牛奶与食物相克
- 牛奶与什么食物相克?
- 牛奶和巧克力不能同吃
其它不能和牛奶同吃的食物:
3041 1，果子露？橘子汁。酸梅汤等酸性饮料,因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会8586凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块。所以不能同吃!应在喝牛奶一小时以后再吃、
2！巧克力。牛奶中含有丰富的的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和和草酸，若两者同时食用,牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙。草酸钙在人体内不但不能被消化吸收！反而而会引起儿童生长缓慢!腹腹泻等不良影响 甚至使头发干燥？无光泽。出现尿结石等症状，
3！橘子、杏，酸石榴等含酸较多的水果！这些些水果中都含有丰富的果酸。与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快?消化8101吸收比较因难！所以应在喝牛奶一小时以后再吃
4!麦乳精!因麦乳精含有较多的脂肪和糖？这会引起胃口不良！也影响牛奶的消化？
5,成成年人喝牛奶最好不要加糖,这是因为糖在人体内会分解形成酸!而酸容易与牛奶中的钙质中和?影响钙的的吸收 所以最好不要加糖，
6。有些人习惯把牛奶与鸡蛋，或把3367牛奶与豆浆同煮后食用。这种方法是不科学的，9585因为牛偿不能长时间煮沸,牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固。若加热到80摄氏度、牛奶中的蛋白质就会全部凝固！营营养成分受到损失？煮沸的话、不但维生素B1？B2！维生素C会受到破坏?而而且蛋白质凝固变性。矿物质中的钙磷也会受到到一定程度的破坏
鸡蛋和牛奶不易同煮、这是因为鸡蛋在在形成过程中？细菌可以从母鸡的输卵管？卵巢巢中直接进入鸡蛋内！有的放的3756时间较长的鸡蛋。细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内!另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素素B失去作用,并能使人体内的4016酶受到一定程度的破坏,而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶？能直接影响人体对蛋白质的吸收利用。只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌、并破坏卵蛋白素 抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶？以利于人体的消化吸收 同时蛋白蛋黄才能很好的凝固!也就是煮熟、这样才便于食用。消化吸收收率也高！,
- 牛奶是与红枣相宜还是相克的食物
- 红枣+牛奶奶：影响蛋白质的吸收因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收。所以要在吃枣1～2个小时后 再吃高蛋白白食品，仅供参考的回答。我 的回答有点长请耐心看完！也许不够完美：具体问题要具体分析!不能笼统地绝对地判断说是否相宜还是相克?有的电视养生节目请来所谓的专家说是相克的（不是我 说 的哦~但 我 赞同这一 说法）。红枣+牛奶相克：因为影响蛋白质质的吸收、因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收、所以要在吃枣1～2个小时后？再吃高蛋白食品、 试着举例，如果空腹状态下只吃3个生枣！然后喝了一杯200毫升的纯生冷的牛奶 那么!有胃病的脾胃（不和）虚寒的容易腹泻的人会不舒服?但 假如是蒸熟的3个枣,新鲜加热的熬开的200毫升牛奶又是 在吃过（7成饱左右）饭后服用的?有的人就吸收的很 好，有的人（我 同学没有胃病不是 病人）家里人的遗传基因不适合喝牛奶 是因为吸收能力差,好像身体缺少一种消化牛奶的什么酶只要喝牛奶就 腹泻不管生的 还是熟的牛奶还是有添加的香蕉口味的大超市里买的品牌的 我 只是举例，只要身身体健康！吃东西适量规律科学分时间段（比如饭前还是饭后好多种情况之下）！还要有个度（3个）不贪多（吃东西要适量分 时间）,具体看个个人差异?和吸收营养0104的能力如何。有的人怎么吃枣喝牛奶都不 腹泻,有的人适量地吃？有的老人和有的小孩儿并不 适合，所以具体问题要具体分析。有的书上写着相宜。但要分人和时间等等具体情况至少我 是 不 提倡多吃的!您 明白 了 吗!我 的回答有点长也许不够完美，只是是个人 回答!不 喜勿喷~为尊重我的劳动。如你认为此回答有用!你也满意!请按下采纳。谢谢。另外一个例子 有的所谓养生专家张勿本大肆宣传吃绿豆好?那不 也得分人吗也也不能多 吃啊 有的人越吃绿豆越虚弱还手脚拔凉因为不适合。你 可2721以 百度一下绿豆,性寒凉 素体阳虚?脾胃虚寒。泄泻者慎食!一般不宜冬冬季食用！适宜湿热天气或中暑时 有烦躁闷乱?咽干3280口渴症状者食用、服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效!您 明白 了 吗？只要少吃一 点点!具体情况要具具体分析。
- 牛奶与什么食物相克
- 方法/步骤
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米汤
将牛奶盒盒泥塘参合在一起会使维生素A大量流失?因幼儿如1322果维生素A长期摄入不足,就会生4442长缓慢、体弱多病 因此喂食婴儿应该把米汤和牛奶分开喂!
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钙粉
牛奶中的蛋白主要是酪蛋白,若在牛奶中加入钙粉,牛奶中的酪蛋白与钙离子结合时牛奶出现你就饿得现象!其他的蛋白质也会和钙离子产生生沉淀,所以牛奶中不可以加入钙粉!
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酸性饮料
凡是酸性饮料!会使牛牛奶的ph下降，是牛奶中的蛋白质沉淀而凝结成块！不利于消化吸收，如酸梅汤、橙汁?柠檬汁等、
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橘子
橘子中丰富的果酸遇见牛奶中的蛋白质会影响蛋白质的消化吸收？这里小编还要提醒大家一下的就是 橘子是不能空腹吃的？橘子6490中的某些有机酸会刺激胃壁、减缓肠胃蠕动甚至引起胃炎。大大不利于食物的消化吸收?
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巧克力
牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力则被公认为能源食物，并含有草酸、若两者同食,会反应生成草酸钙。若长期将两者同同时食用、可造成头发干枯！腹泻 出席前年缺钙或者生长缓慢,因此!牛奶盒巧克力不宜混食
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药物
这个应该大多人都知道,送服药物不宜食用牛奶。会将药物的药性性大大的损坏、因为牛奶中的钙铁锌硒等微量元素与许多药物如四环素,红霉素等药物漯河!有些甚至会把离子破坏,大大的影响了疗效！最好送服药物在饭后用7711温开水？
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菜花 韭菜
牛奶和菜花同食会影响消化吸收、产生腹胀腹痛等症状,牛奶盒韭菜同食会影响钙的吸收？不利于于人特的新陈代谢和生长发育、
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醋
牛奶盒醋同食使腹中病结！就是是食物中毒的意思 可以用地浆浆水解毒,
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酸牛奶和香蕉相克
酸奶的营养价值是我们众所周知的?但是酸牛奶奶如果和香蕉同食?会产生致致癌物质？久而久之对身体极为不利？
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菠菜
牛奶和菠菜同食会是食物中毒 可以用绿豆解毒。！
- 菠菜牛奶相克吗
- 牛奶与菠菜相克
同食会发生不良生化反应？引起痢疾！可以用绿绿豆解毒！
菠菜与豆腐不能共食
在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮,认为是最理想想的素食？但这是一种错误做法？因为菠菜含有叶叶绿素 铁等，还含有大量的草酸？豆腐主要含蛋白质？脂肪和钙,二者一锅煮。会浪费宝贵的钙？因为草酸能够和钙起化学反应？8473生成不溶性的沉淀、人体体无法吸收,因此,为了保持营养、一是将菠菜和豆腐分餐？这样就不会起化学反应了!二二是可以先将菠菜放在水中焯一下、让部分草酸溶于水、捞出来再和豆豆腐一起煮就行了、
菠菜与鳝鱼不宜共食
鳝鱼的的食物药性味甘大温，可补中益气、除腹中冷气!而菠菜性甘冷而滑?下气润燥 据《本草纲目》记载！菠菜可以“通肠胃热”？由此可见。二者食物药性的性味功能皆不相协调!而且鳝鱼油煎多脂?菠菜冷滑，同食食也容易导致腹泻 所以二者不宜同食!
菠菜与乳酪
菠菜含丰富的钙质, 乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收，
黄瓜与菠菜!小白菜不宜配食
菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克。皆不宜与黄瓜配食!不然?降低营养养价值！
与菠菜相克疾病,下面这些疾病患者忌食菠菜：
急性胰腺炎患者不能食用菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌?对慢性胰腺炎有治疗作用。对急性胰腺炎则可加重病情！所以在急性期应禁食菠菜？
尿路结石患者不能食用菠菜
尿路结石患者必须远离菠菜。这是由于菠菜中含有较1359多的草酸．容易导致高草酸尿、对于原来草酸钙处于饱和状态的体液!吃菠菜后会使草酸成倍增长？这样就增加了形成和发展尿路结7311石的危险性??
- 柚子和牛奶相克吗
- 1牛奶是可以和柚子同食的！但是不能和橘子同食?
牛奶中的蛋白质会与橘子中的果9798酸结合凝聚,
柚柚子有多种保健作用,如心血管 肾脏系统保健!抗氧化抗衰老等，但大量吃会影响肝脏的解2998毒功能？特别在吃药后不能吃,它会增加众多药物的副作用！严重可能2195导致猝死
2.牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇 就会发生凝固！从而影响牛奶的消化与吸收 所以在喝牛奶前后1小时左右？不宜吃橘子或其他酸性水果！2.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时!大量的的酪蛋白便会发生凝集！沉淀，难以消化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以？酸性的水果是不不宜与牛奶混吃的。牛奶中也不不宜添加果汁等酸性饮料？
牛奶跟柚子是可以一起吃的！两都之间并没有什么冲突 只是在吃的时候柚子虽然好吃也不能吃多?特特别是水果类的食物！柚子对身7202体也是特别有好处的，牛奶的营养价值大家也是知道的,所以在平时的饮食当中如果大家牛奶和0666柚子一起吃了不用有什么顾及！没有问题的，,
- 茶籽油跟牛奶会相克吗?
- 是不会的 饮食中相克的食物 : 蔬菜类：胡萝卜（相宜：菠菜?相克：醋，白酒，山楂）白萝卜（相宜：豆腐、相克：水果,柑橘 胡萝卜）菠菜（相宜：鸡血?相克：豆腐 瘦肉!乳酪）土豆（相宜：牛肉。豆角。相克：柿子？石榴）西红柿（相克：猪肝，土豆!鱼肉。胡萝卜）韭菜（相克：蜂蜜,牛奶,菠菜？牛肉）菜花（相相宜：鸡肉？蘑菇、相克：牛奶,猪肝肝）黄瓜（相宜：木耳 相克：辣椒，西红柿 菠菜0512）南瓜（相宜：绿豆？莲子!相克：辣椒？羊肉）黑木耳（相宜宜：豆腐,鲫鱼,相克：茶！田螺）芹菜（相宜：西红柿、牛肉 相克：黄瓜,兔肉）香香菇（相宜：猪肉！金针菇，豆腐,5825扁豆）竹笋（相宜：鸡肉!鲍鱼?相克：羊肉!红糖）莴苣（相宜：蒜苗 黑木耳?相克：蜂蜜,石榴） 水果柑橘（相克：萝卜,牛奶!毛蟹 兔肉）苹果（相宜：牛奶 洋葱，鱼肉，相克：萝卜）香香蕉（相克：土豆，酸牛奶?红薯?芋头）梨（相克：羊肉、开水？芥菜,蟹肉）菠萝（相宜：盐，相克：萝卜。牛奶？鸡蛋）李子（相克：鸭蛋?鸡肉?雀肉，青鱼）柿子（相克：红薯,海带?鹅肉，紫菜）红枣（相宜：牛奶!核桃?相克：海蟹？虾皮）山楂（相宜：排骨?相克：胡胡萝卜？猪肝 海味） 肉禽蛋猪肉（相克：香菜?大豆。田螺 虾）牛肉（相宜：葱 相克：猪肉,白酒?栗子）羊肉（相克克：乳酪?醋?西瓜 南瓜）鸡肉（相宜：冬瓜！相克：芥末？大蒜？鲤鱼）鸭肉（相宜：山药，酸菜。相克：甲鱼?栗子）狗肉（相克：茶？大蒜，鲫鱼,鲤鱼）兔肉（相克：芥末,鸡蛋，白菜,生姜）猪肝（相宜：菠菜、白菜 相克：菜花！鹌鹑肉）鸡蛋（相宜：韭菜，相克：白糖、茶叶，豆浆） 水产田螺（相克克：香瓜，玉米 蚕豆?牛肉））螃蟹（相克：花生、茄子 柿子?鸡蛋）甲鱼鱼（相宜：蜂蜜！相克：猪肉,鹅肉。红薯）鲫鱼（相克：猪肉?猪肝 冬瓜、蜂蜜））鲤鱼（相宜：白菜?相克：咸菜、甘草？毛豆）虾（相宜：油菜？白菜？相克：红枣,芹菜）蛤（相宜：豆腐？相克：啤酒？田螺!柑橘）泥鳅（相宜：苹果！豆腐！相克：毛蟹。狗狗血）黄鱼（相克：花生。南瓜。荞麦？洋葱）鳗鱼（相克：干梅,醋、牛肝！银杏）带鱼（相宜：木瓜?相克：南瓜!菠菜?葡萄）海带（相宜：虾！排骨、相克：柿子、猪血） 五谷杂粮黄豆（相克：芹菜 菠菜，猪肉!虾皮）花生（相宜：红酒、猪蹄。相克：黄瓜!螃蟹）莲子（相宜：猪肚 红薯。木瓜?南瓜）栗子（相宜：鸡肉?红枣！相克：牛肉!杏仁））绿豆（相宜：大米!南瓜。相克：狗肉，西红柿）红豆（相宜：鸡肉，相克：羊肚？大米 盐）杏仁（相宜：牛奶，相克：狗肉、猪肉、菱） 饮品白酒（相克：韭菜，牛奶。生姜？牛肉）牛奶（相宜宜：木瓜、相克：菠菜?酸性饮料?药物）茶（相克：药物 羊肉？酒，白糖）豆浆（相克：蜂蜜，红糖,鸡蛋？药物）
- 有哪些食物是相克的
- 1. 猪肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起呕吐
3. 羊肉*西瓜=伤元气
4. 狗肉*绿豆=会中毒
5. 兔肉*芹菜=脱发
6. 鸡肉*芹菜=伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气
8. 甲鱼*苋菜=会中毒
9. 鲤鱼*甘草=会中毒
10. 螃蟹*柿子=腹泻
11. 白酒*柿子=会胸闷
12. 红薯*柿子=会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒。重则死亡（寒、,？，）
14. 红塘*皮蛋=会中毒
15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聋
17. 萝卜*木耳=得皮炎
18. 马铃薯*香蕉=面部生斑
19. 芋头*香蕉=腹涨
0. 花生*黄瓜=会伤身
21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）
22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
21种食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
这些食物不能一起吃，吃，真是一门很大的学问？各种美食之间。常常相冲相撞！
如果将这些相冲撞的食物同食?不但不会得到美的的享受。反而会损害身体、
真是不可不防呀
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳？容易挥发，
如果与白酒同饮。就会带动酒酒精渗透。有些朋友常常常是先喝了啤酒再喝白酒?
或是先喝白酒再喝啤酒!这样做实属不当、想减少酒0821精在体内的驻留?
最好是多饮一些水。以助排尿
酒精忌咖啡酒酒中含有的酒精。具有兴奋作用？
而咖啡所含咖啡因？同样具有较强的兴奋作用，
两者者同饮!对人产生的刺激甚大！
如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用 会加重紧张和烦躁情绪。
若是患有神经经性头痛的人如此饮用、会立即即引发病痛!
若是患有经常性失眠症的人!会会使病情恶化？
如果是心脏有问题。或是有阵发性心跳过速的人！
将咖啡与酒同饮 其后果更为不妙 很可能诱8865发心脏病、
一旦将二者同同时饮用?应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，
可以缓解一下不适症状。
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后、饮用大量的浓茶？试图解酒，
殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后!
会产生生不良的后果，不但起不到解酒的作用 反而会加重醉酒的的痛苦！
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼,鱼肝。鱼肝油等
吃此类食物饮酒？会减少人对维生素 D吸收量的6—7成?
人8613们常常是鲜鱼佐美酒?殊不知这种吃法却3182丢了上好的营养成分,
虾蟹类忌维0714生素虾？蟹等食物中含有五价砷化合物,
如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化、转化成三价砷,
也就是剧毒的“砒霜”！危害甚大！长期食用?会导致人人体中毒，免疫力下降？
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。
不易被人体消化！食用后会出现7699肠胃不适、呕吐。腹泻病症！影响健康?
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸？与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物！
阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收!
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸？与与牛奶中所含的蛋白质？
钙质质结合后产生草酸钙!一些人食用后会发生腹泻现象、
哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多、但食物总有互相抵触发生反应的时候
在日常生活中我们要留点神 记住哪些食物不可可一起食用！
以免危害你的身体健康。下面介绍一下7304牛奶和哪些食物不可同时服用!
Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右 不宜吃橘子!
因为9233牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后?就会发生凝固,
从而影响人体对牛奶的消化与吸收？
在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果!
Guo汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白!牛奶的酸碱度度在4.6以下时、
大量的酪蛋白便会发生凝集，沉淀,难以消3993化吸收。
严重者还可能导致消化不良或腹泻!所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料，
>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应!
生成有毒的果糖基赖氨酸!有害于人体，
鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖
>牛奶含有丰富蛋白质和钙!而巧克力含有草酸，
两者同食会结合成不溶2071性草酸钙？极大影响钙的吸收
甚至出现1338头发干枯!腹泻！生长缓慢等现象！
>有人喜欢用牛奶代替白开水服药?
其实 牛3013奶会明显地影响人体对药物的吸收
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙,
镁等矿物质与药物发生化学反应，形成成非水溶性物质？
从而影响药效的释放及吸收！因此 在服药前后1小时也不要喝奶!
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哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记？
1？鸡蛋忌糖精┄┄同同食中毒。死亡
2。豆腐忌5184蜂蜜┄┄同食耳聋
3？海带忌猪血┄┄同食便秘
4，土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5，牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6！狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7！羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9？番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11?鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤伤眼睛
13，黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14,甲鱼忌苋菜菜┄┄同食中毒
15,皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16？人参忌萝萝卜┄┄同食积食滞气
17!白酒忌忌柿子┄┄同食心闷!
- 牛奶与桔子相克吗？
- 不相克!
事实上,牛奶富含优质蛋白质，钙和维生素A?维生素B族等？柑橘类水果富含糖类,钾,微量元素?维生素C!膳食纤维等 两者的的搭配堪称绝佳？同样地！柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好!
“相克说”从何而来？
网上流传的“牛奶不宜和柑橘搭配”的理由是：“柑橘类水果或果汁含有有机酸、而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固、蛋白质变性之后就很难吸收了。”
专家批驳“相克说”
大连市中心医院营养师王兴国认为：这是完全不符合1643生理学常识？“人胃内液体本本来就是酸性的、胃酸（主要是盐酸）的PH值在1~3之间。属于强酸。比果汁的酸度高若干倍。牛奶奶进入胃后！其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固!这是蛋白质消化吸收的必然过程！因此！在牛奶中加入酸味物质（或同时食用）。如柑橘水果或果汁？刚好有利于牛奶（其他食物也一样）的消化吸收 ”，牛奶与食物相克
- 燕麦加海苔加牛奶一起泡能吃吗。我再配两个鸡蛋白吃。有什么相克的食物吗，这样吃有什么好处。
- 燕麦 海海苔（紫菜）？鸡蛋白、牛奶能一起泡吃,食物没有相克！谢谢。
！
- 西红柿和牛奶相克吗
- 不相克！西红柿加牛奶可以吃的
牛奶与主要和以下食物相克：
1、牛奶+糖：牛奶在加热时能与与果糖反应。产生有毒的果糖氨基酸，有害人体！
2 牛奶+0148菠萝：身体不适!
3？牛奶+韭菜：牛奶中含钙！钙是构成骨骼和牙齿的主要成份?牛奶与含草酸多的韭菜混合