鲜牛蒡的吃法及禁忌
- 牛蒡的食用禁忌
- 你好！
牛蒡子： 味辛？苦,性寒!归肺，胃经。
功效：发散风热 宣肺透疹！利咽散结 解毒消肿、主要用于治疗外感风热 麻疹初起 风热或热毒上攻的咽喉肿肿痛及热毒疮疡及痄腮 是一味很9565好的清热解表药？
但本品性寒而滑利！有滑肠通便之弊，故脾虚腹泻者应慎用 炒用4031寒性略减!
依你所述。5037“本人体质较差!偏虚，,医生生说是阴虚火旺?容易上火 不受进补”，故上火时适当服服用牛旁子虽能有效清热?但多服易伤脾胃,如服用后出现腹痛4248泄泻症状即应停用！
鉴于你的情况。建议上火时用桑叶，菊花、枸杞子泡茶以清虚火？或服用杞9790菊地黄丸 知柏4784地黄丸等中成药 平时可以适当服用山药、党参，红枣?枸杞等药性平和的中药以改善体质 ,
- 牛蒡的主要功用是什么？吃牛蒡或牛蒡制品有什么禁忌？
- 牛蒡的功效
牛 蒡
当你看到“五色养生蔬菜汤”的配方时！被牛蒡（bang）难住了。相信很很多人一定有这样的疑问、到底牛蒡是什么东西,是牛身上的一部分吗？查遍资料才知道它是一种神奇的植物!
牛蒡。中医称大力子!别名东洋萝卜。东洋人参！国内以前多为药用,而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一
牛蒡长长的挺特殊、呈细长圆状,土黄色?摆在在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极极高的保健型蔬菜
牛蒡蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉？除五脏9873恶气”？“久服服轻身耐老”！也就是说?经常食用牛蒡可以减肥!抗衰老!
4860 牛蒡属菊科类。7606两年生草本植物,其根深叶茂、福含人体所需的的多种维生素及矿物质 其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位!比胡萝卜高150倍。蛋白质和钙的含量为根茎类之首！
据科学学检测!牛蒡含有丰富的水分。蛋白质，脂肪、糖类，维生素A。B1!C及矿物质钙？磷、钾！铁和膳食纤维。对糖尿病,高血脂症。动脉硬化，便秘、解肝毒具有明显效果、它能清除体内垃圾？改善善体内循环 促进新陈代谢！被誉为大自然的最佳清血剂？尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分、叫“菊糖”！是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸,所以被视为有助人体筋骨发达，增强体力及壮阳的食物 尤其适合糖尿病患7187者使用？此外?牛蒡的纤维可以刺激大8276肠蠕动，帮助排便！降低体内胆固醇,减少毒素。废物在体内积存，达到预防防中风!胃癌 子宫癌的功效，
牛蒡凭借其独特3815的香气!丰富的营养价值而走俏东南亚市场!更风靡日本、台湾！日本、台湾民间将牛蒡作为补肾,壮阳、滋阴之圣品!美国著名的保健专家艾尔，敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书指出 牛蒡深受全世界人们的喜爱！它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草，而对体内系统的平衡具有复复原功效，他还指出?全世界最长寿寿的日本人就是长期使用牛蒡！
中医早对牛牛蒡的药用价值给予肯定!牛蒡籽可作解毒！利尿之中药？牛蒡果可治浮肿?咽喉肿痛?肺炎,猩红热及流行性耳下腺炎!感冒？牛蒡根与大肠炖食可以防止止痔疮，捣汁2890可以防治烦躁,
因于于牛蒡有去淤，处郁及促进血液循环的功能?所以很适用于长期久坐办公室的上班族、不过牛蒡是很强的碱性食物 患接触性皮炎或湿疹的人 最好好少用
现在国内种植牛蒡多供出口。少量供应国内市场,选购牛蒡有讲究。长60厘米以上？直径2厘米以上，表皮光滑滑幼嫩？形体正直而新鲜的为上品?牛蒡食用方法很多,可随意烹饪？拌。炒?煮、涮！煲汤，作馅均可!特别是牛蒡茶、煮沸后味道最佳
中 华 传 统 药 膳 牛 蒡 食 疗 菜 谱
牛蒡根炖鸡 适用于体虚瘦弱?四肢乏力?消渴，水肿！咽喉肿毒 咳嗽等病症
牛蒡排骨汤 此菜汤汁清淡,有降火气之效
牛蒡炖肉 适用于头晕！ 咽喉热肿?阴虚。咳嗽！消渴，体虚、乏力,泄泻等病症。
牛牛蒡炖猪大肠 适用于便血！血痢，痔疮？脱肛？痈肿！消渴？咽喉肿等病症
牛蒡粥 适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛！咳嗽，食欲不佳！便秘等病症?
牛蒡鱼蓉羹 功效：补益脾胃?适用于脑血管疾病,高血压、冠心病等?
牛蒡猪肚丝 功效：补脾益气?适用于糖尿病 消消渴症（患者宜空腹食用效果更佳,渴则饮汤？）
牛蒡杜仲羹 功效：补补益肝肾？强肾壮骨，中风后遗症？！
- 喝牛蒡茶有什么禁忌
- 尽管饮用牛蒡茶有诸多的好处,但是在饮用的同时 需注意牛蒡茶饮用的禁忌?
1。因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压？建议低血压患患者间歇饮用，
2？牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施？食用时不必再再清洗以防营养流失!
3！初饮者可能出4492现排便功能增强(不是水泻)现象
4？不与其它茶混饮？泡发发的茶片最后食掉最佳，
5?个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火？坚持一段时间后此此现象消失！亦可改用烘烘干的牛蒡茶!专家建议在饮用用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物！不要熬夜、通常不会出现上火的现象?
选择牛蒡茶,可以选择万源佳牛蒡茶，
黄金牛蒡茶。质量好!更营养、性价比更高?
- 牡蛎的食用禁忌 牡蛎有哪些吃法
- 一 牡蛎有哪些作用
1 强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中?与细胞的分裂 再生、红血球的活性化都有着很深的关系?可以提提高肝功能？恢复疲劳!增强体力,在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促促进胆汁分泌 排除堆积在肝脏中的中性脂肪、提高肝脏的解毒作
2？提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸？与微量元1046素亚铅?精氨氨酸是制造精子的主要成分?亚铅促进荷尔蒙的分泌!特别要注9764意的是,男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果果亚铅不足?精精子数量就会减少。性功能也会随之之下降?另外?硒也是制造精子所不可缺缺的微量元素！因因此食用牡蛎可以提高性功能!性功能下降。前列腺肿大。性器官发育不不全等男性疾病。在很多情况下都是因为亚铅不足而而引起的？
3？淤血净化
十分粘稠？难于流动的血液液在中医中被称为淤血！是万病的根源 肝功能低下会引引起淤血，血中胆固醇高的话?牛磺酸3472可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加！而血中胆固醇的含量就会降低？从以上所说就可以看出？牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产产生的动脉硬化,7998和随之引发的狭心症！心肌梗塞！脑梗塞都有很好的预防作用！
4，恢复疲劳
身体里疲劳物质(乳酸)积累后?就会感到到疲劳。能量源源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸、而引起肩膀疼,肌肉疼，头疼等症状 血液流动的所有器官都会产生乳酸。而所有的乳酸都是通过肝脏来处理！因此肝脏是否健康对于人体是相当重要的、在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能?抑制乳酸的积蓄?帮助加快疲劳的恢复与体力的增进、另外,牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可？
5。滋容养颜
古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血、滋容养颜』、牡蛎因因为含有铁与铜。对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
牡蛎含有大量?大多数人体内都缺乏的亚铅 因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥 促进皮肤的新陈陈代谢!分解皮皮下黑色素。产生白里透红的娇嫩皮肤？因为可可以促进激素的形成与分泌 因此对生理不调 不妊症？更年期障碍等也有很好的疗效,
6、提高免疫
牡蛎被称作‘海里的牛奶’？富含十分优良的蛋白质、肝糖元、维生素与矿物质？含有十十八种以上的氨基酸！在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸，糖胶)，食用牡蛎后,在人体内合成谷4677胱甘肽?除去体内的活性酸素！提高免疫力？抑制衰老。同时？亚铅不仅可以抑制细胞的老化!还可以促进新陈代谢、
二!牡蛎有哪些营养成分
1！富含锌,每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg?男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求！
2、富含牛黄酸!牛磺酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药！
3，含有丰富微量元元素和糖元、这些营养成分对促进胎儿的生长发育?矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处！
4？含有钙！磷等，生蚝又是补钙的最好食品?它含磷很丰富。由于钙被体内吸吸收时需要磷的帮助!所以有有利于钙的吸收!
5，含有7312维生素B12？维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质?因而生蚝又具有活跃造血功能的作用！
6。含有氨基酸！这些氨基酸有解毒作用!可以除去体内的有毒物质!其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用、因此可预防动脉硬化,
7,生蚝提取物、这些提取物有明显抑制血小板聚集作用！能降低高血脂病人的血脂和血血中TXA2含量？有利于胰岛素分泌和利用?又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强？并对其生长有抑制作用!
三。牡蛎的食用禁忌
一，哪些人不能吃牡蛎
9524 1.体质虚而有寒者忌食用,
2.急慢性皮肤病患者忌食 脾胃虚寒？慢性腹泻便池者不宜多吃?
二!牡蛎的适用人群
1.病虚而多热者宜用。
2.对抗疲劳、提高性机能能的成年男士宜用 对抗疲劳。提高性机能的老年及敏感男士宜用？
3.对痛经妇女宜用、每次月经前2-3天开始始可服用。妇女更年期综合症和怀孕期间宜食，
4.对风湿痛人群宜用！对腰膝酸5814软人群宜用、阴虚烦热失眠！心心神不安者宜食！
5.对阳痿早泄。尿频!前列腺肥大人群宜用、
6.体质虚弱儿童!8322肺门淋巴结核!颈淋巴结核、瘰疬者宜食
7.癌症患者及放疗？化疗后宜食 因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品、
8.糖尿病人、干燥综合症患者宜食？高血压病、动脉硬化？高脂血症患者宜食?
三，牡蛎的食用禁忌
1.六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍？如果牡牡蛎不新鲜!容易引起食物中毒、
2.牡蛎不宜多服久服？以免引起起便秘和消化不良？
相克食物：
牡蛎+啤酒：引起痛风
牡蛎+芹菜：降低锌的吸收。
牡蛎忌麻黄!吴茱萸?辛夷、
四?牡蛎有哪些吃法
1 生吃
这是最直接享受生蚝味道的方式？但要注意意清洗。在保证卫生的情况下 洒一下盐水。记得要冰镇后实用 这样本身的甜味才会更明显。可可加一些柠檬汁去腥!9486不适合肠胃功能不好的人！
2？烤牡蛎
直接在炭火上烧烤、哪怕怕路边摊都有!是最常见的生蚝料理方法之一？ 在料理过程中既要掌握好火候,还要保持生蚝的鲜嫩程度、加上蒜茸、姜末 酱汁等调味 味道十分鲜美哦、
3。清蒸牡蛎
清蒸是中国人特有的烹饪技法!保留食材原有味道又不会让水分流失、蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸,味道更佳,还可调制酱汁在食用6922时蘸取,
4!爆炒牡蛎
将牡蛎与8069壳剥离洗净。下开水焯一下下盛出?将芹菜杆或其他配菜入锅炒制!再将焯好的生生蚝入锅一起爆炒！加入盐等调味即可,咸鲜适中?又很亲民、
5?煎牡蛎
将牡蛎肉取下洗净用鱼露拌匀?加入生粉 葱花搅9834拌成糊状 入锅煎至金黄色即可？外酥里嫩的口感一定别有味道
6。干烧牡蛎蛎
将生蚝洗净备用,用生抽、姜丝，蒜茸、红糖?米酒等加入清水拌至糖化？锅中放橄榄油后下生蚝、加入调好的酱汁转小火。盖锅盖、生蚝缩小后酱汁收干即可。可可与西兰花等蔬菜搭配摆盘，
7！炸牡蛎
将牡蛎洗净加入胡椒粉等调料腌制？用粉类和鸡蛋等调浆!生蚝裹裹浆入锅炸至金黄色即可。口口酥香又十分入味、搭配椒盐蘸取亦可。
8。潮汕牡蛎仔烙
在中国潮州及台湾较为常见的做法 将青蒜！五花肉薄片与洗净2123的生蚝肉放入水淀粉糊中，待锅中油温9637到达一定热度后、全部倒下摊开、一面变金黄色后翻面 加0937入打散的鸡蛋、等到两面金黄即可?搭配用醋等等调制的蘸汁更美味,
9,芝士焗牡蛎
国内外最常见的料理牡蛎的方法就是焗！当生蚝与芝士缠裹，入入口的浓香和饱和感会让味蕾活跃起来？
10、奶汁牡蛎
一道俄罗斯菜品 有西6486芹碎搭配、加入奶汁。牛奶?生蚝、胡椒粉、盐等烹制后！与煮土豆球 西红柿片一起食用即可?!
- 牛蒡与什么食物相生相克？？
- 牛蒡不和和什么食物相克,
牛蒡宜宜搭 藕？有解毒的功效!
牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主！公元940年前后传入日本。并被培培育成优良品种。现日本人把牛蒡奉为营养和保健价丁极佳的高档蔬菜!牛蒡凭5630借其独特的香气和纯正的口味?风靡日韩!走俏东南亚，并引起欧美有识之士的关注?可与人参媲美 有“东洋参”的美誉!牛蒡泡茶?色泽金黄?香味宜人，价比黄金!故在台南称黄金牛蒡茶？牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜、明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬？取根煮!曝为脯。云其益人”!《本草纲目》中详载其““通十二经脉！除五五脏恶气”,《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样样描写牛蒡：“叶如芋而长!实似葡萄核
而褐色!外壳如栗木小而多刺”?“根有极大者，作菜茹尤益人” 世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所6738著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根
部受到全世界人的喜爱！它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草!牛蒡可每日食用而无任何副作用?且对体内各系统的平衡具有复3169原功能!全世界
最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”目前前主栽的品种多为日本品种、有柳川理想,南部白肌!松内早生。山田早生。札幌大长白,野川 白肤等。在我国
长期做为药用,近近年来才开始对牛蒡的营养价值？食用价值和药理进行研究，!
- 鲜榨果汁的种类
- 按气候分类
热饮 如玉米汁！黑米核桃汁，薏米南瓜汁，银耳花生汁，紫薯汁，红豆汁和五谷汁等
冷饮、如黄桃汁!百合绿豆汁，菠萝汁、雪梨汁和苹果汁等
按品种分类
五谷养生!如玉米汁、黑米核桃汁 薏米南瓜汁,银耳花生汁。紫薯汁?百合绿豆汁!红豆汁和五谷汁等！
水果类,如黄桃汁?菠萝汁,雪梨梨汁和苹果汁等!
- 去饭店吃鲍鱼的禁忌和礼仪或者吃法
- 鲍鱼内脏是有毒?而且呈呈季节性。与海藻的生生长有关！有毒时期在每年的2-5月份!这时时期鲍鱼内脏不能吃!
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物？这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中？具有光化活性!如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼!然然后又暴露于阳光中的话、该物质会促使人体内的组氨酸 酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的炎症和毒性反应，
鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿？体质过敏者反应应就更大?但不是致命的 所以建议去其内脏!
鲍鱼好吃且药用价值很高?但不是所用人都有口福享用的？比如说痛风患者及尿酸高高者就不宜吃鲍肉、只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之1805人忌食、、鲜牛蒡的吃法及禁忌
- 梦见偷鲜黑桃
- 梦见1875从树上摘桃子、预示你你不久会得到好运。 病人梦见吃桃子，当心病情恶化 梦见腐烂的桃子,预示要遭遇失败？如果男人梦见吃腐烂4523的桃子，可能要过一段窘迫低迷的日子，要指望别人帮助维持生活? 梦见偷桃：会娶富人家的小姐为妻 、
- 鲜红斑胎记
- 可以采用美国赛诺秀公司的双波长激光治疗，现在多大7509年纪了，越小治疗效果越好?
- 藏红花吃法有哪些 需要注意禁忌
- 藏红花的禁忌
胃溃疡禁服
藏红花虽为良药?但它的副作用也不可小视,如果没有气血淤积的人成天服用这种药?就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生!
藏红花食用方法
藏红花米饭
材料：藏红花10根左右,大米250克、
1!将藏红花用适量水浸泡10分钟。（水稍没过藏红花即可）!
2？大米洗净!正常防水后!将藏藏红花倒入，搅拌均匀!
3,煮熟后即可食用！
藏红花粥
材料：藏红花5-10根？大米100克、
1、藏红红花浸泡10分钟!
2！大米洗净?加入适量清水水煮粥？
3，待粥煮熟！放入泡好的藏红花 搅拌均匀、再煮1-2沸即可！
孕妇禁服
藏红花还有一个作用。就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花，藏藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药！历史悠久。不过过产后可用于补血?
禁止过量服用
此外，每一次服用藏藏红花，最好在10克以内 因为有实例记载？由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用,所以有人服用大量藏红花后、出现因为兴奋过度而导致的头晕等症。更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹,
禁止食用假藏红花
藏红花造假严重?食用假藏红花!不但9383没有功效！还可能造成其他严重的后果？所以购买藏红花要注意鉴别？,