梦见新鲜猪肉有臭味
- 猪肉不新鲜能吃吗
- 怎么选猪肉,
挑选鲜猪肉应首先检查肉的外观、新鲜的肉切断面肉体为微干稍有湿润?肌肉有光泽?红色均匀?不粘!肉汁透明！脂肪呈洁白色，柔软 有弹性？质次的肉。其表面有一层风干灰暗色外膜！有粘液?肉汁浑浊,脂肪无光泽？肉色红白不分明？
其次!从气味判断！新鲜肉有正常的鲜腥肉味。质次肉有酸酸霉味。腐败味和其他异味？
另外可用手手按压肉?按压的的小窝能迅速复原，富有弹性!不粘手的为鲜肉、如果手压后 凹陷处处恢复较慢。或不能完全恢复的为次质肉、凹处不能恢复或留有明显痕迹的则为变质肉？
腱子肉 新鲜的腱子肉坚硬，色白？有丝绸样样的光泽。关节和腱鞘中的液体透明，关节表面面清洁而光滑,无粘液?不新鲜的5113腱肉略软!色泽灰暗！弹力小？
几种有问题猪肉的鉴别：
红膘肉：6249是指猪皮下脂肪呈红色的肉!因病引起的猪膘变红色的肉不能食用!如果因管理和屠宰不当！放血不净。出现淡淡红和深红色的猪膘,经高温加工后可食用？
8865 米猪肉：即生了猪囊虫病的猪肉、这种肉与正常的肉不同 在肉中含有形如米粒大小,白色半透明水泡状的包囊？这就是人们们常说的豆猪肉,猪囊虫寄生在猪活动部位最多?因此检查猪肉时应多注意猪的腹部内侧肌。深腰肌!肩胛外侧肌,肋肌和腹肌等。如发现较多囊囊虫的猪肉不能食用、如果极少量囊虫，必须9537经过高温处理后才能食用 。
- 如何使不新鲜的猪肉变新鲜
- 新鲜肉：脂肪洁白,肌肉有光泽。红色均匀,外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复 弹性好 且有鲜猪肉特有的正常气味?
不太新鲜的肉：脂肪少光泽，肌肌肉颜色稍暗？外表干燥或有些粘手。新切面湿润 指压后的凹凹陷不能立即恢复?弹性差，稍有氨味或酸味？
变质肉：脂肪失去光泽？偏灰黄甚5813至变绿？肌肉暗红、切面湿润，弹性基基本消失 有腐败气味散出!冬季气温低,嗅不到气味？通过加热烧烙或或煮沸，变质的腐败气味就会散发出来
母猪肉：一般胴体较大?皮糙而肉厚,肌肉纤维粗?横切面颗粒大，经产母猪皮肤肤较厚,皮下脂肪少、瘦肉多，骨骼硬而脆,乳腺发达 腹部肌肉结缔组织多?切割时韧性大?
注水肉：这种肉由于含有多余的水分。致使肌肉色泽变淡，1463或呈淡灰红色，有的偏黄 显得肿胀?从切面上看湿漉漉的？销售注水肉的肉案案子上是湿的、严重重的有积水 可见肉贩随时用抹布在擦拭？注水的冻猪瘦肉卷 1355透过塑料薄膜,可以看9122到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰？砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出，肌肉解冻后还会有许多渗出的血水?价格便宜的猪肉卷，多半是做做分割肉的下脚料！常混有病变废弃物?购买时要当心?
死死猪肉：周身瘀血呈紫红色 脂肪灰红 肌血暗红！在血管中充满着黑红色的3594凝固血液！切开后腿内部的大血管！可以挤出黑红色的血栓来？剥开板油？可见腹膜上有黑紫色的毛细4801血管网!切开肾包囊扒出肾脏,可以看到局部变绿、有腐败气味！
猪囊虫肉：它是有钩绦虫的幼虫 寄生在猪的的瘦肉里。呈囊泡状!肉眼观察有小米粒大到豌豆大不等的囊泡！其中有一个白色的头节？就像8471石榴籽一样!囊虫7897也见于心脏上!吃囊肉会使8566人得绦虫病、如果人间接吞下虫卵!也会得囊虫病,后果严重!
猪瘟病肉：病猪周身皮肤、包括头和四肢皮肤上都有大小不一的鲜红色出血点。肌肉和脂肪也有小点出血?全身淋巴结!俗称“肉肉枣”、都呈紫色,肾脏贫血色淡 有出血点?个别肉贩常将猪瘟病肉用清水浸泡一夜。第二天上市销售!这种肉外表显得特别白！不见有出血点?但将肉切开！从断面上看!脂肪,肌肉中的出血点依然明显，
象这种肉其外观质量和内在品质都较差！一般冻结8809状态时。颜色灰暗暗而无光!脂肪灰白？解解冻后肉呈淡褐色，肉汁流失?组织松弛！而新鲜肉外表面有层微干或微湿润的薄膜，呈淡红色,有光泽，切面0111稍潮湿而无黏性!新1782鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味!新鲜猪肉的质地紧密且富有弹性！用手指按压凹陷陷后会立即复原？
新鲜猪肉的脂肪呈白色。具有光泽。有时1601呈肌肉红色。柔软而富有弹性。新鲜猪肉的肉汤透明。芳香?汤表面聚集大量油滴,油脂的气味和滋味鲜美！。
- 如何看猪肉新不新鲜？
- 怎么选猪肉,
挑选鲜猪肉应首先检查肉的外观?新鲜的肉5602切断面肉体为微干稍有湿润、肌肉有光泽、红色均匀!不粘、肉汁透明?脂肪呈洁白色?柔软？有弹性 质次的肉！其表面有一层风干灰暗色外膜、有粘液。肉汁浑浊,脂肪无光泽。肉色红白不分明？
其次 从气味判断。新鲜肉有正常的鲜腥腥肉味!质次肉有酸霉味。腐败味和其他异味
另外可用手按压肉？按压的小窝能迅速复原？富有弹性!不粘手的为鲜肉！如果手压后，凹陷处恢复较慢!或不能完全恢复的的为次质肉！凹处不能恢复或留有明显痕迹的则为变质肉！
腱子肉 新鲜的腱子肉坚硬,色白 有丝绸绸样的光泽!关节和腱鞘中的液体透明。关节表面清洁而光滑。无粘液，不新鲜的腱肉略软！色泽灰暗?弹力小、
几种有问题猪肉的鉴别：
红膘肉：是指猪皮下脂肪呈红色的肉!因病引起的猪膘变红色的肉不能食用、如6406果因管理和屠宰不当,放血不净，出现淡红和深红色的猪膘？经高温加工后可食用、
米猪肉：即生了猪囊囊虫病的猪肉 这这种肉与正常的肉不同、在肉肉中含有形如米粒大小 白色半透明水泡状的包囊 这就是人们常说的豆猪肉,3408猪囊虫寄生在猪活动部位最多,因此检查猪肉时应多注意猪的腹部内侧肌?深腰肌!肩胛外侧肌 肋肌肌和腹肌等?如发现较多囊虫的1312猪肉不能食用 如果极少量囊虫。必须经过高温处理后才能食用、
怎样挑选到又新鲜又好的猪肉。
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味！新鲜肉的气味较纯正!无腥臭味、
二压：即用手指轻轻按压肉肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状？系新鲜好肉?
三摸：即用手触摸肉表,若表面微微干或略显湿润、不粘手者为好肉。？
- 梦见猪肉往下滴油
- 哥几天没没吃肉了!!
- 梦见吃不新鲜的西瓜 m.sosuo.name
- 正常！ ,。！
- 梦见牛吃猪肉
- 奇葩啊！
- 新鲜猪肉下水清洗后,分量能多出多少
- 我试过、1千克生猪肉在水里洗过之后再称就变成了1.05~1.1千克，大约增重5~10% 增重多少还跟温度冷热有关系。天冷时增重大一点！天热少一点,祝你开心快乐,。梦见新鲜猪肉有臭味
- 梦见自己丈夫卖猪肉
- 哈哈！这个梦做的好,赶紧给你老公做做点荤菜吃吧。
- 梦见成把的新鲜葱
- 今年能发财^_^！
- 梦见院子里有很多新鲜木材
- 好梦！预示要进财！,