙吸收?保持营养：一是分餐吃!9222二是先将菠菜在水中焯一下？再一起煮）．菠菜与鳝鱼相克（同食易导致腹泻）．花生与毛蟹相克（同食易导致腹泻）．花生与黄瓜相克（同食多食易导致腹泻）．豆腐与葱相克（同食影响钙的吸收）．莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃,易致腹泻）．竹笋与羊肝相克（不宜配食?会破坏VA）．南瓜与富含C的食物相克（不宜同食 降低营养价值）．南瓜与羊肉相克（同食久食易导致胸闷腹胀）．金瓜与黄鳝相克（同食对人体不利）．金瓜与虾相克（和食对人体不利）．金瓜与螃蟹相克（同食有损肠胃）．
猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞．羊肉与荞面热寒相反不宜同食．牛肉与栗子同食不易消化吸收．鸡肉与芥末同食会伤元气．兔肉与橘子同食导致腹泻．鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收．狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜．鲤鱼与咸菜同食容易致癌．河虾与番茄同食易食物中毒．螃蟹与茄子同食容易致癌．
芹菜与黄瓜同食会破坏VC．黄瓜与辣椒同食会破坏VC．大葱与枣同食脾胃不和．胡萝卜与白萝卜同食会破坏VC．萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿．韭菜与酒同食易引起胃肠疾病．菠菜与豆腐同食影响Ca的吸收．花生与黄瓜同食易导致腹泻．南瓜与羊肉同食会胸闷发胀．金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃．柿子与白薯同食易生成结石．山楂与海味同食会引起便秘腹痛痛．醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素．蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻．牛奶放红糖影响蛋白质的吸收．
茶与酒同饮会损伤大脑．啤酒与腌熏食物同食会致癌．白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃．维生素A与热米汤同食会破坏Va.饮酒会影响维生素B的吸收．Va与黑木耳同食导致药物积蓄．
氯霉素与茶同食会降低药效．磺胺药与茶同食会降低药效．红霉素与海味同食难以吸收．服灭滴灵饮酒会乙醛中毒．服痢特灵饮茶?咖啡恶心呕吐．四环素与黑米同食形成不溶物．阿司匹林与咸鸭蛋同食易诱发癌症．阿司匹林与果汁同食伤胃黏膜．服X甘油饮酒导致血压下降．服氨茶碱饮咖啡刺激胃黏膜．服安定饮酒会导致中枢麻痹．浓茶会驱蛔灵失效．
萝卜与人参同食失去滋补作用．服滋补药喝牛奶无滋补作用．腹泻病人吃大蒜会加重病情．腹泻病人喝牛奶不利康复．便秘病人吃莲子加重便秘．高蛋白食物会使胰腺炎加重．胰腺炎病人饮酒会导致胰管阴塞．糖烟酒会使糖尿病人血糖升高．高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒．脑血管病人吃狗肉诱发脑出血．
冠心病人吃高脂食物使血脂升高．冠心病人喝酒会导致心肌缺血．冠心病病人吸烟会使病情恶化．浓茶、咖啡会使心肌炎病人心律失常．酒会加重心肌梗死病人的病情．辛辣食物会使心肌梗死病情加重．高脂食物会使心胶痛病人心律失常．
高血压病应限制食盐摄入．鸡汤会使高血压病人病情加重．高血压病人吃狗肉对病情不利．百日咳病人吃海鲜会加重咳嗽．百日咳病人吃甜食会增加痰液分泌．糖会使肺结核病人病情加重．辛辣食物会使支气管炎病情加重．哮喘病人吃海鲜会导致过敏．肺气肿吃腥膻发物会助邪生痰．胃溃疡病人吃豆类导致胀气．胃溃疡病人吃辛辣食物刺激胃黏膜．浓茶会增加胃溃疡创面侵蚀．橘子、柠檬会导致消化道溃疡穿孔．胃炎病人吃丁香病情加重．胃炎病人吃花生米引起消化不良．汽水会使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛．胃病病人喝牛奶会使病情恶化．胃病病人喝稀饭反而不易消化．生冷食物不利猩红热病康复．猩红热病原菌吃多纤维食物对咽部不利．感冒病人吸烟会引起支气管炎感冒多汗吃大葱会导致虚脱．强烈调味品会加重流行性感冒症状．胆囊病病人吃高脂食物会加剧疼痛．豆类会使胆囊病病人引发胆绞痛．乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加内热．辛辣食物会使神经衰弱病人失眠．神经衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重．头痛喝酒会损伤脑动脉内膜．头痛喝浓茶会引起动脉痉挛．贫血吃大蒜会引起红细胞减少．贫血吃油炸食物导致肠功能紊乱．贫血病人喝牛奶影响铁的吸收．尿路结石病人吃菠菜会增大结石．啤酒会使尿路结石发展增大．肾炎病人吃香蕉可能导致浮肿．鸡蛋会增加重慢性肾炎病情．豆制品会加重肾炎病代谢负担．高蛋白食物会诱发肾功能衰竭．哈密瓜会使肾衰病人出现意外．关节炎病人吃海产品加重症状状．香蕉会使关节炎病人肌肉疼痛．烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿．骨折后吃花生会加重瘀肿．骨折后喝骨头汤反而阻碍愈合
饮食禁忌:
① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒.
② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ⑿ 失眠症忌食酒.
③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
④ 头痛忌食酒,大葱. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.
⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
⑦ 牙痛忌食糖,酱油. ⒄ 腰痛忌食葱.
⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾.
⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒.
常言美味引口馋!相反食物记心间 羊肉滋滋补味道鲜、不与西瓜共进餐，狗肉性热美味传 若见绿豆0551大翻脸，兔兔肉细嫩易熟烂?不和芥末摆桌宴、中药甘草治病全!遇见鲤鲤鱼性相反?铁板黄鳝炒鳝段,同吃皮蛋把病患。豆腐美食7449皆广泛,不与蜜糖来相拌 鸡蛋若见消炎片!一起入胃便相煎?人人造糖精怪味甜！煎炒鸡鸡蛋莫加添！香蕉芋头南方产,共1459餐下肚惹麻烦！红薯柿7512子熟皆软，同咽易成结石丸?采食食黄花六月天 莫与花生共嚼咽?大葱味美6631蜂蜜甜？同同吃同咽很危险,牛牛奶含钙当为先 营养丰富数鸡蛋。两者同饮养分减,间隔半时再再饮咽,上述美食有特点，切莫错配在席间！
- 关于食物相克（牛肉．姜为什么不能同食？？）
- 牛肉和生姜不能同食的原因：
生姜含有挥发油、姜辣辣素等成分！具5902有特殊的香辣味?常作为为烹调菜肴的佐料!但是、牛肉不宜加生姜作佐料,这是因为?生姜性性味辛温！一般阴虚内热者都应忌食，若生姜与性味甘温的牛肉配食？无疑是火上加油 使体内热升火盛！导致各种热痛病证，因此、牛肉不宜配配以生姜同食。
食物相克：
（1）化学缔合
使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质？如植酸与磷 锌！铜?铁等形形成金属缔合物！脂肪与钙作用产生不溶性钙钙皂等？
（2）相互作用物争夺配位体
食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素,由于2596彼此争夺配位体！以及它们与配位体的亲和7755力不同？就会发生拮抗作用、即进入体内的某一种元素特多时、将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去？同时阻碍了被排斥元素的吸收?
（3）肠道外因素
如高蛋白抑制铜在肝中的贮积。高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜，限制了钼的的再吸收！因而增加了尿钼的排出，?
- 牛肉和香菇一起吃会相克吗?
- 牛肉和香菇一起吃不会相克，
牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多,牛肉含有足够的维生素B6?可帮你增强强免疫力?促进蛋白质的新陈代谢和合成。从而有助于紧张训练后身6451体的恢复,
香菇可以提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生!并提高T淋巴细胞的杀伤活性！延缓衰老 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用 对体内的过氧化氢有一定的消除作用！防癌抗癌，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸。进入人体后？会产生具有抗癌作3762用的干扰素！香菇中含有嘌呤，胆碱!酪氨酸？氧化酶以及某些核酸物质!能起到降血压？降胆固醇 降血9529脂的作用,
拓展资料：
？
- 花生,红薯,牛肉,猪肉,凉粉,豆制品,黑木耳这些食物同吃哪些会相克过敏
- 这些心里里大概有数就行了?不用特别讲究，反正我们也不太可能长期这么吃：） =================水果＋水产海产================ =================水果＋羊肉================ =================水果＋牛奶================ 牛奶中的蛋白质遇到果酸就会凝固沉淀？9165影响消化吸收、 =================水果＋萝卜================ 若将萝卜与橘子同食 也会诱发甲状腺肿!萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后？可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质、并很快代谢!产生一种抗甲状腺物质--硫氰酸!该物物质产生的多少与摄入量多少成正比,此时、如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子，梨?苹果。葡萄等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后 可加强硫氰酸对甲状腺的0123抑制作用、从而导致甲状腺肿,因此，在食食用萝卜等十字花科蔬菜后!不宜马上吃吃橘子 苹果!葡萄等水果？细心的你可要记住哦! =================草酸＋钙================ 草酸能与钙结合！形成不溶性8783草酸钙，不能被人体吸收!如果在炒之前将菜用水烫一下？可除去草酸？ 含草酸多的食物：菠菜?油菜?苋菜。空心菜、笋?青蒜 荸荠?洋葱？茭白 =================维生素c分解9218酶＋维生素c================ 黄瓜中含的“维生素 c 分解酶”能破坏其他蔬菜或水果中所含的维生素 c ,例如5545用橘子和黄瓜配制沙拉!橘子里富含的维生素 c 就会被破坏!若若黄瓜与菠菜同食 菠菠菜所含的维生素 c 就会被破坏，若黄瓜与菠菜同食。菠菜所含的维生素 c 也将丧失失殆尽 含有维生素分解酶的的蔬菜除黄瓜外,还有胡萝卜,南瓜。这类食物生食时需放些醋?可免受维生素 c 分解酶的作用、南瓜熟食时只需加热至 50 ℃ 以上、分解酶就能能被破坏。含维生素 c 丰富的食物还有圆辣椒。菠菜!草莓。橘子。西红柿等 如需与黄瓜。胡萝卜卜搭配时，最好加热后再食用。 ?含维生素c分解酶丰富的食物有： 黄瓜！胡萝卜!南瓜、胡瓜（生食时需放些醋？可免受维生素 c 分解酶的作用、南瓜熟食时只需加热至 50 ℃ 以上 分解1355酶就能被破坏,） ?含维生素c丰富的食物有： ?水果?酸枣、鲜枣 草莓！柿子,柑橘 柠檬,西瓜， ?蔬菜?大蒜,龙须菜 甜辣椒,菠菜 花椰菜?萝卜 番茄！卷心菜，马铃薯,荷兰豆! ?野菜?艾菜！笔头菜！荠菜等? ?其他?甘薯?绿茶? 食物搭配不当还能破坏维生素 b 1 ！富含维生素 b 1 的食品有带5991胚芽的大米?黄豆?花生，牛肝、猪肉及火腿制品等?维生素 b 1 3367是参与人体代谢?供应生长。发育重要的营养素，人体一旦旦缺乏 就会发生疲劳 情绪暴躁？甚至患上脚气病。影响身心健康?而破坏维生素 b 1 的分解酶？多存在在于蕨菜和鳅?蚬!蟹,哈仔等鱼鱼贝类食物中？维生素 b 1 分解酶加热后或遇酸时也易被破坏？因此在生食贝类食品时必须多蘸些醋或用开水焯一下 使分解酶减弱或失去分解能力? =================鸡蛋＋糖================ 常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮，其实这是不科学的吃法?会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物、不易被人体所吸收。 =================鸡蛋＋兔肉================ 因为兔肉性味甘寒酸冷 鸡鸡蛋则甘平微寒?如果同食，二者中的生物活性物质会发生反应！从而刺激肠道！引起腹泻， =================鸡蛋＋豆浆================ 豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中中的卵松蛋白相结合！就会造成营养成分的损失？降低营养价值, 十七种家常菜竟然是“健康杀手” 1 葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）： 芝麻能滋补肝肾 养血生津，润肠通便、乌发！但与鸡肉同食会中毒!严重的中毒者会死亡！用甘草水煎服可可治疗！ 2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）： 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物?一起食用后易出现腹痛？腹泻等症状? 3？小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）： 这个大家应该都知道了吧！ 4。香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）： 酸牛奶能降低胆固醇，空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳6753酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用？与香蕉同食则对身体体健康无益! 5！红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）： 红枣性平。能滋补脾胃。益气养血。与鱼葱同同食会导致消化不良！ 6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）： 浓茶中含有较较多的单宁酸、单单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质。影响人体对蛋白质的的吸收利用? 7？黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）： 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这2186些元素的吸收? 8?青椒牛肝（牛肝＋含维c的食物）： 因为蔬果中的维生素c有很强的还原性!很容容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性？ 9 萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）： 胡萝卜含有抗坏血酸酶!会破坏白萝卜1067的维生素c，使两两种萝卜的营养价值都大为降低？ 10。红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）： 萝卜性平微寒，具有清热解毒？健胃消食，化痰止咳？顺气利便！生津止渴,补中安脏等功效?3601需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎？ 11、田螺酿肉（猪肉＋田螺）：： 猪肉酸冷寒腻?田螺大寒,二物同同属凉性,易伤肠胃，因因此不宜同食, 12 西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）： 西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用, 13、黑糯米鸡（糯米＋鸡）： 糯米的主要功能是温补脾胃!所以一些脾胃亏虚？常常腹泻的人吃了 能起到很好1265的治疗效果!但与鸡肉同食会引起身体不适。 14,红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）： 鲫鱼性温味甘!和胃补虚！消肿去毒！利水通乳、但若与冬瓜同食会使身体脱水！ 15，红黄沙拉（黄瓜＋西红柿））： 西红柿含大量维生素c,有增强机体抵抗力,防治坏血病,抗感染等作用！而黄瓜中含有维生素c分解酶?同食可使其中的维生素c遭遭到破坏， 16,酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜＋辣椒）： 黄瓜含维生素c分解酶?会使辣椒中的维生素c遭到破坏 降低其营养价值、 17！菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）： 豆腐里含有氯化镁？硫酸钙这两种物质！而菠菜菜中则含有草酸。两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被被人体吸收 20种不能混吃的食物 1.猪肉*菱角——肚子痛 2.牛肉*栗子——引起呕吐 3.羊肉*西瓜——伤元气 4.狗肉*绿豆——会中毒 5.兔肉*芹菜——脱发 6.鸡肉*芹菜／芝麻／糯米——伤元气 7.鹅肉*鸡蛋——伤元气 8.甲鱼*苋菜——会中毒 9.鲤鱼*甘草——会中毒 10.螃蟹*柿子——腹泻 11.白酒*柿子——会胸闷 12.红薯*柿子——会得结石 13.糖精（片）*鸡蛋——会中毒，重则死亡 14.红塘*皮蛋——会中毒 15.胡萝卜／洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16.豆腐*蜂蜜——耳聋 17.萝卜*木耳——得皮炎 18.马铃薯／酸奶*香蕉——面部生斑 19.芋头*香蕉——腹涨 20.花生*黄瓜——会伤身？
- 为什么食物会相克
- 1食物有寒?凉!温？热四气和咸，酸?甘，苦,辛五味等食性？如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果？
例如温？热性的狗、羊肉就不能与寒 凉性6076的绿豆同食,
2不良化学反应
比如：螃蟹与柿子不能同吃,柿子内含含有大量单宁酸!螃蟹富含蛋白质!如果同食 又吃得过多,单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后? 很容易形成胃柿石，
再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸？与豆腐中所含含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收!（可先将菠菜焯一下！除掉草酸！再和7141豆腐凉拌）?牛肉忌什么食物相克
- 虾和什么食物相克
- 虾不能和什么一起吃：
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾和南瓜：同食会引起痢疾,可以用黑豆？甘草解毒，
虾和果汁：同食会腹泻、
虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡?
虾皮和黄豆：同食会消化不良,
虾皮和红红枣：同食会中毒!
对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜,食则拉痢，解救:吃黑豆或甘草水，
海河河虾子万万不可同猪肉？鸡肉同食 同食会产生肝肾衰竭
河虾虾与番茄同食易食物中毒?
- 西兰花牛肉胡萝卜相克吗？
- 不相克 牛肉炒西兰花,牛肉炖胡萝卜 胡萝卜炒西兰花这几道菜都有!，
- 牛肉与什么相克？
- 与牛肉相克的食物有：
牛肉与红糖不能同食：同食会会产生不良生化反应?引起腹胀,
牛肉与白酒不能同食：牛肉性温、味甘 补气助火,白酒属大温之品，如将二者相配食用！极易上火？甚至可引发口腔炎症!肿痛！
牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适、
田螺与牛肉相克：不易消化,会引起腹胀!
鲇鱼与牛5170肉相克：同食会引起中毒!
牛肉不可与黍米同食：食后身体不适,
韭菜与牛肉相克克：因牛肉甘温?补气助火,韭菜辛温,动火动血,故不宜同食
- 秋季宜吃哪些食物、忌吃哪些食物？
- 秋季6节气的饮食养生要求
（1）既要营养滋补！又要易于消化吸收
秋季一到、气温逐渐下降!人们便习惯地想到要补养、因为人们经过炎热的夏天。身体耗损大?而进食较少 当天气转凉?调补一下身体颇有必要 但那种不管机体情况，把许多补药！补品、如人蔘 鹿茸。鸡羊肉等等等集中？突击食用 称之为“大补”的方法是很不可科学的！不但对健康无益 凡而浪费财力和物力、甚至还会损害身体。
因此。秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养！6824又要容易消化吸收、同时!换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。
（2）少辛增酸
所谓少辛 1366是指要少吃一些辛味的食物，这这是因为肺属金！通气于秋?肺气盛于秋!少吃辛味 是是要防肺气太盛，中医认为!金克木、即肺气太盛可损伤肝的功能!故在秋天要“增酸” 以增加肝脏的功能！抵御过剩肺气之侵入，根据中医营养学这一原则、在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱，姜？韭！蒜?椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜?
此外还要谨记记“秋瓜坏肚”,在夏季?西瓜是消暑佳品，但是立秋之后!不论是西瓜还是香瓜,菜瓜瓜都不能多吃!否则会损伤脾胃0275的阳气!中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥？如明代李挺认为“盖晨起食粥。推陈致新？利膈养胃、生津液！令人一一日清爽！所补不小”。
（3）甘淡滋润
古人有云：“厚味伤人无所知,能甘淡4621薄是吾师?三千淡薄从此始?淡食多多补信有之！”可见素，淡结合的饮食?对健康是有益处的！《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”、在五行中脾胃属土，土生金 肺肠属金,甘味养脾?脾旺则金（肺）气足!甘味食物物又有生津的功效？而咸味食物则易使人出现口渴之象，《遵生八笺》还指出：“秋气燥 易食麻以润其燥,”就是说秋季6节气干燥、应当多进进食些如蜂蜜，芝麻？杏仁等性滋润味甘淡的食品？既补脾脾胃又能养肺润肠 可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳,咽干口燥 肠燥便祕等身体的不适症候或肌肤失去光泽？毛发枯槁的征象？因此，秋季6节6781气饮食应当以甘淡滋润为宜!可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜！水果如：梨，柿?柑橘 香蕉等,8547果蔬则可多食胡萝卜!冬瓜!银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类！海带！紫菜等 经科学加工？做出色。香！味俱全的美味佳肴,也可制成佐餐或饮料食用 如蜜煎银耳！各9543种新鲜果蔬汁液等！或加工制作成羹粉汤粥。如如香菇豆腐汤。扁豆粥?藕粉羹等 既有营养、又能润燥 且瓜1891果蔬菜中含有的丰富水分？维生素!纤维等!对预防防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干？面板粗糙!大便祕结等现象大有裨益！
（四）早上喝粥
中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥、尤其是初秋时节!不少地方仍然是溼热交蒸？以致脾胃内需 抵抗力下降。1207这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处！其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米？8868均有极好的健脾胃？补中气的功能！前人人对此颇多讚誉!在秋季6节气 目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥 沙蔘粥!黄精粥等!
（6041五）平衡营养
营养学家指出 只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养,如谷类 主要供给热能和维生素B1！豆及豆制品 主要供给植植物蛋白质 蔬菜水果、主要要供给维生素C,无机盐和食物3342纤维等，秋季更应注意饮食中食物的多样性 营养的平衡，才能补充夏季季因气候炎热!食慾下降而导致的营养不足 特别应多吃耐嚼，富于纤维的食物、
秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上!根据个体的具体情况?适当增加甘，淡。酸?滋4730润的食物的进食！但不可太过,
进食时，应细......馀下全文>>？
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