梦见自己给别人花卷馍
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- 花卷馍怎么做
- 食材明细
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面粉300克
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酵母3克
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温水150克
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葱适量
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盐适量
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油适量
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咸鲜口味
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蒸工艺
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廿分钟耗时
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简单难度
花卷馒头的做法步骤
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？
- 如何蒸花卷馍
- 花卷馒头的做法步骤
1
准备好面粉
2
酵母用温水化开
3
酵母水慢慢加入面粉中
4
用筷子拌匀
5
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6
发酵成两倍大小
7
排气揉圆圆
8
擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9
由上至下卷起成条状
10
切成均匀的小段
11
两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12
用拇指和食指将两头向内收捏
13
依次做好所有的花卷
14
放入蒸笼进行二次发酵
15
发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16
花卷蒸好出锅
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