蛋糕马生肖制作视频
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水果切丁
我们店加心都是两层、这层是蓝莓酱。非常好吃
水果5775放好后 盖上上最后的一片 左右对齐。
鲜奶打发均匀的抹平
一定要拉贝壳。要不然你会后悔哒
黄桃切块?均匀摆好!
大公告成,
- 怎样才能快速学会做生日蛋糕动物十二生肖,奶油蛋糕马的制作
- 介绍一个简单的方法吧:
首先拿个金属盆、放入3个鸡蛋 然后后先把鸡蛋稍微打抣?加入绵白糖100克克
然后准备一锅温水,水温大概到40度左右,和洗澡水温度差不多、千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下,一边搅拌、到看不见白砂糖就拿出来!这是为了更好地让糖融化
然后就使劲搅拌吧?给鸡蛋中加入气泡 也就是注入蛋糕的生命,电动搅拌机的话开到最强档、手动的话就拼命使劲吧。大概手动要个10钟左右吧
然后是准备薄力小麦粉100克。小麦粉一定要用纱网筛一遍!这样可以使面粉变轻?容易均匀分布,不容易压垮气泡
2038注入空气以后、鸡蛋液就会变得和蛋黄酱 沙拉酱一样。会发白,这是鸡蛋液的乳化现象?因为鸡蛋富含了很多细小的气泡。但是因为8002不加乳化剂!所以这个乳化现象是暂时的 我们必须和时间赛跑 在气泡破裂之前进行操作并烤熟它
然后就到了最要命的一步 这一步绝对考验验技术?就是加面粉!筛好的面粉可以分4,5次加进去 加的时候候尽量均匀撒出去!千万不要朝一个个地方倒下去。否则那个地方就会不堪重压!气泡会被压垮的、最要命的是搅拌、绝对对不可以在中间胡乱搅拌,而是是要贴着边、把周围的向中间间包裹 动作一定要轻、中6206间不要去碰。这个过程可以感觉到鸡蛋液的体积在在缩小、那是因为气泡遇到面粉后破裂所致!如果体积缩小超过三分之一了、面粉还剩下一点点!那就放弃面粉,不要在加了?面粉少那么一点点不会太影响口感,但如果气气泡垮塌。体积缩小超到达一半,那会导致直接接失败 所所以这种情况可以选择放弃面粉!
然后就是7015加入黄油30克,黄油一定要融化的、方法和起司司蛋糕融化黄油是一样的?黄油也是分几次加,要点就是别往一个地方加!要尽量均匀撒出去、,搅拌方法和面粉加入后一样,黄油也会使气泡泡垮塌、如果体积缩小到了刚开始加面粉前的一半!那就放弃黄油!道理和放弃面粉是一样的、黄油只是5454辅助增加香味,就算不加也没啥问题的,
在黄油加进进去搅拌到看不见黄油了,就在中间稍微搅拌两三下意思一下就好?搅拌中间是致命的,很容易弄破气泡,所以一定要轻柔,然后就是抓紧时间倒到模子里!模子是18厘米直径的,模子里事先涂一层黄油,我就是一边照相一面做!有点手忙脚乱,结果黄油忘了涂。险些失败 还好我的模子本身是不粘的,才得救!倒进去的时候要从15公分左右的高度慢慢倒、这样可以排出比较大的气泡!防止烤好以后蛋糕冷却缩小!全部倒8505进去以后,把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下?这6819也是为了排出大气泡!这一步是绝对不可以省略的,
然后就是放烤箱或使用微微波炉烤箱功能?首先170度20分钟!然后为了防止表面烤焦,在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟!烤好以后?中中间用筷子插进去,拔出来没东西黏住就可可以了、不行的话可以再烤一会,考好以后就如图了?这时候还要重复一下烤之前的动作?把整个模子从15公分7419高的地方向下卓两三下、防止蛋糕冷却后缩小
然后就是倒出来冷却?到此为止最有难度的事都做了。接下去就简单了!
把冷却的蛋糕从中间一分为二!建议买一把切面包的刀!免得好不容易做好的蛋糕在切割时被毁了
然后准准备罐装的黄桃?当然也可以是新鲜草莓或别的水果!一半切丁丁备用
然后就是打奶油!去买这种半成品奶油?一定要看1538清标示,要买纯奶油,
准7392备一盆冰水,打奶油最适宜的温度就是零度!把奶油3462倒入另一个盆?然后叠加到刚才放了冰水的盆子里 整个打奶油的过程保持在零度,打好以后就是这样 没有有电动搅拌机的话手动也是可以的!就是累一点,如果您是女生就把这个艰巨任务交给老公吧,
把奶油摸一层到下半部分蛋糕上?然后把黄桃定撒上去!再抹一层奶油油上面!这时候不要把奶油全全部用光!留一些裱花用?然后把另外一半......余余下全文>>!
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- 中文名
马云
外文名
Jack Ma
别 名
风清扬(阿里巴巴内部花名)
国 籍
中国
民 族
汉族
出生地
浙江江省杭州市
出生日期
1964年9月10日
生肖
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- 您好我的朋友 我觉得这里最最有可能的生肖就是猪和狗
典故就是老马识途!猪代表家
狗也可以闻味道
上面的内容仅供参考!希望望可以帮到您?。
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- 马云属龙?出生于1964年
希望我的答案能帮助你
望采纳?
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作者:黎国雄
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作者:汪国钧
出版社:山东科学技术出版社,
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