各种小吃的名称大全
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全国各地小吃品种（按地区划分）：
饺子
汤圆或元宵
春卷
春饼
粽子
糯米糍
莲蓉包
豆沙包
茶叶蛋
拔丝地瓜
汤包
小笼包
叉烧包
豆浆
豆腐花/豆腐脑或豆花
酒酿或甜酒？醪糟
卷煎
茄盒
藕盒
江米藕
锅贴
蒸槐花
一： 东北地区：
吊炉饼
鸡蛋糕
萨其玛
二： 黑龙江
哈尔滨红肠
秋林大面包
黄米切糕
三： 吉林
大凉糕
玻璃叶饼
豆包（黏豆包）
煎饼盒子
延吉冷面
打糕
朝鲜咸菜
李连贵熏肉大饼
四： 辽宁
老边饺子
马烧麦
李连贵熏肉大饼
沈阳西塔冷面
沈阳回头
四川麻辣烫（沈阳小吃）
白肉血肠
五： 华北地区
（华北主要以面食为特点）
打卤面
面疙瘩汤
猫耳朵
饸饹
锅贴
油炸糕
麻团
切糕
豆沙包
牛肉烧饼
褡裢火烧
白水羊头
排叉
糖火烧
六： 北京
烧麦
爆肚
炸酱面
焦圈
炒肝儿
豆汁儿
麻豆腐
蒜茸泥肠
栗羊羹
炸灌肠
糖耳朵
驴打滚
豌豆黄
艾窝窝
栗子面窝头
芸豆卷儿
螺蛳转儿
卤煮火烧
肉末烧饼
门钉肉饼
茶汤
果子干儿
奶酪儿
酸梅汤
炒红果
京糕
杏仁豆腐
臭豆腐（又名“青方”）
果脯
冰糖葫芦
炒麻豆腐
糊塌子
牛舌饼
七： 天津
十八街麻花
狗不理包子
耳朵眼炸糕
锅巴菜
面茶
麻酱烧饼
果仁张花生米
煎饼果子
凉果
八： 河北地区：
驴肉火烧
棋子烧饼
麻糖
花生酥
炒饼（焖饼）
九： 河南
合记烩面
第一楼小笼包
葛记焖饼
闷黄鱼
炒凉粉
粉浆面条
洛阳水席
炸油馒头
炸菜角
逍遥镇胡辣汤
面托
鸡蛋灌饼
十： 山西
刀削面
莜面窝窝
剔尖
黄米面炸糕
闻喜煮饼
烙饼
饼子
拨烂子
揪片子
饸饹
[编辑]山东
煎饼
油镟
烟台焖子
把子肉
甜沫
熏豆腐
甏肉干饭
鱼锅片片
十一：西北地区：
（西北小吃以牛羊肉为主）
泡馍
凉皮
白水羊头
杂碎汤
[编辑]内蒙古
酸奶子
乌里磨
十二： 关中
灌汤包子
荞面饸饹
葫芦头
烤肉
腊牛羊肉
腊汁肉夹馍
岐山臊子面
柿子糊塌
柿子饼
水盆
锅盔
甑糕
石子馍
金线油塔
饺子宴(饺子)
醪糟
黄桂稠酒
浆水面
粉鱼
辣子蒜羊血
麻食
肉丸糊辣汤
洋芋搅团
十三： 陕北
洋芋擦擦
碗砣
抿节
钱钱饭
陕北苦菜
甘泉豆腐
卤煮驴板肠
十四： 陕南
菜豆腐
汉中米皮
西乡牛肉干
商芝肉
核桃饼
黑米酒
十五： 甘肃
狼牙蜜
兰州拉面
灰豆子
荷叶饼
杏皮水
搓鱼面
天水凉粉
千层牛肉饼
镇原糖油饼
高三酱肉
浆水面
油炒粉
高担酿皮
炒炮
羊肉垫卷子
三套车......余下全文>>！
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小吃大概就是当地一些著名的小吃吧
零食：：巧克力 坚果 糖果 瓜子 花生之类的吧?
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- 每天都吃到7种危险食品
鸡蛋
危险因素：感染因子是在鸡蛋里面！唯一根除细菌的方方法就是将鸡蛋煮熟。
解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋,蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险！为了安全!你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体体状的鸡蛋、高温会杀死任何可能存在的细菌、你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋！
包装好的绿色蔬菜
危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”，其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发 与成包的菠菜有关，导致199人患病、3人死亡，大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样 动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者2513手工采摘或者包装过程中传染?大多数情况下 水并不能洗掉这6366些危险？
解决办法：卷心菜外面的叶子更可能9930被污染。因此?摘掉叶子。洗手？然后再准备其余的部分，
寿司
危险因素：寿司的最大问题是寄生虫！扁形虫和蛔虫！例如生鱼中的寄生虫、虽然生鱼不能保证安全，但是!蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的8907杀菌作用?
解决办法：9232鱼至少在145度的高温下烹调1分钟、可杀死鱼中的任何寄生虫，但是、那就不是寿司了?唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司 美国食品药品管理局推荐、在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。
牛肉馅
危险因素：吃生牛肉或者半熟4011牛肉都不利于健康！牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌、牛牛肉馅比牛排更危险。因为它被用手握的可能性更大?绞成肉馅后 它的表面更大！藏匿细菌更多！
解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉
芽菜
危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生!
解决办法：唯一能保证安全的方法法是烹调！专家建议将0625芽菜投入汤锅或大火煸炒
生鸡肉
危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌 最大的风险因素不是吃鸡肉？而是在准备做鸡肉时被交叉感染！
解决办法：处理生鸡肉时要特别小心?切过肉后要立即洗干净刀,菜板。灶灶台和你的手、避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内?你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用用过的盘子拿回来！吃烤好的鸡肉时要换新盘子!
哈密密瓜
危险因素：表皮上有很多裂缝？易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将0963瓜切开。这些细菌就会跑到瓜瓤内!
解决办法：吃前先清洗瓜皮也也能消灭一部分细菌、但是这些都不4819是最好的解决办法?你必须小心储存切开的哈密瓜？因为在室温下会有大量细菌滋生，因此要要将切开的水果放冰箱内?
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