武汉金牛管业黄管
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- 武汉青山的小吃——臭西瓜皮
- 腌着吃:
★将西瓜皮腌制后!捞出晒干,盛大入容器,用塑料料薄膜封口收藏。可保存半年左右?食用时将盐霜霜洗去!切碎?加入适量白糖,辣椒。香油 放碗内蒸食?别具风味,
★将西瓜皮上撒2018些细盐?置于盆内 次日食用清6688脆爽口!放入些酱油1416和香油?味道更佳
★香脆西瓜皮:用小刀将西瓜皮里削至无红瓤为止。外表皮如果脆嫩可以不去掉!如果表表皮硬则要削去,然后洗净并将其切成宽4毫米、长20毫米左右的条?用少量食盐腌4至8小时左右即可晾晒。晴天晒一天即可、保留25%左左右的水分为宜!不要晒得太干!收收集后拌入味精!少许白糖!辣椒油即可装盘上桌!不吃辣味者可用五香粉代替?其味道香!甜,脆 辣、口感特好!如装瓶放入冰箱还可以长时1631间保存!早上配配稀饭吃,清香且爽口。
【盐渍三皮】
原料:西瓜皮200克,刮去外皮?洗净,冬瓜皮300克,7755刮去绒毛外皮!洗净、黄瓜400克、去瓤心!洗净、盐,味精适量,
制作:将三皮分别用不同火候略煮一下!待冷切成条块。置容器中。用盐 味精腌渍12小时、即可食用!
药用功效:5100西瓜皮,冬瓜皮、黄瓜皮皮均有清热利湿 畅通三焦作用,3种原料相配!有利湿减减肥协同之效?对小便不利!四肢肿者尤其有效
●拌着吃:
★瓜皮鸡丝:将西瓜皮切丝 用开水焯一下捞出、再与熟的鸡丝 瘦肉丝一同同放入盘中!撒上调料即可![药用功效:壮阳]
【凉拌瓜皮】
★将削去翠衣的瓜皮切成条、撒入适量精盐爆淹2807一下沥去水分、根据口味入糖!醋?香油、味精、辣椒油 蒜汁!拌匀后放入冰箱!随吃随拿,即不后悔买了一个厚皮的瓜,又为餐桌上一碟清凉爽口的小菜。还可分别同豆腐丝?青椒丝 油炸花米?胡萝卜丝!粉丝丝等分别拌在一起,成为一盘有特色的家常凉拌菜!
★把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~~3小时后?将盐水沥出。再加酱油,醋或麻油等作料搅拌、即可食用,
★西瓜皮皮适量,酱油、姜?葱,味精?花椒油各少许!西瓜皮切成细条、洗净!用盐腌6~8小时 再用清水冲洗一至两遍!挤去瓜条中中的水分 放碗内 加佐料拌匀即可食用 [药用功0344效:辅助治疗肝癌]
【橙汁莲藕西瓜皮】
用料:西瓜皮!莲藕 橙汁!盐?白糖
制作:
1。将西瓜皮削削去外层薄皮 刮去残瓤洗净切成条。莲藕洗净去皮切成片泡在凉水水盆中,
2,坐锅点火放入清水、将水开后倒入西瓜条焯一下捞出 再把莲藕倒入锅中焯透捞出过凉,沥干水分?
3?将西瓜条,莲藕片6355放到器皿中加入盐。白糖?橙汁拌匀!呈淡黄色时即可可装入盘中食用!
特点:味酸甜,色泽淡黄,是夏季最佳菜肴!
提示::西瓜皮与莲藕不能同时焯水 因质地不一样,莲藕焯好了。西瓜皮就易焯过!
●蒸着吃:
★西瓜鸡:将西瓜蒂部切下,将瓤挖空 纳入切块的鸡肉!瘦肉及调味品等、添水后再把瓜蒂按原样缝好!放入入锅中蒸熟 就成了味美可口的“西瓜鸡”?[药用功效:壮阳]
★火腿瓜皮:将西瓜皮削去外层硬皮皮切成薄片!放入碗里,上铺火腿片,加上调料!上锅清蒸!其味鲜美,清香四溢。
●做汤吃:
★瓜皮红枣汤:新鲜西瓜皮100克!大枣10枚共煎汤 每日当茶饮可健脾消暑、
★瓜皮鸡蛋番茄汤:将去掉外层硬皮的西西瓜皮切成小块或小条的瓜条,入水煮沸。下入番茄,鸡蛋!调料、这汤不仅味佳色艳、而且能消暑利尿,
【瓜皮绿豆汤】
原料:绿豆100克!西瓜皮(不用削去外皮皮)500克
做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆、再将将洗净的西瓜皮放入再煮?煮沸后冷即可饮汤、一日数次?
功能:清热解毒、除烦止渴 方中绿豆甘凉 可消肿下气?清热解毒?清暑利水,西瓜皮甘寒!清热解暑!除烦止渴!适宜于于夏天痤疮患者服用?[西瓜皮学名称9962为“西瓜翠衣”,是清热解暑,生津止渴的的良药!如把西瓜皮焙干、研末外用?可治口疮 ]
【西瓜皮荷叶海蜇汤】
用料:西瓜皮500克!鲜荷叶60克、鲜海蜇200克!鲜扁豆50克,鲜丝瓜250克,鲜蛇舌草50克,
制作:将鲜扁豆!鲜荷叶?鲜蛇舌草洗净?海蜇,西瓜皮?丝瓜洗净。切块,将全部用料放入砂锅内!武火煮沸后!文火煲1小时!调味即可,饮汤吃海蜇?每天1料!
功效:清热解暑,清肺止咳 用于暑热伤肺,身热口渴,干咳无痰或便秘者
作者:谢国材。谢裕辉
资料来源:摘自“潮汕食疗药膳”
●煎着吃:
★瓜皮“糊塌子”:将自家吃剩的西瓜皮用清水冲洗干净后!去掉掉剩余的瓜瓤!削去皮上翠衣(就是外面的硬皮)。擦成丝或剁成瓜馅,拌适量面粉?打入两个鸡蛋并依口味放入葱花儿 盐搅拌成糊状!在炒菜锅或平底“不沾锅”内放入适量食油,烧热后浇上适0889量面糊。并用勺子摊开?只8713需两三分钟 一张5949西瓜鸡蛋饼便做好了?俗称“糊塌子”?
●炒着着吃:
★将西瓜皮切成细丝!佐以盐。酱油,食糖!味精,入锅爆炒!即可食用、
★瓜皮炒辣椒:削去青皮,将其切成小方块或细丝,加上盐!酱油 糖等作料!与辣椒同炒,清脆!香甜!可口。
★★瓜皮炒肉丁:将西瓜皮丁!瘦肉丁同用淀粉抓后!放放热油锅中炒熟,调味出锅即可![药用功效:壮阳]
【西瓜皮炒肉丝】
原料:西瓜皮300克,瘦猪肉150克?花生油60克?香油10克,精盐9克?料酒5克,味精2克,葱。姜末各5克?
制作:
1!将西瓜皮削去外层薄皮,洗净?切成丝、用精盐3克拌匀!稍腌一下 挤去盐水、猪肉洗干净。切成细丝待用!
2、将锅置火上!放入花生油!热后下入入肉丝煸炒断生 加入葱?姜末和西瓜皮同炒几处?加入料酒,精盐、味精拌匀。淋入香油出锅即成!
特点:9615鲜香味美、夏令佳肴,
【爆炒西瓜皮】
用料:西瓜皮600克。葱末10克!姜末5克?味精适量、盐、白糖适量,酱油5克,香油5克!植物油20克
制作:
1 将西瓜皮洗净、削去硬皮,切成西瓜皮片!
2,将水烧开、放入西瓜皮片!待水再开时捞出西瓜皮。
3?锅中放植物油烧热!先炒葱姜末。接着放酱油?白糖?盐和西瓜皮?翻炒至入味?淋上香油拌上味精即可?
特点:脆爽滑嫩,清香可口!
0496药用功效:利尿美容
营养参考:有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了,实为可惜!西瓜皮不仅具有解署清热 开胃生津。美美白皮肤的作用,而且因其含糖量不多?适用于各类人群食用?
【西瓜皮炒毛豆】
原料::西瓜皮100克,新鲜毛豆子100克、调料适量
制法:
1!西瓜皮去外面青皮后切丁!用盐腌片刻?备用、
2!新鲜毛豆去壳 与西瓜皮同炒后食用,
功效:清热利水。消暑解渴?
主治:暑热口渴、小便不利等病症,
●西瓜皮的其他吃法:
★西瓜皮皮红烧排骨:夏天吃西瓜最消暑?西瓜肉吃完了别急着丢!可以取代代冬瓜用。有冬瓜的功能但口感又甚于冬瓜。尤其是红肉的大西瓜皮,再利用又是一道佳肴 瓜皮只取用白白肉部份,和排骨红烧?不但有凉补补作用,还可以消除排骨的油腻。
7203将削去绿色硬皮的瓜皮洗净切成块状。表面再划斜纹,比较较容易入味!油烧热?爆香川烫烫过的排骨、加入酱油等调味料及水焖煮至滚!然后将西瓜皮倒入锅中和排骨同烧,见汤汁略收干即可?端上桌时可撒上葱花。香味四溢。
【西瓜皮卤肉】
用料:西瓜皮。五花肉!八角,酱油,
制作:
1?五花肉洗净切块、西瓜皮切小段后去外层硬皮(红肉部分可以多留一些)待用、
2?将西瓜皮,五五花肉放入锅中。加适量水?八角!酱油?用中火炖30~40分钟、即成!
【山椒西瓜皮】
原料:净西瓜皮400克!野山椒1瓶!干辣椒5克?姜片5克、白醋100克,白糖100克、精盐少许
制法:
1 净锅上火!加入白糖,干辣椒,野山椒?山椒水,盐和适量清水熬成泡菜盐水?晾凉后装入容器中,调入白醋备用,西瓜皮切成5厘米长的筷子条?
2?将切好2217的西瓜皮和姜片泡入盐水中,浸泡约2小时捞出装盘即成?
特点:生脆可口!酸辣微甜 消暑解酒,
所属菜系:川菜
【西瓜皮粥】
原料:西瓜皮200克?粳米100克!白糖30克。
制作:西瓜皮少许!削0943去外表硬皮。切成丁!粳米淘洗干净?炒锅上火 倒入水、加入粳米,西瓜皮!用旺火煮沸、再再转用小火煮成粥、调入白糖即成,
9117 特点:粥甜瓜脆?
功效:清热解暑 利尿消肿?
【西瓜皮酱】
原料配方:绞碎西瓜皮(若为冻瓜皮则为33千克)40千克 砂糖55千克 淀粉糖浆(按100%计)5千克 琼脂(140倍)(若用冻瓜皮则为500克)440克 柠檬香精(210#)45毫克 柠檬黄色素22克 柠檬酸287克
制作方法:
1,选料:新鲜厚皮西瓜!经洗净!刨尽青皮!瓜柄处硬质瓜皮应切净?
2?切开去0600瓤:切6~8开?将瓜肉削下、黄肉瓜内皮6865可稍带瓜肉。红肉或桔桔黄肉者!则必须削尽至接近中果皮色!然然后用水洗一次、
3!绞碎:绞板孔径9~11毫米的绞肉机绞碎(速冻瓜皮为7~~9毫米)?绞出的皮呈粒状及时浓缩
4,取瓜籽::由瓜肉取部分瓜籽?洗净 沸水烫2分钟。晾干备装罐用、
5?加热及浓缩:按配比规定!将砂糖配成65~70%%的糖液!先取一半加入绞碎瓜皮中!在真空浓缩锅内加热软化20~30分钟!然后将剩余糖液及淀粉糖浆一次吸入,在气压4~5千克/厘米2 真空度600毫米汞柱以上、浓缩时间为15~20分钟。待可溶性固形物达69~70%时。将溶解过滤后的琼脂液8471吸入锅内?继续浓缩5~10分钟?至可溶性固形物达67~68%(瓜皮应为64%)时,关闭真空泵破除真空!加热煮沸后。即2375加入柠檬酸,色素!香精?搅拌均匀后出锅!迅速装罐。琼5189脂按干琼脂1份!加水14~16份?经蒸汽加热溶化?再经离心机(内衬绒布袋)过滤后才能能使用。
6 装罐:罐号776?净重340克!西瓜酱340克(加黑黑色瓜籽三粒)!玻璃缸净重454克,西瓜酱454克,
7!密封:酱体温度不低于85℃,装罐后停约2分钟再密封?
8!杀菌及冷却:
(1)净重340克杀菌式:5′~8′/100℃(水)冷却。
(2)净重454克杀菌式:12′/80~80℃(气)。用排气气箱蒸汽加热杀菌、并用温水洗净瓶外壁。分段淋水冷却、
西瓜皮除了可以吃之外 还还可以用来做护肤品,本人体质偏热!遇热天且是难过?汗斑痱子在在所难免、更让让人受不了的是!每逢夏天都会皮肤过敏!身上乱长皮疹!奇痒难当 这西瓜皮帮了我大忙、外瓤做菜吃掉了。片下的的外皮用来做“护肤霜”!用来涂擦皮肤,很有些“绿色”的效果?
皮肤保养方法很多,夏季用用西瓜皮来美容 既方便又有效!是个不错的方法?用西瓜皮美容!皮肤有一种十分清爽轻松的感觉,不妨一试、
【西瓜皮美容 清爽一夏】
★使皮肤滋润光滑:用西瓜皮压出的汁液!洗擦9508粗糙的手、每天1次!10天后会使手上的皮肤变得光滑柔软!
★将西瓜皮冰敷在晒红的皮肤上、可治疗皮肤晒伤?天然西瓜皮含有维他命C!可以镇定、温润皮肤?
★将西瓜皮切成一寸见方、去掉里面的一层粉红色的瓤,再去掉掉外面的青皮!然后把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片(另一种方法,整西瓜!洗干净!刨去青皮,然后再刨下一片片的白皮)。一片一片地贴在脸上和手臂上!大约5分钟换一次新的西瓜皮片!共换四次?然后用清水冲洗干净
★西瓜皮除蝴蝶斑:将西瓜皮切成数块比火柴盒略大一点的方块或长方块。然后用刀片去带红色的部分,手持修好的西瓜皮在脸上随便擦、不时更0315换一块、是否每日都擦、日擦几次?每次时6026间的长短,可根据自己的情况而定 坚持下去不仅可除去蝴蝶斑、还可使皮肤细腻白嫩、
【西瓜皮的一些药用验方偏方】
★★治痱子:小孩子若生痱子时!可用西瓜的白色部分轻擦患处,非常有效,反复擦2~3次、即可止痒。皮肤清洁溜溜?
★西瓜汁!或或干西瓜皮一两?水煎服!治肾炎水肿!
★治慢性性肾炎:将西瓜皮切成碎片 用水煮,煎成西瓜膏!用开水化服。日服2次?每次2匙!可治疗疗慢性肾炎
★西瓜汁或西瓜皮加水煎服?或者将西瓜连皮切碎!水煮浓缩成西西瓜膏!每次次取膏l匙一2匙 用开水化开,每日口服2次?可治疗急?慢性肾炎!
★西瓜皮、赤豆、茅根各一两,水煎服、治黄疸及肾炎水肿。
★西西瓜皮?冬瓜皮,黄瓜皮各一两!水煎服?治腹水,酒毒,
★西瓜掏空后装满大蒜!再盖限 以纸泥封固,于微火中煨干。研成粉末!每日食6克,可治肾炎浮肿!肝病腹水!
★西瓜皮!钩藤各30克!水煎代茶饮 治疗高血压?
★西瓜翠衣9—12克!煎汤代茶!可治高血压
★西瓜翠衣、金银花各10克,太子参lO克。扁豆花,薄荷各6克!鲜荷叶半张,煎汤服?治疗小3460儿夏季热!
★取经日晒夜露之西瓜翠衣适量。研末后加少量冰片 搽涂痛处!治疗风火牙痛?
★用西瓜皮l0克-30克,草决明10克?加水内服,或煎汤汤代茶饮。可消暑解热?利尿消肿。
★★治闪腰岔气:把西瓜皮的翠衣烘干研末!取15可加适量的盐和酒调和、可治闪腰岔气,
★防中暑:用西瓜皮500克煎汤?分2次服用!能有效地防治中暑,
★治咽干喉痛:用西瓜皮加水2碗!当茶饮,可治咽干喉痛!
★西瓜翠衣15克?炒枝于6克、赤芍10克!黄连,甘草各1.5克?煎汤服,治疗心热烦躁、口舌生疮!
★治口唇内溃疡:将西瓜的翠衣烘干研末、研成末,涂于患处可治口唇溃疡!
★西瓜皮晒干!加冰片水。共研末!以适量香油调敷、可治烧烫伤及口腔炎,
★治灼烫伤:轻度的烧伤,烫伤、可用晒干的西瓜皮研成末?放在瓶内,用菜油或麻油拌和,涂于伤处?
★西瓜皮、冬瓜皮各15克?天花粉12克!水煎服,可治糖尿病病口渴 尿浊等。
★西瓜皮 冬瓜皮各30克,水煎服 每天3次、治疗糖尿病。
★糖尿病患者巧食西瓜皮:西瓜由于含蔗糖,果糖,在体内能转变变成葡萄糖?引起血糖增高?加重病情!所以?糖尿病患者应应忌食西瓜 不过!将家人吃过的西瓜皮(不要无籽西瓜?小西瓜)?8750削去红肉和外层绿衣 剩下白肉部分!用适量清水煮!煮到白肉部分烂后捞出,取其汁液饮用。却是很好的食疗方法?轻者连续饮3个月可稳定病情!重者自西瓜上市至西瓜淡季坚持服用、也有一定的的功效。?
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- 在武汉谁知道,武汉哪个大师起名好
- 亲,俗话说的好外地的和尚会念经,张易弘大师(网上上搜大师名字就能找到),为人诚实可信,待人热心真诚,非常有耐心,名字起得非常好,张老师不光学识学渊博,而且职业道德高尚?
- 武汉哪里有算命的高人?
- 高人没有!骗子一堆?
- 亊业的业字解一种生肖
- 鸡。从上往下看!你看看想不想两个鸡爪印?
- 从大冶市金牛镇到武汉科技馆怎么走
- 驾车路线:全程约102.3公里
起点:金牛牛镇
1.从起点向正西方向出发,沿金牛大道行驶30米,稍向左转进入S314
2.沿S314行驶15.1公里?直行进入福桥街
3.沿福桥街行驶1.5公里!直行进进入S314
4.沿S314行驶10.0公里 进入铁贺路
5.沿铁贺路行驶340米!直行进入G107
6.沿G107行驶14.5公里?左转进入马法路
7.沿马法路行驶1.7公里?过左侧的的八甲胡、稍向右转进入X009
8.沿X009行驶190米、过左侧的普安安村约100米后、
9.行驶510米!直行进入京港澳高速公路
10.沿京港澳高速公路行驶18.0公里 朝武汉西/郑州/宜昌/S11方向。稍向2215左转进入武汉绕城高速公路
11.沿武汉绕城高速公路行驶1.5公里。直行进入武汉绕城高速公路
12.沿武汉绕城高速公路行驶700米!朝武昌/三环线/白沙洲大桥/青郑高速方向,稍向右转上匝道
13.沿匝道行驶750米?直行进入青郑高速公路
14.沿青郑高速公路行驶11.2公里,过红霞高架桥?直行进入青郑高速公路
15.沿青郑高速公路行驶50米,直行进入白沙洲大道
16.沿白沙洲大道行驶11.5公里,直行进入中山路
17.沿中山路行驶3.1公里!朝公正路/友谊大道方向!稍向右转
18.行驶210米,直行进入友谊大道
19.沿友谊大道行驶5.1公里,过徐东大街立交桥?左转进入徐东大街
20.沿徐东大街行驶20米 过徐东大街立交桥约290米后?直行进入武汉大道
21.沿武汉大道行驶4.7公里 朝建设大道/发展大道/二七长江大桥/黄浦大街方向!稍向右转进入黄浦大街
22.沿黄浦大街行驶400米!右转进入建设大道
23.沿4441建设大道行驶310米?过左侧的联通大厦约160米后 到达终点(在道路左侧)
终点:武汉科技馆?