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中国礼仪的禁忌

中国餐厅礼仪与禁忌的英文表达方式
  Never stick your chopsticks upright in the rice bowl, lay them on your dish instead.Make sure the spout of the teapot is not facing anyone. It is impolite to set the teapot down where the spout is facing towards somebody.Don't tap on your bowl with your chopsticks, since that will be deemed insult to the host or the chef. Never try to turn a fish over and debone it yourself, since the separation of the fish skeleton from the lower half of the flesh will usually be performed by the host or a waiter.When your mouth is full of food, do not sneeze towards others. You could not point at others with chopsticks when you talk to others. It is impolite to stick your chopsticks into the food. And you are allowed to pick up your bowls to eat.!
中国礼仪禁忌
  礼仪?禁忌和吉祥文化   一,礼仪的涵义   中国历来被称为“礼义之邦”!礼8202仪在中国社会的政治文化生活中占有极其重要的地位?古代所谓礼仪?包括的范围非常广泛?诸如政治体制!朝廷法典?天地鬼神祭祀?水旱灾害祈禳、学校科举!军队征战 行政区域划分!房舍陵墓营造?乃至衣食住行!婚丧嫁娶。言谈举止?无不与礼仪有关!它几乎是一个囊括了国家政治、经济,军事?文化一切典章制度以及个人的伦理道德修养!行为准则规范的庞大3024的概念,直到近代以后!礼仪的范畴才逐渐缩小 现在则一般只有礼节和仪式的意思、    礼仪的起源。可以追溯到久远的过去?应当说,中华民族的历史掀开第一页的时候,礼仪就伴随着人的活动,伴随着原始宗教而产生了?荀子说过,“礼有三本”,“6289天地者生之本”,“先祖者类之本”!“君师者治之本”(《荀子·礼论》)?礼仪制度正是为着处理人与神!人与鬼,人与人的三大关系而制定出来的!郭沫若说:“大概礼之起源于祀神?故其字1766后来从示?其后扩展而为对人、更其后扩展而为吉 凶。军、宾!嘉的各种仪制?”(《十批判书·孔墨的批判》)   由儒家学者整理成书的礼学专著“三礼”——《周礼》、《仪礼》?《礼记》,记录,保存了许多周代的礼仪?在汉以后二千多年中,它们一直是国家制定礼仪制1482度的经典著作!因此被称为“礼经”,今天。要研究探讨古代主要适用于贵族的礼制。“三礼”仍然是最重要的书,   二,中国古代礼仪的主要内容   ① 吉礼:吉礼是五礼之冠,主要是对天神。地只。人鬼的祭祀典礼、《礼记·祭统》说:“礼有五经!莫重于祭!”按照《周礼·春官·大宗伯》的说法?吉礼用以“事邦国之鬼神示(只)” 是祝祈福5444祥之礼?   ② 嘉礼:嘉礼是和合人际关系!沟通、联络感情的礼仪 《周礼》说!嘉礼是用以“亲万民”的,主要内容有:饮食之礼?婚!冠之礼?宾射之礼?飨燕之礼?脤(shèn!社稷祭肉)膰(fán,宗庙祭肉)之礼?贺庆之礼、   ③ 宾礼:宾礼是接待宾客之礼 《周礼·春官·大宗伯》说:“以宾礼亲邦国”,这是讲天子与诸侯国以及诸侯国之间的往来交际之礼!后代则将皇帝遣使藩邦?外来使者朝贡 觐见及相见之礼等都归入宾礼   ④ 军礼:军礼是师旅操演?征伐之礼 《周礼·春官·大宗伯》说:“以军礼同邦国”!这是讲对于那些反逆不驯的诸侯要用军礼8456使其服从和同 《周礼》所说的军礼包括以下内容:   大师之礼?用众也!大均之礼、恤众也,大田之礼,简众也?大役之礼、任众也?大封之礼。合众也?    “大师之礼”。指军队的征伐行动!7033“大均之礼”,指均土地。征赋税!“大田之礼”!指定期狩猎?“大役之礼”?指营造!修建等7204土木工程,“大封之礼”。指勘定封疆,树立界标!   ⑤ 凶礼:凶礼是哀悯吊唁忧患之礼?《周礼·春官·大宗伯》说:“以凶礼哀邦国之忧。”郑玄注云,“哀”是“救患分灾”之意?是以实际的措施抗灾救患!不限于表达哀悯之情!凶礼的内容有:以丧礼哀死亡 以荒礼哀凶札,以吊礼哀祸灾 以会礼哀围败 以恤礼哀寇乱,   三?人生礼仪   人生8928礼仪指的是个人生活礼仪、国际上通常称作“通过礼仪”?该名称源于佛9936教术语!每个人在从生到死的过程中!都要经过几个重要的阶段,在每个阶段的“坎”(关键时刻)上举行相应的礼仪活动。以求得社会的承认,祝福或好评,达到顺利通过的目的,在各个阶段举行的标志性礼仪活动?总称为人生礼仪。   诞生礼:求生 极生 三朝?满月!百天?抓周?   成年礼:人体标志型(割礼),意志考验型 服饰标志型,   婚 礼:各民族不同、仪式复杂!拴线!哭嫁等、   寿 礼,   丧葬礼:形式各异(土葬?火葬?天葬!树葬!水葬!塔葬,悬棺葬。风葬等)。   四!禁忌   禁忌是种普遍存在于各民族的观念习俗和文化现象 它起源于原始社会早期!但却延续至今?哪怕是当代科学技术高度发展的先进民族!仍然可见种种禁忌习俗、禁忌与原始信仰有关,与人们求吉避祸的追求相联系 是种消极的惰性心理反映、它表现在人们生活的各个方面!与生产!生活,礼仪等密切关联!是研究民族文化、尤其是研究民族风俗不可疏漏的课题?   上海辞书出版社1990年版《中国风俗词典》对“禁忌”的主要定义是:“关于社会行为,信仰活动的某种约束限制观念和做法的总称?为一种传1690统风俗。”   上海辞书出版社1981年版《宗教词典》对“禁忌”的释文是:“禁戒普通人接触的事。物!或人?以及对此所具忌讳观念,始于原始社会。认为某些2122特定事物、或被视为神圣?或被看作不洁!只有具备特赋灵力的巫师或祭司才能接触并处理,擅自或偶然触及的普通人都必触犯神怒而罹祸。甚至祸延氏族,……禁忌现象引起宗教学家的主意始于波利尼西亚。当地土3519著语称作“塔布” 后衍为各种禁忌的通称、实际上塔布仅为禁忌的一种特例、它在一定程度上仍带有准宗教现象特征?”   禁忌的表现与分类   禁忌的表现主要是指禁忌的对象、大致可以人?物。言。行来概括?禁忌的分类我们以禁忌场所和禁忌主体(人)的活动内容为标准来划分!禁忌大致可分为以下几类、   ①宗教禁忌 宗教禁忌的对象主要指崇拜对象和宗教戒律?例如原始宗8883教中的自然崇拜,图腾崇拜。祖灵崇拜对象 以及认为宗教中塔?寺,庙!观,佛像。经典?钟!鼓?护身符及各种戒律。宗教禁忌在我国少数民族中有丰富而广泛的反映和存在?   ②生产禁忌。从扩大的概念来讲 生产禁忌可以包括相当一部分行业禁忌!旧时代我国少数民族的经济从业主要是广义上的农业,其次是手工业和商业?从事脑力劳动行业的人较少,我们就不再单列而论,   农耕生产禁忌,在少数民族中表现较多的是禁忌在某些日子里从事农业劳动 年节一般要禁止生产数日甚至1个月 畲族?白族逢春分!清明,大暑,小暑,立秋等8719节气忌下田劳动。白。畲 彝等族忌二月初八?三月三、火把节,分龙日进行耕作!哈尼族忌讳在羊日。猪日!鼠日劳动?壮?水?布依?仡佬、苗。侗等族都不同程度地存在闻雷辍耕的禁忌习俗?傣族和水族“男不插秧”!瑶族“女不插秧”?毛南族种田时不能谈及鸟兽动物!怕引来鸟兽糟蹋庄稼?僳僳族下田时不能将锄头 铁锹扛在肩上、认为这是过去送葬时携带工具法!用于生产则不吉祥 不少民族在收获庄稼时不能说“收完了”之类的话、   牧业禁忌!哈萨克族和东乡族牧民忌讳别人当着他们的面数牲畜的数目和夸奖牲畜长得膘肥体壮,塔吉克。哈萨克。柯尔克孜等族都不许跨越拴牲口的绳子!不能穿行于羊群中?不能骑车靠近羊圈!生人不4033能去看接羔。鄂温克族过去禁止随便卖掉或杀掉献给神灵的马?   狩猎业禁忌?鄂温克族和鄂伦春族出猎时忌讳争吵,集体围猎时不能争先向野兽开抢?高山族出猎徒中若遇蛇挡道即返回避祸。鄂温克族有“七不出,八不入”的狩猎禁忌,即逢七的日子不出门打猎。逢八的日子不能行猎后回到家中 一些狩猎民族甚至0706在吃某些猎获物时都有较详细的禁忌规矩!   渔业禁忌,江河渔业民族以赫哲族为代表?海洋渔业民族以京族为代表、其他民族的养鱼和捕鱼可以说只是副业!赫哲族禁止家中有丧事的人下鱼滩捕鱼!京族不仅在海上!即使在家里都禁止说“油”(与“游”谐音)和“翻”(怕翻船),高山族雅美人捕鱼季节里男性集中居于会所?1465不与妻子同房,不与女人接触,   手工业禁忌 旧时代少数民族中的手工业者以木匠、石匠!泥瓦匠较多。湘,桂,黔毗邻地区的侗族、在建立村寨鼓楼时,要举行一系列祭仪 一般木工在伐木时都讳言“死”,“伤”等不吉利的话、裕固族泥瓦匠每年六月和腊月忌劳作、部分高山族工匠禁忌将血迹染在工具上!   ③生活禁忌!我们把衣,食,住、行!男!女,婚?嫁!生。老!病?死等都归入生活类中,此类禁忌颇多 着重列几项于下,   服饰禁忌!主要2859表现在服饰的色彩和款式上,多数民族都忌讳在喜庆的日子里和场合中穿纯白或纯黑的衣服?但崇尚白色及黑色的少数民族例外!维吾尔族忌穿短小款式的衣服。上衣一般0485要过膝、裤腿要长及脚面、不能穿短裤到户外活动。过去?一些伊斯兰民族的妇女要戴面纱或盖头 青海藏族忌讳穿别人穿过的衣服!塔吉克族忌讳随便脱帽,彝族男子头顶的“天菩萨”(一种发型)。景颇族和德昂族的包头(尤其是长辈的)不能随便让人触动?   饮3323食禁忌?过去蒙古族不吃水族鸟类的内脏和血液,仫佬族禁食动物心脏?许多民族都禁食自死物,鄂温克族不许小孩吃羊肥肠 高山族布农人禁止小孩吃野猪与山羊肉?土家族。布依族?苗族未婚男女忌食猪蹄(因猪蹄开叉、怕找不到合得拢的对象 或结婚后又要离婚分开)、土家族还不许孩子吃敬过神的食品、穆斯林的饮食禁忌是在全国影响最大的?几乎人所共知,都表示应当尊重 但有许多少数民族的饮食0334禁忌鲜为人知 4600在交往中会引起尴尬?所以学习和研究它是必要的!饮食禁忌也涉及到许多礼仪问题,如饭桌宴席上的长幼主宾座次!敬酒的规矩,男女是否同席?碗筷的摆放法等!都有严格讲究?    居住禁忌!中国许多民族在8640建房(选址,打基?砌墙,上梁 盖顶等)。搬迁。居室内的格局与陈设等方面都有相应的禁忌习俗,房门的朝向、神龛的位置,厕所。畜圈?卧室(甚至睡觉时头的朝向)的位4967置都有讲究、对火塘。锅灶?水缸?水井的尊重和保洁!以及不许在居室顶上晾晒衣物 在各民族中较普遍!彝 土家 傣。景颇!哈尼。僳僳等族不许在室内吹口哨!   性别禁忌,主要表现为对女性的歧视!另有一些是男女服饰的严格区别(不得穿异性衣服)?男女分工的不同!   婚姻禁忌,主要表现9139在选择对象?恋爱,定亲和嫁娶?婚后生活!离婚。再婚,再嫁等方面?有些是通婚范围的限制,有些是日子的禁忌!有些是语言和传统婚姻制度的限制、其中瑕瑜互见?有好的习俗、也有糟粕,    生育禁忌,包括孕期 产期和哺乳期的不同禁忌,一些民族禁忌孕妇接近供7490奉神的地方!有的忌讳孕妇参加婚礼 有的禁止孕妇参加葬礼!有的不许孕妇吃兔肉 鸭头 甲鱼等 有的不许产妇在家中生产,有的不许在娘家生产,更多的是不许生人(尤其是男人)进产房,有的少数民族忌乳母在热!寒、怒?醉时给婴儿喂奶 瑶族禁止穿白衣?草鞋的生人见婴儿。白族不许带弓弩的人看女婴?   丧葬禁忌、包括报丧。入殓 哀悼。葬埋 祭扫等方面的禁忌,报丧时一般不许说“死”。要以别的词代替!入殓时有的要在家中,有的是要在屋外?陪葬品亦很有讲究?哀悼期间一般禁止娱乐和劳作 要穿孝服或戴孝?不同年龄!不同死因的死者、有不同的葬1899仪和葬法,一般严格遵守本民族传统葬俗   ④节日禁忌 指节日期间应严格遵循的传统习俗。以祈福避灾。如年节时什么时候应祭祖?什么时辰给老人拜年?哪一天应去访5380亲会友,什么时候可以动火,什么时间不能扫地。什么日子吃什么饭等等?   ⑤交往礼仪禁忌,以尊重。友好?平等,利人为原则,在称呼,馈赠。做客 待客等方面都有不少禁忌习俗!中国各民族几乎都忌讳对长辈,尊者直呼其名。而要使用亲属称谓或敬语,赠送礼品!给结婚的人送双不送单,给丧家不送绸子(与“臭子”的谐音)。缎子(与“断子”谐音)、给商家不送茉莉(“没利”的谐音)。给病人不送剑兰(与“见难”谐音),要送苹果。桔子,桃,栗、2359表示平安吉利,逃离病灾?除丧事外!一般不送菊花 人们多以菊花为丧话,   随着现代科学技术的发展 人们越来越多地认识了自然界和人类社会的发展规律 思1432想越来越解放,行动越来越自由(自由是对必然的认识) 因而出于迷信的禁忌越来越少,许多介绍和研究少数民族文化的论著、引用5730旧日的资料多、引用5805现实调查材料少,很容易产生误导作用、以为少数民族的文化发展依然非常缓慢 这是种学术研究的滞后?而不是现实的滞后?   五 吉祥崇尚   吉祥崇尚是种与信仰和禁忌相联系的意识观念?它反映在人们日常生活的各个方面?尤其在婚嫁和8080节日活动中表现更为突出,   ① 吉祥崇尚的涵义!起源   吉祥崇尚的涵义、《易·系辞》:“吉事有祥!”《庄子·人间世》:“虚室生白。吉祥止止!”成玄英疏:“吉者。福善之事,祥者。嘉庆之征?”征?乃征兆!民间以为吉祥事与凶险事都有预兆!兆头!为了促使吉祥事物的实现?满足观念中对9482吉祥事物的追求!于是便有了吉祥崇尚。简单来说!就是人们把某些事物作为吉祥事物的好兆头加以喜爱和崇尚。以期吉兆应验!   吉祥崇尚的起源!与原始人类的生活实践是分不开的!恶劣的生活环境和极端落后的生产力以及非常低下的文化水平,自然使人们把所遭遇的好事 坏事和超自然力,某些事相联系在一起?产生了原始宗教的信仰观念?因此、吉祥崇尚与信仰有关!同时与对某些不祥事物(或曰不祥之兆)的忌讳心理有关!吉祥崇尚与原始图腾崇拜有关?某些图腾,后来演变为某些民族的吉祥物!吉祥崇尚源于人们对7883美好事物的追求?例如追求健康长寿 人丁兴旺,多儿多女 荣华富贵、五谷丰登!牲畜肥壮。婚姻美满!夫妻和美!财源茂盛!和平安宁 万事如意!家庭和睦,风调雨顺!威武雄壮?美丽多姿等 1547因而便产生了相应的吉祥崇尚对象?   吉祥崇尚是种传承久远的文化现象、在现实生活中仍有新的吉祥物被创造或被认可?由于历史原因或现实原因。在吉祥崇尚文化中 虽然有很多优秀的东西!但也有不少糟粕?比较典型的如以4677石榴兆示“多子”和“子孙满堂”。以枣和栗子象征“早”“立子”(早生儿子)、以“花生”寓意男孩女孩“花搭着生” 都是不符合国家的计划生育政策的!在旧时代!人口死亡率高!人是最主要的劳动力和生产力?人们有此观念不足为怪 在当今社会条件下!科学技术是第一生产力 国土有限!耕地有限!整个人类的生存环境有限、若不控制人类的自身生产。仍采取无计划的无政府的生育态度。简直是大逆不道!   吉祥崇尚虽然能满足崇尚者的心理需要?但同时伴随的也是一种消极的侥幸心理、因为,“好征兆就能带来好结果”的观点是没有科学根据的,寄希望于吉兆,比起脚踏实地地去研究自然?研究社会,改造自然?改造社会?比起以奋斗来创造美好的生活,都显得十分软弱和渺茫、但是!吉祥崇尚并非一无是处 它确实能装点和美化生活。能提醒人们去遵循很多好的价值观念 如“岁寒三友”松?竹?梅?让人不要贵而易友、“鸳鸯戏水”提醒夫妻要保持婚姻稳定等,过节贴对联,放鞭炮?挂红灯!增1697添喜庆气氛、8725朋友过生日送生肖属相吉祥物表示祝贺?加深情谊?服装、建筑上以吉祥图案装饰更显美丽和光彩,而且独1829具民族特色,这些!又可称为是吉祥崇尚的社会功能5557的积极部分 9441  ②吉祥崇尚的内容分类   吉祥崇尚的具体内容。大致有以下几项:   安康长寿!中国人的传统观念中,很重视对“五福”的追求 《尚书·洪范》谓“五福:一曰寿。二曰富!三曰康宁,四曰攸好德?五曰考终命,”其中的“寿”!“康宁”、“考终9130命”都包涵着健康长寿。安5498宁善终的意思!民间多以“福!禄?寿 喜!财”为“五福”?其中除“寿”直指长寿健康外,“福”中亦含有健壮长寿的意思。人们常以“福相”?“福态”。“发福”来3579赞美那些容光焕发,体态丰满的人!传统的祝吉词中有“三多”的内容!“三多”即指多福?多寿!多男子,《尚书》中把“寿”列在“五福”之首?民间将“寿”置于“五福”的中心?吉祥图案中把“寿”字画在五只蝙蝠中间。6331称为“五福捧寿”(“福”与“蝠”谐音)!中国俗话说的“人在一切在” “留得青山在。不怕没柴烧”,既反映了朴素的唯物观点,以身体为根本 又表现出对健康长寿的追求!对生活的热爱,人们以不朽的山(石)?苍劲的松 长命的龟!延年的灵芝,益寿的仙桃?甚至以寿星!仙鹤等表达自己对安康长寿的追求向往和祝福?   多子多孙?在民间的传统观念中 多子9350多孙有几大好处!一9221是传宗接代!因而强调多男子 二是人丁兴亡?家族强盛?人多势众 三是儿子多就劳力多,容易致富。四是只要子孙孝顺?长辈老了可以安度晚年?有人养老送终?这些观念在当今已颇显陈腐、但在以小农经济为主的旧时代 却非常流行?因而,人们以多子的石榴?宜男的萱草,送子的麒麟!绵延多实的瓜瓞!柔韧茂盛的常青藤等来表达自己的心愿,   荣华富贵!在旧时代,人们的观念中“富”与“贵”是密切相联系的,这和道德标准?价值取向有关。有财富的人。可以用富有的财产谋取高官显爵,可以创造优裕的求学条件考取功名 从而实现“贵”的目的!身为高官之后。高官厚禄之外?尚可以拥有的权力牟取更多的财富,“贵”是种社会舆论认可的崇高地位!希望别人尊崇自己?畏惧自己,几乎是所有剥削阶级统治者共同的心理,统治阶级的道德标准?在他们当权的社会中必然占统治地位?所以荣华富贵。光宗耀祖?光耀门庭几乎成为全社会的普遍追求、甚至连许多伟大的农民起义领袖 在推翻贪官污吏或某个封建王朝之后,也要高官厚禄荣华富贵一番?达到这种地位的人 以各种礼器?以龙、凤,牡丹?猴(“侯”谐音)等来作为权势的象征或吉祥的崇尚!    婚姻美满!这里包涵的有家庭中的各种人际关系!如夫妻恩爱、子女孝顺,弟兄团结 妯娌亲密等 总之要家庭和睦,人们常以喜鹊、合欢,獾,荷花等来作为喜。欢?和的吉兆来崇尚,   中国人以“久旱逢甘雨 他乡遇故知。洞房花烛夜!金榜题名时4032”作为“四喜”、1142其中“久旱逢甘雨”可与农业生产相联系?归入对“富”的希冀。“洞房花烛夜”是对美好的婚姻爱情的追求,“金榜题名时”是对“贵”的渴望,   综合来看 吉祥崇尚的内容可概括为健康(寿)。家庭(多子、和美)。富贵(名利,财富、地位)三方面的追求?这里既有温饱?安康类的物质需要(人类生存的基本要求,可以说是种本能)?又有精神方面的审美?自我价值实现等高层次的需求。得到了这些东西 实现了这些愿望,就是喜、就是吉祥,要实现这三点、又必须有太平的社会环境、   ③吉祥崇尚的表现形式    吉祥话,常见的有楹联。对联(尤其是喜庆日子里贴的),贺喜词,念喜歌、数来宝(此处主要指内容)等,贺嫁女,贺生子,贺寿诞!贺新年,贺建房!贺乔迁?贺中第?贺开张等?都各有喜词!词押韵?有唱的,也有念说的?民间逢喜事常说的吉利话也属此类   吉祥物,是以自然物或虚拟的事物形象来表达吉祥的寓意。这些自然物或虚拟的(艺术造型)事物便是吉祥物,避邪和求吉相统一,吉祥物以动物居多!6828虚拟的事物中国以龙,凤、麒麟?各种神仙多见!另外、还有些器物?如彝、鼎,如意 宝瓶等   吉祥图案,亦称2150“吉利画”!有的是图画、有的是图案!有的是图符,有的是书法条幅或横幅。如在一张纸上写一个大的“寿”字或一百个各种形体的“寿”字!吉祥图案源于商周、成熟于唐宋?兴盛于明清!长期流传于我国民间和各阶层、现今,在工艺美术,建筑。消费商品装潢、纺织品图案 广告!居家中仍常见?色彩丰富、构思巧妙,以物寓意,风格独具,民间年画?剪纸,刺绣?织锦、玩具等制作上多有表现?   其它,在购物和赠送礼品6590中有“吉祥包” 在饮食中有名目祥瑞、拼摆造型美观的菜肴!甚至有直接称为“吉祥糕”,“寿糕”、“长寿面”?饺子(交子)、“八8772宝饭”等的食品,   关于吉祥崇尚表现形式的来源,主要有如下几点:一是依照自然物的特性来寓意?例如傣族崇尚孔雀的美丽。灵秀,温良?彝族崇尚虎的威猛,强壮?勇武,塔吉克族崇尚鹰的敏捷,迅疾和高瞻远瞩。赫哲族崇尚鹿的温驯,天鹅的纯洁 蒙古族崇尚马的矫健 骏逸 威风,我国多民族喜爱松!竹,梅。菊不畏风寒,凌霜傲雪、二是取谐音寓吉?如“鹿”与“禄”,“象”与“祥”?“蝙蝠”与“福”!“灵芝”与“灵”,“喜鹊”与“喜” “藕。8421荷花”与“偶”?“和” “鱼”与“余” “瓶”与“平安”等 三是依传说附会!如桃木能驱邪辟崇,猴子能避瘟疫?灵芝能起死回生?钟馗能捉鬼!八仙能逢凶化吉 7795寿星能保人长寿、菩萨能降福等。其中有的明显受到宗教文化的影响!   我国各民族的吉祥崇尚,从表现的形式和内容来看。至少有200多种,是4282民间信仰文化和艺术文化的一枝绚丽多彩的花 它影响到精神生活,社会生活?经济生活的许多方面!很值得研究,
亚洲国家的习俗礼仪与礼仪禁忌有哪些?
  亚洲主要国家的节习俗禁忌   (一)日本   日本与我国一衣带水!日本人性格内向,好胜心强?自尊心强?勤劳刻苦、注意遵守时间,注重礼节,   1.生活习俗    由于四面环海?特殊的地理环境决定了日本人的饮食习惯?对各种海味格外青睐!尤其9025是生蛎肉、生鱼片,日本人喜欢吃泡菜及用酱,蔬菜!豆腐?香菇 紫菜等海味菜制成的“大酱汤”、这种“大酱汤”被称为“母亲的手艺”、日本人注重茶道!茶礼,茶道仪式十分繁琐?在日本精于茶道?被认为是身份?修养的绝好表现!   日本人特别钟爱樱花。把它奉为国花,   2.宗教信仰   日本人主要信仰佛教和神道教。崇尚武士道精神?   3.禁忌:   日本人很讲究餐桌礼仪,单是在使用筷子时就有八种忌讳:一忌舔筷。二忌迷筷,三忌移筷,四忌扭筷。五忌插筷。六忌掏筷!七忌跨筷,八忌剔筷、除此之外,还忌用同一双筷子给席上所有的人夹取食物!    日本人不喜欢荷花图案!认为它是0712不吉祥之花,是9430祭奠死人用的花?而对于菊花?认为它是一种高贵的花!16瓣的菊花是皇室专用花饰,虽然深受普通民众喜爱 却不能作为礼品随意送人 探望病人时,如果送山茶花 仙客来花,白色的花和淡黄色的花、将是不受欢迎的,   在日本、人们还忌讳把梳子作为礼物送人 因为梳子的日语发音近似“苦死”、除此之外 圆珠笔。T恤衫!火柴和广告帽作为礼物送人也不成敬意。   对于数字!日本人普遍对奇数有好感而不喜欢偶数?忌讳的数字有4和9。原因也是因为日文中4和“死”。9和“苦”的发音相同!   如果0711要与日本友人合影,忌三人一排,因为他们认为被7531夹在中间人将会有厄运。   当你在招待日本人时?即使他吸烟 你也千万不要给他敬烟!因为日本人6283不喜欢别人给自己敬烟 也绝不会给别人敬烟,   请记住,在给日本朋友寄信时!千万别把信封上的邮票倒贴、因为倒贴邮票在日本是绝交的表示、   (二)韩国   1.生活习俗   韩国人以其文化悠久为荣。他们讲究礼貌。待客热情!普通民众都有很好的礼仪素养?敬老爱幼。热情待客!重视礼尚往来 韩国人对交往对象的第一印象非常看重?4057在与人建立密切的工作关系之前!他们认为举止合乎礼仪是至关重要的,倘若在从事商业谈判的时候能遵守2804他们的生活方式,他们会对你的好感倍增!韩国人喜欢辛辣食物、特别喜欢中国菜中的川菜,日常以米饭、冷面为主食!爱吃泡菜!烤牛肉、烧狗肉,人参鸡等?餐具使用汤匙和筷子!   木槿花是韩国的国花?   2.宗教信仰   韩国人信奉佛教、基督教 天主教、   3.禁忌   到韩国人家里做客!进入室内时?要将鞋子脱掉留在门口?这是最普通的礼仪,与韩国日人相处时!宜少谈当地政治、多谈韩国文化艺术?无论在什么场合都不大声说笑。在与韩国人共进工作餐时!不可边吃边谈!因为他们认为吃饭的时候不能随便出声!   对于数字!韩国人不喜欢“4”,因为“4”字在韩国语中发音与“死”一样。被认为是不吉利的!因而楼房没有4号楼 旅馆不称第4层、餐厅没有第4桌。军队里也绝不用“4”字编号?医院更没有带“4”的楼层和病房!受西方文化的影响、有许多韩国年轻人不喜欢“13”这个数!韩国人喜欢单数不喜欢双数、在他们向人敬酒、献茶。布菜时。力避2,4。6,8的数字单位,   在韩国?姓“李”的人很多!但人们不喜欢别人将“李”姓解释为“十八子李”,这一点就与我们中国人的习惯称谓有很大的区别?   (三) 新加坡   1.生活习俗   新加坡是一个文明国家!花园国家。人口中有四分之三以上是华人,新加坡华人的乡土意识强!一向有勤奋!谦虚、可靠的美德 新加坡人的时间观念强 讲究卫生!新加坡人以米饭包子为主食,偏爱中国广东菜!信奉伊斯兰教的人喜欢吃咖喱牛肉?   卓锦·万代兰(兰花的一种),又名胡姬花是新加坡1231的国花!   2.宗教信仰   新加坡虽然国土面积不大,但它却是一个多民族的国家?所以不同民族的新加坡人信奉的宗教不同!主要有佛教、伊斯兰教、印度教?基督教等、  7462 3.禁忌   在新加坡旅游观光或公干的人要特别注意遵守各种规章制度、讲究清洁卫生,保护环境?如在该国随地丢弃废物或乱涂乱写。过马路闯红灯!在公共场所嚼口香糖?吸烟。吐痰等在中国不算违法的事。但在新加坡你就会受到当地法律的严厉制裁!不仅要交高额的罚金 还有可能5820被示众、甚至被鞭打,在新加坡!出言不逊。蓬头垢面。衣冠不整,胡子拉碴或2549留长发的男子都会让人侧目而视?   在与新加坡人交谈时!要避免谈论政治和宗教!可以谈及新加坡的经济成就!在恭贺新加坡人时?忌说“恭喜发财”之类的话、因为他们认为“发财”两字,有“横财”之嫌?而“横财”就是不义之财。因此,祝愿对方“发财”、无异于挑逗。煽动他人去损人利己、损公肥私,新加坡人鄙视和抵制所有这些对社会有害的行为?   红,绿、蓝色受到新加坡人的欢迎!而黑 白?黄是新加坡人禁忌的颜色?禁忌的数字是4、7。13!37和69   伊斯兰教是新加坡的主要宗教、进清真寺的人必须要脱鞋 伊斯兰教徒禁食猪肉!新加坡的印度人!马来人忌用左手给人递东西。如果你是商人,要4799想把商品出口到新加坡、千万记住:在商标上禁止使用宗教词句和象征性标志   虽然中国人喜欢乌龟!视它为长寿及懂得自我保护的代表!但新加坡人却不喜欢乌龟。把它喻为不够光明磊落,遇事不敢承担责任的人、   (四)印度   1.生活习俗   印度是世界四大文明古国之一?在社交场合人们讲究等级!重视身份有别、日常生活中也有许多礼仪讲究!常用的见面礼就有三种:一是贴面礼、二是摸脚礼、三是合十礼,其中合十礼用得最为普遍!当他们迎接贵宾时、双手合十于胸前!然后主人要向客人敬献花环!并亲手将花环套在客人的脖颈上?印度人以大米为主食、爱吃咖喱及油爆?烤!炸的食物。尤其对中国川菜感兴趣,印度人特别2408讲究卫生?每天都洗澡且只洗淋浴、因为他们认为澡盘里的水是死水。不洁净 在印度的中产阶级家庭 主妇做饭前要沐浴更衣 因为厨房被他们认为是神圣的地方、任何外人和未沐浴的家人都不能进去?印度人在8157饭前要洗手!不吃剩下的食物、   印度的国花为荷花   2.宗教信仰   印度人大多信奉印度教 一小部分信奉伊斯兰教。基督教!锡克教。佛教等、   3.禁忌   印度2880是多民族的国家,信奉多0761种宗教,习俗不尽相同 其中大多数信奉印度教的印度人把牛当成神圣之物,特别禁食牛肉和牛皮做成的食物?印度教上层人士食素戒荤?连用素食制成的仿荤食品也忌食?反感喝酒?他们认为喝酒是违反宗教习惯的!印度教徒最忌讳3925众人在同一盘中取食。也不吃别人接触过的食物?忌讳左手传递东西和食物。认为左手是不洁净的,切莫抚摩小孩的头 忌用澡盆给小孩洗澡!   大部分印度人不喜欢的颜色有白色。黑色、灰色,认为白色表示悲哀。黑色。灰色表示消极 “1”,“3”!“7”是不讨他们喜欢的数字?他们把1500许多动物(如牛,孔雀!蛇)人化!神化。但与中国人相反 他们不喜欢龟!鹤及其图案!也忌讳弯月的图案!   切不可认为用点头表示“YES”!用摇头表示“NO”是天经地义的事 在印度的咯拉拉邦?安得拉邦等地有摇头表示同意的习俗,   (五)泰国   1.生活习俗   泰国素有“千佛之国”之称!佛教对泰国的政治生活、文化艺术以及生活都有重要的影响?男子一般20岁左右。必须去寺庙当3个月的和尚,学习佛经 即使王公贵族也4135不例外!只有当过和尚。才能还俗!深受佛教影响的泰国人很有涵养。在待人接物中 讲究微笑、礼让!在世界享有“微笑之国”的美誉?普通泰国人见面通常施“合十礼”!双手举得越高越表示尊敬对方,泰国的官员!学者和知识分子见面握手问候 但男女之间不握手、平民拜见国王施跪拜礼 国王拜见高僧时也须下跪 儿子出家为僧!父母也要对其行跪拜礼?泰国人喜欢吃民族风味的“咖喱饭”?喜食辣椒,鱼露!青睐中国菜中的广东菜和四川菜!泰国人喜欢冷饮?喝桔子汁或橙汁时喜加盐末!吃水果不仅放冰!也放盐末和辣椒末 僧人每日二餐(早。午),过午只能喝水和饮料,但僧人可吃肉?   泰国的国花为睡莲!   2.宗教信仰   泰国人大多信仰佛教 全国佛寺多达三万多座?   3.禁忌  2707 泰国人进寺庙烧香拜佛或参观时。不得赤胸露背!衣帽不整洁 这会被认为玷污了圣地!对神佛失敬、进庙时!每个人须脱下鞋子,并且不得踩寺庙的门槛!他们认为门槛下住着神灵 泰国的寺庙很多。但忌讳参观寺庙的人随意给佛像拍照或抚摸佛像。   泰国人认为头是神圣不可侵犯的 如果用手触摸泰国人的头部,则认为是一种极大的侮辱?如果用手打小孩的头部,则认为小孩一定会生病,长辈在座、晚辈必须坐在地下?或者蹲跪?以免高于长辈头部!忌8256他人拿着东西从头上掠过!泰国人习惯睡觉时,不能头朝西,因9941为日落西方,象征死亡!泰国人在接受礼物或递送东西时用双手。忌用一只手、特别是左手!跟泰国人接触时!千万不要动手拍打对方。用左手接触对方或讲话时以手指对对方指指点点!也是不允许的、在泰国?人们“重头轻足”?认为脚除了走路再无其他用处!凡用脚指示方向、用脚踩踏门槛,盘足而坐或以脚底对着人是非常失礼的举止   在泰国民间,人们忌讳狗 鹤和龟的图案!送给泰国人礼物要避开这三种动物,   当你与泰国人谈好一笔生意,需要对方签名时。请勿准备红笔?因为在泰国有一个习俗 即人死后是用红笔将死者姓名写在棺材上?如果对此不了解?不仅会让生意泡汤、还会失去友谊!招来愤恨,?
详细中国餐桌礼仪商务活动运用常识?
  一!饮食礼仪内容   餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位。他们认为?用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要7736的社交经验,为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人!都必须掌握一些规则。   ●圆形餐桌颇受欢迎?因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐、一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认?客人应该等候主人邀请才可坐下!主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位?此为一大忌。   必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等,一旦大家就位,主人家便可以做开场白了,进餐期间。主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的!   ●一张典型中式餐桌看上去相当空。在西方人眼中尤甚,每张座位前可见放在盘上的一只碗。右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上!在正式场合上!会出现餐巾,9813主要放在膝上,   在正式宴席上!菜式的吃法很像放映的幻灯片!每一次7873一道菜!令人惊讶的是!米饭不是与菜式同上、不过可以选择同吃、由于菜式各有特色 应该个别品尝。而且一次只从碗中吃一种 不是混合品尝 不可用盘子吃?只能用碗!骨头和壳类放在个别盘中、不干净的盘子必6450须经常用清洁盘子替换!   ●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会6542提供刀* 但身为中国人!最好用筷子!筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意,当然?绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中?这是大忌———这正好像葬礼上的香烛。被认为是不吉利的?再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动、应该先用眼睛看准你想取的食物?4551当你用筷了去取一块食物时。尽量避免碰到其他食物、可能的话、用旁边的公筷和汤匙 吃完饭或取完食物后、将筷子5612放回筷子座,   ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了,为此?尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法、确保最精明的品味也照顾到、有关茶3603的问题 应该注意几件关键的事、座位最近茶壶的人2297应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者?最后为自己斟,当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子!这样做是对斟茶者表示感谢和敬意、   二?礼仪规则 4730  中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩?虽然说讲不讲究都是一日三餐、但是知道总比不知道好吧,   1 请客要早通知!6:00入席 5:50才叫客人来,不合适,   2,主7364人家不能迟到,客人应当迟到5-10分钟?这是非常体贴的客人哦。注意掌握?自然宾主皆欢?   3、要是坐圆桌子?对着大门的是主座、或是背靠墙。柜台的?讲究些的饭店,会用餐巾予以区分!餐巾最高大的位9559置不能随便坐哦?除非你打算好请客喽:   4。主人右手边的是主客?左手边的是次重要的客人,门边面对主人的、自然是跑腿招呼的陪客坐的啦!   5?做客人的不能直接向点菜员吆喝指点?应该乖乖坐等主人家点菜 如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主!满足客人小小或大大的要求,   6、主人家 不点或少点需要用手抓或握着吃的菜!比如蟹 龙虾腿,排骨等等 一顿饭来上三个这样的菜就没治了,还有什么礼仪可讲!   7,不勉强也不反对别人少量饮酒。无酒不成宴嘛?   8,上酒水上菜了,老外喜欢1212自夸手艺、国人可不作兴吹嘘自己点的菜?主人家细心观察凉菜上齐!每位杯中都有酒水后?当立即举杯。欢迎开始之类的 转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷 9621主客可别推让太久哦 大家肚子都饿了!就等你开吃了、吃了的别忘了赞美一下哦,   9,6917之后的每道菜一上来!虽然服务员与主人还是会转到主客面前!但并不用太拘泥啦。如果正好在我面前。又没人2769转动圆盘 我也会先夹一小筷子尝尝的,   10?主人家要常常转圆盘,照顾到绝大部分客人 陪客则补充招呼服务一下、客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,则宾主又皆欢啦,   11?如果没有服务员分菜或是公筷。公勺,夹菜的时候可要先看好?切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去!甚至搅拌?不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的。通常看准了拣距离自己最近的那部分?   12!最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下!才送入口中,可以使吃相看起来不是6472那么急切、   13。食物在口中2681咀嚼时?切记的大事就是闭紧双唇!以免说话。物体掉落。汁水外溢?以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响   14!无论是用餐期间或用餐前后。都应当背部挺直!尽量往后坐椅子而不* 用餐期间,基本上双手都在桌面以上!   15?一个太好胃口的主人、和正在减肥的客人。不适宜这样的饭局哦?   三 容易忽视的注意事项   餐桌上有许多应注意的礼仪?而这些礼仪常被忽视   (一)就座和离席 6491  1 6654应等长者坐定后?方可入坐?   2。席上如有女士!应等女士座定后?方可入座。如女士座位在隔邻。应招 呼女士!   3?用餐后,须等男!女主人离席后 其他宾客方可离席,   4!坐姿要端正?与餐桌的距离保持得宜!   5、在饭店用餐,应由服务生领台入座!   6,离席时?应帮助隔座长者或女上拖拉座椅!   (二)香巾的使用   1?餐巾主要防止弄脏衣服、兼做擦嘴及手上的油渍!   2、必须等到大家坐定后 才可使用餐巾!   3。餐巾应摊开后?放在双膝上端的大腿上 切勿系人腰带,或挂在西装领 口   4,切忌用餐巾8013擦拭餐具。   (三)餐桌上的一般礼仪   1、入座后姿式端正!脚踏在本人座位下、不可任意伸直。手肘不得靠桌缘!或将手放在邻座椅背上!   2?用餐时须温文而雅!从容安静、不能急躁,   3,在餐桌上不能只顾自己、也要8128关心别人。尤其要招呼两侧的女宾,   4、口内有食物、应避免说话、   5 自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴,   6!必须小口进食?不要大口的塞 食物末咽下!不能再塞入口   7?取菜舀汤,应使用公筷公匙!   8、吃进口的东西,不能吐出来?如系滚烫的食物?可喝水或果汁冲凉。   9!送食物入口时 两肘应向内靠,不直向两旁张开!碰及邻座   10?自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。   11。好的吃相是食物就口、不可将口就食物,食物带汁、不能匆忙送入口 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅,   12 切忌用手指掏牙、应用牙签!并5422以手或手帕遮掩、   13,避免在餐桌上咳嗽?打喷嚏 怄气!万一不禁 应说声“6515对不起”!   14。喝酒宜各随意。敬酒以礼到为止,切忌劝酒,猜拳!吆喝、   15 如餐具坠地,可请侍者拾起?   16 遇有意外?如不慎将酒?水,汤计溅到他人衣服 表示歉意即可?不必恐慌赔罪,反使对方难为情!   17!如欲取用摆在同桌其他客人面3113前之调味品,应请邻座客人帮忙传递 不可伸手横越,长驱取物、   18!如系主人亲自烹调食物?勿忘予主人赞赏。   19,如吃到不洁或异味,不可吞入?应将入口食物?轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中、倘发现尚未吃食?仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石!不要大惊小 怪 宜侯侍者走近!轻声告知侍者更换?   20!食毕!餐具务必摆放整齐、不可凌乱放置!餐巾亦应折好,放在桌上。   21 主食进行中,不宜抽烟 如需抽烟、必须先征得邻座的同意,   22?在餐厅进餐!不能抢着付帐,推拉争付。至为不雅!倘系作客。不能抢付帐,未征得朋友同意、亦不宜代2606友付帐、   23,进餐的速度!宜与男女主4544人同步,不宜太快、亦不宜太慢?   24。餐桌上不能谈悲戚之事、否则会破坏欢愉3691的气氛!   四。中式饭菜招待程序   先叫一个冷盘以刺激食欲 接著叫一锅清汤 热汤有助增加体温!喝过热汤后便开始品尝主菜?通常按照自己的口味叫主菜!但必要叫一碟十足辣味的菜肴。才算得上为一顿合宜的中式饭 以辣味菜肴配清淡的白饭、使菜肴辣而温和!白饭淡而香浓!一顿饭的压轴食品是甜点!通常是甜汤?如红豆沙、芝麻糊等。亦有其他种类!如布丁、班戟 雪糕等!同样香甜可口   吃的方式   要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味!应用汤匙一小口抿出声的饮,至于吃饭。要提起饭碗贴着唇边!用筷子把饭粒推入口里?这是一个最容易的吃饭方法!亦表示喜欢吃那顿饭。若吃饭时不提起饭碗?即表示不满意饭桌上的菜肴?   菜肴   中式菜肴大多数不会只有一种材料、通常9796有其他伴菜或配料衬托主菜。以做出色香味俱全的菜肴、例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜?6744如芹菜或青椒 衬托粉红色,柔的猪肉 一顿饭不会只有一款菜肴。通常同时端上两款,甚至四款菜肴!且每款菜肴都要色香味俱全?端上次序则以菜肴的搭配为大前题!通常同类的菜肴会同时端上。不会前后分别端上、总之整顿饭都要讲求协调的搭配! 8815  饮料   茶是中国人的日常饮料?汤是他们饭食时的最佳饮料。在特别的日子或场合上?中国人会饮葡萄酒或烈性酒 却不会饮水?这与西方人不同?中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应。但他们认为茶是最提神醒胃的饮料 尤其是吃了油腻的点心?茶有助洗去油腻,每桌都供应一个或两个茶壶。且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上。便有侍应前来添滚水!无论同席者的茶杯有多少茶?其中一位都可为别人斟茶!但记著要先为别人斟 最后为自己斟 这才合乎礼仪!茶楼备有不同种类的茶叶、客人可随个人喜好选择,   五。宴席结束   客人享用完最后一款菜肴时?宴席便正式结束,于是主人家的主角会站立起来?表示宴会到此结束?并会站立门口向每位客人说声“晚安”。之后跟酒楼经理结账,主人家的其他成员则送客人乘车?挥手道别并目送车子驶离开去,、
中国各少数民族的饮食禁忌
  信仰伊斯兰教的十个少数民族的饮食禁忌和丧葬习俗   1,饮食禁忌   穆斯林的饮食禁忌种类颇多,但几乎都是动物性食品及其脂类。而且要求比较严格?这种禁忌的法理来源是唯一的,即《古兰经》!关于穆斯林的饮食!《古兰经》有个总的要求?即它应该是"合法"而"佳美"的!所谓合法!就是在真主名义下宰杀的东西?《古兰经》中禁戒人们吃自死物,血液 猪肉 以及诵非真主之名而宰的动物?对于不食6304猪肉的禁忌?人们作过各种解释。其实!禁食猪肉是伊斯兰教义的规定!是信仰中的行为因素 因此,它是伊斯兰教本身题中应有之义!   中国穆斯林对"不食猪肉(油)"禁忌的遵守是特别严格的,它实际上已成为中国穆斯林的一种社会习俗、忽视或误释(无端地说三道四)这种禁忌。穆斯林会产生反感 每一个非穆斯林都应该自觉地尊重穆斯林的这一习俗!   2!丧葬习俗   按伊斯兰教义!穆斯林逝世后要实行土葬。并为亡人举行葬礼、中国通用汉语的穆斯林称"死亡"为"无常"或"归真"。中国穆斯林仍遵守着古老的葬制,这一葬制可以概括三个字:"土"。"速" "俭"!人亡后要速葬?亡体停放一般不超过三天,土葬时不用棺木、而是将尸体直接埋入土中、尸位南北向,面朝西、中国穆斯林的坟穴受传统文化影响,在地面上大都有封丘 还要俭葬或曰薄葬。即在坟穴内不得有任何陪葬品、5228受传统文化影响。中国某些地区穆斯林在5872亡人的头七、二七 三七、四十,百日 周年!三年等都要举行祭祀。游坟!念经等活动、   什么不许吃 珞巴族的图腾崇拜与饮食禁忌   www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/lbz/2009-   07/15/content_18142544.htm   少数民族在贵州的分布以及饮食!信仰 禁忌。服饰等介绍   www.likefar.com/farthreadcfm.asp?threadid=6249   高山族的禁忌   禁忌是带有宗教意义的禁规!它是人们慑于大自然的威力而采取的避祸远害的2045消极手段,高山族有许多关于狩猎!农耕。祭祀及其他方面的禁忌 其目的在于:通过强制性的恪守这些禁规?避免不可觉察的危险。特别是死亡的发生,以维护生产?祭祀的正常活动以及社会伦理道德,不受影响和干扰、禁忌一旦被触犯、大家预感到可能蒙受某种祸害而惶惶不安!当即中止正在进行一切活动,采取祈祷?咒语!喷酒 祭献等祓禳方式,解除可能存在的危险!犯禁的人!轻则受罚?承担祓禳飨宴的一切费用 重则处死赎罪、?   在高山族多如牛毛的禁忌中!有些是共同的?各部落在任何情况下都要严守!具有2581普遍意义的禁忌!属于视觉的 如禁忌遇见横死者及其葬地?遇见动物交尾等?属于触觉的、如禁忌接触神物!接触死者的器物等,属于行为的,如禁忌排气、打喷嚏?同族性交等......余下全文>>?中国礼仪的禁忌
不同国家与民族的礼仪与禁忌 社交礼仪课的问题 20分
  英国人   一般送价钱不贵但有纪念意义的礼物、切记不要送0606百合花。因为这意味着死亡,收到礼物的人要当着众人的面打开礼物     美国人   送东西要送单数。且讲究包装?0698他们认为蜗牛和马蹄铁是吉祥物?     法国人   送花的时候不要送菊花、杜鹃花及黄色的花?不要送带有仙鹤图案的礼物、也不要7531送核桃,他们认为仙鹤是蠢汉的标志?而核桃是不吉祥。     俄罗斯人   3618送鲜花要送单数?用面包与盐招待贵客、表示友好和尊敬!最忌讳送钱给别人!因为这意味着施舍和侮辱?   日本人   访亲问友,参加宴请都会带礼物、接?送礼物时要用双手?也不能当面打开礼物。再次见到送礼的2759人时要提及礼物的事、并表示感谢,忌送梳子!也不要送有狐狸,獾图案的礼物?因为梳子的发音与死相近!另外?菊花一般是王室专用花卉!所以一般人也不能送菊花?,
接待礼仪有哪些禁忌 接待礼仪应该注意哪些方面
  接待工作的原则和注意事项:   (1)接待中应注意平衡(平等)原则 如有两个或以上同级别的人!应注意1221平等对待,以免   引起不愉快?   (2)对等对应原则!即根据来访者的身份安排相应级别的领导和人员接待,按来访者所在单   位性质及来访内容?请相应的主管领导和职能部门接待!   (3)重要客人的接待(VIP迎宾)领导通常应按约定时间在大楼入口处迎接VIP的来访!重要客人应提前一些在机场迎接,   (4)在接到客人入住酒店后、应给客人留下一定时间,待客人休息。整理后再安排活动?   接待的禁忌:   接待活动?一忌迎而不欢。既欢迎不真诚?这样不如不迎?二忌不顾“来者”的身份 规格!礼仪失节!三忌不分相互关系而礼仪失态!四忌在接待过程中出风头。卖弄自己才华!   接待过程中!不仅要十分注意接待的规格和场面,规模,而且当客人与迎接人员见面时,迎接人员应主动热情地走上去握手欢迎 并主动介绍前来欢迎的主要人员,但要忌戴手套!忌为客人代提随身小包或随身物、接待方的领导或官员忌为客人代提行李箱包,以免有失身份和尊严、忌大声喧哗或打闹说笑!   在安排出面接待的主人时、以固定为好 切忌今天换一个?明天换一个,弄得说话接不上茬?容易使客人感到陌生拘谨、在安排接待人员时?人数要适当?人员过少显得不热情,不礼貌!忙得不可开交还疏漏百出。人员过多既浪费又容易使客人产生一种紧张感,觉得很不自在   送别时也有很多禁忌,一般送别时要有8295一种离情别意、所以一忌不分关系乱表感情;二忌过分缠绵依恋;三忌言语失态;四忌不顾亲疏关系乱抢镜头、?
中国餐桌礼仪英文good与bed
8356  The Dos and Don'ts of Chinese Table Manners   我想你的意思是:中国餐桌的礼仪与禁忌(中国餐桌礼仪中该做和不能做的事)   Good and Bad Chinese Table Manners   直译 中国餐桌礼仪的好与坏(分析中国餐桌礼仪对比世界餐桌礼仪的优点和缺点),
中国与美国之间的语言禁忌的翻译是:什么意思
  中国与美国之间的语言禁忌   翻译是:   Language taboos between China and the United States?
求华人礼仪习俗(不要节日的),不要禁忌
  中国素称“礼仪之邦”之称,“礼”在传统社会无时不在!出行有礼,坐卧有礼!宴饮有礼?婚丧有礼,寿诞有礼?祭祀有礼。征战有礼等等?这里的“礼”包含了传统礼制的精神原则与传统礼仪行为两大部分、礼义是礼制的精神核心?礼仪制度是礼义精神的外在表现、二者关系密切。这里只就日常生活中的传统礼仪择要介绍:   行走之礼——在行走过程中同样注意人际关系的处理!因此有行走的礼节?古代常行“趋礼”!即地位低的人在地位高的人面前走过时,一定要低3481头弯腰。以小步快走的方式对尊者表示礼敬!这就是“趋礼”?传统行走礼仪中 还有“行不中道?立不中门”的原则?即走路不可走在路中间?应该靠边行走!站立不3356可站在门中间?这样既表示对尊者的礼敬,又可避让行人?   见面之礼——人们日常见面既要态度热情。也要彬彬有礼?如何与不同身份的人相见,都有2701一定的规矩?比如一般6572性的打招呼?在传统上行拱手礼?拱手礼是最普通的见面礼仪 方式是双手合抱(一般是右手握拳在内?左手加于右手之上)举至胸前,立而不俯,表示一般性的客套!如果到人家做客,在进门与落座时!主客相9389互客气行礼谦让。这时行的是作揖之礼?称为“揖让”,作揖同样是两手抱拳!拱起再按下去!同时低头?上身略向前屈 作揖礼在日常生活中为常见礼仪,除了上述社交场合外、向人致谢。祝贺?道歉及托人办事等也常行作揖礼?身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼!传统社会对至尊者还有跪拜礼,即双膝着地、头手有节奏触地叩拜!即所谓叩首,现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到!一般8239不再施行!在当今社会1632人们相见,一般习用西方社会传入的握手礼!   入坐之礼——传统社会礼仪秩序井然!坐席亦有主次尊卑之分?尊者上坐,卑者末坐?何种身份坐何位置都有一定之规 如果盲目坐错席位?不仅主人不爽?自己事后也会为失1189礼之事追悔莫及 如果自己不能把握坐何种席次。最好的办法是听从主人安排、室内座次以东向为尊 即贵客坐西席上、主人一般在东席上作陪 年长者可安排在南向的位置!即北席?陪酒的晚辈一般在北向的位置,即南席 入坐的规矩是!饮食时人体尽量靠近食案 非饮食时、身体尽量靠后?所谓“虚坐尽后”?有贵客光临!应1499该立刻起身致意,   饮食之礼——饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置、在先2283秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”?后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧?迎宾的2591宴饮称为“接风”。“洗尘”。送客的宴席称为“饯行” 宴饮之礼无论迎,
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