梦见吃年夜饭
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- 春节为什么要吃年夜饭(团年饭) 年夜饭(团年饭) 除夕这一天对对华人来说是极为重要的?这一天人们准备除旧迎新！吃团圆饭！在古代的中国 一些监狱官员甚至放囚囚犯回家与家人团圆过年。由由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。 家庭是华人社会的...这题要了解你父母和爷爷奶奶的年龄,根据他们的当时的时代背景作答？可以从当时国家发生的大事?家里的经济水平。习俗的改变？过年时的气氛和心情等方面作答 通过不同年代的人过春节的不同突9684出时代的变化 经济水水平的提高!生活的改善！政策的...
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- 最近做9650事比较谨慎,并且且为一件事烦恼？并且想做到极致。对不对。请赞一下~~~~~~~~~~~~，
- 年夜饭的习俗 禁忌 规矩
- 按照过去的风俗，在家里做年夜饭一般少不了太平燕，糟鱼!年糕?炒白饣果！鱼丸汤？木金肉丸！现在我们的年夜饭该怎么做呢?这里、向你推荐福州美5029食园特级厨师肖献东?张英提供的一个年夜饭菜单,这套年夜饭不仅保留留了一些习俗？9736并且也适合现代人创新的口味、
全家团圆宴
年年有余
原料：黄鱼,番茄酱、糖?醋 茹粉 葱花 蒜米，笋丁
制法：将黄鱼9352切十字花刀、下下八成油炸熟捞出！锅留底油,下上述调料。勾芡？淋在鱼身上即成、
年年糕
原料：红年糕 白年糕、糖、水?茹粉
制法：将红。白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中，锅中放入糖水！待糖融化时勾芡芡淋在年糕上即成，
十锦太平燕
原料：鹌鹑蛋10粒、肉燕!香菇？胫花?冬笋 西芹 肚片，萝卜?盐、味精！绍酒,麻油
制法：将鹌鹑蛋!肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出！淋上绍酒 麻油、摆在原料上即成,
炒芥菜和春卷也是年年夜饭里必不可少的、芥菜寓意发财
八生火锅
原料：胫花？虾仁!鲜鱿!海蛎、青蛾,生鱼片？鲟条,芹菜丝，香菇。粉丝等
制法：将调好味的火锅烧开,随心所欲、涮入锅锅中即可、
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年夜饭之营养食谱（供参考）
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一!冷盘
1，蜜汁淮山药山药煮熟 不能太烂 捞出 冰糖桂花花用水溶化后。过筛再熬 待浓时投投入淮山药拌匀盛出、晾凉即成，
2!芥末羊羔羊肉 猪蹄洗净?焯水后再放入适量的水 桂皮，干红椒、葱、姜及各种调料品用文火煨烂后捞出？去除葱？姜?干椒！桂皮。骨头 将皮肉掰成小块,投入汤中再熬。至汤稠去浮油、装入方盘冷后切块撒上芥末？香菜即成
3,蒜泥黄瓜条4!酸辣莲花白5 五香卤鸭块6?酱牛肉7。卤水凤爪8、水果色拉二！热菜 l、红焖牛蹄筋先用姜,葱?黄油将牛蹄筋稍作煸炒、和香菇 辣椒及酱油?盐，味精等调味2068品入锅?用文火焖烂,再将大葱!莲花白炒后投入稍煮片6860刻即可
2,姜芽炒鸡片1985先用淀粉、蛋清将鸡鸡片上浆，温油过出、将姜片？冬笋、香葱用油煸熟后9605再投入过油鸡片及各种调味品！稍做翻动 待沸后装盆即可
3!砂锅鱼头先将鱼头 豆腐、豌豆粉丝!平菇,冬笋加葱姜及调味品一起用中火炖30分钟后投入塔菜稍煮煮即可（喜欢辣食者可同时放入干辣椒一起炖）。
4，葱熘羊里脊烹调调方法同姜芽鸡片、5 蚝油生菜6？蒜泥豆角三。点心
牛肉煎包或煎饼 鲜肉韭黄馅水饺或鲜肉酸菜馅水饺,
四？菌菇汤
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吃年夜饭是大年三十的重头戏?9150好吃的你怎能错过这样的好机会。大鱼鱼大肉哪个都不能少。还有那传统的饺子更是5278让人垂涎欲滴。
肘子的三种吃法
酸甜话梅肘子
冰糖肘子
家中自制肘花
排骨的三种吃法
糖醋小排
蒜香味王骨
甜橙芝麻排骨
鸡肉三种做法
微波炉苹果鸡
炖三杯鸡翅
口水鸡
鱼的三种做法
香橙菊花鱼
红烧鳊鱼
糖醋带鱼
学包三种口味的饺子
豇豆馅饺子
三鲜馅饺子
鲜虾菠菜饺
年夜饭菜单
冷菜欢聚满堂（一品拼盘）热菜金颗玉绿（蘑菇冬瓜球）花开富贵（蟹粉扒西兰花）黄金满屋（火局酿豆腐）红火吉祥（剁椒仔鸡）年年庆有余（葱姜桂鱼）点心富贵甜蜜（桂圆八宝饭）
参考资料：......余下全文>>、梦见吃年夜饭
- 过年为什么要吃年夜饭？
- 除夕夕的之夜 无论相隔多远 工作有多忙?人们总希望回到自己己家中?吃一顿团团圆圆的年夜饭?有时实在不能回家时 ?家人们也总是为他留一个位子 ！留一副碗筷？表示与他团聚？这年夜饭也叫“合家欢”。是人们极为重视的家庭宴会互俗话说得好?打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭,?
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