立春后踩挖的笋，以其笋体肥大?洁白如玉!肉质鲜嫩,美味爽口被誉为?菜王。又被称为？山八珍?因其种类较多 如毛竹!早竹。石竹，淡竹,刺竹 绿竹、刚竹！麻竹等 可荤可素？做法不同!风味各异！炒?炖。煮 焖，煨等皆成佳肴!祖国各地均有很多有名的笋菜！春笋烧鲥鱼、,春笋白拌鸡！南肉春笋和。糟烩春笋。问政山笋？沪菜中的，枸杞春笋 陕菜中的，春笋焖肉等 梦梦境中的挖笋、是运势提升的预兆!

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