梦见自己做发面花卷
- 梦见自做锅贴玉米发面餅出锅
- 你发发财了 因为是发面饼,
- 梦见和别人一起做花卷
- 通讯用品 手段将为你在这个日子里带来幸运消息 电话虽然不错如果果是文字讯息那就更好了 璁假中没能0017见面的同学?相隔一段时间未见面的朋友!动手传一段问候候简讯吧!有什麽好回音的暗示,。梦见自己做发面花卷
- 怎样做彩色的花卷馒头
- 料
酵母20克
小麦 中筋面粉1300克
紫薯一小个
南瓜一小碗
火龙果小半个
胡萝卜半根
菠菜一小把
将做法保存到手机
步骤 1
食材洗干净,切小块,备用。 南瓜?紫薯入锅蒸 中火1636大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了(可以盖锅闷一会,先准备其他蔬果汁)
步骤 2
用榨汁机或料理棒打汁 (料理棒清洗起来比榨汁机方便多了) 火龙果直接打成汁? 南瓜打成泥不必必加水、 紫薯加少许水打成泥, 菠菜菜加少许水打成汁, 胡萝卜加少许水打成泥, 水千万别加太多。可以慢3318慢一点点加入水感觉差不多就可以!水加多了蔬果汁的口感香味就会减弱,
步骤 3
和面? 先将5克酵酵母倒入碗中!倒入一点点温水搅拌开(温水温度0722只要不烫手即可!太低发酵慢?太烫会杀死酵母)。 300克左右的面面粉倒入大盆中,将酵母倒入 搅拌一会? 倒入火龙果汁!(不嫌麻烦可以把火龙果汁放在热水中热一下?变成温温的就可以,不必太烫)先少倒点搅拌搅拌!不够再慢慢加入 不要一下倒很多,搅拌到差差不多成团了?就用手开始和面! 和面请认真 对它献出你满满的爱吧,和到面光滑不不沾手就可以了, 发酵。 (图在下面)把活好的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵,发酵大概概两个小时!发大比原先两倍大就差不多了,食指沾点面粉往面0207粉当中按个洞、不反弹不沾手0579就OK了!(因为是冬天、我是开空空调进行发酵的、)
步骤 4
和面南瓜泥, 步骤同火龙果汁、 南瓜泥蒸过、是有点温度的。所所以不必在加热了,
步骤 5
和面紫薯泥 步骤同火龙果汁! 紫薯泥也蒸过!是有温度的,所以也不必在加热了。
步骤 6
和面菠菜汁, 步骤同火龙果汁 菠菜汁倒入面粉才想起来忘记加热菠菜汁了、不过没关系?并不影响发酵的结果、 和面胡萝卜汁是一样的!忘记拍图了?
步骤 7
发酵中的面团!对比可以看出确实大了两倍,就可以了,不要2026发酵过度!
步骤骤 8
发酵好的面团、把面团一个个取出来?再揉揉揉揉出出空气?
步骤 9
揉好的面团。用布盖上。否则会干裂! 取出要用的颜色面团做形状、做好的模样在空气中再发酵20分钟左右!比原来来大一倍就可以了 不要发酵的太大了,看看4988感觉差不多就行。
步骤 10
将蒸笼布弄湿铺在蒸笼上!放上馒头。 我是将做好的馒头形状一个个放进蒸笼里进行再次发酵的 可以盖上一块干布以免干裂?(因为开着空调会吹干裂) 馒头放进蒸笼之间 一定要有点距离?否则再次发酵的馒头 应间隙太小 会黏在一起?
步骤 11
提醒事项:尽量保证每一笼做出来的馒头发酵时间间隔不要太长、否则会导致一笼发酵过度,其他还没发酵好,因为我我用的三层蒸锅 毕竟是要三笼一起下锅蒸的, 如果你是要一笼一笼的的蒸 那就没有这个烦恼啦!
步骤 12
还有一笼急急忙忙忘拍了! 做你喜欢的各种模样即可、颜色真的特别少女!看了就很开心~~~
步骤 13
蒸馒头、 冷水下锅!水不能太多也不能太少?大概到蒸盘的下面一点点, 中火蒸20分钟后关火!闷五分钟后立马开锅,把馒头一个个取出来 因为现在不拿出来的话!到时候会黏在蒸笼布或黏在一起难以取出。 你可以趁热吃一个 其它取出来一个个分开来放在干布或湿布上?待它们晾凉、用保鲜膜装起来放冰箱,可保质五六天?(图在下面) 每天早上起来蒸一一蒸就能吃啦
步骤 14
火龙果汁蒸出来以后变成了肉色!有些许忧伤!其0782他颜色相差不大?
步骤 15
刚出锅锅的馒头香喷喷~~~
步骤 16、
- 花卷和包子要不要醒
- 1.把面面粉倒入盆中?把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰?也5153不要太热)搅匀?这样和出的面发面会快些?
2.利用这些时间可以把包子馅调好?包子的色香味全在这里了、很关键
3.面发好以后 揉好?切成一个个面团(我不喜欢吃太大的)擀好好面皮,把馅放入皮中,可以包成各式各样的,
4.放入锅内蒸!在包子下面擦点水这样不会沾底,放放的时候中间要留空隙、因为包子熟了会大许多、
5.蒸包的用具要密封好、一般大约蒸半个小时差不多了(要看用什么火)
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起。这样就可以吃到香喷喷的包子喽?
原料:500g精粉 400g猪肉。香油酱油各100,葱,姜!精盐?味精少许。老面肥!碱适量?
.制馅:用肥瘦比例为4:6的肉馅.先加盐.浆油.五香粉.鸡精.料酒.白糖.把这几样和
肉充分搅匀后.加清水[或排骨汤]用手或筷子朝一个方向使劲搅拌.在看不到有水时
再加水.再搅.一直把馅子搅得不稀不稠有黏性时,加葱.姜末.拌匀淋上麻油即成.
注:例.肉馅2市斤,盐:一尖条羹.酱油{老抽5条羹}料酒;4条羹白糖一平条羹.五香粉.
鸡精.可适当.清水8两__1斤.要分多次加入馅中.用排骨汤更好{凉的}. 也可以做素包?只要把馅料换成蔬菜就好了!?
- 花卷馍怎么做
- 食材明细
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面粉300克
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酵母3克
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温水150克
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葱适量
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盐适量
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油适量
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咸鲜口味
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蒸工艺
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廿分钟耗时
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简单难度
花卷馒头的做法步骤
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- 馒头和花卷做法一样吗
- 小花卷的做法
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面粉?白糖,酵母,玉米油依次放入盆中拌匀。倒入温温水和成面团!盖上保鲜膜放在室温下发酵酵至两倍大!
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- 做包子,馒头,花卷技巧
- 花卷
主料面粉500克
辅料酵母粉2克 油2汤匙 盐2克
花卷的做法
1.面粉中加入酵母!加温水搅拌成面穗
2.再揉成光滑面团
3.发酵至2倍大
4.将发酵的面团揉匀排出气体
5.把揉匀的面团擀成长形饼状
6.倒倒入适量的花生油
7.把油抹匀后?撒少许盐。将其卷起来
8.然后切段备用
9.再顺长切开
10.切口向上!两头往往里卷起
11.捏紧即成花卷生坯
12.依次做完
13.用湿屉布、盖上花卷生坯 饧发20分钟左右
14.蒸锅加水 放入花卷毛坯
15.逐渐加温?待水开后?大火蒸15分钟,关火后?静置3--5分钟4559再揭开锅盖?即可装盘
烹饪技巧酵母粉的用量可以根据温度适量的增减?!
- 做包子,面怎样发,包子才能蒸的好,发面的具体步骤
- 给你一个配方保你蒸出和宾馆饭店一样的包子
蒸包子首先是发面。
按500克面粉(中筋面,高筋面!富强粉均可)计算。最好用“高筋面”
面粉 500克
白糖 50克
酵母 5克
泡打粉 10-15克(如果不放,那蒸出来8678的一定是死面疙瘩,不信您试试、)
以上材料混合均匀后?用30-40℃温水(切记用30-40℃温水用手感觉热了,但不烫即可)放入250克温水和好后,反复揉成面团。用保鲜膜盖好后再用厚棉毛巾盖上饧面30分钟即可(冬季放电褥子里)
再反复揉面?然后摘剂子?按40-45克一个制作作包子皮包子、(一般包子皮上捏18个摺)然后上笼蒸包子上笼蒸15-20分钟即可。沸水计时?,
- 怎么发面,做馒头,具体步骤是什么?
- 1 找个面盆?加入适量温水,
2 加入酵母溶解,
3!加入面粉,根据要做的馒头的多少控制面面粉的量,加面粉的同时加入适量的温水!
4?将和好的面放放在温暖的环境中发酵,
5,发酵好了之后就可以做馒头了。
- 一个花卷的热量是多少
- 大一点的花卷热量在300卡以上,
小一点的1700也在100左右!
花卷属于高热量食物!
如果想保持良好体型
建议少吃!!