发面馒头送闺女打一生肖
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- 主料白面500g 辅料油适量盐适量发酵粉适量
步骤
发面烙饼的做法步骤11.温水放入发酵粉
发面烙饼的做法步骤22.10分钟后发酵粉充分融入水中后
发面烙饼的做法步骤33.把酵母水倒入面粉中开始和面
发面烙饼的做法步骤44.把面和好后?盖上盖等面发酵
发面烙饼的做法步骤55.面发好喽
发面烙饼的做法步步骤66.把面做成匀均的挤子
发面烙饼的做法步骤77.把挤子擀成面片,在面片上抹上匀均的油！撒上匀均的盐后！把面片从片的边上卷起来!再圈起来做成挤子
发面烙饼的做法步骤88.把挤子擀成饼
发面烙饼的做法步骤99.锅油热?放入面饼?开中小火开始烙
发面烙饼的做法步骤1010.等饼的一面烙成金黄色后？翻面再再烙另一面!饼的两面都烙成金黄时,饼就熟了
发面烙饼的做法步骤1111.开动吧？发面馒头送闺女打一生肖
- 发酵粉发面蒸馒头怎么发不起来呀？
- 1。温度不适合 酵母需要在一定的温度下，才会作用明显,推荐放置在温度较高的环境下发酵，
2！酵母失效了 因因为存放不合理?或6912者过期等因素?里面的活菌已经失效？只要换一一袋新的即可？
3、面和的不对。或者面和的太干?都有可能产生这种情况、
做馒头用酵母发面
用酵母发面是比较容易掌握的一种发面方法？发面效果与温度有很大关系！冬季温度度低时可以稍微增加酵母用量!发酵完成的面团内部应形成均匀的蜂窝组织?如果4148蜂窝过于疏松！可以向发面团中适当加入生面
1、准备好500ml温水,冬季时水温应控制在35℃左右!夏季时可以稍低？取其中的150ml温水注入一个碗中？
2 将干酵母15g融入碗中的150ml温水中，形成乳白色色的酵母溶液备用
3,在一个面盆中放入1000g中筋面粉、然后把酵母溶液液均匀地撒在面粉上?用筷子拌匀！
4。一边缓缓加入剩余部分的温水!一边把面拌匀成雪片状,
5，用手掌根部揉按面团！直到到表面光滑不粘手!内部没有干面团为止、
6 将和好的面团用湿布盖好,放在温暖的地方发酵酵2~3小时。
7！发酵完成的面面团应涨大至原来的两倍，扒开表面会会看到内部形成均匀的蜂窝状组织。。
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- 白白胖胖的馒头、
- 做包子、馒头和花卷发面一样吗，该如何发面？
- 做包子？馒头!花卷发面的方法都是一样的。只要掌握一个窍门。蒸出出来的包子（馒头）?蓬松柔软，有嚼劲，要想包子?馒头、花卷蒸出来蓬松松软。发面是关键，面发好了。蒸出来的馒头柔软又弹性十足?用手使劲捏一下或者按下去、松开手绘很快的回复蓬松的原样！吃到嘴里!有股香甜的味道。而且越嚼越香越越嚼越甜，
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