少数民族的饮食禁忌
- 饮食禁忌
- 鸡鸡蛋忌糖精（易中毒!多食亡）
豆腐忌蜂蜜（同食耳聋）
葱类忌蜂蜜（同食伤眼睛）
土豆忌香蕉（同食生雀斑）
牛肉忌红糖（同食胀死人）
黄鳝忌狗肉（同食伤肝）
芹菜忌兔肉（同食脱头发）
狗肉忌绿豆（同食伤元气）
螃蟹忌柿子（腹泻?多食死亡）
鹅肉忌鸭梨（同食忌伤肾脏）
黄瓜忌花生米（同食伤脾）
甲鱼忌苋菜（同食中毒）
皮蛋忌红糖（同食呕吐）
人参忌萝卜（同食伤元气）
白酒忌柿子（同食心闷、多食亡）
豆腐忌菠菜（同食生结石）
鸡肉忌菊花（多食死亡）
鲤鱼忌甘草（同食死亡）
羊肉忌南瓜（同食腹胀难忍）
栗子忌牛肉（同食麻木）
鸭肉忌梅子（多食发老病）
山芋忌白酒（同食生胃病）
梨子忌开水（同食泄泻）
蛇肉忌萝卜（同食死亡）
田螺忌蚕豆（多食肠绞痛）
羊肉忌西瓜（多食肝腹水）
海带忌洋葱（多食便秘）
西药片忌酒（同食胃穿孔）
猪肉忌麻花植物（同食死亡）
雀肉忌香蕉（多食过敏），
- 少数民族的饮食有哪些
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7681 馕
馕在新疆的历史悠久？外皮为为金黄色，古代称为“胡饼”?“炉饼”？馕以面粉为主要原料、多为发酵的面。但不放7347碱而放少许盐，馕大9895都呈圆形、最大的馕叫“艾曼克”馕、中间薄?边沿略厚？中央戳有许多花纹!直径足有40-50厘米？
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大盘鸡
9512 新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡！是新疆名菜 起源于20世纪80年代后期,主要用用料为鸡块和土豆块？配皮带面烹饪而成、 色彩鲜艳 爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆?辣中有香、粗中带细 是餐桌上的的佳品
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竹筒饭
竹筒饭?用山兰稻（一种旱稻）““香米”配肉类为原料!放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中。加适量的水!再用香蕉叶将竹筒口堵严？炭火中绿竹烤焦即可?
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撒撇
取精黄牛牛肉为主料！切碎捣为肉泥!配黄牛肚 连贴（牛脾脏）。佐以煮沸过滤的牛苦肠水?调配多种佐料 然后加米线搅拌食之 食牛撒撇口感清爽！还可清热解毒、
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冷面
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品,被看作是上等的佳肴之一!荞麦是冷面的重要组组成成分 冷面口感清凉爽滑!筋道?因其甜?酸。辛。辣。香五味俱全而成为人们喜喜爱的美食。
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- 少数民族的服饰，饮食和民居
- 朝鲜族长期生活在我国风光秀丽,物4932产丰富的东北地区，延边朝鲜族自治州是朝鲜人主要聚居区?其它主要集中在吉林和黑龙江?辽宁省、还有散居于内蒙古自治区和内地一些城市的,他们大约有190万人。朝鲜族有自己的语言。文字？朝鲜鲜族多数从事农业生产 尤其擅长种6248植水稻,延边地区就是6498我国东北的主要水稻产区!中国的朝鲜族是部分人从明末清初陆续从朝鲜半岛移居东北逐渐形成的一个少数民族。6170其文化与朝鲜半岛的文化有着深厚的渊源 因此！朝鲜族服装比较独特!呈出现素净？淡雅?轻盈的特点、其实朝鲜族的服饰发发展有着一定的历史渊源!在初期！朝鲜族人民多居于偏僻的山村 服饰的原料主要以自种自织的麻布和土布为主，二十世纪初?随着资本主义经济的的渗透和近代文化的输入！机织布和丝绢，绸缎等面料开始传入！服饰的颜色也随之多样样化了!
白色是朝鲜族的服装最喜欢的颜色？象征着纯洁？善良？高尚 神圣的意义。故朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”!朝鲜民族服饰可分为官服！民服等、这些服装的结构自成一格、上衣自肩至袖头的笔直线条同领子，下摆?袖肚的曲线！构成曲线线与直线的组合！没有多余的装饰？体现了“白衣民族”的古老袍服的特点!
4707 官服为过去历代王公贵族的服装、依官位！官职！身分而异，但基本式样大体一致、冕服为其代表。用黑色绸缎做团领!肩部有带色之龙？袖口画有火!华虫？宗彝等图案?裳3121用红绸缎缝制、裳前有藻，粉米！黼黻的图案!“藻取其洁？粉米取取其养入，黼取其断？黻取背恶向善”？还有男痕迹女装之别
民服就分的很细了！
朝鲜男子爱穿"灯笼裤"，而且白色居多?“巴基””和“古克”就是其中的两种、（“巴基”和“古克”是指传统的朝鲜族服饰“裤子”和“坎肩”） “巴基”裤裆裤腿肥大？穿着陆随便轻松,适合其盘腿席坐的习惯？裤9551腿有系丝带，以防风寒,9763再就是“古克”、古克一般套在“则高利“上上衣的外面、多用绸缎作面，毛皮或布料作里!有三个口袋、五个扣！穿上7155显得特别精神 后成男子的上衣衣短、斜襟，宽袖 左衽，无纽扣，9180前襟两侧各钉有一飘带 穿衣时系结在右襟上方，他们还喜欢外套黑色或2017其它颜色的带纽扣的“背褂”（坎肩）。也有外着道袍或朝鲜长袍者！道袍是是过去士大夫 儒生的常服 后成为男子出门时的礼服！长袍当大衣穿，有单、夹？棉之分！冬天上穿短大衣或棉,毛大衣,下穿灯笼裤!这种裤子裤长腰宽、裤裆和裤管管肥大？便于在炕上盘盘腿而坐,？
- 汉族的饮食禁忌有哪些
- 多数地区的壮族习惯于日食三餐?有少数地区的壮族也吃四餐?即在中 晚餐之间3726加一小餐!早 中5161餐比较简单！一般吃稀饭 晚餐为正餐!多吃干饭？菜肴也较为丰富,大米。玉米是壮族地区盛产的粮食?自然成为他们的主食
日常蔬菜有青菜?瓜苗，瓜叶,京白菜（大白菜）,小白菜 油菜 芥菜!生菜。芹菜？菠菜、芥蓝?蕹菜。萝卜、苦麻菜！甚至豆叶,红薯叶，南瓜苗,南瓜花 豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯。腌成酸菜?酸笋、咸萝卜？大头菜等!快出锅时加入入猪油！食盐,
壮族对任何禽畜肉都都不禁吃!如猪肉，牛肉,羊肉，鸡。鸭！鹅等、有0392些地区不吃狗肉！也有些地区却酷爱吃狗肉 猪肉也是整块先煮？后切成一手见方肉块！6260回锅加调料即成?壮族人习4774惯将新鲜的鸡，鸭，鱼和蔬菜制成七八八成熟 菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味
壮族喜2037爱猎食烹调野味?昆虫？对三七的食疗颇1478有研究！利用三七花,叶。根，须做菜很有特色 壮族9002还擅长烤！炸。炖!腌?卤成熟法、嗜酒。口味辣辣麻偏酸？喜食酥香菜品 主要特色菜有：辣血旺?火把肉？壮家烧鸭?盐风肝？脆熘蜂儿。五香豆虫?油炸沙虫？皮肝糁。子姜野兔肉，白炒三七花田鸡 岜夯鸡等！
壮族自家还酿制米酒!红薯酒和和木薯酒？度度数都不太高。其中米酒是过节和待客的主要饮料？有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒,配以鸡杂称为鸡鸡杂酒。配以猪肝称为猪肝酒?饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮饮而尽？留留在嘴里的鸡杂。猪肝则慢慢咀嚼！既可解酒？又可当菜！ 典型食品：壮族有许多著名的菜肴和小吃。主要有：马脚杆 鱼生,烤乳猪、花糯米饭，宁明壮粽,状元把、白切狗肉 壮家酥鸡、清炖破脸狗。龙泵三夹，！少数民族的饮食禁忌
- 西藏有什么饮食禁忌吗？
- 在藏民家喝茶时不不能太急？太快 不能一喝到底!要先轻轻地吹开茶上的浮油。分喝数次、而且绝对不能发出“呼呼”的声响!这是对主人不尊重!喝完茶后,碗底要留一点儿茶!表示礼貌 吃饭也8480是一样？还有很多相关礼仪建议楼主到天上西藏看一看!他们有专门针对这方面的介绍?，
- 回民的饮食禁忌
- 回民不吃什么唬？在回族同胞的饮食禁忌中?对肉类的忌0584讳是最多的？为了广大网友在与回族同胞交往中得体顺畅？小编今天特别为大家介绍回民不吃什么肉的的内容 回民的饮食习惯，除了主食和汉族一样以面 米为主外 在肉食方面禁忌颇多！古兰经规定：“准许人们吃—切佳美食物。禁止吃污秽的食物”！中国回民在饮食食上讲求卫生，预防疾病。受伊斯兰文化影响非常深、回民民第—不吃自死物 第二不吃血？第三不吃猪肉！第四不吃未念真主之名而宰杀之物! 回民不吃什么肉 不能吃猪肉 禁食猪肉,回等信仰伊斯兰教诸民族7915的饮食禁忌之一！回民对这一条执行得极严格？认真而自觉？同时由禁食猪肉又引起一系列连锁反应,发展到禁用猪皮制的皮鞋!皮衣!皮带。禁用猪鬃制的毛刷！牙刷!不用含有猪油成份的肥皂!香脂等生9866活用品! 回民会不能吃什么肉 自死的动物 回民禁8952食自死之动物。动物血 这些禁忌均源于伊斯兰教的经典规定、《古兰经》明确规定：“准许他们（指穆斯林--引者）吃佳美的食物 禁戒戒他们吃污秽的食物” 禁止他他们吃自死的动物,血液 以及确非真真主之名而宰杀的 勒死的。捶死的？跌死的，触死的,野野 兽吃剩下的动物！但宰后才死的仍可以吃,以现代人的眼光看!不 食自死动物和血液！在卫生科学上是有道理的,因为自死的动物和 血液 有可能含有诸多病菌!吃了自然对身体有害而无益。 回民会不能吃什么么肉 私宰的肉 回民不是是阿訇宰的畜肉也不能吃，肉食方面，在屠宰牲畜时。必须念诵 安拉 的尊名（俗称 特斯米）！从牲畜的喉部？通过割断断气管 食管 和血管（不能切断整个头部）的方式！用利刃屠宰以便尽量减少牲畜的死亡痛苦?所有的清真牛羊肉铺,鸡鸭店 食堂饭馆!都必须采配阿匐“下刀”的肉食品，并公开悬挂带有阿文，汉文字样的特殊标志或招牌!其中有些牌子上同时绘有“汤瓶”图案。穆斯林顾客才放心?清真罐头肉?也必须贴上有说明、标志的商标 回民还不能吃什么肉 凡兽类是吃草的?反刍的！有四蹄的、性情驯驯善的可以吃。如牛？羊、骆驼?鹿？兔等，反之则不不可以!如虎、豹,狼，狮！鼠 蛇。驴,马 骡！狗及猴。熊。象等 另外禁食非反刍畜？回民饮食禁忌之一 回民禁食驴！马？骡等非反刍6517动物的肉 也禁食食肉类动物如猫，狗的肉 就禽9696类来说吃谷的?有胃的?似鸡嘴的可以吃 如鸡!鸭，鹅？鹌鹑！鸽等,而似鹰嘴!食肉的则不能吃。如老鹰？枭!骛，秃鹫 乌鸦等!中国吃网温温馨提示：版权所有,转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法,文章,知识！数据仅仅供参考，使用前请自行核实。由此5819所产生的风险均由您个人承担，中中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食 菜谱食谱做法！专业健康养生知识 生活窍门?食材介绍的专业生活服务平台 、
- 饮食注意禁忌的食物的有哪些
- 1 日常生活中的饮食禁忌
一日三餐的饮食禁忌
早餐忌只吃干食
早餐忌只吃鸡蛋
午餐忌吃得太饱
自带午餐不宜带绿叶蔬菜
晚餐不宜过油腻
晚餐忌暴饮暴食
晚餐忌吃含糖过多的食物
晚餐不宜过晚
温馨提示：三餐的饮食营养如何选择
忌饭后喝汤
忌吃饱即睡
忌饭后即吃水果
忌饭后吸烟？喝茶
忌饭后即刻洗澡
忌饭后松裤带
忌“饭后百步走”
吃鸡蛋的禁忌
鸡蛋忌生吃
吃鸡蛋不宜多
蔬菜吃法的几种禁忌
青菜忌久存
温馨提示：蔬菜饺子馅不要挤掉菜汁
豆芽忌未炒熟
忌吃菜不喝汤
忌吃素不吃荤
忌给孩子过多吃菠菜
忌边看电视边4625进食
食法禁忌
忌烫食
忌快食
忌暴饮暴食
忌咸食
晨起忌喝盐开水
忌喝酒御寒
忌吃刚屠宰的猪？牛肉
海带忌长时间浸泡
忌多吃汤泡饭
小知识：冰冻的食物不会坏吗
忌用咖啡提神
忌浓茶解酒
忌喝醋解酒
忌生食“醉虾”
温馨提示：补药贵不等于好
滋补的误区
忌“虚”一定要补
妇女，儿童忌乱补
备考时忌乱补
温馨提示：补品不可当饭吃
饮食卫生的禁忌
忌用酒消毒餐具
忌用餐巾纸擦拭餐具
忌将变质食物煮沸后再吃
忌把水果烂掉的部分去掉再吃
忌饮食过于清淡
油脂食用禁忌
小知识：橄榄油最贵！所以营养价值也最高吗
忌完全不吃动物油
忌用胆固醇含量来衡量油质
忌用大火煎猪油
忌食用变质食油
忌多吃油炸食品
忌依赖甜食解压
几种食物忌吃新鲜
鲜海蜇
鲜黄花菜
鲜木耳
鲜咸菜
桶装水
忌“饥餐渴饮”
空腹吃食物有禁忌
牛奶？豆浆
酸奶
白酒
茶
糖
柿子？西红柿
香蕉
山楂?橘子
大蒜
白薯
冷饮
水果蔬菜不可相互替代
人参不宜乱补
补钙禁忌
忌过多摄人磷
忌补钙不补镁
忌大鱼大肉
忌只喝骨头汤补钙。
- 对于肾炎有哪些饮食禁忌
- 肾炎4466患者的饮食需要忌口,这样才有利于康复。具体肾炎不能吃什么呢，下面就为大家详细细介绍!肾炎不能吃的食物是哪些、1 豆腐在生活中慢性肾炎患者应该严格限制自己的饮食当中的豆腐，这是因为要有效的解除病痛慢性肾炎患者应该限制蛋白质的摄入,以免蛋白质在体内的代谢产物!尿素?尿酸？肌酐排泄泄困难。蓄积中毒、豆腐属高蛋白食品、故不应多食。2,鸡蛋肾5081炎患者肾功能和新陈代谢减退?尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外?若食8074用鸡蛋过多。可使体内尿素增多?导致肾炎病情加重?甚至出现尿毒症?3!羊肝羊肝在日常是需要慢性肾炎患者避免食用的。因为会对有效的治疗产生一定的阻碍作用！通常情况下蛋白质在体内代谢后可产生一些含氮废物!如尿素，肌酐等,要通过肾脏随尿排出？而对于慢性肾炎患7977者的肾脏不好!所以很很容易给患者带来严重的伤害？4!带鱼在生活中带鱼的食用范围很广,但是慢性肾炎患者要重视减少自己的食用量?这是由于带鱼身上含有大量的脂肪与碳水化合物，在人体新新生代谢后?会产生大量的水和二氧化碳，3186会加重肾脏的负担、非蛋白氮在体内潴留过多?可以发生尿毒症！带鱼含蛋白质高达18%左右、故急性肾炎患者不宜食用？肾炎的饮食禁忌有哪些，1。高盐分饮食慢性肾炎的水肿和血容量，钠盐的关系极大！故必须限制食盐、给予低盐饮食？每日盐的的摄入量应控制在2-4克以下、以防防水肿加重和血容量增加？发生意外?2 高脂食物肾炎病人有高血压和贫血症状?动物脂脂肪对高血压,贫血是不利因素？因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故肾炎病人不宜过多食用？但肾肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱。故在日常生活中可用植物油代替、每日60克左右?3!含嘌呤高及含氮2363高的食物为了减轻肾脏的负担?应限制刺激肾脏细胞的食物。如菠菜，芹菜!小萝卜,豆类?豆制品！沙丁鱼及鸡汤？鱼汤?肉汤等？因为那些食物中!含嘌呤7450高及含氮高，在肾功能3427不良时。其代谢产物不能及时排出，对肾功能能有负面影响,4、强烈调味品强烈调味品对肾功能不利、应忌食、味精由由于多食后会口渴欲饮。在限制饮饮水量时，也应少用味精、5,钾离子含量高的食物对于肌酐高的肾炎患者不能吃钾离子含量高的食物!如香菇、苋菜！花菜!菠菜！空心菜 竹笋 蕃茄 胡萝卜,番瓜，芥菜,蕃石榴？枇杷,桃子?柳丁、硬柿。橘子！释迦等、并避免生食蔬菜,其它如咖啡?浓茶，鸡精 牛精！人参精！浓肉汤，薄盐酱油。无盐酱油！半盐！代4266盐等钾含量亦高？烹调时，食物先以滚水水烫过,去掉汤汁再用油炒？可减少钾的摄食量，6、植物蛋白质蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定!着4047病人出现少尿！水肿!高血压和氮质滞留时。以减减轻肾脏的负担。避免非蛋白氮在体内的积存?特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢 故不宜用豆类及豆制品作为营养补充！7、限制液体量肾炎病人、有高血压及水水肿时 要限制液体的摄入！每日的摄入量应控制在1200-1500毫升 其中?包括饮料及菜肴中的含水量800毫升 若水肿严重 则进水量更要严格控制，在排尿尿的情况下,则可适当放宽,声明：图片来源网络！如有侵权,敬请告知如如果有帮助到你、希望能采纳!，
- 肾结核怎么回事 有哪些饮食禁忌
- 肾1652结核的饮食保健
1!肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶 近年来?提倡晚间喝牛奶的人人很多 原因在于牛奶中含有色氨酸、有助于睡眠?这对于一般健康者来说？无疑是适宜的！但对肾结核患者或已治愈者来说!就不同了！理由是：人在睡眠然后 尿量减少！尿中各种有形事物增长?可使尿液变浓!由于牛奶中含钙较多？肾结核中大大部门都含有钙盐。结核形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高？饮牛奶奶后2～3小时 正是钙通过肾脏肾结核要吃什么水果解除的高峰？云云时正处于睡乡、尿液浓缩!钙通过肾肾脏较多、故易形成结核、因此、肾结核患者不要在临睡前饮牛奶。为免此虞!可可在晚上临睡4个小时前饮用！
2、近年来多种报导谈补钙 钙摄入增多，从尿中排出钙增长,而高钙尿增长了肾结核的危险性，草酸酸等摄入量高、容易与钙结合合形成结核?但也有人报道，通过膳食摄入的钙可与同时吃进的草酸结合成草酸钙 从粪便排出体外,反倒减少了可能吸收的草酸量!因此?并不增长肾结核的危害。但膳食之外补充的钙剂就不会有这种作用了、对于有肾结核史的人补钙要特别慎重，，
- 吃中药有什么饮食禁忌么？
- 中医讲究“辨证施治”?吃中药期间确实应该“辨证施施食”
如果中药是治热症的?宜食用寒凉平性的食物、忌温燥伤阴食物，如生姜。大蒜?辣椒。荔枝！羊肉 狗肉等？
如是寒症病人、宜食用温性热性食物!忌寒凉性食物！如绿豆？苦瓜？西瓜?雪梨！芋头？冬瓜等。
阳虚者宜温补、忌寒凉，不宜食用2606生冷瓜果？性偏寒冷的菜肴食物,阴虚者宜宜滋补?清淡,宜用温热?不不宜吃一切辛辣刺激性食物,如葱,酒 大蒜，辣椒！生姜等!虚证患者多有脾胃功功能的减退?难于消5162化吸收?所以也8949不要吃肥腻？油炸!质粗坚硬的食物？应采用清淡而富有营养的食物为宜
水肿病人忌盐？肿痛热毒病人忌鱼虾类和辛辣食物!！