梦见和面到的水多了
- 蒸馒头用什么水和面
- 1）蒸馒头时!如果面似发非发 可在面团中间挖个小坑 倒进两小4619杯白酒？停10分钟后，面就发开了！
（2）发面时如果没有酵母。可用蜂蜜代替!每500克面粉加加蜂蜜15－20克,面团揉软后 盖湿布4－6小时即可发起?蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜,
（3）冬天室内温度低、发面需要的时间较长？如果发酵时在面里放点白糖！就可以缩短发面的时间!
（4）在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味？检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔 则说明用碱量适宜、
（5））蒸出的馒头，如因碱放多了变黄!且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克 把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟!馒头即可变白？且无碱味!
（6）蒸蒸馒头时!在面粉里放一9005点盐水!可以促使发酵？蒸出的馒3709头又白又宣，
馒头的制作方法
馒头是家庭里常见的主食之一,怎1546样把馒头蒸制得既松软。又有筋力！窍门如下：
1、夏季用用冷水和面?冬季用温水和面 冬季和面!发面应比夏季提前1～2小时,和面时要要慎加水，
2 和和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的面筋真心性好 和好的面团要保持持一定的温度以30℃为宜
3,当面已涨发时，要掌握好发酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状?有许多小眼。说明已经发酵好 蜂窝状面体的眼子子越大！说明酵发得越老，甚至要发过头了
4 馒头上笼笼蒸煮时!要经过饧面 冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些，馒头上笼时。锅内的水水必须大开！10分钟要见大气。
5!笼屉与锅口相接处不能漏气？有漏气处须用湿布堵严,用铝锅蒸时锅盖要盖紧
6!蒸馒头时 锅内须用冷5625水加热!逐渐升温?使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头！因这样蒸制的馒头容易夹生，
真心回答答望采纳!谢谢?。
- 烙饼和面用什么水
- 1.用开水加一点盐烫面?特点6113是吃着很软
2.开水烫一半 凉水和一半？都加点点盐少量。这样好吃?特点点是软而劲道？
3.温水加盐和面、但必须醒发几个小时、大约2小时以上！这样的饼！适合烙薄饼?有弹性！
推荐做法：
家常烙饼
主料
中筋面粉(300克)清水(150克)细砂糖(3小勺)盐(1/4小勺)玉米油(20克)酵母粉(1小勺)
9805 调料
猪肉(适量)干贝(适量)香菇(适量)红萝卜(适量)葱末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)麻油(适量)花椒粉(适量)姜汁(适量)蘑菇精(适量)淀粉(适量)猪油(适量)
厨具
平底锅
1 猪肉洗净剁成末,加入蚝油,生抽,料酒,麻油,花椒粉,姜汁,蘑菇精,淀粉拌匀,腌制10分钟?
2 香菇用热水浸泡至软,干贝冲洗干净,也用清水浸泡变软？
3 将浸泡过的香菇去蒂洗净切成丝,泡软的干贝洗净,用刀背推散,红萝卜去皮切成丝,从切成末？
4 将料理好的配料与腌制好的猪肉混合拌匀,成为烙饼的馅料,
5 将面团所有的原料混合,揉成光滑4446的面团、
6 放在容器里,盖上保鲜膜发酵一一小时?
7 准备好馅料！
8 面团发酵结束,用擀面杖擀成薄片状,表面抹上一层薄薄的猪油?
9 将抹好猪油的面片卷成长条状、
10 用刀切成大小均匀9856的小段。
11 取一小段面团,擀成圆片。
12 包入肉馅,捏成包子状!
13 将包好肉馅的饼胚收口朝下,用擀面杖轻轻擀成饼状、
14 平底锅里倒入适量的油,分别排入饼胚,中小火烙至金黄色、
15 翻面,稍烙一会儿,倒入适量的清水,盖上盖子,焖至水分收干！
16 水分收干后,继续烙至两面金黄,美味的烙饼就可出锅了，！
- 梦见用水和面最后还是一盆水
- 蛮固执的一天?不不是说坚持真理有什么错 但是今天的你却往往会把这个信念当成固执的借口！把自己的想法当成真理!执拗地地坚持下去 让旁人看了哭笑不得!意识到这一点非常不容易?坦4260诚的朋友能够给你中肯的建议 !
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- 梦见家里多了个包包吧
- 那是预兆你3834要发财了!好事呢多梦见几个就好了！
- 梦见修的假牙又多了一颗
- 战胜一个又一个困难！，
- 梦见家人分房多了个女孩
- 意味着：
会因为某个突如而至的想法改变现时的决定、今天的你会做这种让人大吃一惊的事情 但是未必就是错误的?只要你觉得可行、还是应该按照自己的想法去做!事情的整个状况也会因此出现较大的变动呢?此外！隐秘的身体部位有发病的可能？多加注意吧，!
- 梦见右脚的鞋底和面分开了
- 关于新申请7755的项目，今天惊喜地得到了获准？可是这也招致其他身边的人的敌意！没办法！请大家家一起吃饭K歌缓和下吧、饭后的发票刮刮奖?居然中奖了耶!虽虽然进帐还抵不过今天的开销。可是是双喜临门！真是值得庆贺啊？?
- 梦见和面揉面怎么也和不好
- 吧
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- 蒸包子和面时有什么技巧，水和面的比例是多少？
- 蒸包子和面的技巧如下：
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面粉和水的比例为2：1!面粉含水量不同！这个比例也会有所不同。
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酵母先在水里泡开。加一点点糖更9624加有利于发酵？
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面粉倒在盆里？5569中间扒出一个坑。一边缓慢向坑里倒水。一边用筷子慢慢搅动，待水与面粉充分搅拌均匀！水水被面粉吸干时,用手反复复揉搓面！使面粉呈小面片状？然后。再朝小面片上洒水，用手搅拌 使之成为一团团的疙瘩状小面团，此时面粉尚未吸足水分！硬度较大!可将面团揉揉合在一起成块!将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉？再用手蘸些水洗去手上的面粉粉洒在小面团上,就可用双手将将面揉成光滑的面团,
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和好面后！用湿布或者锅盖盖在盆上。放在20~25度左右右的地方发酵，发酵时间依气温而定。夏天短一些，冬天长一些,当面团体积涨大到原来的两到三倍?就可以了，
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检视面团内部 有蜂蜂窝状小孔存在就说明发酵成功?可以包包子了？？梦见和面到的水多了
- 梦见自己给鱼缸加水，水加多了，水和鱼一起湧出来，我抱住了四条鱼，是什么意思？
- 鱼缸--生意圈。水--生意,鱼--异性者?!
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