梦到炖粉条
- 白菜炖粉条做法粉条要先用水泡吗‘
- 要泡、
用料
主料
白菜950克
粉条（干）80克
猪肉(瘦)120克
辅料
八角
1个
盐
6克
生抽
30克
鸡精
4克
植物油
适量
香菜
少许
葱
少许
白菜炖粉条的做法
1.
准备好主料？大白菜！猪肉和粉条 我不喜欢吃肥肉 6410所以用的纯瘦肉?如果用五花肉会更香
2.
大白菜掰去老帮、撕成大片待用
3.
粉条用温水泡软？剪成15厘米长的段待用
4.
猪肉切片!香菜切段。八角和9545葱花备好
5.
炒锅烧热、下入八角炸出香味!再下入葱花爆香
6.
下入猪肉片中中火翻炒至变色
7.
倒入生抽爆香?同时去掉酱油的生味儿
8.
下入白菜翻炒,一开始不太好炒!因为为白菜叶很挺?炒一会叶子软了就容易多了
9.
炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.
加入热水至白菜高度的2/3!大火烧开转中小火炖2分钟
11.
加入盐和鸡精调味
12.
下入泡好的粉条！翻动一下、让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟，至粉条条软烂即可关火
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