华西村酒店金牛
- 华西村金牛对外开放吗
- 对面开放的?在龙希国际大酒店60层的金会所 如果单看的话。门票100元?如果套票。门票260元?其实就最上头最气派 越往下越没1074有那么好玩 建议还是买单看60层的门票100元,
- 华西村新办公大楼里的金牛多重
- 一吨重量,
- 什么叫富:江苏华西村“价值三亿元”的一吨重金牛
- 上一个神话:南街村,已经破灭!所谓的公有制变成股份公司、控控股者是村长,主任!书记?我想看看这个神话破灭时会怎么样,一个没有任何技术含量的劳动密集型企业、水泥厂!制药厂。面面粉厂是如何创造出来首富的。,
- 华西村金牛重一吨,值3亿,大家来鑑定一下,是真的吗
- 你觉得真是1吨黄金!没人拿锤子敲么、
?
- 酒店好听的名字
- 1:龙图腾(生意大展宏图,龙腾四海,同时“图腾”也表示许多和一的意思)
4987 2:天信(天:气势磅礴、同时也显示出酒店的高贵品位,信:良好的诚信和服务)
3:致家(精致的服务,至上的品味,像在家里一样的温馨和浪漫)
4:新世佳(新:新颖的口味,独具匠心的服务,全新的经营理念?世:寓意本酒店欢迎天底下所有的好朋友,佳:意思是酒店的一切都优越其他的对手)
带有有一点情调意境的版本:草入帘厅?竹林听雨。竹林诗语,春常在、来今雨轩!透明思考,素食百合,水月洞天!明月楼!杯莫停、 雍雅山庄!渔舟畅碗,friday。菏塘月色?巴山夜雨 雕刻时光!晴耕雨读。香积厨,饭吧、绿音阁 柠檬叶子?三国演义 饭遭殃。西湖春天?蜀国演义?橘子味道
体现餐饮特点的版本:冷锅鱼,金都酒楼、无饿不坐!粗茶淡饭 萨达姆拉面馆、大众餐厅,一家分店!食为海?与时俱进,0088龙门客栈
展现地方特色的版本:麻辣诱惑 湘村馆 川菜馆!四川特色!川香鱼庄,拐弯抹角角吃川菜!蜀地传说?东北一家人 东北饺子馆?新疆拉面、重庆辣子鸡!重庆饭馆,川湘人家。广州茶餐厅!
- 酒店名字
- 酒店名字不但要好听?易记、还要有内涵,最好能体现酒店的特色,优势。把您酒店的大概情况况描述一下,更容易找到适合您酒店的好名字!
- 酒店服务员注意事项有什么?
- 1,最重要的的一条原则就是:态度决定一切,这里态度包括对对工作的态度、对客3887人的态度!对学习态度和对解决问题的态度等等,
2?管理理念强调的是友好?高效和温馨的服务氛围 我们要求员工要热爱这份工作 保持愉快的心情工作?并且把工作当作乐趣
3,客人到酒8769店买一杯咖啡时。也许咖啡本身没有多大的差别?但这杯咖啡是通过什么方式端上来的?客人是否能从服务员的服务中体验验到尊重,微笑和认同等 才是 差别所在!我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的,
4?每一位员工(含管理者)都要做到眼里有活?要有眼色!
5!每一位员工(含管理者者)都要有预见客人服务需求的能力
6,有工作激情才能做好每一件事!
7、追求个性化服务:既要为提供优质满意的服务!又1307要给客人以惊喜的服务 既要想客人所想。又要想客人之所未想、
8?追求人性化服务:一切从客人的角度出发考虑问题,而不是让客人来将就和适应我们?
9 追求零缺点点服务?
10 服务无小事,
11。服务无止境、
12?无数点点滴滴的服务小细节(冬天马桶的座垫套!客房牙刷,漱口杯的区分等)升华成为让客人满意的优质服务?
13。展现在客人面前的启示是最美好的,高品位,高质质量的东西
14、服务公式:100—1≤0.
15!服务准则:热情 周到!耐心 细致 快捷 准确,安全。大方?
16!茶水要烫?心要热 腿要勤,嘴要甜?手要麻利,眼要灵,
17!接电话时即使使对方看不见也要脸带微笑!毕恭毕敬,
18,服务员也好,厨师也好,做什么事情多想想为什么是这样做,有没有更0044好的方法,另外 还要2790能吃得了苦和吃得了亏
19,每个人都应该经常进行换位思考:如果你是客人!…… 等等 这样你就能体会到客人花钱是是来享受的而不是不受气的。
20!服务员值台时要做到分工不分家:该帮忙时要帮忙!该出手时要出手,协同作战 互相帮助,
21?不要忽视每一位潜在客人 不要放过来酒店店的每一位客人?哪怕他只要了一盘青菜或是一碗面条?
22 去与客人进行行沟通交流 在和客人沟通时要要注意说话技巧。杜绝生硬!套话?要好好揣摩 不同场合、不同时机?话应该怎怎么说!
23,优质服务没有什么捷径可走!关键在于现场管理要到位以及不间断9886地培训 现场管理又体现在现场督导和走动式管理上?不间断培训主要是指员工需要不断地学习提高和更更新知识,以及经常进5520行模拟操练。考评也要跟上。这样员工才会有压力和动力,
24?在酒酒店任何场所 看到客人要向客人微笑笑问好 传菜员在传菜过程中碰到客人时要做到:一停二让三问好,吧台吧员?收银员对前来吧台的客人要微笑问好,
25 上客高峰期 大门口迎宾员太忙时?客客人未到的值台女服务员应到大门口站台!协助迎宾宾员迎带客人、
26。服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急:先帮客人拉椅让座。客人入座后先倒茶水。酒水?然后撤去多9635余的餐具 椅子(添补餐具,椅子例外)等!在在服务过程中 绝不允许服务员离岗超过3分钟(包括送单?取酒水!买单等)
27、值台服务员要面向就餐客人值台!不要背8908对客人或倚*柱子吧台等!要时刻注意客人就餐状态,0213随时随地为客人提供服务,勤斟酒水/茶水 勤换骨碟?烟缸 勤清理桌面,及时催菜 及时为客客人点烟等,尽量做到不让客人自己倒茶水!酒水,分汤、点烟等?若客人不抽烟?可把桌上烟缸撤走。桌面会宽敞些 斟完酒水把茶杯撤掉。
28!大厅服务员要经常巡台、并及时为客人提供服务!杜绝站着发呆出神、不为客人服务务现象?更不允许客人坐下超过30秒无无人搭理或不上茶以及客人呼唤服务员的现象发生,
29。包房服务员在客人就餐过程程中要进包房(除非客人特别要求例外)。
30,传菜员传菜 服务员在为客人换骨碟?烟缸时要要用托盘。
31?点菜员在为客人点菜菜时要向客人介绍每种海鲜不同烹调方法的不同特点?以供客人对比参考选择,
32?当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时 服务员在报完菜名后要对客人说“先生(小姐)?对不起?让您们久等了、请慢用,”
33,在为客人上上菜时要报菜名?声音大小适中?甜润!不能有气无力
34?在为客人倒完茶或斟完酒水时要说:“请慢用用”
35?服务员在和客人说话或为客人介绍时要注意说话节奏快慢:不能太快!要避免面部部表情呆板!冷淡,没笑容。说话证据生硬!沉闷?
36、客人结4763账离开时要把客人送到大门口、并交给迎宾员,送客人时要善于与客人沟通交流:边走边征询客人对服务?菜品、环境 人格等等的意见!
37 大厅设专职撤台员?以保证值台台服务员不缺岗,避免产生真空。当值值台服务员离开客人去吧台取酒或结账或其他时。一定要请邻近的服务员帮忙照看一下并提供服务
38,重要客人或人数多的包房要派2—3名服务员(最好由领班以上带)去服务,1—2人倒酒,1人5106服务或派菜?
39!对素质较差的客人!服务员不要与其争辩莽撞,实在无法忍让时可要求主管调换岗位,
40 看到不好现象要及时改正(如台面铺歪了,餐具破损!地上有垃圾等)。
41,服务员在服务过程中要要注意客人及同事间体态语言(眼神!手势等3925)的运用,
42。餐前检查时要有不放过每一细微处:摆台是否规范 餐0574具是否有破!椅子脏不脏等,
43?迎宾员带客领台技巧:分散就座 看起来大厅人较多?同时各服务员都有台、不会造成一个服务员很忙、其他服务员很闲的现象?
44?服务员挂牌服务:在大厅显眼处张贴值台服务员照片资料!供客人监督,新员工上网必须为其指派师傅!手把手传帮带!
45?适时给员工以压力?服务员工资与表现结合 奖优罚劣!多劳多得!
46 服务员对客人的爱好习惯要牢记在心,
47?每周开一次找差距总结工作会(每个人都说自己工作的不足 这周学到了什么东西)
48,管理者要善于发现问题和解决问题、
49,管理者也要注意和员工说话时的语气?态度!忌生硬。责骂?少训斥?
50,管理者要给员工5849创造一个好的工作环境和一份为客人提供优质服务的好心情!这样员工才能满腔热情地去为客人人服务!
51?员工的业余生活是消除员工工作枯燥乏味!厌烦怠工的积极辅助手段:它既有利于聚拢人心。也有利于提高服务质量。
52!经常与员工谈心。及时了解解员工的思想动态,掌握员工每天都在想什么、
53 收银员在客人在场或离客人较近时。说话语气要注意规范用语。
54!主管要在各自管辖区域督导。跟踪!指导服务员的现场服务
55、主管在开餐前务必进行餐前检查!包括音响设施?话筒有无杂音 灯光是是否昏暗,电话是否可用等等!发现问题及时处理!
56,1255每月评选出1—2名服务明星(销售能手?创新菜冠军。3687委屈奖等)现身说法?给其他员工做榜样、树典型、
57!重视亲和力的培养:每个员员工都应该是极具亲和力的友善大使,
58,每周4549一定时间主管。点菜员到时周边单位去民宣传卡片,拜访老客户 开发新客户!
59!管理人员要经常电话拜访客户
60?营业额超标时!给员工予适当奖励、
61、管理者每天下班前要填写工作报告?
二!精神面貌?仪容仪表方面
62、在工作岗位上要随时面带微笑!精神饱满 礼貌待客 热情主动,和蔼可亲?精力集中,不不可心不在焉,随时准备为客人服务
63?女员工头发:前不遮眼,后不过肩,梳理整齐。长发盘起?男员工:侧不过耳?后不过领?不留不鬃角,
64!女员工上班前要化淡妆 不佩戴胸饰物(婚戒除外)?男员工不留胡须!
65,上班着工装,保持工装整齐!无污迹?钮扣齐全 无开线处,正确佩带工号
牌!
66?不留长指甲,不涂指甲油!不吹2910烫怪异发型 不染彩彩色头发、上班时时不穿拖鞋!旅游鞋?穿规定的鞋袜 女员工穿肉色袜子!男男员工穿深色袜子,女丝袜无破洞和跳丝。鞋子要干净
三 行为规范?6304员工纪律方面
67,站姿
站立服务是酒店优质服务的基本要求?站姿要优美美文雅。体现员工素质,修养和风度!
站立时!做到挺胸 收腹、眼神自然。两眼平视前方或8047注意服务客人!不凝视一个固定位置而显呆滞?双肩保保持水平放松 身体重心向下!不偏左偏右。嘴微闭。两的自然下垂或体前交*!身体正直平稳。保7138持微笑状态,头部端正、微收下颌。
68。行姿
走时,在正确站姿基基础上!两脚自然前后移动、两臂前后自然摆动?同时?遵遵循“右行定律”、走直线?路遇客人。面带微笑!主动问好?侧身礼让!
69?手势
对客服务?手势运用正确?规范?优美,自然?给客4818人指示方向?手臂伸直?手指自然并拢!手掌向上 以肘关节为轴心指示目标 眼睛兼顾客人和目标?面带微笑!配合语言运用!
70,坐姿
保持正确坐姿、重心垂直向下、平平稳自然入座!不前俯后仰?身体扭曲 不摇腿跷足、
71,员工必须严格遵守工作时间?不迟到。不早退。不旷工,不私自换班或调休。未与下一班当面接班前,不准擅自离岗。
72?服从领导工作安排?按时按规范标准完成任务。不无故拖延!拒绝或终止工作,
73、热爱酒店?爱店如家!勤奋工作、尽职尽责,
74!团结协作,互帮互助!虚心好学!求实上进?要容容许别人犯错误?
75、工作务求求准确?精确。圆满!高效,切忌拖0877拉疲塌,丢三拉四、漫不经心、
76,不串岗?脱岗!溜岗、打堆闭聊?站立服务!不倚不*?
77,不准在工作时间接待亲友?做与工作无4582关的事!阅读与工作无关的书刊杂志?处理9886个人私事!不准打私人电话。更不准利用工作之便便假公济私、
78 勤洗澡 勤换衣,勤理发!勤刷牙。勤剪指甲 保持个人清洁卫生?不使用香味过浓的香水或发油。
79、上班时不饮酒?不吸烟。不吃有异味的食品。保持口腔清清洁卫生。防治口臭!
80。员工上下班下走员工通道!
81!行走不得三人并行,不得手插衣裤袋,不能手挽手或勾肩搭背、
82!工作中!行走走只能用小碎步,不得大步步行走或一路小跑?
83。3468员工在工作场所内?与远距离的客人、熟人或同事打招呼,只能用目目光示意?点头或简单手势!不得大声呼叫 如同事间在事相问,只能走近再讲,
84、员工传递递单据!文件,信件或或其它资料!均须使用文件夹!任何物品不可夹于腋下行走
85!保持工作环境的清清洁卫生?爱护酒店一切设施设备及公共财物。不私自饮食酒店的食品饮料。提倡勤俭节约?反对铺张浪费,
86、上班时间不会客。不接打私人电话(紧急情况除外!但须报告部门负责人)、进出酒店如携带物品需主动接受保安检查,
87!拾得客人遗留物品?必须及时上3960交部门负责人,并如如实登记拾物经过!以便妥善处理、
88。片区服务员累计一天超过三次过失!片区管理人员(领班或部长)应记过失一次!
四!礼节礼貌方面
89?礼貌修养
酒店员工应具有良好的礼貌修养,掌握握不同地区的风俗习惯和礼仪知识?在接待服务过程中!能够区别不同时间,场合。情景,接待对象和客人风俗?正确6648运用问候礼节?称呼礼节!应答礼节。迎送礼节、操作礼节。
90!待客礼节
(1)待客热情!笑脸相迎,见面问候?进出 上上下礼让客人?(2)称呼客人恰当?谈吐举止得体,主意语调温和、亲切。大方,自然,6273(3)回答客人询问,做到热情、耐心,仔细 清楚!百问不厌?忌说“不”?“不行”?“不知道”。要想方设法满0585足客人所需。这这客人服好务!(41464)礼貌待客 不卑不亢!落落大方,(5)绝不不与客人争辩,
91 服务礼节
日常服务尊重客人风俗习惯和宗教信仰,对客人服饰?容貌,不同习惯和不同宗教信仰之动作、语言,不讥笑。不品头论足?进入客人房间前。先敲门!不乱翻 乱动客人人物品。客人用餐主动领位、拉椅让座、交给客客人物品、应双手奉上,
92、准时守信
参加中心活动?约请客人或按客人提出的时间提供某种服务!均要严格遵守时间!提前1—2分钟到达。不随意拖拉!延误 无失约现象发生,
93,老弱妇幼
对老弱妇幼?行动不便的病人,礼貌尊重!服务耐心。周到?在接待服务中!对带带小孩的客人要特别照顾?未经客人允许!不随意抱玩客人小孩,不随随意摸小孩的头 以防引起的不满。不讥笑客人的外形形或行止、客人有不便!应主动扶助,
94。待客的的忌讳
忌讳打听客人的私事!忌1063讳打听客人的去向?
95?语言规范
(1)说好第一句话。(2)使用语言准确、(3)讲究语法结构!(4)注意语调和语气!(5)注意面部表情:准确运用面部表情!会给留下亲切,愉快?舒适的印象!对老年人用尊敬的眼神,对小孩用爱护的眼神!对大多数客人用亲切,诚恳的眼神?平时要情绪稳定!目光平视。面部表情要根据接待待对象和说话内容而变化?
96!做到“三轻”?“五先五后” “五不主动”和“五声”
五,宾3025客投诉
97,必须认真听取宾客投诉?在任何情况下不得与宾客争辩?
98,总经理授权部门经理负责处理理宾客投诉 当事人原则上应主动回避!不得自行处理与发生的纠纷,
99?专注听取宾客投诉,任何投诉、均需书面记录。并尽可能给予答复、各部门要于两天内将处理意意见上报业务培训部、
100,处理投诉的一般步骤:
(1)认真倾听?保持冷静?(2)同情、理解!安慰客人!向客人致歉!(3)给客人以足够重视?(4))注意过程询问 记录要点,(5)提出6561解决问题的具体措施!(6)提出解决问问题所需时间、(7)追踪?督促补救救措施的执行?
- 什么是酒店服务工作亮点
- 恩恩 这个问题问的好 但首先我们要先知道这个问题针对的是女生还是男生 ……我再从专业的角度作出详细的解释?、
- 酒店尾房什么意思
- 就是指酒店最后未卖的一间房 只剩这间房了。一般香港,澳门的客人较忌讳……、
- 酒店发生火灾时你该怎么办?
- 火场逃生常识
1 火灾初起阶段?你能在火场中逃生吗!
我们大多数人都认为自己知道发生了火灾是什么样子,我们在电影里和电视中经历过许多这样的场面!不过,如果你和我在大大火中像电影明星那样行事,我们很快2974就会没命的?
比如、你正在楼4558上睡觉?一只起了火的废纸篓将将起居室的窗帘烧着。火舌窜到墙上,烟雾报警器器响了 响声把你叫醒、你必须在大约多长时间内离开房屋?(1) 2分钟,(2) 5分种!(3) 10分钟?(4) 15分钟?
正确答案是第一个?
美国国家防火委员会在一幢实验用房子的起居室里点燃了一个废纸篓!然后记录从纸篓起火到引起一场火灾所需要的时间、2分钟后!烟雾雾报警器响了?3分钟后?起居室的温度升到能让人致死的高度——华氏500度,楼下的房间也充满毒烟,4分钟后、楼上楼下的过道已不不能通行?再过一会儿,还留在房子里的的人就会被烟熏死!或者被烧死。
真正发生了火灾。根本没有时间收拾值钱的东西 也没有时间去穿外衣或者打电话给消防局——这些大多数人认为他们要做的事情都来不及做?火焰是具有爆炸性的!由3844于温度不断升高!气体积聚 物体不仅会燃烧,还会发发生跳动的火苗,或使许多东西同时燃烧起来!
假4663设你已睡着了,烟雾报警器突然响了起来,你将怎么做?(1) 赶快下床看看发生了什么事,(2)打6300电话向消防局报警!(3)低着身子子慢慢挪到门口!
正确的答案是第三个!
6643 真正着了火?又有烟雾出现?直着身子站立会使你在短时间送命!
关于火灾!大多数人不太了解的情形之一就是火灾现场的热度是十分惊人的!当我们在电影里看着火的场面时!一切非常清晰,但在真正的火灾灾现场。你基本上上什么也看不清?你7215可能变得晕头转向!甚至在一间你一直居住的房间里也搞不清窗户和门的位置了,如果你站着呼吸几下 一氧化碳就可能使你窒息?由于烟和4091热气上升 离地板近的地方。空气比较清洁?呼吸起来也比较容易,
让我们假定你在那间假设的卧室里?听到烟雾报警器的响声。你该怎么做!(1) 赶快打开房门 (2) 用手背去去接触房门!看看它是否否已变热 (3) 慢慢打开房门,从门缝中观察外面的情况
正确答案是第二个
如果门是热的!打开房门,1010放进卧室的烟和火就会夺去你的生命?如果房门不热、火势可能还不大。你可以通过正常的途途径逃离房间?
如果你离开房门以后(一定要关好身后的房门!以防火势蔓延)?在楼梯里或过道上遇!华西村酒店金牛