和笋相克的食物
- 为什么食物会相克
- 1食7107物有寒！凉。温 热四气和咸,酸?甘?苦、1542辛五味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果，
例如温 热性的狗！羊肉就不能与寒。凉性的绿豆同食!
2不良化学反应
比如：螃蟹与柿柿子不能同吃。柿子内含有大量单宁酸?螃蟹富含蛋白质！如果同食！又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容容易形成胃柿石?
再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收？（可先将菠菜焯一下 除掉草酸？再和豆腐凉拌）！
- 笋不能和什么一起吃 八大相克食物的家常做法图解
- 竹笋与一些食物相克,吃了会中毒？那么笋不能和什么一起吃呢！
1。羊肝
竹笋与羊肝同食相克,据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲？”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类!与羊肝同炒（烹调）同食！产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等 影影响眼睛健康！故云令人盲目,
2?龟肉
龟肉含蛋白质！碘。维维生素很丰富！含有少量脂肪，尤其是龟背的的裙边部分 富含胶质蛋白、有很好的滋阴效果、因龟肉有含蛋白质高?含脂肪低低的特点!所以、非常适合老年人滋补补之用，但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救！
3 羊肉
竹笋中含有多种营养成分！与羊肉同时食用会发生复杂的的生物化学反应?导致腹痛，可以用地浆水治疗。
4？红糖
笋不能和红糖一起吃?否则会形成赖氨酸糖基!对人体不利 红糖甘温?竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中、易0111形成赖氨酸糖基，这种种物质对人体不利、
5。糖浆
制造糖浆的原材料可以是糖水！甘蔗汁?果汁或者其它它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起起食用、会引起中毒反应！原理与红糖的相似，
6 猪小排
猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨 它的上边是肋排和子排 猪小排富含优质蛋白,人体必需的脂肪酸！易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质、但笋不能和猪小排一起吃！同食会影响4289钙的吸收!
7？鹧鸪肉
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有有“鹧鸪补五脏？益心力”、“一鸪顶九鸡”之说！足见其营养?滋补,保健功效的的神奇？虽然鹧鸪肉营养功效高!但竹笋与鹧鸪鸪肉不可同食。同食令人腹胀。
8，豆腐
竹笋不能与茭白。栗子?豆腐等同吃 这些蔬菜有的里面含有氯化镁！硫酸钙这两种物质 而有的含有草酸。两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙！这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 而且易导致结结石症?
最后提醒、新鲜竹笋不宜多吃！每人每餐最好不要超过半根？春笋虽然营养价值高,但春笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,量食用后!很难消化!容易对胃肠造成负担？尤其是本身已经患有胃肠道疾病的的人不可大量食用？患有尿道结石？肾结石?严重的胃及十二指肠肠溃疡。胃出血？肝硬化 食道静脉曲张，慢性肠炎 脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。
八大相克食物真相
1 菠菜+豆腐影响钙吸收?
“小葱拌豆腐”！“菠8905菜豆腐汤”是家常菜式,但0823在一些养生栏目里常听到，7402不建议把小葱，菠菜与豆腐放一起！因为小葱和菠菜中的草酸,易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙?影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石！
专家解析
说影响人体对钙的吸收没错 但这这并不是坏事，如果菠菜没有和高钙食物一起吃!那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子,如尿里的钙离子子相结合,反而更容易形成结石！
因此,最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下。可去除菠菜中的草酸、
2！豆浆+鸡蛋降低营养?
早餐吃个鸡蛋?喝杯豆浆,估5452计是不少人的搭配 然而？网上说豆浆7040不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物。能够抑制蛋白质的消化。降低营养价值?这是真的吗?
专家解析
没有人会喝生豆浆的、而豆浆煮煮熟后、里面的酶抑制剂就会会失去活性，根本不能抑制蛋白质的消化。
3?维生素C+虾会毒死人?
吃完海鲜！再吃水果，这个程序没问题吧?可网上说不行哦!按照网上“相克”说法。吃完虾、蟹等海鲜，再吃含有维生素C的水果？会毒死人的,
4442原理是虾!蟹等食物物中含有五价砷化合物！与含有维生素C的水果同食?会转化成三价砷、也也就是剧毒的“砒霜” 危害甚大，长期食用，会导致人体中毒！免疫力下降、
专专家解析
五价砷是低毒，三价砷砷是高毒 这没错、但维生素C的促还原功能是极低的？海鲜中砷的含量也很低?含量太低难有化学反应?而且9988在胃里面那么短的时间。怎么可能5177突然转化、
4、肉+茶致消化不良?
吃完肉 喝点茶!想必是爱美女士保持身材的做法?但是网传：茶叶中所含的鞣酸能够与蛋白质结合！生成具有收敛性的靴9704酸蛋白质 不不利于蛋白质的吸收
专家解析
目前没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收，而且按照人的正常饮食 蛋白质一天摄入量60g-80g，而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克，即使能结合，那也只能与微不足9404道的蛋白质相结合,影响不大、
5?土豆+牛肉致胃肠功能紊乱?
土豆烧牛肉!网上说?由由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同。会延长食物在胃中的滞留时间 引起胃肠消化吸收时间的变长？久而久之？导致胃肠功能的紊乱。真的吗?专家解析
胃排空食物的时间与含油脂的多少有关、含油脂越少 排空的时间间越短、因此牛肉比土土豆慢 但这并不代表对消化功能有任何影响、如果按照上述说法法有影响的，那蔬菜和肉?蛋的滞留时间都3950不一样,都会有影响、这是不符合实实际的。
6，橘子+柠檬檬致消化道溃疡?
网传!橘子和柠檬对于胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用、因为橘子与柠檬的果酸高于一般水果！大量量食用会促进胃酸分泌,使溃疡加重 严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔、
专家解析
没有人吃柠檬是整个吃下去的？一一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁、在这样的的情况下!与胃酸相比较！其酸性并没有胃胃酸高 因此不必太介意!
7!哈密瓜+香蕉会致肾衰?
有养生栏目说!由于哈密瓜含糖量在15%左右 钾离子含量相当高;香蕉含钾也很丰富!因此？肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，
专家解析
肾衰者其实是不能吃任何含水量高的食物,与这两种食物没有关系,如果说到钾！那青菜里的钾更高,如果青菜都能吃 其中的钾能排出来、为什么香蕉？哈密瓜不可以以?
8?食醋+胡萝卜破坏维生素A?
有人称，食醋和胡萝卜一起起食用、会破坏胡萝卜中的维生素中、
专家解析
如果说食醋会破坏坏维生素A?那胃酸的强度远高于食醋,即使不吃醋、营养也被破破坏掉了？因此这种说法是站不住住脚的。！
- 哪些食物是相克的？
- 食物相克的种类很多。以下例举日常生活中经常会出现的情况：
1！味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸、所以炒鸡蛋时放味精。不仅不能增加鲜味？反反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味！
2!蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收，
3！海带+猪血： 同食会便秘!
4？碱+粥：做粥用的大米！小米！高粱等都含有较多的维生素！维生素B1,B2?尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解?
5。鱼肉+西红柿： 食食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用!
6 白酒+牛肉：同同时食用容易上火!因为牛肉属于甘温?补气助火,而白酒则属于大温之品、与牛肉相配饿如火上浇油。容易引起牙齿齿发炎？
7、羊肉+醋：羊肉大热?功能益气气补虚？醋中含蛋白质,糖?维生素。醋酸8496及多种有机酸 其性酸温 消肿活血 应与寒性食物配合，与羊肉不宜,
8，甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康!
9,豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收、
10。胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶！会破坏白萝卜卜中的维生素C？使两种萝卜的营养价4088值都大为降低,
11，水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿？
12？土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑
13。鳖肉+鸡蛋： 性咸平？孕妇及产后便秘者忌食？
14,牛肉肉+红塘： 同食会引起腹胀,
15。菠菜菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用?
16?田田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀，
17!鹅肉+鸭梨： 伤肾脏!
18。人参+萝卜： 不易消化！腹里胀气。
19?牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质、菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收、
20，墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱
21！梅干菜+羊肉： 同食9997回引起胸闷
22 狗肉+姜： 同食会腹痛！
23!马肉+木耳： 同食易得霍乱，
24?葡萄+骆驼肉： 同食会生热病?
25 牛牛奶+韭菜： 牛奶中含钙?钙是构成骨骼和牙齿的主要成份？牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收，
26，骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛？严重会致命
27 菊花+鸡肉： 同食会中毒！
28,小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐
29、蛇肉+萝卜： 同食会中毒，
30,鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水！
31 鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食？
32！8159黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收？
33 鳖肉鸭肉： 同食会便秘
34。海蟹+大枣： 同食容易3899患寒热病，
35，田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛,
36,西红柿+黄瓜：西红柿中含大量2033维生素C!有增强机体抵抗力!防治坏血病？抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭5090到破坏,
37，胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。
38 冰棍+西红柿： 同食会中毒。
39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食,
40 鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用 0585疮痈热病者忌食,
41!烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛,
42、牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适!
43!羊肉+竹笋： 同食会引起中毒、可以用地浆水水治疗，
44？香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。
45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒！可以用地浆水治疗
46、杏仁+猪肉： 同食会引起起肚子痛。
47，虾皮+黄豆： 同食会消化不良,
48!田螺+木耳： 同食会中毒!可以用用莲房治疗，
49？芹菜+鸡肉： 同食会伤元气，
50？兔肉+芹菜： 同食会脱水、
51。茄子+毛蟹： 同食会中毒?可7636以用藕节治疗？
52？鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气？
53,牛肉+栗子： 栗子中的维生生素易与牛肉中的微量元素发生反应、削弱栗子的营养价值！而且不易消化,
54。狗血+泥鳅： 酸咸性温，阴虚火7609盛这忌食
55！田螺和蛤： 同食会引起中毒?可以用胡荽治疗,
56，山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富?猪肝含有较多的铜。铁?锌锌等金属微量元素、维生素C遇到金属离子!则加速氧化。会使维生素C和金属都遭到破坏?
57,香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒 可以用柑橘皮解毒？
58!韭菜+牛肉： 同食容易中毒?可以用人乳和鼓汁解毒！
59，毛蟹+泥鳅： 1663同食会引起中毒！可以用地浆水治疗!
60,鲤鱼+甘草： 同食会中毒，
61 狗肉+朱沙沙+鲤鱼：同食会上火？
62。蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋 吃绿豆可以治疗！
63！南瓜+虾： 同食会引起痢疾？可以用黑豆?甘草解毒！
64!牛奶+醋： 同食会引起腹中病结？可以用地浆水治疗，
65，柿子+土豆： 吃了了土豆！人的胃里会产生大量盐酸！如果再吃柿子、柿子在胃酸的作用下会产生沉淀?既难消化?又不易排出!
66 糖精+蛋清： 同食会中毒?严重会导致死亡。
67、皮蛋+红塘： 同食会引起中毒、
68 西红柿+白酒： 同食食会感觉胸闷！气短。
69？洋葱葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛!引起眼睛不适？严重会失明，
70？萝卜+木耳： 同食会得皮炎？
71？香蕉+芋头： 同食会使胃不适。感觉胀痛。
72?西红柿+地瓜： 同食会得结石病？呕吐!腹痛 腹泻？
73。田螺+面： 同食会引起腹痛！呕吐,用鸡屎白可以治疗!
74？土豆+香蕉： 同食面部会生斑,
75，杏仁+栗子： 同食会胃痛，
76、田螺+香瓜： 同食会腹痛！可以用地浆水治疗？
77 牛肝+鳗： 同食会患风噎诞。可以用黑豆 甘草治疗，
78?黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质,严重缺铁会引起贫血？黑木耳与含有单丁宁酸的8103茶同食。就会降低人体对铁的吸收，
79!蜜+葱：： 同食伤眼睛？可以用绿豆治疗?
80。甘草+猪肉： 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗!
81！何首乌+猪血： 同食会引起身体不适！
82 柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗、
83!土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强4730的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳?消化不良?
84?李4352子+鸭蛋： 同食会引起中毒，可以5557用地浆水治疗、
85!梨+蟹： 同食会影响肠胃消化。
86？大枣+鱼+葱： 同食会消化不良，
87?西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品5068搭配合吃！就会把维生素C破坏,
88?鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化
89，蟹+冷饮饮： 同食后导致腹泻！
90。茶茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质
91!猪肝+荞麦： 同食会影响消化！
92、麦冬+木耳： 同食会引起胸闷?
93、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。
94 猪肝+雀肉： 同食会消化不良，
95 糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适、
96，鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒，可以用用黑豆甘草解毒
97，黄豆+猪血： 同食会消化不良。
98,西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C 猪肝使维生素C氧化脱氧?使其失去原来的抗坏血酸功能，
99、猪肝+菜花：菜花含含有大量纤维素！纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁。铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同同食会降低人体对铁的吸收，
101？蛤+柑： 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗？
102？米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A。
103，猪肉+田螺： 同2671食容易脱眉毛，可可以吃绿豆治疗？
104。鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛，
105，蜜+毛蟹： 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗、
106!瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力？
107，石榴+土豆： 同食4244会引起中毒、可以用韭菜水解毒
108，羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收？
109？生鱼+牛奶： 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗？
110？猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化!失去其营养价值、
111？热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏?
112。韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环、
113，海8499鲜+葡萄：同食会呕吐 腹胀？腹泻。因为葡萄中含有鞣酸！1631遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质 类似葡萄的水果还有山楂,石榴?柿子，
114？黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗？
115。鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收？
116!豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物？大大降低了营养价值?
117!毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽?
118,红豆+羊肚： 同食会引起中毒?可以用鸡屎白治疗、
119,牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质 果汁属于酸5369性饮料？在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收,从从而降低牛奶的营养价值，
120?海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收！
121!啤酒+海味： 同食会引发痛风症。
122!鳗+酸醋： 同食会引起中毒、可以用黑豆、甘草治疗?
123?猪肉+茶： 同食易产生便秘!
124。鲶鱼+牛肉：： 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗，
125？白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒!
126,李子+鸡肉： 同食会引起起痢疾！可以以用鸡屎白治疗、
127 山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶！若含有丰富的维生素C的山楂楂与含有维生素C分解酶的食物同用？维生素C则易被分解破坏、
128。西红柿+咸鱼： 同食食易产生致癌物，
129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物、
130？白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和矿物质！但核桃性热？多食燥火？白酒甘辛火热.两者同食易致血热？轻者燥咳、严重时会出鼻血!
131!狗肉+狗肾3463： 同食会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗?
132,巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙？不仅影响吸收、还会出现头发干枯?腹泻?缺钙和生长发育缓慢等现象!
133！柿子+螃蟹： 同食会生病！中毒
134。蜂蜜+大米： 同食会胃痛。
135！芹菜+甲9191鱼： 同食会中毒 可以用橄榄汁解毒,
136,鲫鱼鱼+蜂蜜： 同食会中毒？用黑豆？甘草可以解毒、
137！萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸!阻碍甲状腺对碘的摄取!橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻。可以用地浆水治疗。
139？鸡蛋蛋+地瓜： 同食会腹痛,
140,田螺+玉米： 7581同食容易中毒、用地浆水可以解毒?
141?冰+田螺： 同食容易中毒、用藕节解毒、
142,粒子+鸭肉： 同食会中毒,
143,牛奶+糖： 牛奶在加热时5982能与果糖反应!产生有毒的果糖氨基酸！有害人体，
144 大蒜+大葱： 同食会伤胃
145!芹菜+菊花： 同食会引起呕吐、
146，对虾+维生素C： 同食可致砷中毒?
147?菠菜+瘦肉：菠菜含铜!瘦肉含锌,铜是制造红血球的重要物质之一 又为钙铁 脂肪代谢9350所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用、则该类食物析出的铜会大量减少，
148 虾皮+红枣枣： 同食会中毒
149。茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还还有酸性物质 这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用 且不利于消化吸收、
150！菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质,乳酪0759所含的化学成份会影响钙的消化吸收,
- 虫草花与什么食物相克
- 虫草没5278有特别的配伍禁忌！没有什么不能同吃的，因为冬虫复草乃属真菌类!可人食人药！与其他食8879物一起煨，炒!炖。煲！可使食物更具营养;与其他药品一起服用，也不会产生其他不良反应,可以与其他药品一起服用,另外!考虑到虫虫草的吸收、最好不要与萝卜或者凉寒食物（如绿豆沙）一起服用!、
- 金银花与什么食物相克
- 银花味甘，性寒?可以与与众药相搭配的、如果非要讲相克的话，他应该与性热的药物相克。热病用凉药，寒症用热药，这是中医治疗的一个理论论基础 所以金银花是有禁忌的：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。！
- 番石榴与什么食物相克？ 5分
- 番石榴不能和什么一起吃
6273 1？西红柿忌与石榴同食
西红柿忌与番石榴同食!如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的！
2?螃蟹与番石榴不宜同食
螃蟹与番石榴不宜同食,螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸？二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心!呕吐等症状!所以石榴不宜与与螃蟹等海味食品同时食用!
3,番石榴不能和西瓜一起吃
石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃?
4！番石榴不能和土豆一起吃
石榴和土豆一起吃会引起中毒、若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒，
5，番石榴不能和海参一起吃
海参与石榴相克,海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中中含有较多的鞣酸?若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现现腹痛,恶心？呕吐等症状，,和笋相克的食物
- 柚子和什么相克 食物禁忌
- 您好
和柚子相克的食物
柚子+胡萝卜：会破坏维生素C
柚子+黄瓜：会破坏维生素C
谢谢？，
- 金针菇与什么食物同食会相克
- “驴肉+金针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法 中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据，这种说法没有科学依据？荤素搭配是我们经常选择的食用方法 其优点是营养更趋趋均衡?有利于健康？常用于搭配的素有蘑菇?胡萝卜？土豆、大白菜、海带等。而且植物性食品含有丰富的膳食纤维?可吸收肉食中的油脂、可减轻肉6010食的腻味？又可增7701加植物性食品的香味！使食品更加可口、可以说？荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意！金针菇含锌量高！能促进儿童的智力发育?国外称为“增智菇”;它还含有植物纤维？能吸吸附胆汁酸盐、促进胃肠的蠕动!增增加胆固醇排泄而降低人体内胆固醇含量;同时？金针菇还是高钾低钠食品 可以预防高血压！金金针菇味道鲜美，特别别适合做汤？日本在制作牛肉豆腐汤时往往加入金针菇!提高高汤的鲜味？但未见报道食后有不适者,驴肉与牛肉一样含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同！二者共食可起到互补作用？提高生物利利用率。结论是金针菇因含有丰富的植物纤维?多食会导致肠蠕动过快。理论上有可能引起胃肠不适、造成上腹（心心口）疼痛。1947但这和驴肉无关!因此驴肉与金针菇3801相克引起心痛一说不太准确 死亡的现象更没有科学依据?。
- 虾与什么食物相克
- 1.果汁
果汁（特别是橙汁？梨汁等）含维生素C较多?则易易出现维生素C过量中毒现象？
？
- 苦瓜和什么食物相克
- 没有,
苦瓜果味甘苦、成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用！苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料 7646可供全年饮用？
有苦瓜蜜汁饮料!消暑饮料?速速溶保健饮料？苦瓜与南瓜或大蒜？金桔桔等复合而成的保健饮料!苦瓜茶 苦瓜奶等,
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