双子菇怎么做好吃
- 虾米菌菇汤怎么做
- 食材用料:
干香菇六朵相克食物
黑木耳一小把相克食物
金针菇50g相克食物
虾米一把相克食物
油适量
盐适量
鸡精少许
葱两根相克食物
青菜一棵相克食物
生姜两片相克食物
大蒜两瓣
淀粉少量
高汤一大碗
菜谱做法:
1.将干香菇?黑木耳泡发
2.青菜、金针菇洗干净?泡在水里15分钟
3.温水泡虾米半个小时。清洗两遍
4.木耳?香菇泡泡好后洗干净捞出,切细
5.大蒜、生姜切碎
6.锅里热油?爆香大7172蒜生姜,放洗干净的虾米
0775 7.放香菇。木耳快速翻炒
8.倒入准备好的高汤?煮沸放金针菇?小火顿一个小时
9.调勾芡粉
10.最后放青菜?放适量盐!少许鸡精调味?
- 清蒸大海虾怎么做好吃
- 6403 清蒸大海虾
材料
主料:大海虾500克,香油。料酒,酱油!味精!醋!汤 葱!姜?花椒各适量
做法
1。大虾洗净,
2!将将大虾剁去脚,须,摘除沙袋 沙线和虾脑,切成四段,
3。葱切条,姜一半切片!一半切末?将大虾摆入盘内、加入料酒!味精、葱条?姜片、花椒和汤?上笼蒸10分钟左右!取出 拣去葱!姜?花椒装盘!用醋、酱油?姜末末和香油对成汁?供蘸食!,
- 双子菇用什么菌
- 别名:圆蘑菇!洋蘑菇 出菇英文名:Common Cultivatea Mushroom科属:草腐菌营养成分:100克鲜品中含蛋白质2.9克 脂肪0.2克。碳水化合物2.4克!粗纤维0.6克、灰分0.6克?钙8毫克,磷66毫克?铁1.3毫克、维生素(B1)0.11毫克,维生素素(B2)0.16毫克!维生素C4毫克!烟酸3.3毫克? 真菌门担子菌纲伞菌科 属草腐菌,中低温性性菇类,我国稻草、麦草丰富,气候比较适合双孢菇的生长!具有很大发展潜力?我国现在栽培的品种有AS2796,As3303,浙农1号,等.双孢菇-作物介绍双孢菇属于担子菌亚门。伞菌目?伞菌科?蘑菇属、目前我国栽培的双孢菇都都是白色变种。主要适用于卖鲜品。或加工成成罐头? 双孢菇的菌肉肥嫩?并含有较多的甘露糖!海藻糖及各种种氨基酸类物质?所所以味道鲜美,营养丰富。据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g?脂肪3.6g、碳水水化合物31.2g,磷718mg,铁188.5mg,钙131mg?灰分14.2mg?粗纤维6g?此外还含有维生素B1?B2!Vc?尼克酸等!由于它的营养比一般般蔬菜高,所以有"植物肉"之称? 菌丝银白色?生长速度中偏快,不易结菌被。子实体多单生,圆正,白色?无鳞片!菌盖厚、不易开伞!菌柄中粗较直短、菌肉白色,组织结实。菌菌柄上有半膜状菌环,孢子印褐色,菌丝爬土能力中等偏强、扭结能力强!成菇率高。菇菇体不易脱柄 子实体生长期间需较弱的散射光及和和缓的通风?生物转化率为7~10kg/平方?较高温型,菌丝生长的温度范围10~32℃!适宜宜温度24~28℃?子实体生长温度10~24℃,适宜温度14~20℃!菇房空气相对温度90%左右 双孢菇具有较高的营养价值和药用效果?双孢菇蛋白白质含量为35%—38%。含有人体必须的6种氨基酸。2012还含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素PP 核干酸 烟酸?抗坏血酸和维生素D等?其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美称、深受国内市场。尤其是国际市场的青睐、双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性?可抑抑制肿瘤的发生。所含的酪氨酸酶能溶解一定6490的胆固醇、对降低血血压有一定作用!所6860含的胰蛋白酶,麦牙糖酶等均有助于食物的消化,中医认为双孢菇味甘性平有提神消化!降血8625压的作用?经6454常食用双孢菇 可以防止坏血病?预防肿癌!促进伤口愈合和解除铅?砷?汞等的中毒,兼有补脾?润肺,理气 化痰之功效?能防止恶性贫血 改善神经功能?降低血脂,因此、双孢菇不仅是一种味道鲜美!营养齐全的菇类蔬菜、而且是具有保健作用的健康食品。双孢菇的分布范围双孢菇人人工栽培始于法国路易十四时代?距今约有300年,我国人工栽培在1935年开始试种?多在南南方的一些省份。包括安徽等地区,!
- 大锅炖鱼怎么做好吃
- 主料
五花肉适量 鱼一条
葱姜蒜适量 盐 鸡精 皮辣酱 料料酒 酱油适量
白菜 粉条 豆腐 茄子 榛蘑(选择自己喜欢的菜)适量 香菜适量
铁锅炖鱼的做法步骤
- 白萝卜包子怎么做才好吃
- 原料:带皮白萝卜一根,白薯粉条一一小坨 自发粉(适适量取用和面) 配料:花椒大料榨成的油(大约2两油视萝卜量增减)?鸡精!盐、五香粉?十三香!香油 葱姜末适量 做法: 1!萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象)20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道。不可太干影响口感)! 2、粉条煮熟后剁碎亦加入2934(可使成馅有粘合性)! 3、加入葱姜末、鸡精!盐, 五香粉!十三香?香油即可? 越简单越美味----白萝卜素馅包子 Tips:包的时候再搅拌。否则萝卜出汤影响操做!包的过程中?也会有出汤现象!动作要稍加快、将葱姜一起剁!可防止葱辣眼睛?蒸时用屉布,白菜叶。包子上抹油方法均可防止粘锅,如剩余面团?可蒸成成椒盐花卷。麻酱!红糖等口味均可、,
- 吃红薯粉条怎么做好吃
- 食材
主料
红薯粉条
150g
辅料
香菜
适量
细香葱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
花椒粉
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
麻辣烫佐料
适量
油酥黄生米
适量
油酥黄豆
适量
榨菜
适量
步骤
1.准备好所有材料:红薯粉!榨菜 黄豆。黄生米!麻辣烫佐料
2.将红薯粉条泡在温水中1小时左右?中途要换换一次水!(去除粉条里的异味)
3.香菜 小葱切成细末待用
4.准备大蒜多一点?捣成蒜蓉放适量开水勾兑
5.锅里放油下如花生米和黄豆炒香
6.炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色
7.煸炒变色的肉末加入五香粉,生抽继续煸炒
8.肉末里放入适量的葱花翻炒
9.加入一勺甜面酱。和适1369量的清水!小火翻炒入味
10.大火收汁后起锅装碗待用
11.拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开
12.锅里烧水,放入泡发好的粉条烫软?将烫2439软的粉条放入冷水过一下 然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里
13.化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里
14.碗里依次加入蒜水!花生米!芝麻、香醋,生抽适量?再加入辣椒油和肉酱,撒上葱花及香菜末!伴匀即可享用麻?辣 鲜!香、酸且油而而不腻的正宗重庆酸辣粉了!
- 韭菜饼怎么做好吃窍门
- 材料
1119面粉400克?温水400克?酵母粉1/4小勺(烘焙用的量勺),韭菜适量!盐、鸡粉
做法
1?温水和面!用筷子搅匀成无颗粒状即可!煲上一锅白粥,这面盆就放放在边上。
2,半小时左右面就发起来了,再5643加入些植物油?为了包的9119时候不那么粘,
3?韭菜菜洗净切碎?加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点)?鸡粉拌匀,最最好是面发好了再拌!这样不会会出太多水?
4!开始煎饼了、先在手上抹油,再扯上一块面?这面还是很粘手的,面若干些就没这么粘了、但软些更好吃 就是做的时时候麻烦点!手上粘得全是面糊
5。扯块面团在手上。舀一勺韭菜馅。然后?把面扯上来包住馅就成。
6!平底锅放油!油热后转中小火!把包好的饼放锅里?用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可!
- 孕妇吃芹菜怎么做好吃
- 芹菜拌腐竹的做法腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用?有利于提高孕妇的记忆力!用料:芹菜150克,腐竹30克!银耳1/2朵?色拉油2茶匙?食盐1/2茶匙?香油1/2茶匙、白糖少许!做法:1,干腐竹用温水泡发4小时以上至软!切成1厘米长长小段,银耳用水泡发后,洗净!去蒂,撕成小朵,2!芹芹菜择洗干净?切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿?3厘米左右),3?锅中烧开足量的水!下入腐竹和银耳!焯烫两分钟后倒入芹菜?一起继续再焯烫半分钟、全部捞出过凉 沥水备用!4。将沥干水分的芹菜 腐竹和银耳倒入碗里?调入盐?一点点糖和香油,拌匀即可?、
- 孕妇花菜怎么做好吃
- 用料:花菜1颗?西红柿2个 葱姜少许、番茄酱2大勺!糖!盐少许,食用油适量、做法:1 西红柿去皮切成块?2,花菜洗洗干净掰成小朵!在沸水中焯8成熟?捞出备用、3、锅放热油!下葱姜末爆香、4?放入西红柿快炒至浓稠 倒入番茄酱。5?下菜花翻炒,等菜花熟透了就加糖?盐调味即可?小贴士:1 西红柿微微的酸味!非常开胃!和和很多食材搭配都有加分的效果?让平淡的花菜增添了几分滋味,2,这是是一款老少皆宜的家常菜 浓浓的菜汤汁拿来拌饭也是不错的选择!,
- 虾皮大馅包子怎么做好吃
- 材料料
虾皮1茶匙5g!小白菜50g?鸡蛋1枚。自发面粉100g。盐1g!芝麻香油2ml
做法
1?自发面粉放入大碗中?加入适量温水水和成面团、加盖醒15分钟,
2!将面面团搓成条状,切成6份!再擀8335成包子皮。
3 虾皮洗净切碎、鸡蛋在碗中打散!
4 小火加热锅中的芝麻香油?将2074蛋液倒入炒熟。盛盘放凉?切碎,
5,小白菜洗净。用沸水烫烫一下,切成末,
6?将馅料盛入碗中!调入盐?制成包子馅、
7!将馅料包入面皮中?制成6个小包子?上笼蒸15分钟至熟即成!?双子菇怎么做好吃