北北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式！用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制!它以色泽红润、肉质细嫩!味道醇厚？肥而不腻的特色享誉海内外，且历史悠久，距今已经1600多年?号称天下第一吃 是清代宫廷御菜

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