立春后踩挖的笋？以其笋体肥大，洁白如玉，肉质鲜嫩。美味爽口被誉为、菜王！又被称为、山八珍,因其种^类类较多!如毛竹！早竹?石竹！淡竹 刺竹，绿竹?刚竹?麻竹等!可荤可素！做法不同?风味各异!炒,炖，煮。焖?煨等皆成佳肴!祖国各地均有很多有名的笋菜。春笋烧鲥鱼,,春笋白拌鸡？南肉春笋和?糟烩春笋！问政山笋 沪菜中的,枸杞春笋！陕菜中的！春笋焖肉等、梦境中中的挖笋，是运势1614提升的预兆！

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