做梦梦见螃蟹和海螺
- 螃蟹和海螺要煮几分钟?
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螃蟹半斤以下的！开锅蒸15分钟!半斤到一斤半的！20分钟!
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海螺一一般大小的,开锅煮5到到8分钟!
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蒸螃蟹前。先用小刷子清理3749螃蟹的蟹壳和蟹腿 并放入清水中养半天 使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳？
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蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落。蟹黄蟹油流出提示：若用稻草包包裹整只螃蟹则更能保持鲜香！
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底放适量水、放上蒸屉蒸15—20分钟！蒸煮过程中不宜开盖！要一次性蒸透，否则影响蟹的5268口味提示：在蒸的过程中！可以将姜拍碎切丁放入醋中、等蒸熟后?便可沾沾醋食用 ?
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一，海螺的功效及注意事项
1?海螺的功效
海螺味甘,寒!具有制酸,化痰、软坚、止痉的功效 常用于胃痛。吐酸 淋巴结结核、手足拘挛挛的治疗？螺2982肉含有丰富的维生素A!蛋白质,铁和钙等营养元素!对目赤，黄疸？脚气。痔疮等疾病有食疗作用？
2!海螺的注意事项
适宜人群：一般人群均可食用?尤其适宜黄疸、水肿，小便不通,痔疮便血?脚气、消渴。风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜癌症,干燥综综合征者食用 也适宜肥胖症!高脂血症，冠心病，动脉硬化、脂肪肝者食用。
禁忌： 凡屑脾胃虚寒？便溏腹泻之人忌食 因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食?女女子行经期间及妇人产后忌食？素有胃寒寒病者忌食。
食物相克：螺肉不宜与中药蛤蚧。西药土霉素同服?不宜与牛肉!羊肉?蚕豆、猪肉,蛤,面、玉米?冬瓜?香瓜，木木耳及糖类同食,吃螺螺不可饮用冰水！否则会会导致腹泻,
二！螃蟹的功效及注意事项
1、螃蟹的功效
螃蟹味咸 性寒！具有舒筋益气！理胃消食？通经络？散诸热、散瘀血的功效?螃蟹可清热？化瘀！有滋阴之功!可治疗跌打损伤，筋伤骨折?过敏性皮炎！蟹壳煅灰！调以蜂蜜！外敷可可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒!蟹肉也是儿童天然滋补品?经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。
2。螃蟹的注意事项
适易人群：一般人群均可食用。尤其对手术后!病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的？此外？蟹中含有较多的维生素A。对皮肤的角化0566有帮助?对儿儿童的佝偻病?老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用！
禁忌：必须选择鲜鲜活的蟹！死蟹不能吃 蟹性寒!含有大量蛋白质和胆胆固醇,体质虚弱 脾胃寒者少吃,皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹、胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹、孕妇不宜吃吃大闸蟹。切忌半生熟吃大闸蟹、
食物相克：柿子与蟹不可同食。蟹肉含丰富蛋白质？柿子含鞣质？同时吃造成蛋白质凝固、导致肠痉挛 切忌以啤酒送蟹、不能和冰冷食物一起吃，
三,苹果的功效及注意事项
1?苹果的功效
苹果性味甘。酸而平、微咸?无毒?具有生津止渴？润肺除烦，健脾益胃？养心益气,润肠!止泻。解暑!醒酒等功效？可以调节肠胃功能！降低胆固醇,降血压！防癌 减肥！还可以增强儿童的记忆力 苹果不但含有多种维生素？脂质、矿物质。糖类等构成大脑所必需的的营养成份，而且含有利利于儿童生长发育的细纤维,能增强儿童记忆0971力的锌,锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素!缺锌会使大5197脑皮层边缘部海马区发育不良
2？苹果的注意事项
适易人群：一般人群均可食用。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应，苹果特别适宜婴幼儿和中老年人人食用、苹果适宜宜便秘?慢性腹泻！神经性肠炎炎患者食用。苹果适宜宜慢性胃炎。消化不良。气滞不通患者食用!苹果适宜高血压，高血脂和肥胖患者食用，
禁忌：平时有胃寒症状者忌生食苹果！冠心病，心肌梗塞 肾病。糖尿病患者慎吃,白细胞减少症的病人,前列腺肥大的病人慎吃！溃疡性结肠炎的病人慎吃?
食物相克：不宜与白萝卜同吃？两者同吃。易产生诱发甲状腺的物质!
四,吃完海螺和螃蟹还能吃苹果吗
吃完海螺和螃蟹大概一个多小时吃苹果是完全可以的,其营养价值于药用价值均可以互补,。
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