好吃好喝似狼样猜生肖
- 西餐里有什么好吃的和好喝的名字？
- 1,头盘
西餐的第一道菜是是头盘?也称为开胃品!开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分！常见的品种有鱼子酱。鹅肝酱！熏鲑鱼、鸡尾杯?奶油鸡酥酥盒等。因为是是要开胃？所以开胃菜一般都具有特色风味!味道以咸和酸为主！而且数量较少?质量较高、
2,汤
与中餐有极大不同的是!西餐的第二道菜就是汤，西餐的汤大致可分为清汤奶油汤。蔬菜汤和冷汤等4类,品种有牛尾清汤。各式奶油汤。海鲜汤？美式蛤蜊周打汤!意式蔬菜汤？俄式罗宋汤!法式葱头汤、冷汤的品种较少、有德式冷汤等？
3，副7234菜
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜、也称为副菜？品品种包括各种淡，海水鱼类。贝类及软体动物类！通常水产类菜肴与蛋类!面包类，酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩 比较较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面、叫法上也和肉类菜肴主菜有区别？西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁 品种有鞑靼汁?荷兰汁。酒店汁？白奶油汁？大主教汁和水手鱼汁等,
4，主菜
肉,禽类菜肴是西餐的第四道菜?也称为主菜！肉类菜菜肴的原料取自牛 羊 猪?小牛仔等各个部位的肉、其中最有代表性的是牛肉或牛排？牛排按其其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排），菲利牛排,“T”骨型牛排！薄牛排等。其烹调调方法常用烤!煎？铁扒等！肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁,浓烧汁精！靡菇汁 白尼斯汁等。
食类菜肴的原料取自鸡！鸭 鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种种最多的是鸡。有山鸡。火鸡、竹鸡？可煮、可炸、可烤 可焖 主要的调味汁有黄肉汁!咖喱汁、奶油汁等,
5，蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后、也可以与肉类菜3241肴同时上桌！所以可以算为一道菜!或称之之为一种配菜？蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉？与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬蔬菜沙拉,一般用生菜 西红柿。黄瓜、芦笋等制作!沙拉的主要调味汁有醋醋油汁,法国汁!干岛汁等,沙沙拉除了蔬菜之外,还有一类类是用鱼、肉 蛋类制作的 这类沙沙拉一般不加味汁!在进餐顺序序上可以做为头盘食用、
还有一些蔬菜是熟食的?如花椰菜。煮菠菜 炸土豆条?4744熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌!称之为配菜！
6！甜品
西餐的甜品是主菜后食用的?可以算做是第六六道菜！从真正意义上讲?它包括所有主菜后的食物！如布丁！煎饼？冰淇淋。水果等等，
7？咖啡！茶
西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油?茶一般要加香桃片和糖，
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先备好8469一锅白粥
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先将蛇肉和蛇皮烫开水，取出蛇皮去掉蛇蛇鳞（就跟去鱼鳞一样，从尾部逆着往上用刀刮）,然后将蛇肉和蛇皮斩件
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把其他材料如图准备好、
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开大火，白粥滚开时?加入姜丝。红枣,香菇 蛇肉和蛇皮、
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滚开后转小火！熬20分钟?
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撒上切好的芹菜和芫茜,加盐调味。一锅香喷喷的水蛇粥完成啦！?
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- 食材用料：
白萝卜150g相克食物
白玉菇70g
杏鲍菇120g
即食海参1个
香菇6g相克食物
木耳5g相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
蒜适量
辣椒适量相克食物
盐适量
五花肉80g
鸡精汁适量
花椒面适量
大料面适量
胡椒粉适量
香油适量
香菜适量相克食物
菜谱做法：
1.准备：香菇、木耳！猪肉、白玉菇！杏鲍菇!葱姜蒜!辣椒等主辅料。
2.白白萝卜！即食海参
3.把白玉菇洗净放盘！杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了!白萝卜平时我切厚圆圆片就直接放进去了）、葱切段?姜蒜切片,辣椒切碎，
4.木耳泡发洗净、香菇1201泡开洗净!再泡水,海参和香菇可切可不切！随意!
5.猪肉稍冻切片
6.水锅放花椒面 大料面！葱姜蒜辣椒等（有高汤的请倒入高汤）
7.放入白玉菇。白萝卜和杏鲍菇
8.放入木耳、海参！香菇菇连同泡香菇的水，放盐（盐也可稍后放，现在提7393倡盐放的晚点好。随意）中小火炖20分钟左右、
9.没有放高汤的。现在放一点鸡精汁儿!放肉片？让肉片充分煮熟？
10.起锅前放胡椒粉和香油等调味品
11.放点香菜也可?
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[释义] [sì]：1.相类!像：相（xiāng）～!类～。～是而非 2.好像,表表示不确定：～乎。～应如此！ 3.表示比较!有超过的意思：一个高～一个！ [shì]：〔～的〕跟某种情况或事物相似?如“他乐得什么～～”、亦作“是的的”（“的”均读轻声）,