蚕豆症的禁忌
- 蚕豆的功效与作用及禁忌，蚕豆的食用方法，怎么做好吃
- 蚕豆的禁忌
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一般人都可食用，
1，老人,考考试期间学生,脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用
2 中焦虚寒寒者不宜食用?发生过蚕豆过敏者一定不要再吃！
3。有遗传性血红细胞缺陷症者！患有痔0165疮出血、消化不良、慢性结肠炎？尿毒症等病人要慎吃,
注意 患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆？10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆,因为某些孩子在吃了蚕豆后?全身皮9554肤会发黄？出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深),因而取名为“蚕豆黄”,其原因是这些些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”的物质！当这些孩子吃了蚕豆后1131就容易发生溶血而出现黄疸 造成严重贫血!
蚕豆的营养价值
1!蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙？锌。锰?磷脂等,并含有丰富的胆石碱、有增强记忆力力的健脑作用，
2、蚕豆中的钙!有利于骨骼对钙钙的吸收与钙化、能促进人体骨骼的的生长发育,
3。蚕豆中的蛋白质含量丰富。且不含胆胆固醇。可以提高高食品营养价值?预防心血管疾病、如果你是正在应付考试或是脑力工作者、适当进食蚕豆可能会有一定功效?
4。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化 蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇?促进肠蠕动动的作用！
5？现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一？对预防肠癌癌有作用、
蚕豆的功效与作用
蚕豆含蛋白质。碳水化合物和少量脂肪等?所含磷脂是细胞膜,线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础，膜的通透性等亦都依赖于磷脂！对人体补充营养物质大有益处。中医认为它能健脾养胃，清热利湿、
1？蚕豆壳烧炭研末 加黄丹少许 用香油9884调敷患处 治黄水疮!
2 蚕豆壳烧炭研末 或加冰片少许 用香油油调敷患处 治天疱疮!
3、蚕豆壳炒熟研末 每次10克 加白糖少许 开水调服 治胎漏？
4，蚕豆壳炒熟研末 每次10克 用黄酒送服 治产后风，
5!蚕豆梗苗150克 水煎加甜酒服 治产后腹痛！
6,蚕豆花阴干研末 每次10克 用开水冲服 治吐血鼻血,妇女白带，
7？蚕豆花10克 开水泡当茶饮 治高血压 咳血！
8 蚕豆磨粉 每次服10克 红糖调食 治膈食
蚕豆的做法大全
一，清炒蚕豆
原料：鲜蚕豆500克？
调味味料：食用油40克 碎葱少许,糖？盐 味精各1小匙。
做法：
1？将油烧至八分热。放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分分受热？
2。加水焖煮、一般来说！水量需与蚕豆持平 为保持蚕豆的青绿 嫩蚕豆焖的时间不必太长、蚕豆起“黑线”后?可多加些水？盖锅时间也需长一些!
3!当蚕豆表皮裂开后加盐!用盐量比炒蔬菜略多些、蚕豆烧熟后会有一些苦涩 所以需加入一些糖！再加入适量味精！盛盘即可？
二。火腿蚕豆
原料：熟火腿75克、鲜蚕豆300克？
调味料：白糖10克?味精3克。奶汤100毫升?熟鸡油10毫升，精盐2克？精制油30毫升，淀粉10克、
8117 做法：
1？将蚕豆剥皮,除去豆眉、用冷水洗净,在沸水中中煮熟？熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米长方的丁。
2!锅置中火上烧热，倒入精制油至热时、将蚕豆倒入?约煸炒10秒钟！把火腿丁下锅。随即放入奶汤!加白糖和精盐,烧一分钟、加入味精？用用湿淀粉调稀勾芡?颠动炒锅?淋上鸡油！盛盛入盘内即可,
三?鱼鱼汁蚕豆瓣
原料：鲜蚕豆200克 鲫鱼一条。
0585 调味料：盐、料酒？白糖 鸡精、酱油?胡椒粉？葱？姜，食用油各少许。
做法：
1,将蚕豆洗净，放放入沸水锅中！加盐,葱段？姜片 煮至熟后装入盘中？
2，将鲫鱼去鳃。鳞 内脏洗净 坐锅点点火倒入油？油至四成热时放入鲫鱼 煎至0275两面金黄时加入清水、用大火煮至鲫鱼烂!汤色白。放入盐 鸡精!胡椒粉，白糖。料酒、酱油,
3！将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上?3896上面撒上少许葱丝即可,
四？雪菜豆瓣酥
原料：雪里蕻150克、蚕豆瓣150克!瘦肉75克?
调味料：料酒少许!酱油少许 淀粉少许、1/2茶匙！糖1茶匙、清水4大匙，
做4600法：
1、瘦肉切丝？拌入调味2871料略腌，蚕豆洗净！先煮熟冲凉;雪里蕻洗净，切碎，
2？用3大匙油先炒肉丝!变白时加入雪里蕻和蚕豆瓣同炒。并加入湿淀粉 盐！糖。炒匀即盛出
五,蚕豆素虾仁
主料：蚕豆300克!
辅料：糯米粉100克、鸡蛋清50克
调料料：盐4克!姜5克，料酒8克?白砂糖3克!胡椒粉3克。香油5克、淀粉(玉米)4克？鸡精2克、植物油20克。
做法：
1 将蚕豆去皮皮放入热油中划熟捞出?
2!姜洗净切末待用?
3？取一器器皿放入鸡蛋清！糯米粉 胡椒粉!鸡精？拌匀搓成小细条再捏成虾仁状!用开水烫熟熟捞出 放入凉开水中待用？
4!坐锅点火倒植物油!油温四成热时！倒入姜末炒炒出香味。加入料酒、蚕豆?盐!白糖？胡椒粉 高汤。
5？待锅开后放入虾仁 用水淀粉勾薄芡。淋入香油?炒匀装盘即可!，
- 蚕豆症不能吃什么
- 有“蚕豆病”病史者。不能进食蚕豆及1638其制品（如粉丝!豆瓣酱）,亦不能使3638用可能引起溶血的药物、如抗疟疾药（伯氨喹啉,奎宁）。退热药（氨基比林、非那西丁）?痢特灵!磺胺类药物?如果收藏衣物使用了1470樟脑丸?穿衣以前要曝晒,因为萘也可引起溶血、
蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型？表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血?溶血血具体机制不明，同一地区G6PD缺乏者者仅少数人发病!而且也不是每年进食蚕豆都发病。蚕豆病在我国西南、华南？华东和华北各地均有发现,而以广东,四川,广西?湖南,江西为最多？3岁以下患者占70％，男性占90％ 成人8251患者比较少见、但也有少数病例至中年或老年才首次发病、由于G6PD缺乏属遗传性！所以40％以上的病例有家族史？本病常发生于初夏蚕8598豆成熟季节、绝大多数病例因进食新鲜蚕豆豆而发病 本病因南北各地气候不同而发病有迟有早。。蚕豆症的禁忌
- 三高症要禁忌哪些食物
- *
三高人群注意：
一? 合理膳食
1. 饮食对于高血压的重要要性：民以食为天！合理的膳食可以使你不胖也不瘦、胆固醇不高也不低
2. 高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭,粥!面!面类！葛粉,汤、芋类!软豆类,
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）！干豆类 味浓的饼干类!
②蛋白白质食品---牛肉,猪瘦肉。白肉鱼，蛋，牛奶？6160奶制品（鲜奶油、酵母乳，冰淇淋?乳酪）、大豆制品（豆腐。纳豆!黄豆粉！油豆腐）
应应忌的食物---脂肪多的食品（牛!猪的五花肉!排骨肉？鲸鱼 鲱鱼,金枪鱼等！加工品（香肠）
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油,少量奶油!沙沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油,熏肉?油浸沙丁鱼
④维生素？矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜。白菜,胡萝卜、番茄！百合根 南瓜！茄子，黄瓜）水果类（苹果？桔子 梨。葡萄,西瓜）
7489 海藻类，菌类宜煮熟才吃,
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡。竹笋,豆类）
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜?芒荽？芥菜？葱、芥菜）
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶,酵母母乳饮料
应忌的食物---香辛料（辣椒,咖喱粉）
酒类饮料!盐浸食物（成菜类？成鱼子）
酱菜类？咖啡
3 高血压病人应注意的0499饮食习惯
① 首先要控制能量的摄入!提倡吃复合糖类 如淀粉。玉米，少吃葡萄糖。果糖及蔗糖?这1303类糖属于单糖、易引起血脂升高!
② 限制脂肪的摄入？烹调时！选用植物油。可多吃海鱼？海鱼含含有不饱和脂肪酸？能使胆固醇氧化 从而降低血浆胆固醇,还可延长血小6631板的凝聚!抑制血栓形成?防止中风！还含有较多的亚油酸。对增加微血管的弹性，防止血管破裂 防止高血压并1076发症有一定的作用！
③ 适量摄入蛋白质？高血压病人每日蛋白质的0471量为每公斤体重1g为宜、每周吃2-3次鱼类蛋白质、可改善血管弹性和通透性？增加尿钠排出?从而降低血压！如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入，
④ 多吃含钾,钙丰富而含钠低的食品,如土豆?茄子、海带，莴笋！含钙高的食品：牛奶?酸牛奶。虾皮？少吃肉汤类!因为肉汤汤中含氮浸出物增加！能够促进体内尿酸增加，加重心 肝。肾脏的负担？
⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下？即普通啤酒盖去掉胶垫后、一平盖食盐约为6g，这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适9230当的减少钠盐的摄入有助于降低血压？减少体内的钠水潴留？
⑥ 多吃吃新鲜蔬菜 水果!每天天吃新鲜蔬菜不少于8两？水果2至4两。
⑦ 适当增加海产品摄入：如海带、紫菜、海产鱼等
二 适量运动
运动对高血压的重要性：有句话说：“年轻时。用健康康换取金钱?年老时！用运动换取健康、”运动除了可以促进血液循环、降低胆固醇的生成外?并能增强强肌肉?骨骼与关节僵硬的发生?运动能增加食欲?促进肠胃胃蠕动，预防便秘!改善睡眠 有持续运动的习惯：最好是做到有氧运动 才会有帮助?1?进行运动的注意事项：
① 勿过量或太强太累、要要采取循序渐进的方式来增加活动量!
② 注意周围环境气候：夏天：避免中中午艳阳高照的时间。冬天：要注意保暖、防中风。
③ 穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料。运运动鞋等是必要的
④ 选择安全场所：如公园 学校?勿在巷道！马路边。
⑤ 进行运动时!切勿空腹 以免发生低血糖,应在饭后后2小时。
2?运动的禁忌
① 生病或不舒服时应停止运动
② 饥饿时或饭后一小时不宜做运动
③ 运动中不可立即停止?要遵守运动程序的步骤
④4300 运动中有任何不适现象,应即停止
三 戒戒烟限酒
四 心理平衡
高血压患者的心理表现是紧张。易怒，情绪不稳？这些又都是使血压升高的诱因？
五 自我管理
1 定期测量血压?1-2周应至少测量一次
2？治疗高高血压应坚持“三心”?即信心，决心!恒心?只有这样做才能防止或推迟机体重要脏器受到损害
3、定7895时服用降压药!自己不随意减量或停药？可在医生指导下及现病情加予调整！防止血压反跳
4。条件允许！可自备血压计及学会自测血压
5、随服用适当的药物外？还要注意劳劳逸结合。注意饮食,适当运动？保持5570情绪稳定！睡眠充足？
6!老年人降压不能操之过急?血压宜控制在140-159mmhg为宜,减少心脑血管并发发症的发生?
7，老年人及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的防止体位性低血压
8！不需要严格禁止性生活：注意以下几种情况，不宜进行性生活①事后不要立即进行房事②酒后应禁止性生活③若有头晕!胸闷闷等不适应停止性生活!并及时就医？,
- 怎样才能测试自己是不是有多疑症
- 可能是疑疑心病
，
- 糖尿病能吃炒蚕豆吗 糖尿病人可以吃蚕豆吗
- 糖尿病人适合吃些燕麦片
尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源,其蛋白质,纤维,矿物质和维生素含量都是最高的.此外,原味麦片不含白砂糖和盐,更适合老年人和糖尿病人,血脂及血糖偏高的人食用.
高纤维食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;能减缓糖尿病人的饥饿感;能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,预防便秘的发生.
所以糖尿病人还可以多吃点 绿豆,海带,荞麦面,玉米面,燕麦面,高梁米,菠菜,芹菜,韭菜,豆芽等，?
- 四季豆和豆角算蚕豆吗
- 都不算!蚕豆的豆粒是是一般四季豆?豆角豆粒的几十倍?
四季豆也是豆角的一种,？
- 怎样保存大量地蚕豆不被虫子吃掉。
- 蚕豆保存方法一：
鲜物冷藏法！
新鲜蚕豆2436去掉外面硬壳 清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取?
蚕豆保存方法二：
半熟冷藏法
将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟？大概八分熟即可?然后捞出来,可以加入少许食盐？入味、放在容器如簸箕，食物盆里晾干。然后放冰箱冷冻!吃的时候再解解冻就可以加工啦
蚕豆保存方法三：
干物存储法！
晒干。晒到十分干！你懂的，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的，清洗干净存储？放置到通风?干燥处或者放入皮不不用全剥啊 一个个小口子就行了！
蚕豆介绍：
一年生或二年生草本!为粮食，蔬菜和饲料 绿肥兼用用作物。蚕豆一般认为起源6382于西南亚和北非，中国的蚕豆。相传为西西汉张骞自西域引入！自热带至北纬63°地区均有种植。中国以四川最多,次为云南、贵州，湖南。湖北 江苏、浙江!青海等省！蚕豆豆株高30～180厘米！茎直立!四棱 中空。四角上的维管束较大？羽状复叶？总状花序 花蝶形?荚果,种子扁平？略略呈矩圆形或近于球形！蚕豆花期一般般是3月~5月,蚕豆为长日照作物？喜温暖湿润气候和pH6.2～8的粘壤土，需水量较大！但土壤过湿易生立枯病和锈病，蚕豆可单作或间。套 作！忌连作？可点播!条播或撒播,以有机肥和磷、钾肥为主 根瘤菌能与其8167共生固氮，主要病害有锈病、赤斑病、立枯病。主要害虫是是蚕豆象？蚕豆子粒蛋白质含量约25%～28%，含8种种必需氨基酸 碳水化合物含量47%～60%,可食用,也可制酱、酱油!粉丝？粉皮和作蔬菜、还可作饲料！绿肥和蜜源植物种植!、
- 哪些血型容易得溶血症
- 8187一般是妈妈是O型血！爸爸是A型血!宝贝是容易得溶血症哦！2702但是你也别担心 这样的几率还是比较低的?也有是宝宝不得这个症的可能性哦?好象是孩子是O型就没有关系了。
- 梦见赖蛤蟆吃蚕豆什么意思
- 这个梦境表示你对一些看不惯的人能赚钱发财有强3381烈的嫉妒心。,
- 溶血症是什么
- 1概述
新生儿溶血症症是指因母？婴血型不合而引引起的同族免疫性溶血？在我国以ABO血型不合者占多数?RH血型不合者较少?其他如MN Kell血型系统等少见？
2病因
当胎胎儿由父方遗传所得的血型抗原与母亲不同时，进入母体后即会刺激母体产生相应的抗体,可通过胎盘进入胎儿体内,与胎儿红细胞发生抗原抗体反应导致溶血
在ABO系统中!因O型人具有抗A或抗BigG的人数比A型及B型的人数多：A抗原较B抗原的抗原性强。故母O型。胎儿A型者得病机会多。ABO溶血症可发生在第一胎，与母体曾受自然界中类似A、B物质的抗原刺激，已具有抗A或抗B抗体有关，Rh溶血症的的免疫抗体 只能由人类的血细细胞作为抗原刺激而产生，在分娩娩时胎儿红细胞才进入母体。则5427除有输血史者！罕见第一胎即发病！我国绝大多数人为Rh阳性？故Rh溶血症在我国少见!
3症状
本病症状之轻重差异很大?一般ABO血型不合者症状较Rh血型不合者轻 病儿常于生后24小时以内或第二天出现黄疸。并迅速加重!随黄疸加深可出现贫血。肝脾肿大？严重者发生胆红素脑病 Rh不不合大量溶血者，出生时已有严重贫血！可导致心力衰竭！全身水肿、甚至死胎，
4发病机理
新生儿同族免疫性溶血是由于母体存在与胎儿血型不相容的的血型抗体(1gG)引起?因胎儿红细胞进入母体循环?当母体缺乏胎儿红细胞所具有的抗原时。母体就产生相应的血型抗体、此抗体通过过胎盘进入胎儿循环、则引起胎儿红细胞凝集 破坏！
ABO血型不9559合引起的溶血、多发生于O型血产妇所生的A型或B型血的婴儿，因为O型血孕妇中中的抗A？抗B抗体IgG,可通过胎盘屏障进入入胎儿血循坏。理论上母母A型血 胎儿B型或AB型血?或母B?型血!胎儿A型或AB型血也可发病,但临床少见、主要是由于A型或B型血的产妇。其抗B、抗A的"天然"抗体主要为IgM!不易通过胎盘屏障进入胎儿血循环。
由于A?B抗原因子在自然界广泛存在?O型2142血妇女在孕前可能受血型物质的刺激，如寄生虫。感染 注射疫苗及进食食某些含有A！B抗原的植物等，使机体体产生抗A!抗B的IgG?妊娠期间这些抗抗体可通过胎盘进入胎儿体内而引起溶血?故本病约约一半可发生在第一胎？
Rh血型不合引起的溶血!在Rh血型系统中有6种抗原(C?c！D。d!E？e)。其中以D抗原的抗原性最强。E e，C c次之!d目前尚未发现 中国国内多见于少数民族，因为少数民族妇女女中Rh阴性较多，当Rh阴性妇女所怀胎儿为Rh阳性时，其D抗原通过胎盘进入母体血循环、刺激母体产生抗D抗体、此抗体通过胎盘进入胎儿 而发生抗原抗体反应,使胎儿2598红细胞发生凝集,破坏，出现溶血,
5检查
1. 血液生化检查：红细胞减少。血红蛋白降低。网织红细胞显著增加。涂片中见有核红细胞!白细细胞计数时！因因连同有核红细胞一起算进而可大为增高？这这些血象变化也随溶血轻重而异，
2.血型检查：在母婴Rh血型不合时用马血清来鉴定ABO血型会出现错定ABO血型的可能，因马在人红细胞表面抗原刺激下 当产生抗 A(B)抗体的同时?也产生抗IgG类抗体，故发现有不可解释的疑问时应想到本病可能而改用人血血清来鉴定ABO血型?
3.特异性抗体检查：有免疫抗体、血甭黄疸指数增加,胆红素增高，由于操作方法的不同！结果可相差3倍以上。尿,粪中尿胆原排出增加。4320在胆道被胆栓阻塞时。大便便可呈灰白。尿内查见0804胆红素!ABO溶血病时红细胞乙酰胆碱脂酶活性明显降低、血浆白蛋白凝血酶原和纤维蛋白原可能降低，这些都能促成出血症状，重症者可用血小板减少、出血时间延长!血块收缩不良!少数发生DIC、
4.羊水检查胆2139红素含量?
5.影像检查！
6.其它实验室检查!
6鉴别
应与各种其它可引起同样症状的疾病相鉴别
1!全身水肿要与遗传性珠蛋白肽链链合成障碍的α—地中海贫血，s胎儿水肿型和先天畸形相鉴别。其它还8736应考虑母患糖尿病、先天性肾病?胎胎盘功能不足 胎一胎或胎一母输血、宫内感染等因素！这些都能通过临床检查血清学检查等予以鉴别！
2？黄疸生理性黄疸出现晚，进展慢?程度轻？无贫血和肝脾肿大。败血症有中9347毒症状。发热，特异性抗体阴性，血培养有助鉴别。其它如巨细胞包涵涵体病！毒浆虫病?颅内出血,G-6-PD缺乏症等其它先天性溶血性疾病都应考虑鉴别。
3、贫血主要与各种原因引起的失血性贫血鉴别 G-6-PD缺乏症在南方较多见？其它先天性溶血性贫血 营养性贫血均少见。
7预防
预防措施：
1！近年利用被动免疫学说制成抗DIgG免疫球蛋白、遇Rh阴性未免疫妇女第一胎娩出Rh阳性新新生儿72小时内一次肌注300μg、以中和进入母体的D抗原、在羊膜腔穿刺或流产后也需注射！它对抑制Rh免疫反应的4581效果甚佳!失败率约 1.5%～2.0%之间？我国由于Rh血型不合的发病率较低!很少妇女在怀孕第一胎前已知自己为Rh阴性、故上海中心血站虽已制备而实际应甚少？
2,避免不必要的输血血可减少本病发生率，
3、轻型病例!只需补补充葡萄糖不作特殊处理即能很快痊愈，重型病例？生后及时治疗?也能很快好转。成长后与正常儿无异样 早期胆红素脑病换血后仍2527有痊愈可能 晚期者常有后遗症，全身水肿者 虽经积极治疗?成功5271机会也少，
8治疗
1．药物治疗
⑴西药，①血浆或白蛋白！②②肾上腺皮质激素！③酶诱导剂：苯巴比妥,尼可刹米 要及早用药，两药同用可提高疗效！④葡萄糖及碱性溶液！
⑵中药！
中药可以退黄、体外试验有抑制免疫反反应的作用！常用的方剂有：①三黄汤 黄芩4.5g？黄连1.5g，制大黄3g?②茵陈蒿汤 茵陈1.5g,栀子9g!制大黄3g!甘草1.5g?③消黄利胆冲剂 茵陈9g。栀子3g！大黄3g!茅根10g、金钱草6g!茯苓6g。以上三方可选其中之一!每日服1剂 分次在喂奶前服
2．光疗
3．换血输血
⑴换血目的：换出血中已致敏红细胞及抗体 阻止进一步步溶血,减少血7037清非结合胆红素浓度?预防发生胆红素脑病。纠正贫血 防止心力衰竭,
⑵换血指征：①产前已经确诊为新生儿溶血病、出生时有贫血！水肿?肝脾肿肿大及心力衰竭!脐血血红蛋白 Dan红素 > 59.84～68.4μmol/L (3.5～4mg/dl),或生后6小时达102.6μmol/L(6mg/dl)，12小时达205.26299μmol/L (13mg/dl)、③生后胆红素已达307.8～342μmol/L(18～20mg/dl)！早产儿胆红素达273.6μmol/L(16mg/dl)者 ④已有早期胆红素脑病症状者,
⑶血清选择：ABO溶血症用AB型血浆!加O型红细胞混合后后的血？Rh溶血症0540应有ABO同型（或O型）、Rh阴阴性的肝素化血、血源应为3天内的新鲜血。！