藏族的饮食禁忌
- 藏族的禁忌有哪些？土族的禁忌有哪些？
- 藏族禁忌
藏族最大的禁忌是杀生 特别是受戒的佛教徒在这方面更为严格 虽吃牛,羊肉、但他们不亲手宰杀！一般人就是捉到臭虫、虱子。也不肯弄死，而是扔掉。任其自由爬走!对有些野生动物及禽兽 如老鹰、乌鸦!野鸭！狗?猫，猴等也不肯伤害，也不愿借炊具给别人煮这些东西吃!
遇到寺院,嘛呢堆!宝塔等宗教设施，必须从左往右绕行，认为走反了？不仅没有功德，还会有罪过，
翻越山顶时、禁止出声!否则会招致风雪冰雹？不把骨头扔在火中！认为会招致鬼怪，
7428每人均有按生辰算出的凶日和吉日。凶日中?所有事事都不能做？只能在家里念念经或出去朝佛。人们相信藏历的每一个地支支终了 第二个地支开始时！是一个凶年，如每个人的13岁！25岁，37岁。49岁！61岁，73岁?85岁(以此类推)都是凶年或“年关”?可能要发生灾难,要特别小心,只有多念经 放布施,少与人接触才能能避免灾难？
属相为鼠和马的男女不能结婚！每月藏历的一。十一！二十一日?家中不能请客。也不能外出做客;二?十二 二十二日不能搞交换;三！十三。二十三日生的孩子命不好 多灾多难;四。十四，二十四日不能打仗,械斗?谁先动手谁要失败败;五,十五,二十五日不能说亲;六、十六，二十六日不能盖房子;七!十七!二十七日不能结婚;八 十八 二十八日死2200的人不能土葬;九，十九、二十九日不能外出办事。
家中有人患病要在门口插上树枝 告诫外人莫入，以免把鬼鬼带入。加重病情 即使是自家人从外面返家、也要先烧“桑”(一种植物) 然后再去看病人,如果果家中有两人患病。病人必须隔离居住？互不见面!否则就认为病不能痊愈！
2341 梦见杀猪?杀牛和分肉 认为为要死人;梦见太阳落山，认为要死父母;梦见藤竹类东西,认为要发生人事纠纷、半夜忌讳听到狗叫！马叫和鸡叫 认为是凶兆 野兽如果钻到住房下层的畜圈里!也认为是凶兆,全家人可可能会死亡 看到山上突然倒树?也认为家里将要出事，
对于各种禁忌!一有触犯。就得请喇嘛念经 有的人家自己举行简单的宗教仪式或使用一些巫术禳解!
1、接待客人时!无论是行走2364还是言谈!总1561是让客人或长者为先？并使用敬语 如在名字后面加个："啦"字,以以示尊敬和亲切 忌讳直呼其名、迎送客人、要躬腰曲膝,面带笑容,室内就坐?要盘腿端坐？不能双腿伸直!脚底朝人。不能东张西望！接受礼品?要双手去接!赠送礼品，要躬腰双手高举过头 敬茶。酒，烟时,要双手奉上。手指不能放进进碗口？
2,藏族最大的禁忌是杀生！受戒的佛教徒在这方面更是严格。虽吃牛羊肉！但他们不亲手宰杀?藏族人绝5500对禁吃驴，马肉和狗肉、有些地区也不吃鱼肉
3 吃饭时时要食不满口？咬不出声，喝不出响,
4 喝酥油茶时、主人倒茶、客人人要待主人双手捧到面前时！才能接过过来喝、
5 忌在别人后背吐唾沫 拍手掌、
6,行路5779遇到寺院!玛尼堆，佛塔等宗教设施 必须从左往右绕行?信仰苯教的则从右边绕行， 不得跨越越法器?火盆?
7。经筒!经轮不得逆转。
8。忌讳别人用手触摸头顶？
9,进寺庙时!忌讳吸烟、摸佛像！翻经书,敲钟鼓 对于喇嘛随身佩带的护身符！念珠等宗教器物？更不得动手抚摸;在寺庙内要肃静!就座7239时身子要端正，切忌坐活佛的座位;忌在寺院附近大声喧哗？打猎和随便杀生，
10？忌忌用单手接递物品、主人倒茶时?客人须用双手把茶碗向前倾出！以表敬意。
11？忌在拴牛，拴马和圈羊的地方大小便！
12 忌用有藏文0613的纸当手纸或擦东西，
13,进入藏胞的帐房后 男的坐左边!女的坐右边!不得混杂而坐、
14,0194忌将骨头扔于火中
15。藏族家里病人或妇女生育时？门前都做做了标记。3417有的在门外生一堆火、有的在门口插上树枝或贴一红布条?外人见到此标记!切勿进入。
16。藏族1527一般不吃鱼吓。鸡肉和鸡蛋！不要勉强强劝食,但现在这类饮食习惯已有很大改变？
17！献哈达是藏族待客规格最高的一种礼仪？表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意、哈达是藏语!即纱巾2398或绸巾。以白色为主。亦有浅蓝色或淡黄色的,一般长长约1.5米至2米,宽约20厘米！最好的是蓝!黄，白,绿！红五彩哈达?五彩哈达用于最高最隆重的仪式如佛事等
土族人禁忌
土族人禁忌众多,主要有!忌9985吃圆蹄牲畜(马！骡。驴)肉？忌在畜圈内大小便!认为这会影响牲畜畜的生长。忌讳用有裂缝的碗碗给客人倒茶?不能能问客人“吃饭没有”或“吃不吃饭”等话、在客人面前吵?打孩子是最大失礼?会被认为是下逐客令！进土族人家,必须先在院外打招呼？待有人应后、才能入院内！年轻妇女的1885卧室不得随意进入?不能同未婚姑娘开玩笑,忌客人数他们的羊只，在佛堂,大殿内忌忌吸烟 吐痰 乱翻翻乱摸和大声喧哗,忌从僧侣的跪垫和其他物品上跨过。忌对酥油灯打喷嚏和咳嗽，在佛堂里转经轮时，必须从左向右?不可逆转!寺寺院附近禁止打猎和随地大小便 。
- 藏族的禁忌是什么
- 根据藏族主要的禁忌事项、我我们将藏族禁忌分为生活禁忌!言语禁忌和宗教禁忌等三大类? 一！生活禁忌 指除特殊场合禁忌之外的与日常生活紧密相关的禁忌。从社会角色、行为领域！人体。生存状态四个方面划分?基本包括饮食？服饰?居住、外出等衣!食、住!行方方面的禁忌！婚姻,生育和死亡禁忌以及性别禁忌，等级禁忌。生产禁忌！人体禁忌！排泄物禁忌和姓名禁忌、等等!此外?有关天体？天象的禁忌？动物！植物的禁忌也可归纳入这类禁忌中、 二?言语禁忌 指某些语言在特殊场合下的禁用。它发展的极点便是是对语言灵物的崇拜、如崇拜符、咒等?“符是一种奇特的图画 充当‘文字’代替语言力量、用来作避邪镇妖之用 咒是口头语言禁忌、一般情况下禁止使用!一旦使用。认认为会置对方于死命”？ 在藏族生活中常见的的盟誓诅咒同样可纳入语言禁忌范畴？ 三，宗教禁忌 是各类禁忌中最早的一种,5642指祭仪禁忌等,具体包括神圣实体的禁忌!祖先精灵的禁忌、崇拜对象4987的禁忌？崇拜场所的禁忌,仪式器物的禁忌?神圣时间的禁忌,等等，由于藏民族在各方面深受宗教影响！属于宗宗教民俗范畴的禁忌无不拥有浓厚的宗教色彩！ 其他礼节 禁忌在别人后背吐唾沫 拍手掌！ 行路遇到寺院 玛尼堆,佛塔等宗教设施!必须从左往右绕行! 不得跨越法器!火盆, 经筒?经轮不得逆转、 忌讳别人用手触摸头顶、 忌讳0160触摸藏服？？藏族的饮食禁忌
- 藏族的饮食特色？
- 日常食俗？大部分藏族族日食三餐,6473但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐 五餐、六餐的习惯、绝大部分藏族以糌粑粑为主食?即把青稞炒熟磨磨成细粉、特别别是在牧区，除糌粑外、很少食用其他他粮食制品！食用糌粑时!要拌上浓茶或奶茶 酥油 奶渣!糖等一起食用。糌糌粑既便于储藏又便于携带？食用时也很方便,在藏族地区!随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人 饿了随时皆可食用
一些地区的藏族还经常食用“足玛” “炸果子”等、足玛是藏语。为青藏高原野生植物蕨麻的一种，俗称人参果!形色色如花生仁！当地春秋可采挖，常用作藏族名菜点的原料。炸果子即一种面食,和面加糖，捏成圆或长条状后入酥油锅锅油炸而成，他他们还喜食用小麦,青稞去麸和牛肉！牛骨入锅熬成的粥 聚居于青海，甘肃的藏族也食烙薄饼和用沸水句面搅成的 “搅团” “推”是是藏族群众喜爱的食品、用酥油？红糖和奶渣估成、形似大奶油蛋？青海藏族常吃一种藏族称“特”的水油饼，制作水油饼3157时将面粉揉成碗口大的面饼、放入开水锅中煮！待熟后捞出,加酥油食用、河曲地区的藏族有制作大7917饼之习、一般最小的也在2．5千克以上?最大的可达到100千克!作为馈赠亲友和长途旅行时用?云南迪庆的藏族把蒸洋芋（土豆）?麦面粑粑，蒸馍作为食
4666藏族过去很少食用蔬菜。副食以牛，羊肉为主！猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜。在牛羊宰杀之后！立即将大块带骨肉入锅，用猛火炖煮?开锅锅后即可捞出食用!以鲜嫩可可口为最佳 民间吃肉时不用筷子，而是将大块肉盛入盘中！用刀子割食?牛 羊血则加碎牛羊肉灌入牛？羊的小肠中制成血肠。四川,云云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘!便于保存!制猪膘时去掉猪的头蹄、剔除猪骨！四川的藏族还要割下瘦肉?然后抹上花椒 香樟迷、撒上盐。缝合成方形，风干即成。云南藏族在将猪肉缝合之后、还要加一块重石板压！称“琵琶肉” 食9606用时一圈圈切下？蒸熟后用刀切食!其色蜡黄 香而不腻?
肉类的储存多用风干法,一般在入冬后宰杀的牛?羊肉一时食用不了，多切成条块?挂在通9813风之处 使其风干，冬冬季制作风干肉既可防腐?又可使肉中的血0919水冻附,能保持风干肉的新鲜色味,云南藏族日常生活中必不可华的食品,最常见的是从牛。羊奶中提炼的酥油，除饭菜都用酥酥油外？还大量7853用于制作酥油茶、酸奶,奶酪！奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品？作为小吃或其他食品搭搭配食用 在藏族民间?无论男4341女老幼，都把酥油茶当作必须的饮料?此外也饮奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制！茯茶巾含有维生素和茶碱?可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足,帮助消化，
藏族普遍喜饮用青稞制成的青稞酒?在节日或或喜庆的日子尤甚 藏族的炊餐灶具自成成一体、在藏族地区 家家家都备有酥油茶筒?奶茶壶!大部分地区的藏族族都以干牛粪为燃料!以铁三角架为灶!云南藏9917族茶具。酒具！餐餐具喜用铜制?其他地区的藏族喜用木碗碗并漆上红,黄?橙色的油漆。比较讲究的还要在碗碗上包银、牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀 主要用来切割食物?还用于宰羊 剥皮。削帐房厥子等劳动?藏刀的4718制作历史悠久？工艺精湛?
9593 藏族普遍信奉藏传佛教、即喇嘛教、过去许多传统日均与宗教活动有关,藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。藏历年一般从藏藏历十二月就开始准备,置办年货？家家都要用酥油炸果子。藏8358历年时的炸果子种类很多！有耳朵状的“古过”,有长形的“那夏”,有圆形的“布鲁”等?还要用彩色酥油捏制一个羊头？制作一个长方形的五谷斗？斗内装上酥酥油拌糌粑?炒青稞麦粒等食品,上面插青稞穗、鸡冠花和酥油做的彩花！
除夕时打扫卫鸟生，在大门上用石灰粉画出象征永恒的“万”字符号？表示祝贺吉祥如意，云南的藏族......余下全文文>>？
- 肾结核怎么回事 有哪些饮食禁忌
- 肾结核的饮食保健
1,肾结石病人不宜在临睡前喝牛奶 近年来，提倡晚间喝牛奶奶的人很多，原因在于牛奶中含有色氨酸。有助于睡眠 这对于一般健康者来说？无疑是适宜的，但对肾结核患者或已治愈者来说!就不同了，理由是：人在在睡眠然后?尿量减少,尿尿中各种有形事物增长?可使尿液变浓 由于牛奶中含钙较多 肾结核中大部门都含含有钙盐。结核形成的最最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高，饮牛牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏肾结核要5795吃什么水果解除的高峰,云云时正处于睡乡!尿液浓缩?钙通过肾脏较多，故易形成结核。因此！肾结核患者不要在临睡前饮牛奶!为免此虞！可在晚上临睡4个小时前饮用，
2、近年来多种报导谈补钙?钙摄入增多！从尿中排出钙增长、而高钙尿增长了肾结核的危险性？草酸等摄入量高，容易与钙结合形成结核？但也7215有人报道、通过膳食摄入的钙可与同时吃进的草酸结合成草酸钙！从粪便排出体外 反反倒减少了可能吸收的草酸量！因此。并不增长肾结核的危害！4216但膳食之外补充的钙剂就不会有这种作用了?对于有肾结核史的人补钙要特别慎重？、
- 韭菜的饮食禁忌有什么
- 韭菜含有大量维生素和粗纤维、能增增进胃肠蠕动！治疗便秘,预防肠癌？是很多人喜欢吃的蔬菜!韭菜好吃、也是有1530很多方面需要注意的！下面介绍韭菜的饮食禁忌! 最好现做现食莫久放 提醒：口舌生疮 咽干喉痛及手脚心发热！盗汗等阴虚内热症状及患有眼疾(结膜炎)者慎食！因其粗纤维丰富，一次进食不宜过多 以免引起肠胃不适?另外！韭菜最4285好现做现食、莫久放！隔夜更不宜食用 韭菜的饮食禁忌： 1！有腹泻和消化不良的人不宜食用! 2!阴虚火旺易6099上火的人不宜多食和常吃, 3!韭菜不宜和寒凉性食物物如苦瓜？芦荟等同吃，因为会会削弱韭菜的作用、 4!隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免免亚硝酸盐中毒！ 5 夏韭老化！纤维粗糙?易引起腹泻！夏季肠胃病多！又又加上气候炎热！韭菜性热!所以夏季不宜吃韭菜、 6！韭菜与牛肉相克。因为都属热性食物 同食易导致发热？动火!5432引起牙龈肿痛。咽喉肿痛等疾病？ 7。韭菜与牛奶相克、因韭韭菜含大量草酸?与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收 8？韭菜与蜂蜜相克、因韭菜性温，蜂蜜性平 同食会破坏坏内分泌平衡，影响新陈代谢! 9 韭菜宜与鸡蛋一同炒食 因为增加了优质蛋白质。补益作用明显？0354对胃病和肾病患者有很大的作用？ 10？韭菜宜与豆芽同吃。可加速脂肪代谢，特别适合便秘和肥胖症患者食用！中国吃网温馨提示：版权所有！转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法,文章？知识，数据0069仅供参考。使使用前请自行核实？由此所产生的风险均由您个个人承担！中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食,菜谱食谱做法、专业健康养生生知识。生活窍门，食材介绍的专4362业生活服务平台。!
- 慢性肾炎与饮食的禁忌
- 慢性肾小球肾炎需要严格限制食盐?限制植物蛋白质,限制辛辣刺激性性食物。限制高嘌呤食物？限制草酸钙高的食物?
1、需限制食盐慢性肾炎患者需要忌食咸菜，酱。豉?腌制制品
2,忌植物蛋白质植物蛋蛋白质中含大量嘌呤碱、8647能加重肾脏中间代谢的负担。故不宜食用 如黄豆,绿豆?蚕豆！豆浆。豆腐？豆芽等
3、忌9898辛辣刺激性食物多种香料!胡椒,辣椒、咖喱？葱!大蒜、胡椒。生姜？芥末等对肾脏3671有刺激作用！应禁用,
4，慢性肾炎患者忌含有高嘌呤食物如：猪头肉！沙丁鱼？鸡汤?牛肉汤 芹菜?菠菜、羊肉,狗肉。雀肉？兔肉。油腻之品花生等?
5!忌食草酸钙高的蔬菜如竹笋。韭菜？茭白等、
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- 胆结石饮食禁忌？
- 饮食建议： 1？少吃高脂肪?高油!高糖的食物？这些食物易造成胆汁加速分泌,淤积，形成结石。 2!对于富含维生素素C的蔬菜水果要多吃！这样有助于溶解结石、菠菜 青笋，莲花白 洋葱?四季豆、玉米。大青椒!南瓜?红皮白萝卜 莲藕等？ 3、每天都要坚持喝德脯钰鉐嗵茶疏肝利胆帮助结石排出, 4？按时吃早餐？早餐时可以吃一个煎蛋！这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间 5?多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题 防止发生细菌感染。 6！少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇4591的食物！ 7 少食用土豆,红薯!豆类？萝萝卜等易胀气的食物、 8,制作食物物时多用蒸,煮,炖的方法?少用煎？炒,炸的方法? 9、饮食口味要清淡!少加盐、，
- 韩国人饮食有什么禁忌？
- · 由于韩国餐桌是矮腿小桌！放在炕上7921用餐时？宾主都应席地盘腿而坐， · 吃饭时!不要随便便发出声响,也不准端着碗吃!应把饭碗放在左边，汤碗放在右边!并排摆设? · 韩国人生活在有“暖炕”设备的居室，不能穿鞋进屋,因此不穿袜子7284拜访亲朋会被认为不懂礼貌 · 走进家庭客厅或韩式餐厅应脱鞋！ · 走在大街上吃东西 被认为是粗鲁的 · 应邀到家吃饭或赴宴。带点小礼礼物比较好, 饮食 韩国菜菜肴的口味较重？常见的菜肴有以肉 鱼，豆腐。蔬菜等“炖””的火锅 4221“韩定食”：宫廷菜传统风味!各式小菜摆摆满桌面？有用小麦煎饼包裹肉类！蔬菜等八种小菜菜食用的“九坂板”。2711以及加放肉类。鱼类！蔬菜 蘑菇9676炖煮的火锅“神仙炉”、 “石锅拌饭”：白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等辅料，盛在滚烫的石头锅内，加放适量的辣椒酱后搅拌而食,多种材料的味道相混合形成独特的风味!锅底的锅巴更是一绝！ 铁板烧：牛肉和烤牛排在铁板烤熟！以生菜?芝麻叶等蘸辣椒酱或豆瓣酱食用？ 泡菜：是韩国最具代表性的一种食品,有有百余种泡菜!主要材料是萝卜！黄瓜等各种蔬菜!鲍鱼！虾酱等也可作调味料。营养丰富！ 另外还有泡菜火锅!高丽参鸡汤！包饭套餐？冷面?拌饭等 韩国的传统酒大体分为浊酒。清酒(药酒)。烧酒三种！其中，烧酒是高丽以后1445得以普及的传统酒，传统民俗酒主要有文杯酒?杜鹃酒,法酒？安东烧酒？梨姜酒，小菊酒 红酒、五梅奇酒等，传统茶主要有高丽人参茶，绿茶！枸杞子茶！双和茶，生姜茶，枣茶！柚子茶等、高级野生茶则有雀舌茶，此外还有食醯。水正果等清凉茶?韩国的传统茶以茶叶？袋泡茶。粉制品等多种种产品销售 在韩国!如有人邀请你到家吃饭或赴宴!你应带小礼品、最好挑选包装好好的食品？席间敬酒时、要要用右手拿酒瓶 左手托瓶底!然然后鞠躬致祝辞。最后再倒酒 且要一连三杯、敬酒人应把自己的酒杯举得低一些!用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身？敬完酒后再鞠个躬才能离开?做客时 主人不会让你参观房子的全貌，不要自4265己到处逛？你要离去时。主人2159送你到门口！甚至送到门外,然后说再见 由于韩国过去处于农耕社会 因此从古代开始主食就以米为主、并与各种蔬菜,肉类 鱼类共同组成传统3331的韩国饮食、以营养价值和特别的味道而闻名、 1. 米饭和粥 饭是韩国饮食的知主食,大部分人吃白菜饭、为增加营养也有时添加豆类,栗子,高梁,红豆 ,大麦,谷物？粥是营养养价值高的饮食、种类很多,有添加米,红豆,南瓜,鲍鱼,人参,蔬菜,鸡肉,蘑菇,黄豆牙等做成的? 2. 汤 汤是上饭时必必提供的饮食？汤的种类根据蔬菜,肉类,贝类,海草,牛肉骨等而不同？ 3. 砂锅 砂锅跟汤相似但比汤更浓？最有名的砂锅是酱砂锅， 砂锅的味道较辣, 在砂锅里煮好后趁热端上来！ 4. 熏和炖食品 熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品 熏和炖食品用微火制作！ 5. 拌菜 拌菜是加入盐,酱油,椒盐,芝麻油,蒜,洋葱后稍微焯一下或炒一下作成， 6. 腌海物 (用盐腌好的海产品) 腌海物是特别咸的食品,用鱼,海蛎子,虾,鱼子,鱼内脏等发酵制作!腌海物可以做为一道菜！还可以在腌咸菜时当调料使用。 7. 烤食品 烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成、 烤食品的代表食物是烤肉和排骨,也可以用这种方法烤鱼! 8. 煎饼 煎饼是把蘑菇,角瓜,干鱼,海蛎子,青椒,加盐和胡椒粉的肉等?放入面粉和鸡蛋里搅拌后,煎煎制成的类似煎糕的食品！、
- 鲫鱼有哪些饮食禁忌
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鲫鱼的禁忌人群：感冒发热者不宜多吃;过敏体质的人也不宜吃！若食之不仅会加重病情?而且还可能会伴7720发风疹块，腹痛以及腹泻泻等症状!
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鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用？疮7352痈热病者忌食！
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鲫鱼+芥菜：引起水肿
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鲫鱼+猪里脊肉：气滞,
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鲫鱼+芥末：身体不适！
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鲫鱼+山药：同食会引起腹痛。恶心、呕吐等症状。
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鲫鱼+乌乌鸡：中毒，
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鲫鱼+冬瓜：同食降低营养价值!
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鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收。
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鲫鱼+猪肉：二7423者起生化反应 不利于健康？
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鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收?
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鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒。用黑豆,甘草可以解毒
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- 产后45天饮食还有禁忌吗
- 1，吃饭坐着?喝喝水都要坐着（不坐的话!子宫下垂）2，不要提重的东西（小心子宫下垂）3。不要吃辣（刚生完孩子的妈妈不适合吃辣）大蒜!葱。生姜（吃了下身身很痒）4 油腻的少吃（吃了容易有赘肉,胖）5 多吃下奶的食物（鲫鱼。猪脚！排骨?黄花，甜酒 ）6。不要要碰冷水（冷水碰多了!手会掉皮，有皱）7!不易同房（不管是顺产还是剖腹都必须45天之后才可以）以上都是产后孕妇都要禁忌的事情！都是自己总结7875出来的,没有复制的噢···如果还有疑问可以在百度Q 我！随时回答~！