傣族饮食禁忌
- 傣族的饮食、服饰、建筑、节日、禁忌和艺术有哪些？
- 饮食：
傣族大多有日食两餐的习惯?以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米。西双版纳0180的傣族则主食糯米！通通常是现舂现吃!民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂？才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用用隔夜米,习惯用手捏饭吃!外出劳动者常在在野外鱼餐、用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭、随带盐巴？辣子,酸肉,烧鸡。喃咪（傣语？意为酱）?青苔松即可进食!所有佐餐餐菜肴及小吃均以酸味为主。如酸笋，酸豌豆粉 酸肉及野生的酸果?2268喜欢吃干酸菜!其其制法是把青菜晒干、再用水煮。加入木瓜浊、使味变酸?然后晒干储藏、吃时放少许煮菜或放在汤内、这种酸菜有地方的傣族几乎每天天都吃、据说傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品。而酸味食吕有1871助于消化。日常肉食有猪、牛？鸡鸭?不食或少食羊肉？居住在内地的傣族喜食狗肉,善作烤鸡，烧鸡?极喜鱼 虾、蟹。螺蛳,青5553苔等水产品!以青苔入菜!是傣族特有的风味菜肴,傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓。以深绿色为佳？捞取后撕成薄片。晒干!用竹篾穿起来待用,做菜时，厚的用油煎!薄的用火烤 酥脆后揉碎入碗。再5971将滚油倒上、然后后加盐搅拌？用糯米团或腊肉蘸食?其味美无比，烹鱼 多做成酸鱼或烤成成香茅草鱼 此外还做做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥！与大芫荽等调料央而成），鱼冻、火烧鱼。白汁黄鳝等？吃螃蟹时?一般都将螃蟹连壳带肉剁成成蟹酱沾饭吃!傣族称这3863种螃蟹酱为"螃蟹喃咪布"!苦瓜瓜是产量最高 食食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外 西双版纳还有一种苦笋?因此傣族风味中还有一种苦的风味？较有代表性的苦味菜肴是6830用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘！傣族人嗜酒,但酒的度数不高。是自家酿制的?味香甜 0943茶是当地特产?但傣族只喝不加香料的大大叶茶 喝时只在火上略炒至焦!冲泡而饮6804略带糊味！嚼食槟榔！拌以烟草!石灰 终日不断。由于长期嚼食唇齿皆黑,口液如血?人以为美!烧陶业较发达！大部分饮餐用具多由妇女烧制!
服饰：
传统的傣族男装?是无领对襟上衣！宽腰无兜长裤！用粉红色或白白色头巾包头！保留着古代“衣对对襟”，“头缠布巾。喜挂背袋 带短刀刀”的特点！但衣料已很少再用自织“土布”。中山装和西装，已成傣族青壮男子的时装,时下的傣傣族女装 仍然保留着“上短衣狭袖?下长裙……裙长及地”的传统?衣裙款式在吸收传统服饰“精华”的基础上 朝着优美，轻柔？亮丽?淡雅的方向发展！进一步显示出孔雀之？
- 傣族的饮食作文100字
- 以大米米和糯米为主食!德宏的的傣族主食粳米!西双版纳的傣族则主食糯米!通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂、才不失其原有的的色泽和香味？因而不食或很少食用隔夜米？0658习惯用手捏饭吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主、如酸笋?酸豌豆粉！酸肉及野生的酸果、喜欢吃干干酸菜!据说傣族之所以常食酸味菜肴。是因常吃不易消化的糯米食品。而酸味食有助于消化，
日8971常肉食有猪！牛？鸡鸭 不食或少食羊肉?居住在7276内地的傣族喜食狗肉！善作烤鸡！烧鸡，极喜鱼!虾 蟹 螺蛳!青苔等水产品,
- 傣族菜的饮食特点
- 傣族菜可说是一种非常符合现代人健康观念的料理?尤其是它的烹调方法！几乎不使用任何的盐?味精 而且少油?只是添加了大量的野6603生植物物香野草野菜,青柠檬汁7022及鱼露,含有丰富的7980维他命C 蛋白质!维生素素矿物质、避免胆固醇过高。经常享用傣族菜不但可以调整体重？对健康也有很大的益处。？
- 泌尿系结石的饮食禁忌
- 患有本病的患者饮食中应禁食含胆固醇高的动物肝脏 肾脏 脑 海虾!蛤蟹等，少食含草酸 钙高的食品？如菠菜!油菜?海带。核桃甜菜?巧克力，代乳粉！芝麻酱,腌带鱼等？最好不要喝酒 浓茶?浓咖啡！、
- 偏瘫患者有哪些饮食禁忌
- 偏瘫是很常见的一种脑血管疾病，该疾病会造成患者半身不遂?严重影响患者的生活?该疾病在积极接受治疗的的同时。在饮食方面也是有很多需要注意的!合理的膳食搭配帮助患者尽快的走出疾病病
要多给予蔬菜!水果及含纤维素多的食物、以防防便秘的发生!适当蛋白质！常吃些蛋清,瘦肉,鱼类和各种豆类及豆制品、以供给身体所需要的氨其酸?
一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯!因因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量,饮牛奶时可将奶皮皮去掉
豆类含豆固醇,也有促进进胆固醇排出的作用!最后、要多吃新鲜蔬菜和水果、因其中含维生素C和钾。镁等、维生素C可降低胆固醇！增强血管的致密性,防止出血，钾!镁对和因管有有保护作用。、傣族饮食禁忌
- 脑出血饮食有哪些禁忌？
- 脑出血患者一般有哪些饮食禁忌?1 忌过1052量食用脂肪?高脂肪食3741物(如肥肉、油炸食品)容易引起人体脂质代谢紊乱，而中风患者多有动脉粥样硬化？高脂肪可以形成或加重动脉粥样硬化。2、忌多多食高胆固醇食物,高胆固醇2066食物(如蛋黄？动物肝脏。心 肾等内脏)可使血脂升高？血液粘稠度增加?加速速动脉硬化的进展。3,忌食过咸咸食物！盐中钠可使血管平滑肌对去甲肾上腺素的反应性增强 血管收缩?外周血管阻力增大 血压升高？诱发脑血管意外，4？忌长期食用过低胆固醇醇食物、长期低胆固醇饮食。使体内胆固固醇含量过低。致动脉血管变脆！脑细胞脆性增加？也会诱发脑血3825管意外 5,忌饱餐,饱餐可使大脑中酸性纤维芽细细胞生长因子增加、促进脑动脉粥样硬化的形成!6,忌过于精细的食物！食物过于精细。粗纤维含量少、可引起便秘?而便秘时排便过度用力 使腹内压升高。导致血压骤升！引起脑出血或加重病情、7，忌食过量高高纤维食品！高3802纤维食品可防治便秘?预防大肠癌及中风、控制体重!但是如果过多食用高纤维食品？可影响机体对钙，镁,铁！锌的利用?造成这些元素的缺乏,导致机体免疫力下降！还可以使智力力减退 导致过早老化？8？忌饮浓茶、茶叶中中含有咖啡碱、可兴奋人体的中枢神经系统！如过度饮用浓茶？可使9812心跳加快!血压升高！加重病情，9,口服抗凝药前忌过食富含维生素K的食物。因为维生素K有促进止血的功能、可降低抗凝药的功效、因此,应用抗凝止血药物期间应少食食绿叶蔬菜?西红柿等富含维生素K的食物！10、忌饮酒。因酒中的乙醇在体内达到一定量时可使大脑神经细胞由兴奋4177转为抑制,可出现血管破裂或损害大脑细胞！还可以8742促进血小板凝聚形成血栓。据报道?酗酒患者脑出血的几率是不饮酒者的4倍以上??
- 美国人的饮食禁忌需注意什么
- 要看人。他们一到你一定要问他们对什么东西是过敏的。这个每个人都不一样,大多数的人都会有过敏敏的东西、其他的就还好?还有一定要门他们想不想尝试新东西,想想我的美国朋友来中国,他1674们有的很想尝试狗肉和龟！但他们当中也会有人很反4198感这些、所以要多问他们？美国人是不会介意你们问他们这些东西的 反而这更能显出你对他们的尊重？还有一点 不要强迫他们吃和喝酒、？
- 癌症饮食禁忌有哪些？
- 癌症饮食癌症饮食禁忌?最近 有不少患者咨询癌症饮食禁忌这个个话题,今天9393我们来详细的介绍一下癌症饮食禁忌。癌症饮食禁忌需要从生活中的点滴做起？不过、癌症种种类繁多 因此不能一概而论、最好的办法就0299是因病制宜?下面请看详细的癌症饮食食禁忌？癌症饮食禁忌：呼吸道癌：如鼻咽癌,肺癌均应禁忌烟!酒等刺激性性食品。慎用葱,芥末？热性补补药 ,以防热极化火!已患0486肺癌者 ,必须少吃过咸食品 ,避免悲伤忧郁 ,耗伤肺阴！消化道肿瘤：如食道癌应禁食干？硬！带刺食品 ;避免冰水、冰镇食物和过烫食物 ;油炸、辛燥，腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌？3297对胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒。辣椒 ;禁吃霉变粮食？花生及过硬!过冷,过烫及盐渍！腌熏！油炸食品 ;改正不规则进食及吸烟 饮酒等不良习惯?对肠癌除戒烟酒外 ,禁食高脂肥肉?咖啡、过粗纤维食物 ,胡椒。大葱亦4396应少吃、肝癌：不宜随便乱吃药 ,禁用一切剧毒的中西药!禁酒戒烟 ,不吃母猪肉!肥肉及难消化的产气食品 ;慎用3041过硬及焦脆食品。制怒 ,特别在进餐时3246避免忧郁、愤怒。泌尿生殖系统肿瘤：如如肾癌亦应禁忌一切剧毒中西药 ;忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食烟酒及辛辣食品!宫颈癌除忌酒禁烟外 ,还应少吃韭菜，生冷及油腻之物。皮肤肿瘤：慎忌辛热食物 ,如生姜。花椒、大蒜？酒 ,最好戒烟？不吃狗肉 ,铁板烧烤等燥热肥腻食品、中医认为癌症病人应戒吃吃“发”物 :如肥肉、公鸡!羊肉。蚕？肾 虾,蟹!螺！蚌?烟！酒等！当然不是每吃必“发” ,但有一部分癌症的起因与食物变态反应有关 ,特别患皮肤癌和生殖系统癌者要注意避免吃“发物”而导致癌症加重和复发 也有一些专家认为 :癌症病人忌口不必过严 ,食谱不宜太窄 ,只要病人有胃口和进食愿望 ,有些“发”物可能调动和提高机体免疫机能 ,还可能促使病人早日康复？问题是尚缺乏对“发”食与肿瘤研究的更详细资料,癌症饮食禁忌？目前更需要注意的是要防止"忌口"扩大化，对于癌2623症病人、不但可以吃鸡蛋。也可以吃鸡 两者都没有必要禁忌 癌症患者饮食禁忌值得提醒的是：肿瘤患者最好不饮酒？吸烟!因为它们可以以减弱机体的消化功能和免疫防御机制，加重放疗。化疗带来的不良反应 而且饮酒后全身血管处于扩张状态?血液循环活跃旺盛 有促进8380癌细胞转移的可能。必须加以提防、况且。吸烟本身也可致癌。故应戒除！以利疾病的康复、总之?对于癌症患者饮食禁忌，要反对"忌口"扩大化！而且还要加强营养，给给予病人以高营养。易消8981化的食物 同时戒除生活上的不良习惯。如吸烟,饮酒等 这样才有利于疗效的维持!武警山东省总队医院专家介绍生物细胞免疫治治疗癌症晚期效果显著?为很多癌症患者带来健康的福音 如如需了解请咨询在线专家。
- 乳腺结节的饮食禁忌有哪些
- 1,忌食咖啡？可可 巧克克力等食品？这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生！因此！女士士们应少吃这类食品。
2!饮酒酒也被认为是乳腺增生的大敌，有研究发现？女性每天饮白酒 患乳腺肿瘤的机会大幅度增加!
3、女性滥用含雌激素类的保健品或长期使用美容化妆品?以及更年期妇女长期过量使用雌激素？都被认为是诱发乳腺增生的原因、
4,忌辛辣刺激性调味品或食物?如姜。蒜，辣椒!韭菜。花椒?油炸食品 动物脂肪 甜食及过多进补食品
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- 中国各少数民族的饮食禁忌
- 信仰伊斯兰教的十个少数民族的饮食禁忌和丧葬习习俗
1,饮食禁忌
穆斯林的饮食禁忌种类颇多?但几乎都是动物性食品及其脂类，而9037且要求比较严格，这种禁忌的法理来源是唯一的,即《3503古兰经》,关于穆斯林的饮食?《古兰经》有个个总的要求,即它应该是"合法"而"佳美"的,所谓合法？就就是在真主名义下宰杀的东西 《古兰经》中禁戒人们吃自死物,血液？猪肉！以及诵非真主之名而宰的动物。对于不6401食猪肉的禁忌!人们作过各种解释!其实，禁食猪肉是伊斯兰教义的规定,是信5787仰中的行为因素?因此?它是伊斯兰教本身题中应有之义？
中国穆斯林对"不食猪肉(油)"禁忌的遵守是特别严格的，它实际上已成为中国穆斯林的一种社会习俗 忽视或误释(无端地说三道四)这种禁忌。穆斯林会产生反感？每一个非穆斯林都应该自觉地尊重穆斯林的这一习俗，
2、丧葬习俗
按伊斯兰教义、穆斯林逝世后要要实行土葬?并为亡人举行葬礼!中国通用汉语的穆斯林称"死亡"为"无常"或"归真"。中国穆斯6417林仍遵守着古老的葬制，这一葬制可以概括三个字："土"。"速" "俭" 人亡后要速葬，亡体停放一般不超过三天？土2871葬时不用棺木!而是将尸体直接埋入土中?尸位南北向！面朝西！中国穆斯林的坟穴受传统文化影响！在地面上大都有封丘？还还要俭葬或曰薄葬、即在坟穴内不得有任何陪葬品，受传统文化影响!中国某些地区穆斯斯林在亡人的头七 二七 三七?四十 百日、周年？三年等都7919要举行祭祀。游坟？念经等活动
什么不许吃 珞巴族的图腾崇拜与饮食禁忌
www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/lbz/2009-
07/15/content_18142544.htm
少数民族在贵州的分布以及饮食!信仰、禁忌！服饰等介绍
www.likefar.com/farthreadcfm.asp?threadid=6249
高山族的禁忌
禁忌是带有宗教意义的禁规?它是人们慑于大自然的威力而采取的避祸远害的消极手段。高山族有许多关于狩猎！农耕!祭7034祀及其他方面的禁忌 其目的在于：通6429过强制性的恪守这些禁规,避免不可觉察的危险、特别是死亡的发生!以维护生产!祭祀的正常活动以及社会伦理道德、不受影响和干扰。禁忌一旦被触犯?大大家预感到可能蒙受某种祸害而惶惶不安,当即中止正在进行一切活动？采取祈祷，咒语，喷酒。祭献等祓祓禳方式,解除可能存在的危险 犯禁的人?轻则受罚？承担祓禳飨宴的一切费用!重则处死赎罪？?
在高山族多如牛毛的禁忌中,有些是共同的,各部落在任何情况下都要严守,具有普遍意义的禁忌！属于视觉的!如禁忌遇见横死者及其葬地？遇见动物交尾等，属于触觉的。如禁忌忌接触神物,接触死9680者的器物等，属于行为的，如禁忌排气 打喷嚏 同族性交等......余下全文>>！