创意十二生肖做法
- 面食十二生肖猪的做法
- 主料
面塑12
面粉一斤
方法/步骤
1
和面:将适量(1斤面兑5克)干酵母?用温水化开倒入面中,
倒水要一点一点地往面上撒,记住是一点一点地撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现你说的粘手的现象.
在往面上少许撒水的同时,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在你感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水,然后继续揉,直到将剩余的所有的干面粉(应该剩的不多了)全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止.
2
将面片揉至盘光 面光滑!手不沾沾面就好了,然后盖上盖子醒发1小时左右?
3
开始揉面。再将揉好的面放入十二生肖面塑3678中成型 然后下锅蒸烤越20分钟! 烘烤要均匀。
4
蒸蒸好后取出?蘸少许食用燃料点在十二生肖面食上,3072象征吉祥如意!?
- 创意早餐怎么做好吃,创意早餐的家常做法
- 创意早餐的做法步骤
1. 各种水果切丁~我准备了:草莓~火龙果~猕猴桃~芒果~
2. 面包片烤箱烤2分钟如图装饰~大虾清水一煮~上面挤番茄酱~鹌鹑蛋超市买的现成的
3. 透明杯子里面倒上酸奶~麦片~
4. 最上面再放上各种水果~奥利奥饼干~
5. 还不错。
- 十二生肖馒头的做法图
- 材料酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克?和面的水约150ml做法: (1)将酵母倒入温水中、8535搅拌均匀后放置5分钟!(2)在大碗中放入面粉、将酵母水慢慢分次倒入、边倒水,边用筷子子搅拌!直到看见面粉开始结成块?(3)此时用手反复搓揉、待面粉揉成团时!用湿布或者保鲜膜将将大碗盖严 放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右,如放在暖暖气边!则是1小时)(4)面团膨胀到两倍大、且内部充满气泡泡和蜂窝组织时?发面就算完完成了!(5)要想蒸出好的馒头。最好此时能3082用手继续揉压面团、将里面的空气挤出!然后盖上保鲜膜或湿布!待面团再次膨胀后,再用于融化酵母粉6111的水一定要用温水!水温不烫手为原则!调节好温度后再放酵母菌 !创意十二生肖做法
- 木瓜做菜有几种做法
- 一。 木瓜红烧排骨 材料:木瓜半个!小排骨800克!葱2根,姜2片,花椒大料陈皮适量 调味料:酱油少许、酒1大匙!冰糖1大匙 做法:1?木瓜去皮、籽。洗净切滚刀块!小排3492骨切方块备用! 2,炒锅烧热加1/3杯油爆香葱!姜?入入冰糖炒至金黄色、再入小排炒到外皮焦黄, 3!9653锅中加入适量酱油?1大匙酒,1大匙冰糖花椒大料陈皮及生木瓜拌炒 并加水盖过所有材料。盖上锅盖以小火焖煮45分钟后大火收汁即可, 二?木瓜排骨骨盅是海南一种平常的做法?将木瓜掏空后、放入四五块猪排,根据各家口味加入少许蒜末 辣椒。蚝油 米酒等调调味品,放入锅中清炖40分钟就可、揭盅后热气腾腾 肉香混着木瓜香扑鼻而来。这这道菜做法简单、实用,是一道可以经常做的家常菜 另外!猪排也可以换成牛排!羊排等, 三, 木瓜炖生鱼 生鱼1条 木瓜1小个,杏仁2钱、红枣4粒!姜2片 1))料:酒1大匙 盐1茶匙?开水5杯 1)生鱼洗净 切两段,每段再横切相连之小段 放入开水中快速氽烫过捞出! 2)将生鱼!杏仁 红枣!姜片及(1)料放入炖盅内。以电锅9277或蒸笼先蒸半小时。 3)木瓜去皮!去籽后切块。放一7477入盅内再蒸10分钟即可盛出食用! 四。木瓜炖牛排 材9195料:木瓜1个。牛排200克!蒜末、辣椒少许?蚝油 高汤。米酒适量。 做法: ①用盐!玉蜀黍粉和鸡蛋!将牛排先腌味4小时?再将8638牛排切成条状! ②②将木瓜切成条状!先用用小火过油。 ③用蒜末,辣椒将将油锅爆香后,将牛排下锅?再加入蚝油!高汤和少许米酒! ④最后、用太白粉勾芡!再加入木瓜拌炒一下即可 功效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命?牛肉性温,因此和水果一同同入菜较能免于燥热之气?牛肉含丰富蛋白质?钙?磷 9247铁和维他命A等?木瓜则有大量的维他命C、两两者一同入馔可使营养均衡, 五?凉拌青木瓜 材料: 生木瓜1个,朝天椒4个,香菜20克? 碎花生粒2大匙。开阳1茶匙 调味料: (1)盐1茶匙 (2)鱼露半大匙、糖1/2茶匙。柠檬汁1大匙 作法: 1。生木瓜去皮。籽?切成细条,用盐抓匀匀后腌30分钟,再冲水10分钟,并压去水分备用 2?开阳泡开、切碎末?朝天椒及香菜菜洗净,切碎, 3、所有材料与调味料5233(2)拌匀后盛盘!并撒上碎花生粒即可、 注:6204本道菜为极开胃的饭前小菜?
麻烦采纳。谢谢!。
- 新鲜红辣椒酱做法
- 辣椒酱是一种极其常见的东北菜!即使在北方家庭了,7343也几乎是家家都有自己 做的辣椒酱 辣椒酱的用处很多、比如说炒菜的时时候可以用来调味!小孩子可 以夹着馒头吃、味道很是鲜美 久置不坏!下面我们来介绍几种常见的辣辣椒酱 的制作方法,相信看过之后您能作出更美味的辣酱来,,
一 东北剁鲜辣椒
『配料』
鲜朝天椒。番茄,盐?白酒,糖少许?依个人口味 需要适量的盐和味精
『做法』
1?将朝天椒剁碎,当然太小了不好 太大了吃起7481来也不好,大小适宜就好 一边 剁。一边将剁好的辣椒末状如瓶里, 2?完了之后压实、最好在在上面撒点白酒,这样可以是放的时间更长些!密封严 实!最好瓶瓶口用蜡之类的东西再密封一次!这样放置3~4天后就就可以使用了,注 意在这个操作过程中不要沾水,否则有酸味!
二,蒜蓉辣酱 『配料』
新鲜的朝天椒,配几只红尖椒?500克番茄 一块姜 两头大蒜、
『做法』
以上各样分别放搅拌机搅成糊!炒锅放水一小碗煮,糊下锅中 熬酱(蒜蓉 留一半最 后放),边熬边加盐 糖(少许)、米醋小半瓶?切记要不停地用勺搅拌以防粘锅? 由稀转稠就可以关火了、然后下点味精?再把剩下的蒜蓉倒进去、凉后 装瓶? 捞一小块泡菜坛里酸掉掉牙的老萝卜和番茄一起搅,酱的味道会特别香?
三!牛肉辣酱 『配料』
牛肉(肉末)?鲜红辣椒(绞碎)?干黄酱两盒。味精 白糖!油!熟芝麻 盐适量
『做法』
锅内倒油烧热,下4192牛肉炒片刻?然后将以上调料倒入,翻 炒均匀后!再炖一会儿就可以了?
四!麻辣豆酱 『配料』
豆瓣1小碗?小虾干25克 料酒半匙!盐1匙。白糖少许!味精微量、花生油3 匙。麻油、辣油各少许!辣椒粉!花椒粉各微量!
『做法』
1?洗净锅,放 花生油,烧0325至油七成热时、放豆瓣炒?加细盐!白糖,味精? 2 炒至入味后!再加入入辣椒粉,花椒粉!麻油拌匀后、即可起锅?装盆了。 3, 必须用热油 将豆瓣快速地煸炒?使之不易泛黄?既不宜加水、也不能炒焦 了。更不可以勾芡!以确保其酱的爽嫩清清香口感
五、花生辣0788酱 『配料』
干辣椒25克!熟花生150克,花椒40粒,食油适量,食盐2勺!味精少许。
『做法』
1!将辣椒和0773花椒烘干!捣成碎末!熟花生褪皮!然后!将花生仁 捣碎, 2、将捣碎的3种原料料加入食盐、味精搅拌均匀! 3!炒锅上火?色拉油烧至七分热,将拌好的原料倒入锅中 用筷子翻炒! 这时会有呛鼻的辣味窜出!然后加入半碗 清水(如掌握不好油温的话!在 倒入辣椒的同时?6413就添加清水) 盖上锅盖,大火焖?逼出水分。熬至黏稠状!起锅。
- 青豆玉米粒和黑芝麻的做法
- 青豆玉米粒的做法
材料
大虾仁!200克?新鲜蘑菇、50克、玉米粒、250克、新鲜青豌豆粒,250克。菜油、1汤匙?盐,3克 白胡椒粉?1捏
做法
1.将虾仁去肠泥。洗净、用纸拍干水?切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁?玉米豌豆豆洗净?沥干水、
2.炒锅置中偏大火上预热 倒倒入油热至七成,加虾仁、炒2分钟 铲出备用?待锅再热后 放蘑菇,炒1分钟,加入玉米和豌豆炒3分钟、加盐和白胡椒粉粉炒匀?将炒好的虾仁倒入炒1分钟、铲出装盘,!
- 豆腐和什么水果相克的做法
- 豆腐食物相克表
豆腐 + 茭白:易形成结石
豆腐 + 葱:会影响钙吸收
豆腐 + 菠菜:会影响钙吸收
豆腐 + 竹笋:会形成结石
豆腐 + 苦瓜:会易结石!补钙,降血压
豆腐 + 木耳菜:会破坏营养素
豆腐 + 蜂蜜:易导致致腹泻
豆腐 + 葱:形成草酸钙!造0997成了对钙的吸收困难?导致人体内钙质的缺乏
豆腐 + 1091菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙?使人体的钙无法吸收
豆腐 + 比目鱼:增加蛋白质的吸收率
宜搭豆腐食物表
绿豆 + 马齿苋:可消暑解渴,止痢
绿豆 + 黑米:可健脾胃!去暑热
绿豆 + 大米:可利于消化2206吸收
绿豆 + 西瓜:可清热解暑
绿豆 + 百合:可解渴润燥?降血压 降血糖
绿豆 + 南瓜:可清热解毒,生精止渴
绿豆 + 燕麦:控制血糖含量
绿豆 + 南瓜:保健作用
绿豆 + 豇豆:豇豆和绿豆同煮汤饮服?具有清热解毒的功效,适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症,
绿豆 + 黑木耳:可降压消暑。
- 黄金满屋的做法与材料
- 黄金满屋
材料:(20个)
酥皮部分:高筋粉200g 低筋粉40g 黄油30g 白砂糖1大勺 水1/2杯(结果我放了差不多1杯.视情况而定) 玛琪琳150g 蛋黄一个
馅料:玉米 南瓜 白砂糖适量 玉米粉适量
馅料做法:把南瓜切粒.
玉米和南瓜分别用水煮熟,在玉米里加入适量的糖和玉米粉作为勾芡,待凉了之后就会凝结,用来包馅了.
南瓜要煮得软软的,然后沥干水份,加适量白沙糖进去搅拌均匀,把南瓜搅成泥状就可以了.
酥皮做法:
1.高粉。低粉过筛后加入白砂糖混混合均匀,加入黄油、用手把黄油捏碎
2.把水和面粉倒进面包机,开始揉面
3.揉成光滑的面团就可以了
4.保鲜膜包起来进行松弛20分钟(由于天气太冷了,不用放进冰箱松弛了)
5.保鲜纸包起玛琪琳,用擀棍敲薄(玛琪琳从冰箱拿出来实在太硬了,太硬的话包起来就容易在擀面皮的时候裂开,所以我稍稍把它温了一下,软一点点,也不能太软了哦,否则要漏油的)
6.把松弛好的面团擀开,长度为玛琪琳的3倍,宽度比玛琪琳宽一点点.然后把玛琪琳包起来 把包了玛琪琳的面皮擀开,进行四折
7.保鲜膜包起来放冰箱松弛20分钟,重复步骤6,7三次.(其实这样冰冷的天气,完全可以不放冰箱松弛的,直接在常温下松弛就可以了.可能由于天气太冷了,面皮冰得硬硬的,越往后面皮就越难擀开,要费很大劲.最后一次松弛我就没有放冰箱了)
8.三次擀开+松弛后,把松弛好的面皮擀开(要想出来的外表好看一点就把边切整齐一点,但由于我舍不得浪费,所以由得它把整齐了),切成4块(结果我觉得没块太大了,又继续对切,总共切成了8块)
9.把小块对折一下,然后在其中一边的面皮中间横切几下,不要切断哦!
10.在没有切开的那一边和其他的边缘涂上蛋黄液
11.把馅料放在涂了蛋黄液的那一边上面
12.把另一边盖上去,用叉子把周边接口压实
13.再在面皮的表面刷上蛋黄液
14.进烤箱,200度25分钟左右
15.膨胀了很多,酥皮出来了,快要好了.香喷喷滴...
16.出炉了,要趁热吃才松脆,凉了就不松脆了.把凉了的再加热一下就又松脆了!
- 糖包子馅的做法大全
- 1!肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉,牛肉)大葱一颗!姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油?香油。植物油盐,味精(鸡精)搅匀即成为包4732子馅 2,三鲜包子馅 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱?姜、盐、香油适量、自发面一小时前弄好待用,0586料酒少量, 做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉,肉末一一起拌匀后加盐!再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅、包子温火蒸15-20分钟。 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养养丰富,适合 最简单的纯肉馅: 取适量肉馅、加少许葱末、姜末,取一碗水。内内加适量酱油,花椒粉,五香粉?胡椒粉,大香粉!盐!少许味精?用手或筷子 顺着一个方方向边加水边搅和,一定要顺着一个方向,4182且每次加水量不宜过多、否则则馅子不粘、不断的加水直至馅子发粘为止 估计这一步骤得重复至少二十分钟?时间越长效果越好?不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了(听说狗不理包子打馅要一个小时)最后滴少许香油再搅匀?这样。一盆4604香喷喷的肉馅就做好了,如果你不喜欢吃纯肉馅的,这个时候可以视情况加香茹丁。粉条。甘蓝 茄子丁?等等你爱吃的菜、但是不能要出水多的菜。另外?这0527些菜不是都加在一起的,分别可以叫做香茹肉?粉条肉?甘蓝肉?茄子肉?当然还可以尽可能的发挥你的想象力?以适合你的口味来包包子, 以下是我经数次实践总结的素包子做法! 材料:干菜(0006超市卖的晒得又干又黑的白菜)!碎米芽菜(象涪陵榨菜那样一小包的),冻豆腐、香菇 木耳?粉条、西红柿?香菜 做法: 1. 干菜,香菇!木耳用用水发开泡软理净 切碎,冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁,粉条用水煮好 漏勺捞出控出水分后用香油拌一下!也剁碎!将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟 2. 西红柿洗净削去皮!切碎!放油锅中炒出汁 用铲子将西红柿尽量抹抹得烂些成茸状 加入适量水 待熬成成红红的糊、加入切碎的香菜翻炒炒四五分钟出锅!成西红柿香菜酱、 3. 将酱拌入炒好的材料中?加入适量五香粉!拌匀成馅! 4. 发好面擀出包子皮,用馅包成包子,上锅蒸半小时即好、 注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些 因是干菜材料。,
- 菜盒子的做法怎么包边
- 菜盒子的做法
主料
韭菜
120g
辅料
油
适量
盐
2g
虾皮
3g
面粉
200g
粉丝
40g
十三香
少许
鸡蛋
2个
热水
适量
凉水
适量
香油
适量
步骤
1.准备好材料,虾皮提前冲洗下!
2.鸡蛋2个。加少许盐(1g)打散备用,
3.韭菜择好?清洗干净后切末。
4.粉丝丝用水泡软后切碎!6665长度和韭菜长度差不多,(韭菜盒子里放粉丝可以吸引菜中的水份,避免出汤)
5.平底锅倒适量油烧热,再倒入打散的蛋液,并用锅铲不停搅拌翻炒,最后炒熟3120后就是鸡蛋碎了.
6.锅内留余油 把7952虾皮煎香出锅?(煎过的虾皮吃起来香味才会更浓)
7.面粉放入不锈钢盆中,先倒入沸水,并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状,再加冷水,并用手揉搓,揉成面团,醒面20分钟后就可以用了.
8.将鸡蛋碎?虾皮、粉丝,韭菜末全部放在一起、再加入少许的香油、盐 十三香搅拌均匀。
9.面团饧发20分钟后,揉揉匀揪成小剂子?擀成6510圆形的面皮。
10.放上馅料。
11.包成半月形形状,因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边。我就用用叉子在面皮的边上按下去!形状看起来像个拉链?不会露口 (不会卷花边的话可要试试这个方法哈!)
12.不沾锅加少许油加热后。8167把包好的韭菜盒子放入煎?(用油煎过的面皮表面会脆脆的很好吃)
13.中小火,两面各煎黄即可出锅了,!