梦到煲汤
- 佛手瓜可以和海螺煲汤吗?
- 佛手瓜可以和和海螺煲汤?彼此之间没有相克关系、海螺相克食物如下：
海螺和某些肉类相克：
海螺和羊肉?牛肉 猪肉都不宜同食、9169会给身体带来负担！产生不适。
海螺和蚕豆,木耳相克：
海螺和蚕豆？木耳不宜同食 9585放在一起食用虽不会给身体带来严重疾病,但却却有腹胀感！!
- 乌龟煲汤有什么作用
- 分析结果表明,乌龟的的水分、总糖，灰分含量分别为80.24％,0.66％和0.95％.乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64％,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16％和43.39％,氨基酸组成中以Glu含量最为丰富,Ie是第一限制性氨基酸,氨基酸分为82.63;乌龟肌肉脂肪含量为1.51％,脂肪酸组成以C18:1为主,达39.32％,其次为C16:0及C22:6不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的76.83％.
主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱、虚弱小儿?妇女产后体虚不复。脱肛或子宫下垂!煮食乌龟肉？有促使收复之效
从古至今！人们都将龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品!特别是以龟肉为主要原料烹饪的食品,已成为现代宴席上的高级名肴之一？诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟！龟肉粥等!而用龟肉与多种种中药配伍而烹制的杞龟汤,参龟汤 当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品？其肉和汤味美可口 鲜香至极,且老少皆宜、
- 青木瓜怎么煲汤
- 需要用到以下材料：青木瓜 1个 猪骨 250g！生姜 4-5片、蜜枣 2个 ,南杏10颗 盐 适量 ？
1.猪骨泡水洗净，飞水备用,
- 蛇怎样煲汤？
- 菜品名称：蛇羹
菜品分类：广东菜
制作0509原料：三蛇,料酒,味精!精盐，姜片！葱条、蛋清。湿粉粉！狸肉！香菇丝。鱼肚丝 木耳!胡椒粉、熟猪油?
制作方法：将三蛇宰杀。去皮,头?尾及内脏,煮熟，剥肉成丝？去骨 用熟猪油略炒。烹料酒,下蛇汤!味精!精盐,盛瓦钵加姜片。葱条?入蒸笼用中火蒸约1小时、取出蛇肉丝。与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟熟的鸡肉丝、熟果子2570狸肉丝、香菇丝。鱼肚丝，木耳！高汤 蛇6888汤同烩煮沸加精盐 胡椒粉?水淀粉、熟猪油即成!
菜品特点：羹液稀稠适中，色白!鲜美？
菜谱名称 龙 凤 煲
所属菜系 粤菜
基本材料 原料：老母鸡一只，草蛇三只 辅料：淮山，枸杞!沙参。红枣 调料：盐,味精！姜片
（1）药膳功效有行血去风湿、姜片去腥,汤汁中如蛇毒 姜片将变黑色,能引起食客注意以免中毒！2319蛇胆有瞑目清肺之作用?蛇胆胆有补血作用！
（2）制作过程蛇宰杀，老母鸡的加工是本煲汤中的亮点？蛇三根分分别去皮?去胆。去血 去头与与老母鸡一同放入大沙锅中 加水！调料,辅料上火煲制熟即可食用?蛇皮去掉不用，但也可以做成白灼虾 椒盐蛇皮等!
菜谱名称 龙凤大呈祥
所属菜系 粤菜
基本材料 主 料： 去头乌梢蛇1条、老母鸡1只、火腿丝25克?枸杞3克! 配 料： 盐少许 湿菇丝25克 柠檬叶丝9克。菊花9克!生姜15克。
1，蛇宰洗干净 去皮!用沸水氽后，沥干 斩成约6厘米长的小段，放入砂锅!
2,加入适量量清水。约煲40分钟后！捞出沥干！剔成丝 汤留用、
3！母鸡宰洗干净。除去尾臊，脚爪和内脏？用沸水飞去血秽。放入砂锅 加加入适量清水?
4!鸡肉煲至半烂后。同样捞起?剔成丝!并与蛇丝!蛇汤 鸡汁一同装入砂锅。加入枸杞。生姜丝 湿菇丝？火腿丝并分撒两边？调入盐，
5？用文火煲至熟烂即可
6。食用时伴以柠檬叶丝和菊花！
菜谱名称 祛风湿----续断炖南蛇肉
基本材料 续断。料酒各10克！生黄芪30克、南蛇（蟒蛇）肉500克？生姜9克！胡椒粉0.1克!盐,葱，猪油。味精适量
【制作方法】
1,将蛇2567斩去头尾？剥去皮除内脏?洗净切成3厘米长。1.5厘米米宽的片。生姜切成片,葱切成段、
2?续断、黄芪7338先用冷水洗去浮灰杂质、切片 放入砂锅，用清水浸泡 煎熬浓汁。
3、将锅炒热下猪油30克,油3396至七成熟时！下入蛇蛇肉翻炒，烹入料酒，盐、然后将蛇肉倒入砂锅内!加入姜片 葱段 用小火炖1小时？拣去葱姜。药渣!加入胡椒粉,味精，调好口味，稍稍煮一下即可食用
【【本品特点】
味清淡,鲜香、功用为补虚？散寒祛湿，驱风通络、用于风湿性关节炎。湿痹 寒痹?坐骨神经痛！四肢麻木等症,对风湿性心脏病患者,有辅助治疗作用!
菜谱名称 冬季常见病补益保健汤汤----胡椒根蛇肉汤
基本材料 胡椒根50克 南蛇肉250克
[0883制法]：南蛇肉洗净、切段。胡椒根洗净？与南蛇肉一齐放入砂煲内 加清水适量，武火煮沸后。改用文火煲至蛇肉蛇羹
制作原料：三蛇 料酒,味精。精盐！姜片？葱条!蛋清！湿粉粉。狸肉?香菇丝？鱼肚丝、木耳,胡椒粉?熟猪油?
制作方法：将三蛇宰杀？去皮！头,尾及内脏、煮熟!剥肉成丝!去骨,用熟猪油略炒?烹料酒,下蛇汤？味精，精盐 盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约1小时?取出蛇肉丝!与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝!熟果子狸狸肉丝!香菇丝。鱼肚丝!木耳 高汤 蛇汤同烩烩煮沸加精盐。胡椒粉?水淀粉！熟猪油即成?
龙 凤 煲
基本材料 原料：老母鸡一只！草蛇三只只 辅料：淮山?枸杞 沙参?红枣 调料：盐?味精,姜片
（1）药膳功效有行血去风湿、姜片去腥,汤汁中如蛇毒，姜片片将变黑色?能引起食客注意以免中毒 蛇胆有瞑目清肺之作用？蛇胆有补血作用。
（2）制作过程蛇宰杀,老母鸡的加工工是本煲汤中的亮点?蛇蛇三根分别去皮,去胆？去血。去头与老母鸡一同放入大沙锅中,加水、调料,辅料上火煲制熟即可可食用 蛇皮去掉不用？但也可以做成成白灼虾，椒盐蛇皮等！
龙凤大呈祥
基本材料 主 料： 去头乌梢蛇1条,老母鸡1只!火腿丝25克,枸杞3克。 配 料： 盐少许？湿菇丝25克,柠檬叶丝9克 菊花9克、生姜15克。
1？蛇宰洗干净。去皮!用沸水氽后,沥干。斩成约6厘米长的小段。放入砂锅！
2，加入适量清水?约煲40分钟后！捞出沥干？剔成丝？汤留用,
3 母鸡宰洗干净!除去尾臊？脚爪和内脏 用沸水飞去血秽，放入砂锅 加入适量清水。
4，鸡肉煲至半烂后！同样捞起!剔成丝?并与蛇丝 蛇汤?鸡汁一一同装入砂锅,加入枸杞,生姜丝 湿菇丝、火腿丝并并分撒两边,调入盐，
5!用文火煲至熟烂即可！
6、食用时伴以柠檬叶丝和菊花,
续断炖南蛇肉
基本本材料 续断,料酒各10克、生黄芪30克?南蛇（（蟒蛇）肉500克?生姜9克、胡椒粉0.1克 盐、葱,猪油!味精9908适量
【制作方法】
1?将蛇斩去头尾!剥去皮除除内脏 洗净切成成3厘米长,1.5厘米宽的片！生姜切成片,葱切成段，
2。续断!黄芪先用冷水洗去浮浮灰杂质，切片！放入砂锅,用清水浸泡?煎熬浓汁！
3、将锅炒热下猪油30克？油至七成熟时！下入蛇4020肉翻炒!烹入料酒,盐！然后将蛇肉倒入砂锅内、加入姜片,葱段？用小火炖1小时!拣去葱姜、药渣、加入胡椒粉，味精？调好口味!稍煮一一下即可食用！
胡椒根蛇肉汤
基本材料 胡椒根50克?南蛇肉250克
[制法]：南蛇肉洗净,切段 胡椒根洗净 与1115南蛇肉一齐放入砂煲内?加清水适量、武火煮沸后？改用文火煲至蛇肉肉熟烂!调味供用！
熟烂?调味供用?！
- 莲藕跟莲子胡萝卜一起煲汤可以么？
- 可以的,三者并不存在食食物相克?所以莲藕和莲子胡萝卜是可2537以一起煲汤的。
熟莲藕 莲子和红萝卜都有很好的补血养血的作用,三种食材可以炖汤,非常营养。莲子芯性寒,能够降心火?安神！4963一般都是泡茶喝？
藕微甜甜而脆,可可生食也可煮食！是常用餐菜之一!藕也是药用价值相当高的的植物、它的根叶 花须果实皆是宝。都可滋补入药，用藕制成粉！能消食止泻，开胃清热、滋补养性。预防内出血,是妇孺童妪?体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍？
胡萝卜是一种质脆味美 营养丰富的家常蔬菜?中医认为它可以补中气!健胃消食 壮元阳。安五脏？治疗消7657化不良 久痢,咳嗽，夜盲症等有较好疗效。故被誉誉为“东方小人参”？用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A!提高机体免疫力！间接消消灭癌细胞！,
- 南瓜可以和鱼一起煲汤吗
- 鱼和南瓜是可以一起吃的，这两者是没有搭配禁忌的说法的 当然也不会出现同食2152中毒的现象,所以可以放心一起食用？鱼是含有蛋白质比较多的食物?而南瓜中含有一定量的维生素和其他的微量元素，两者都是补充充营养的常见食物!在一起吃不会产生不良反应，而且且也不会互相破坏各自的营养成分 如果仍然比较担心!就可以分开食用、这样可以8353完整的保护好营养物质,!
- 红豆，香菇，鸡肉一起煲汤相克吗？
- 不相克！鸡肉-相宜-红豆鸡肉：中中医认为?鸡肉味酸！性微温？无毒？有下气 安五脏,调中除邪？利小便！解毒之功效,现代医学研究认为、鸡肉中蛋白质含量较高 而且容易吸收，有增强体力，强壮身体的作用！主治营养不良 月经不调、畏寒怕冷!乏力贫3268血等症。红豆：中医认为、红豆味甘、酸,性平?无毒,有下水肿,止泻 利便!通气 健脾胃之功效?现代医学研究认为 红豆是高蛋白!低脂肪的杂粮,有降血压！调节血糖 抗癌的作用，鸡肉和红豆同时食用！其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配!可提高蛋白质的的利用率?从而提高营养价值!！
- 莲藕和胡萝卜可以一起煲汤吗
- 可以的要藕嫩也得要先会辨别莲藕才行呀莲藕有家藕与野藕之分！野藕比较少见？家藕又分粉藕（如田藕）和5924脆藕（如荡藕），粉藕外表呈白色？可以煮烂?适合炖汤、而脆藕则呈红色，不易煮烂？韧性好?甜嫩多汁 适合炒菜、区分莲藕有个窍门！可以看中心孔数：比如荡藕有9孔!而田藕有11孔,炖汤藕一般是二?三节藕！比较长 粗，炒菜藕一般比较多节，短！胖长时间炖莲藕 最好选用陶瓷或不锈钢的器皿、避免用铁锅、铝锅!也尽量别用铁刀切莲藕!减少氧化以下是一些莲藕做汤的食谱、请参考^_^莲藕排骨汤一用料： 1.排骨一斤半，斩成段在沸沸水中焯一下后捞起, 2.藕两斤（边沿九孔的粉藕） 切小块或切段后用刀拍破， 3.老姜一切、用刀拍破? 4.花椒约二十粒？ 5.黄酒两大匙 6.盐适量？莲藕排骨汤二做法： 先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二二十分钟?然后放入排骨。烧沸后打去浮沫！再放料酒、花椒？老姜 沸后改小火炖一小时后!放放盐再继续炖一小时即成， 特色：汤水清甜又营养,能养颜抗老,活血润肤， 友情提示： 做一般排骨先煨？排骨熟了才才放藕,藕分：红花，白花 麻花 麻花藕是最粉的最适适合煨汤、以刀背拍过可令莲藕吃起来更粉嫩。2286莲藕素汤原料:莲藕450克!葡萄干38克 莲子75克。百合38克,芡实38克,盐适量． 做法:1,莲藕洗干净切件！2？莲子，百合?芡实洗干净.、3、煲滚适量水 放入葡萄干、莲藕?莲子，百合。芡实!煲至滚。改慢火煲2小时、下盐调味即成，特点:此汤味道清甜?能清热,去肥腻!适1974合在炎热天气饮用。红枣莲藕排骨汤原料：红枣5个!莲藕500克!猪小排300克，料酒!盐?麻油适量!做法:1 将红枣清洗干净。对半掰开?藕洗净!切片!2？猪小排清洗干净放入锅中中加清水?料酒？煮沸后捞出 再次用清水冲洗去除血污。3!汤锅内倒入清水,放入红枣 藕!小排！煮沸后放入盐调味!闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅？特点:汤鲜甜、莲藕养颜汤材料:猪脊骨500克?生地黄60克！莲藕500克，红枣10枚（去核）, 做法:1?生地黄 莲藕、红枣洗净!2、猪脊骨洗净、斩件,3,7672将全部材料放入锅内?加清水适量,大火煮滚后,小火煲3小时即可?特点:汤甜可口。有补血养颜？凡贫血病3165心跳失眠。面目肤色松浮不华者皆可食用 可往莲藕孔内放数粒绿豆,以平衡汤水之热气 ,梦到煲汤
- 韭菜煲田螺汤是治什么的呢?
- 建议不要听信关于“食疗”的夸大宣传
2845 均衡饮食能为身体提供完善而合适的营养成分?刻意强调“食疗”反而会打破正常常饮食的平衡，
如果有慢性疾病请根据医生（正规医院）的建议！在指导下规范饮食!戒烟戒酒?适当锻炼身体!
如果有急性疾病请在正规医院诊疗
- 猪肚人参和荞麦一起煲汤相克吗?
- 材料
用料原材料：山药50克、猪肚150克。芥菜50克、姜10克,清汤1200克 调味料：盐5克!鸡精3克？糖1克
做法
1、猪肚剔0918净汆水？山药！芥菜菜洗净待用。
2，取净锅上火 放入清汤？山药!猪肚、姜?芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成？
功效
猪肚营养丰富！对虚劳不振,消渴?盗汗有1496一定的食疗作用,
芥菜含有糖类?苷类,维生素B？维生素C、胡萝卜素！粗纤维以及钙！磷！铁等营养成分?茎叶叶均司食用?具有降血脂作用，而且粗纤维含量高。能促进肠道8781蠕动而通便!并有抑菌，抗癌之功效！
爱心心提示
成菜补脾益胃?老少皆宜？!