红菇的功效作用禁忌
- 喉头菇和猪肚子炖有什么功效和作用
- 功效
利五脏?助消化。具有健胃?补虚。抗癌,益肾精之功效。用于于脾胃虚弱 消化不良，现代又用于神经衰弱、胃和十二指肠溃疡？浅表性胃炎 慢性胃炎？食管癌,胃癌 肠癌，消化道肿瘤？多食用可活络通血防止老年痴呆的发生，
禁忌人群
对菌类食品过敏者慎用
适宜人群
6736一般人群均可食用!尤适5940宜有心血管疾病。胃肠肠病的患者?
肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜（与熊掌，海参。鱼翅同列）、有“山山珍猴头!海味燕窝” “素中荤”之称、
猴头菇是我国著名的八大山珍之一、在封建社会、只有皇室和权贵之家方能享用!近年来？由于人1599工栽培获得成功！才得以普惠于民间 成为一种大众化美味食用菌！
猴头菇菌肉鲜嫩、香醇可口，有“素中荤”之称，猴猴头菇的形状很特殊？它的子实体圆而厚 菌盖盖生有须刺。须刺向上?新鲜时白色?干后由浅黄至浅褐色？基部部狭窄或略有短柄！上部膨大?直径3.5——10厘米 远4575远望去似金丝猴头？故称“猴头蘑”，
猴头菇的功效与作用
（一）猴头菇的功效
【性味】 甘?平！
【归经】 入脾，胃经，
【功能主治】 健脾养胃、安神？抗癌。主体虚乏力!消化不良 失眠，胃与十二指指肠溃疡。慢性胃炎？消化道肿瘤!
中医认为 猴头菇性平平味甘?有利五脏!助消化 5933滋补身体等功效？特别适合肠胃不好和有哮喘的人、
（二）猴头菇的作用
增强免疫功能,
在实验中?猴头菌多糖给小鼠腹腔注射2mg/只！连续7d,能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。可促进溶血素生成？增加体液免疫的能力!人适量吃一些猴头菇,也有改善身体免疫力的作用
抑瘤作用，
猴头菌还能抑制黄曲曲霉素对大鼠的致肝癌作用、4214减少肝切面的病灶数?人适量吃一些猴头菇,可以减少肿瘤的发生率,
抗溃疡作用,
猴头菇内含有特殊营养成分,多吃有一定的抗菌作用、使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复,有研究表明?猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制!可能是由于抑制胃蛋白酶活性性而促进溃疡愈合、
降血糖作用,
实验表明、猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致糖尿病小鼠鼠的血糖水平、也就是说?有高血糖的人群适适合吃猴头菇,有0792益于血糖的降低,
延缓衰老！
猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力!降低刚孵化果蝇和小9117鼠心肌组织脂褐质含量！并能增加2986小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）的比活力。人多吃一些猴头菇,可可以增强体质？可以有效减缓器官衰老。
保健大脑!
近年日本学者提出！猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子（NGF）、可促进进脑神经细胞生长和再生？对预防和治疗老年痴呆症有良好效果!所以?猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品！
滋补。
猴头菇不但能烹3177制美味佳肴!还能辅助治疗消化系统疾病!并具有滋补补作用!另外。据资料介绍!猴头菇7734还有美发功效，
促进食欲。
猴头菇有增进食欲!增强胃粘膜屏障机能。提高淋巴细胞转化率?提升白细胞等作用！
【用法用量】
消化不良：猴头菌2两！水浸软！切成薄片,水煎服 日服2次，黄酒为引?
神经衰弱,身体虚弱：猴头菌（干品）5两,切片与与鸡共煮食用 日服1次（或用鸡汤煮食）
猴头菇的营养价值
猴头菇的营养价值很高？含有16种氨基酸 其8543中7种是人体必需的氨基酸。据分析？每百克（干重）猴头菇子实体含蛋白质26.3克?脂肪4.2克,碳水化物物44.9克！水10.2克、磷850毫克!铁18毫克?钙2毫克,维生素B10.89毫克 维生素B21.89毫克,胡萝6524卜素0.01毫克？热量323千卡。
每百克猴头头菇内含蛋白质 26.3 克？是香菇菇的二倍。它含有氨基酸多大大 17 种 其中人体所需的占 8 种！每百克猴头含脂肪 4.2 克、另外外还富含各种维生素和无机盐！
猴头菇含不饱和脂肪酸，利于于血液循环！能降低血胆固醇醇含量、具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老？能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤？对胃溃疡!十二指0302肠溃疡,胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。
猴头菇是一种高蛋白!低脂肪，富2617含矿物质和维生素的一种优良食品，还含有不饱和脂肪酸？多吃有益于身体健康、
猴头菇中含有丰富的食物纤维?经常食用能降低血液中的8952胆固醇、防止动9117脉粥样硬化！对防治脑溢血！心脏病？肥胖症和糖糖尿病都有效
猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体!能助消化。对胃炎 胃癌!食道癌！胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目？
除了含有的多糖体,猴头菇还含有多肽类及脂肪物质 能抑制癌细胞中遗传物质的合成！从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤!
7336 猴头菇的泡发
想要干猴头菇下菜好吃一定要注意一下泡发方法!不经过特别的处理会产生很大的苦味会严重的影响口感而且其中的营养也会流失很大的部分、传统的方法是通过浸泡冲洗之后蒸发不仅味道好营养也全部保留了下来！?红菇的功效作用禁忌
- 红葛根的功效和作用
- 葛根具有：性凉！气平 味甘,具清热？降火，排毒诸功效!用现代医学方法进一步分析表明 葛根中富含多达13种异异黄酮类物质!包括葛根素 葛雌素、葛根素木糖甙,大豆黄酮等。葛根素对高血压！高血脂?高血糖和心脑血管管疾病有疗效! 葛根1240异黄酮被誉为植物雌激素 对补充人体内激素不足和调节内分泌有非常好的作用？可以使乳腺细胞活跃 促进乳腺生长发育、使乳房坚挺丰满，同时可以使皮肤光滑细嫩 。
- 虎奶菇禁忌与功效。。谢谢
- 营养成分 1 蛋白质含量 经测定虎奶菇粗蛋白含量达25.1%,高于金针菇(22.5%)？黑木耳(10.5%),松口蘑(17%)？竹荪(18%)!羊肚菌(22.6%)、银耳(6.1%)。与香菇(25.27%)相当！ 2 氨基酸含量 虎奶菇17种氨基酸总量达到15.086%，其中7种必需氨基酸含量达7.87%？占氨基酸总量的50.36%、高6668于大部分食用菌。测定的的必需氨基酸中亮氨酸,异亮氨酸含量较高!占全部必需氨基酸含量的53.77%?非必需氨基酸中谷氨酸 天冬氨酸含量也2214相当高、营养成分分析结果表明，虎奶菇营养成分丰富且营养价值高 含7652有较高的蛋白质,人体必需氨基酸?矿物6578质及活性多糖等！是一种较理想的保健营养食品。没有什么禁忌，一一般人都可以吃 食用方法把菌核切片烘干。用粉碎机或磨粉机打成细粉(过120目筛眼)！用虎奶菇菌核细粉与米粉。面粉 糖等等制作糕点?可与燕麦粉,藕粉。牛奶 糖制成饮品。可与鱼,肉等制成各种羹,菜等？！
- 高丽参的功效与作用及禁忌烈爱
- 具有大补元气!滋补强壮,生津止渴,宁神神益智等功效？适用于于惊悸失眠者，体虚者? 心力衰竭,心源性7392休克等？1．益智健脑：对记忆力减退和运动协调能4154力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物？药物的人!高丽参具有提高脑力工作能力？增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效2．镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现?高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助？3．防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性?同时也可抑制癌细胞转移！另外!高丽红参与与抗癌剂同服用?抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)！这这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受。高丽红参与抗癌剂同服用?增强对癌细胞的杀伤力，减轻抗癌剂的副作用?4．增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应,尤其乙醚提提取物可激活或增强细胞性免疫？及自然杀杀伤细胞的活性、对提高免疫力有很大的功效,5．控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质！其中人参皂苷能改善高血糖、有效地控制糖尿病的发生？6．健肝：高丽参成分中有抗肝肝炎活性？具有解毒，保护肝脏及促进肝再生,恢复的作用。此外 高9832丽参还有解酒，8588消除宿醉的作用 7．调节血压：高丽参具有扩张血管作用?能改善血液循环？其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,1320可达到降血压作用？8．抗疲劳及抗压：经研究发现。持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳?对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助?此外！高丽红参还可以增强3427对低温(5℃!O℃？-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力,通过对压9408力或环境变化进行精妙调节？提高抗压压能力、维持机体稳定性,9．改善女性更年期障碍：据调查、有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后?有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善！专家称?这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效？10．改善男男性性功能障碍：高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍、经临床试验？勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后，在勃起程度?性欲2679及满意度等方面都有所改善，11．抗氧化及抗衰老：高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果 禁忌畏五灵脂,反5203藜芦.禁与萝卜同食 ！
- 白附片的功效与作用及禁忌
- 你好，白附片，是将附子剥去外皮 切片,在在清水中漂至水呈乳白色,取出蒸过,晒干。或用硫黄薰白,是大温2358热之药 有回阳救逆。温肾助阳!祛寒止痛的功效！用于肾阳不足。畏寒肢冷 风寒湿痹等症?由于附子有大毒,常常炮制后入药.其中中,炮附子最常用!药力足，效果快、淡附片药力较和缓 黑附片与炮附子药效差不多,白附片药力稍小于以上几种,另外还须6259强调,在中医看来,白附子性偏上行 能祛风燥痰!2620偏用于头面风痰之疾 黑附子正好相反?望能帮助到你!，
- 金桔的功效与作用禁忌 wk.baidu.com
- 金桔的功效与作用一。金桔的特点是果0662皮和果肉一起食用!嚼食后!顿觉喉喉间津润！满口生香、金桔80%的维生素C集中在果皮上 每百克高达200毫克!金9529桔除鲜食外!也可泡茶饮用 一个较大的用途是加工成白糖金桔饼？甘草金桔饼？果酱?桔皮酒？金桔汁等，果皮还可提取取芳香油! 二,金桔最好0464是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃,金桔里含有维生素c？54度以上的温度会破坏维生素c？而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多。但不是说肉可以不吃。最好一起吃 也可以榨汁喝、但是就是会损失一定的植物纤维素。三。建议你饭前半小时吃水果 因为水果是通过小肠吸吸收的!空腹的时候吃水果、通过胃到达小肠是45分钟左右的时间！如果榨汁喝30分钟小肠就能吸收对身体有好处!但是我们现在的习惯是饭后吃水果?这样是不科学的，饭后吃水果果水果在胃里停留的时间将会达到两小时以上，这样水果在胃里就会发臭了！对消化非常不好，久而久之就会引发胃部疾病.金桔有很高的药用价值 《本草纲目》说金桔皮"同补药则补 同泻药则泻？同升药则升!同降药则降、"中医认为、金3171桔生食有理气 补中,解郁?消食、散寒,化痰。醒酒等作用！可用于治疗胸闷郁结,酒醉口渴，消化不良?食欲不振、咳嗽嗽哮喘等症?胆囊炎,肝炎，胃病，气管炎！高血压。血管硬化的患者 6505常食金桔或金桔饼、有辅助治疗的的作用，日本的医学杂志介绍？金桔能增强机体抗寒能力？可以防治感冒!降低血脂!对防治老年性疾病有益,金桔核，可治眼疾、淋巴结核 咽喉炎等,金桔根,有行气8206散结的功效，可治胃痛？呕吐!疝气,淋巴结核等 ！
- 野生黑枸杞的功效与作用及禁忌有哪些
- 黑枸杞的营养价值：
黑果枸杞味甘?性平 富含蛋白质？脂肪！糖类 游离氨基酸?有机酸!矿物质！微量元素！生物碱！维生素C?B1！B2等各种营养成分,而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含）?其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g，蓝莓含OPC330～3380mg/100g）！
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法：
黑枸3878杞可以直接食用或泡茶?入药,泡酒（泡酒可可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）,
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳?青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒 其他地方则一克十几粒都有 不同地区不一样,青海的野生黑果枸杞最大、品质最好）？干吃5-10克左右的枸杞比较合适。也可以根据自己服用状况增减数量。达到效果最佳为止?既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝，一定要长期坚持,每天吃一点！才能见效?泡水饮用、不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）
黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色？这是因为黑果枸杞中富含含极高的花青素的缘故,自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍?黑枸杞中的有效营养物质全部浸出、直至水变为白色为止。
注意黑枸杞的保存方式：防潮防异味？低温冷藏
0388适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，而且、一定要要长期坚持？每天吃一点、才能见效、
不2591是所有的人都适合服用的?由于它温热身体的效果相当强!正在感冒发烧！身体有炎症、腹泻的人最好别吃 ?
1！由于黑枸杞温热身体的效果相当强 患有高血压、性情太过过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用,
2!黑枸杞子可滋补肝肾？但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身3447体健康无虚证者!不宜应用、邪实而正气不虚者、不宜乱用补补虚药 以防防“闭门留寇”!
3，虚寒的人人服用会有滑脱泄泻之弊、有内热未清慎用、
4，有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红红胀胀不舒服、视力模糊， 所以说 枸杞子不可常吃。是药三分毒？?
- 茵陈白术的功效与作用及禁忌
- 性味归经
味苦、甘？性温,归脾。胃经、[5-6]
功能主治
健脾益气?燥湿利水,止汗!安胎 用于于脾虚食少,腹胀泄泻？痰饮眩悸？水肿,自汗,胎动不安!土白术健脾，和胃?安胎，用于脾虚食少,泄泻便溏？胎动不安。[5-6]
炮制方法
1?生白术术：拣净杂质，用水浸泡。浸泡时间应根据季节？气候变化及白术大小适当掌握、泡后捞出!润透 切片!晒干！[6]
2,炒白术：先将麸皮撒于热锅内！候烟冒出时！将白术片倒入微炒至淡黄色？取出？筛去麸皮后放凉 （每白术片100斤 用麸皮10斤）3.焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色,喷淋清水?取出晾干！[6]
4？土炒白术：取伏龙肝细粉！置锅内炒热!加入白术片?炒至外面挂有土色时取出、筛去泥土!放凉?（每白术片100斤,用伏龙肝粉20斤）[6]
5、《本草蒙筌》：白术咀后。人乳汁润之!制其性也 润过陈壁土和炒 [6]
6?《本草备要》：白术。用糯米泔浸！陈壁土炒，或蜜水炒?人乳拌炒、[6]
用法用量
内服：煎汤？3~15g,或熬膏，或入丸。散！[6]
贮藏方式
置阴凉干燥处,防蛀？[5]
注注意事项
1、阴虚燥渴！气滞胀闷者忌服,
2 忌桃!李?菘菜、雀肉？青鱼,
3 《药品化义》：凡郁结气滞 胀闷积聚、吼喘壅塞，胃痛由火。痈疽多脓!黑瘦人气实作胀,皆宜忌用,、
- 艾草的功效与作用有哪些 使用艾草的禁忌有哪些
- 艾草在人人们的生活中是比较常见的植物?而且应用广泛、比如说。艾草的茎？叶含有特殊的香味！可可以驱虫防蚊 净化空气！干的艾草还可以熬水后用来泡泡脚或洗澡，可以帮助人们驱除寒冷？此外、艾草作为营营养丰富的中药材 还可以用把艾草做成美食！比如说艾叶茶？艾叶汤 艾叶粥等?
艾草可以治疗疗炎症!支气管炎和月经不调，治疗支气管炎可以使用艾叶油胶丸或者是鲜艾叶！需要每日三次服用6029艾叶油胶丸,连续服用一个月左右;也可将鲜艾叶洗净切碎。煎煮过滤后服用，将白术,茯神 炒枣仁。桂圆肉，艾草 黄芪等药物用水煎服?可以治疗气虚型的月经不调、
艾草草可以去火!泡脚!食用？如果说患有口腔溃疡！中耳炎?咽喉肿痛!可以将艾叶和水一起熬煮之后用来泡脚、能有效去除旺盛的湿火和虚火！将艾草煮水后泡脚可以促进人体的血液循环?能祛寒寒和清除湿气，能温养经络和调理身体的阴8347阳平衡。新鲜的艾草还可以拿来煮汤，炒饭和做饭团子?具有安神的作用?可以帮助睡眠！
艾草也是有使用禁忌的。第一、用艾草叶泡脚需要注意频率,一周2到到3次即可;因为用艾叶泡脚会将虚火、寒火下引!导致头面部供血不足！反而会引起头晕和头痛!第二?有8293的人不适合用艾草，比如说阴虚！血热的人要要慎用;血燥生热。阴虚火旺，失血5002病者禁用
综上？只要把艾草摆放在家里就可以清新空气?驱虫防蚊，也可以把艾草和水同同煮后用来泡脚,可以帮助人疏通经脉，去除体内的湿气和虚火！艾草作为一种中草药?既可以入药！也可以拿来做食物!对于人体都是有好处的，但值得注意的是，不是每一个人都可以使用艾叶的、在使用之前最好先咨询一下医生,。
- 绞股蓝的功效与作用及禁忌
- 补气养阴？用于于气阴两伤证,可适用于体倦乏力?气短，口干舌燥等症状，
2？补肺润燥，用于肺虚有热证!患者可见咳嗽痰黄 久咳不愈，或干咳无痰等症状？
3？养心安神,用于心神失2818养所致的体倦乏力!动则喘息?心胸隐痛!面色淡白?胸闷气短?心悸失眠。
4?补肾涩精,2207用于肾虚梦遗。滑精.伴有腰膝酸软等症！
绞股蓝的服用禁忌
1,虚寒症忌用、
2。少数患者服用后出现恶心呕吐！腹胀腹汚。头晕眼花等症状的人群不能服用?
绞股蓝的妙用配方
1。肺癌 肠癌，宫颈癌：绞股蓝30克，蜂蜜30克,将绞股蓝洗净。切碎?放人沙锅中加水煎煮2次!每次30分钟?合并2次煎液！趁热加人蜂蜜、搅拌均匀后当天服完?
2，失眠症:绞股蓝茎叶2克！白糖适量!开水冲泡当茶饮用，每日数次
3！慢性支气管管炎:绞股蓝全草研末。制成片剂或胶囊口服 每次3克。或绞股蓝袋泡茶!开水冲泡后服，甸次1包，每日2次！
4 高脂血症:绞股蓝总苷片或或绞股蓝胶囊口服.3个月为1个疗程。
5、血小板减少:绞0327股蓝冲剂口服?每次40毫升、每日3次。2个月为1疗程！、