食物是相克的
- 关于食物的相克
- 家常菜的宜忌及分析
鲤鱼与醋相宜 鸡蛋与虾相宜 豆腐与鱼相宜 青椒与鳝鱼相宜 姜与醋相宜 鸡肉与栗子相宜 羊肉与生姜相宜 人参与鸡肉相宜 牛奶与鸡蛋相宜
辣椒与鸡肉相宜 猕猴桃与酸牛奶相宜 鸡肉与白酒相宜 芹菜与牛肉相宜 鸡肉与菜心相宜 猪腰与木耳相宜 木耳与豆腐相宜 香菇与油菜相宜
蟹与鸡蛋相宜
鸡肉与芝麻相克 豆腐与小葱相克 大蒜与大葱相克 红枣与鱼?葱相克
茶叶与鸡蛋相克 猪蹄与黄豆相克 胡萝卜与白萝卜相克 萝卜与木耳相克 猪肉与田螺相克 鲫鱼与冬瓜相克 黄瓜与西红柿相克 黄瓜与辣椒相克 菠菜与豆腐相克 醋与海参相克 牛肝与含维生素C的食物相克
食物与食物相宜相克
蔬菜
芹菜与西红柿相宜 芹菜与牛肉相宜 芹菜与羊肉相宜 芹菜与核桃相宜
芹菜与虾相克 芹菜与豆腐相宜 芹菜与藕相宜 芹菜与海米相克 芹菜与醋相克 芹菜与黄瓜相克 芹菜与南瓜相克 芹菜与蛤蜊相克 芹菜与鸡肉相克 芹菜与兔肉相克 芹菜与鳖肉相克 芹菜与黄豆相克 芹菜与菊花相克 芹菜与蟹?蚬，毛蚶相克 黄瓜与乌鱼相宜 黄瓜与鱿鱼相宜 黄瓜与大蒜相宜 黄瓜与黄花菜相宜 黄瓜与豆腐相宜 黄瓜与土豆相宜 黄瓜与木耳相宜 黄瓜与柑橘相克 黄瓜与西红柿相克 黄瓜与辣椒相克 黄瓜与菜花相克 黄瓜与菠菜相克 黄瓜与香菜相克 黄瓜与花生相克 黄瓜与小白菜相克 南瓜与绿豆相宜 南瓜与猪肉相宜 南瓜与莲子相宜 南瓜与山药相宜 南瓜与辣椒相克 南瓜与羊肉相克 南瓜与菜花相克 南瓜与菠菜相克 南瓜与醋相克 南瓜与油菜相克 南瓜与蟹相克 南瓜与海鱼相克
南瓜与小白菜相克 南瓜与红枣相克 南瓜与红薯相克 南瓜与柑橘相克
南瓜与带鱼相克
冬瓜与鳖肉相宜 冬瓜与鸡肉相宜 冬瓜与海带相宜 冬瓜与蘑菇相宜 冬瓜与火腿相宜
冬瓜与鲫鱼相克 冬瓜与红豆相克 冬瓜与醋相克
菠菜与猪肝相宜 菠菜与花生相宜 菠菜与胡萝卜相宜 菠菜与鸡血相宜 菠菜与鸡蛋相宜 菠菜与腐竹相宜 菠菜与粉丝相宜 菠菜与海米相宜
菠菜与鹌鹑肉相宜
菠菜与豆腐相克 菠菜与乳酪相克 菠菜与牛奶相克 菠菜与黄豆相克 菠菜与瘦肉相克 菠菜与鳝鱼相克
韭菜与鸡蛋相宜 韭菜与豆干相宜 韭菜与豆芽相宜 韭菜与蘑菇相宜 韭菜与豆腐相宜 韭菜与鲫鱼相宜 韭菜与肉类相宜
韭菜与蜂蜜相克 韭菜与白酒相克 韭菜与牛肉相克 韭菜与牛奶相克
韭菜与醋相克 韭菜与南。
- 相克的食物有哪些》
- 豆制品和含有维生素C和B基本都相克?会造成严严重的钙沉淀，形成结石,
食物相克对照表
同时进食物 导致后果
1 猪肉+菱角 肚子疼
2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死
3 牛肉+栗子 引起呕吐
4 牛肉+红糖 胀死人
5 牛肉+盐菜 会中毒
6 牛肉+鲶鱼 会中毒
7 牛肉+田螺 会中毒
8 羊肉+西瓜 伤元气
9 羊肉+田螺 腹胀
10 狗肉+绿豆 会中毒
11 狗肉+黄鳝 会中毒
12 狗肉+葱 会中毒
13 兔肉+芹菜 脱发
14 兔肉+人参 会中毒
15 兔肉+青姜 会中毒
16 兔肉+红罗卜 会中毒
17 鸡肉+芹菜 伤元气
18 鹅肉+鸡蛋 伤元气
19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏
20 甲鱼+苋菜 会中毒
21 黑鱼+茄子 肚子疼
22 鲤鱼+猪肉 会中毒
23 鲤鱼+甘草 会中毒
24 鲤鱼+辣椒 成痔疾
25 鲤鱼+芹菜 患痢疾
26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒
27 鲑鱼+河豚 有生命危险
28 鲫鱼+树豆花 中毒必死
29 鳗鱼+桔子 会中毒
30 鱆鱼+螺肉 会中毒
31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡
32 生鲸肉+大面 中毒必死
33 螃蟹+柿子 引起腹泻
34 螃蟹给癞病人吃 必死
35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)
36 虾子+金瓜 会中毒
37 虾子+青枣 会中毒
38 鳖+芹菜 剧毒
39 田螺+木耳 会中毒
40 田螺+玉米 会中毒
41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋
44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢
45 蒜头+蜂蜜 会变疳积
46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛
47 葱+蜂蜜 会中毒
48 萝卜+人参 滞气
49 萝卜+木耳 导致皮炎
50 蜂蜜+油炸物 会中毒
51 木瓜+油炸物 会下痢
52 西瓜+油炸物 会下痢
53 西瓜+八宝丹 会中毒
54 金瓜+八宝丹 会中毒
55 马铃薯+香蕉 面部生斑
56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒
57 红薯+柿子 会得结石
58 树薯粉+麻油 会中毒
59 花生+黄瓜 会伤身
60 白酒+柿子 导致胸闷
61 热酒+红柿 会中毒
62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身
63 牛奶+醋 患痢疾
64 牛奶+菠菜 患痢疾
65 葡萄+开水 引起腹泻
66 番茄+绿豆 伤元气
67 海带+猪血 便秘
注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用。
- 相克的食物有哪些
- 一!蔬菜类： 1，箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿、忌与胡萝卜,同食。忌何首乌？地黄!服人参时忌食。 2、胡萝卜：不宜与西红柿 辣椒 石榴,莴苣!木瓜等同食、最好单独吃或和肉类烹调， 3。甘薯（红薯？白薯，地瓜！山芋）：不能与柿子!香蕉同食。 4?黄瓜：不宜与含维生素C含量高高的蔬菜。如西红柿，辣椒等同烹调? 5？1761茄子：不宜与黑豆、蟹同食！ 6,韭菜：不宜4439与菠菜同食!同食易引起腹泻! 7。小白菜：忌与黑豆，花生 毛豆、笕菜、猪肉等同吃! 8，菠菜：不宜与豆腐同食？同食易使人缺钙，忌韭菜！ 9，南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜!水果同食！不不可与羊肉同食！否则会引起黄疸和脚气病。 10、香菜：不可与补药同食。忌白术、牡丹皮！ 11。苦菜：不可与蜂蜜同食, 12,辣椒：忌6244与羊肝、南瓜同食, 13!芹菜：不宜与黄瓜同食? 14，花生：不宜与蕨菜?毛蟹。黄瓜同食。 15。豆腐：：不要与牛奶、菠菜同食?忌用豆浆冲鸡蛋!忌与四环素同食 二？肉禽蛋类： 1 猪血：忌黄豆！地黄 何首乌、 2 猪肝：忌与黄豆,豆腐，鱼肉 雀肉！山鸡。鹌鹑肉同食。 3？猪肉：3912忌与鹌鹑！鸽肉，鲫鱼,菱角、黄豆、蕨菜？桔梗?乌梅！百合？巴豆、大黄,黄连,牛肉!驴肉！羊肝等同食， 3，羊羊肉：忌与豆腐、荞麦面 乳酪，南瓜 醋。赤豆！梅干菜同食！忌铜，丹砂? 4 猪脑髓：不可与酒、盐同食？影响男子性功能, 5，鸡肉：老鸡头有毒不能吃?忌与菊花,芥末，糯米 李子、大蒜!鲤鱼。鳖肉,虾？兔肉同食, 6 牛肉：不可与鱼肉同烹调、不可与栗子。黍米?蜂蜜同食！不可与韭菜!白酒 生姜同食! 7,牛肝：不宜与含维生素C的食物同食，忌鲍鱼,鲇鱼? 8！鸭肉：忌木耳，胡桃?不宜与鳖肉同食、 9 狗肉：忌与绿豆。杏仁?菱角？鲤鱼。泥鳅同食,忌用茶。不宜与大蒜同食、 10,鹅肉：不宜与鸭梨同食？ 11 鸡蛋：忌与柿柿子同食？同食可引起腹痛腹泻!易形形成柿结石，不宜与兔肉！鲤鱼?豆浆同食？ 三!水产类： 1 海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食！ 2?鲤鱼：忌朱砂？狗肉, 3,鳝鱼：忌狗肉！狗血,芥末？青色鳝鱼有毒?黄色鳝鱼无毒、有毒鳝鱼一次食用250克!可致死！ 4!海带、不宜与甘草同食 5！泥鳅：不宜3777与狗肉同食！ 6？青鱼：忌用牛。羊油煎炸 忌与芥末 白术 苍术同食、 7!带鱼！黄花鱼：禁忌用牛 羊油煎炸 凡海味都禁甘草！ 8！虾：禁同时服用,
- 白菜与什么食物相克与什么食物相配
- 兔肉与小白菜食物相克
兔肉与小白菜不宜同食,食后会易发生呕吐腹泻?
2398 白菜与猪肝,羊肝食物相克
白菜和猪肝，羊肝一起食用的话！维生生素C也会被破坏?
白菜与黄瓜食物相克
白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏？8441从而降低营养价值。所以两者不能同食、
白菜食用禁忌
白菜一旦做熟了就千万不能隔天再吃。因为那个时候白菜中的亚硝酸盐大大增加!而亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒！
白菜的最佳搭配食物，白菜食物相宜列表
白菜+黄豆
白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌。
白菜+豆腐
大白白菜具有补中，消食、利尿？通便！清肺热？止痰咳等等功效,豆腐提供植物性蛋白质和钙?磷等营养成分 二者配伍适宜于大小小便不利，咽喉肿痛、支气管炎等患者食用!
白菜+辣椒
可以促进肠胃蠕动,帮助消化！
白菜+虾仁
6129白菜具有解热除烦!通利肠胃的功效?虾仁为大型或中型虾类去壳的干制品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素A?维生素B1！维生素B2等！白3616菜与虾米搭配,有清热解毒 滋阴清肺，健肠开胃的功效,常食对预防防动脉硬化！结肠癌以及某些心血管疾病有一定作用,还可用于辅助治疗肺热咳嗽 便秘等病症！
白菜+牛肉
白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠肠胃畅通的作用!牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃 益精血的功效,白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面!丰富,具有健脾开开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用?对于体弱乏力!肺热咳嗽者有辅助疗效!
白菜+生姜
白菜有清热热解毒功效,若与生姜搭配食用,对感冒!发热咳嗽有一定疗效
金针菇+豆腐+白菜
金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病 另外,金针菇。豆腐,白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤！减肥健身的作用,用于高血压。肥胖症?糖尿病病等症有良效！
白菜+猪肉
白菜含多种维生素。较高的钙及丰富的纤维素！猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴4388润燥等功能？适宜于营6812养不良 贫血，头晕!大便便干燥等患者食用?
白菜+鲤鱼
两者搭配营养丰富,含有丰富的蛋白质？碳水化合物!维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助治疗食物,,
- 食物相克有科学依据吗？
- 食物相克说法都是谣言，螃蟹与西红柿在人体胃液中的?螃蟹中的砷不会转转变为砒霜！过度关注食物相克？会影响我们摄入食物的多样性，食物物相克传言是站不住脚的!
每一道食材都有自己特有的功效 但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候？功效就有可能能变成病因、这就是我们们所说的食物相克，
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- 桂圆和大闸蟹食物相克吗
- 不相克！
与大闸蟹相克的有：
大闸蟹＋南瓜：同食中毒大闸蟹＋蜂蜜：中毒
大闸蟹＋橘子：气滞生痰
大闸蟹＋梨：伤肠胃,梨味甘微酸性寒,和蟹同食！伤人肠胃？
大闸蟹＋茶：消化不良
大闸蟹＋茄子：腹痛大闸蟹＋石榴：腹痛
大闸蟹＋西红柿：腹泻大闸蟹＋柿子：寒凉腹泻! 柿!蟹皆为寒性！二者同食,寒凉伤脾胃 体质虚寒者尤应忌之，
大闸蟹＋花生：中毒腹泻？8909花生仁性味甘平,脂肪含9623量高达45％?油腻之物遇冷利之物易致腹泻，
大闸蟹＋香瓜：腹泻！香瓜性味甘寒而滑利?能除热通便。与蟹同食。有损于肠胃、易致腹泻。
大闸蟹＋冷饮：腹泻，冰水、冰激凌等寒凉之物。使肠胃温度降低 与蟹同食 必致腹泻!相克的食物
大闸蟹蟹＋地瓜：在体内凝成柿石？
大闸蟹＋红薯：结石
大闸蟹＋蜗牛：荨麻疹大闸蟹＋泥鳅：泥鳅性温补。而蟹性冷利？功能4123与此相反、故二者不宜同吃！
大闸蟹＋芹菜菜：影响蛋白质吸收？会降低两者的营养价值,
大闸蟹3268＋啤酒：食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸、从而引发痛风！吃海鲜应配以干白葡萄酒 因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用？最好喝白酒！
蟹不能与柿子 ?茶水水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后?会凝固成不易消化的块状物？人人会出现腹痛？呕吐等症状，食物是相克的
- 枸杞与什么食物相克
- 与枸杞叶相克的食9515物
与炼乳（甜！罐头）相克：忌与乳制品同食
与奶酪相克：忌与乳制品同食
与牛奶相克：忌与乳制品同食
与人乳相克：忌与乳制品同食
与羊奶相克：忌与乳制品同食
枸杞不要与绿茶一起泡饮？4021也不要与狗肉！牛肉?牛乳同吃、还有螃蟹！
阳气不足：不宜食用
脾虚：不宜食用
泄泻：不宜食用？
- 牛肉和什么食物相克
- 牛肉和什么不能同吃?
牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃？会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调 不可与栗子 黍米。蜂蜜同食、不宜与韭菜？白酒。生姜同食？,
- 金针菇与什么食物同食会相克
- “驴肉+金针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法 中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认认为这种说法没有科学依据，这种说法没有科学依据 荤素搭配是是我们经常选择的食用方法？其优点是营养更趋均衡,有利于健康?常用于搭配的素有蘑菇。胡萝卜,土豆、大白菜！海带等，而且植物性食品含有丰富的膳食纤维？可吸吸收肉食中的油脂?2625可减轻肉食的腻味。又可增加植物性食品的香味！使食食品更加可口!可以说!荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意？金针菇含锌量高!能促进儿童的智力发育、国外称称为“增智菇”;它还含有植物纤维。能吸附胆汁酸盐,促进胃肠的蠕动 增加胆固醇排泄而降低人体内胆固醇含量;同时 金针菇还是高钾低钠食品?可以预防高血压!金针菇味道鲜美！特别适合合做汤,日本在制作牛肉豆腐汤时往往加入金针菇？提高汤的鲜味？但未见报道食后有不适者 驴肉与牛肉一样含有丰富的的蛋白质,其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成成不同!二者共食可起到互补作用，提高生物利用率！结论是金针菇因含有丰富的植物纤维！多食会导致肠肠蠕动过快,理论上有有可能引起胃肠不适。造成上腹（心口）疼痛!1719但这和驴肉无关?因此驴肉与金针菇相克引起心痛一说不太准确 死亡2895的现象更没有科学依据？?
- 食物相克是否有科学依据？
- 食物相相克是否有科学依据?著名华裔科学家？两度诺贝尔医学奖提名获得者！美国哈佛大学医医学院脂类营养研究中心主任康景轩教授!据他介绍,在西方营养学中是8978没有“食物相克”这个概念的！而很多民间流传的说法都没有严谨的科学比照！仅仅是一种推测或传言!所谓的“食物相克”大都是担心出现两种情况：一种是产生不易吸收的复合物。抵消6853食物的营养！另一种是产生有毒物质、实际上 一旦出现中毒大家会非常容易发现，很多家常菜及一些搭配都是适用了很多代人？并没见什么“非死即伤”?所以，一些家常菜的的食物相克说法显然是没有道理的。另外?不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化 吸收和代谢过程中确实存在相互影响的现象！也会导致某些营养物质不能充分吸收与利用!如菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收等！但是这种相互间的影响是不可避免的 只要保证饮食的多样化,那么一顿饭中某种营养元素吸收少了 下一顿自然就会补回来！因此，除5236了宗教信仰之外!身体体健康的人吃东西应该是没有禁忌的?
忌口与食物相克克——两种概念
现在很多笃信一些食物相克知识的人都认为？这是中医的传统观点?但据西安藻露堂中医院院长宋毅教授介绍？中医里面也没有所谓“食物相克”的概念、他指出！中医有关饮食禁忌的概念只有“忌口”,而这与所谓的“相克”理论完全不同？中医忌口指的是根据季节？环境 个体的差异进行合3652理地选择和搭配食物!这5353能起到养生。养病的作用！一般1103分为因病忌口?因药忌口！因时忌口，因病忌口是患一些疾病后不宜食用某些食物，如浮肿肿病人忌盐 肝肝功不全病人忌酒!心血管管病人忌高脂肪，尿毒症患者者忌高蛋白。胃肠疾病患者忌辛辣刺激性食物等等？因药忌口是指因害怕某种食物与正在服用的药物发生作用，而暂时停止吃某种食物的做法？如正服服用龟板?鳖甲等药物时应忌食生姜?大蒜!韭菜、大葱等,因时忌口是指饮食应根据节气进行相应调整？如夏天天气炎热就应该少吃些煎炒油炸类食物。冬天天气寒冷就应少吃生冷寒凉的东西,宋毅指出？中医忌口是以“辨症”施食为基础的养生？养病理论，把所谓的“5744食物相克”和中医忌口混同起来!是对中医忌口的误解,一般中医忌忌口要在医生的建议和指导下进行,正常人只要坚持食物多样化和营养均7813衡就是健康饮食了、!