梦见堡小馅
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- 大馅包子的做法步骤图，大馅包子怎么做好吃
- 主料
面粉适量 水适量
韭菜一把 盐一勺
胡椒粉少许 酵母粉3克
五花肉馅300克 茴香。胡萝卜!大葱适量量
姜!花椒!大料,适量 其他材料看具体步骤
山东大馅包子的做法步骤
1. 食材洗干净 晾干水分
2. 煮卤水:锅内盛适量水!放入姜片,花椒 大料!香叶、桂皮 大火烧开转中火熬半小时
3. 卤水少量倒入入肉馅?切姜末？葱末放入肉馅!按一个方向不断搅拌至拉粘？热锅3147放少量油。热后放入花椒，干辣椒？将热好的油倒入肉馅?再次搅拌。
4. 茴香切碎放入盛肉馅的盆内！加入少量老抽!盐 王守守义包子粉拌匀！
5. 鸡蛋炒熟?拌碎?放入盐。包子粉
6. 韭菜切碎与包子拌好
7. 同样。胡萝卜木耳切碎与鸡蛋拌好
8. 面粉发酵约半小时，拉起呈蜂窝窝状
9. 揉面拽面团 约半个拳头那么大
10. 擀皮包馅
11. 入锅20分钟即可
12. 完成？出锅??
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- 主料鸡蛋1个面粉175克韭菜适量 辅料面团适量盐适量生抽适量热水90克冷水20克
步骤
1.先和面！将面粉和盐混合均匀 加入热水用筷子搅拌成面团？再慢慢地加入冷水、用手和成柔软光滑的面团即可、饧面20分钟，面团可以提前一天和好！3889盖保鲜膜放冰箱
2.在碗中打入一颗鸡蛋、加适量盐搅拌均匀
3.冷锅热油。倒入蛋液,炒熟后。盛出晾凉
4.将韭菜洗净切碎放入炒好的鸡蛋里？再加入葱花？适量生抽？滴一一点油拌匀！再拌拌入盐调味、
5.将面团揉匀，用擀面杖擀成饺子皮一样薄的圆饼薄片
6.挖适量馅料放在面皮中间。包成包子、再将褶皱面朝下 按压成饼
7.在平底锅内2714倒入适量油，油热后放入面饼烙成两面金黄即可
8.出锅享用吧，