水鱼相克食物
- 的食物有哪些，什么食物和什么食物相克
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每每一道食材都有自己特有的功效!但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食食物相克，
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2018年3月15日？央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言，
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螃蟹与西红柿在人体胃液中的?螃蟹中的砷不会转变为砒霜?过度关注食8241物相克，会影响我们摄入食物的多样性 食物相克传言是站不住脚的！、
- 相克的食物有哪些
- 一？蔬菜类： 1、箩卜：严禁与桔子同食?同同食易患甲状腺肿,忌与胡萝卜！同食。忌何首乌!地黄！服人参时忌食！ 2?胡萝卜：不宜与西红柿！辣椒，石榴？莴苣?木瓜等同食 最好单独吃或和肉类烹调, 3?甘薯（红薯？白薯 地瓜!山芋）：：不能与柿子？香蕉同食? 4!黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜。如西红柿、辣椒等同烹调。 5，茄子：不宜与黑豆!蟹同食。 6？韭菜：不宜与菠菜同食？同食易引起腹泻。 7。小白菜：忌与黑豆、花生,毛豆，笕菜 猪肉等同吃。 8?菠菜：不宜与豆腐同食？同食易使人缺钙?忌韭菜, 9!南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜!水果同食、不不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病！ 10、香菜：不可与补药同食?忌白术？牡丹皮？ 11！苦菜：不可可与蜂蜜同食! 12?辣椒：4860忌与羊肝、南瓜同食？ 13？芹菜菜：不宜与黄瓜同食。 14。花生：：不宜与蕨菜,毛蟹?黄瓜同食! 15。豆腐：不要与牛奶、菠菜同食!忌用豆浆冲鸡蛋？忌与四环素同食 二!肉禽蛋类： 1！猪血血：忌黄豆！地黄、何首乌。 2？猪4928肝：忌与黄豆，豆腐！鱼肉!雀肉!山鸡，鹌鹑肉同食 3?猪9512肉：忌与鹌鹑？鸽肉！鲫鱼!菱角！黄豆,蕨菜,桔梗！乌梅，百合！巴豆。大黄，黄连、牛肉 驴肉！羊肝等同食 3。羊肉：忌与豆腐 荞麦面!乳酪 南瓜?醋、赤豆,梅干菜同食!忌铜,丹砂。 4!猪脑髓：不可与酒?盐同食。影响男子性功能。 5，鸡肉：：老鸡头有毒不能吃？忌与菊花。芥末?糯米？李子?大蒜!鲤鱼！鳖肉。虾！兔肉同食。 6?牛肉：不可与鱼肉同烹调？不可与栗子?黍米!蜂蜜同食,不可与韭菜，白酒!生姜同食 7!牛肝：不宜与含维生素C的食物同食。忌鲍鱼 鲇鱼? 8。鸭肉8069：忌木耳 胡桃。不宜与鳖肉同食? 9,狗肉：忌与绿豆?杏仁 菱角！鲤鱼!泥鳅同食,忌用茶？不宜与大蒜同食! 10？鹅肉：不宜与鸭梨同食! 11、鸡蛋：忌与柿子同食?同食可引起腹痛腹泻 易形成柿结石?不宜与兔肉?鲤鱼、豆浆同食, 三？水产类： 1、海鳗鱼：不不宜与白果、甘草同食？ 2!鲤鱼：忌朱砂 狗肉 3！鳝鱼：忌狗肉！狗血,芥末!青色鳝鱼有毒。黄色9040鳝鱼无毒？有毒鳝鱼一次食用250克？可致死， 4!海带 不宜与甘草同食! 5!泥鳅：不宜与狗肉同食 6。青鱼：忌用牛，羊油煎炸,忌与芥末?白术、苍术同食。 7！带鱼、黄花鱼：禁忌用牛，羊油煎炸？凡海味都禁禁甘草, 8！虾：禁同9143时服用,
- 什么食物相克
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1.食物相克大全
1.猪肉菱角若共食.肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃.食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用.若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意.若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合.同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌.同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝.一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反.兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴.不可同桌结伴伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片.同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克.同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃.体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背.同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合.食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃.味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合.同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合.同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯.同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以.进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食.食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背.甲状腺肿会诱发.
2.两小时不能吃的食物1！虾+维C=中毒
2 感冒药+可乐=中中毒
3。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡
4?豆豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
5，海带忌猪血┄┄同食便秘
6,土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
8，狗肉忌黄鳝┄┄同食0927则死
9。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
10?芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
11?番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
12?鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
13,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
14!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
15。甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
16,皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
17,人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
18。白酒忌柿子┄┄同食心闷
19.红薯9219和柿子——会得结石
20.萝卜和木耳——皮肤发炎
21.芋头和香蕉——腹胀
22.花生和黄瓜——伤害肾脏
23。牛肉和栗子——引起呕吐
24.螃蟹和柿子——腹泻
25.鲤鱼和甘草——会中毒
26？羊肉忌西瓜———同食 伤伤元气
27!鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
28。猪肉忌菱角———同食肚子痛
29？狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
30 马肉忌木耳———同食得霍乱
31,牛肉忌毛姜———同食中毒死亡亡
32 羊肉忌梅干菜——同食生心闷
33！鸡肉忌芥菜———同食伤元气
34!驴肉2299忌黄花———同食心痛致命
35，兔肉忌小白菜——同食易呕吐
36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾
37?芥菜忌鸭梨———同食发呕骨折后吃花生会加重瘀肿
骨折后喝骨头汤反而阻碍愈合
上火生疮的人不宜吃荔枝
烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿,
- 食物相克，哪些
- 1》不能一起吃的食物
萝卜——水果：两者同食 经代谢后体内会很快产产生大量硫氢酸!可抑制甲状腺素的形成 并并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿！
牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富！80％以上为酷蛋白，酷蛋白在PH值低4978于4．6的酸性环境中会凝集!沉淀。不利于消化吸收？引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料？
海味——水果：鱼虾。藻类含有丰富的蛋白质和和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食 不仅会降低蛋白质的营养价值？而且易使海味中蛋白质与鞣质结合 这种物质可刺激粘膜,形成不4952易消化的物质。使人出现腹痛，恶心?呕吐等症状,
肉类———茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质、使肠蠕动减慢、延延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘，
白酒——胡萝卜：胡萝卜含有有丰富的胡萝卜素?与酒精一起进入人体!就会会在肝脏中产生毒素！从而损害肝脏功能？
咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用？由于0924咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而而在唾液中的硫氰酸根催化下！产生致癌物、可能引起胃肠,肝等消化器官癌变！
2》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒?重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
4》食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
5》这些食物不能一起吃
吃！真是一门很大的学问?各种美食之间！常常相相冲相撞？如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的的享受!反而会损害身体 真是不可不防呀!
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发。如果与白白酒同饮？就会带动酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒?这样做做实属不当!想减少酒精在体内的驻留 最好是是多饮一些水、以助排尿、
酒精忌咖啡酒中含有的酒精 具有兴奋作用!而咖啡所含咖啡因 同样具有较强的兴兴奋作用,两者同饮，对人产生的刺激甚大,如果是在心情紧张或是心情烦烦躁时这样饮用。会加重紧张和烦躁情绪?若是患有神经性头痛的人如此此饮用，会立即引发病痛,若是患有经常性失眠症的人。会使病情恶化！如果是心脏有问题！或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡啡与酒同饮!其后果果更为不妙 很可能诱发发心脏病，一旦将二者者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状！
解酒忌浓茶有些朋友友在醉酒后，饮用大量的浓茶、试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖咖啡硷与酒精结合后、会2532产生不良的后果，不但起不到解酒的作用？反而会加重0010醉酒的痛苦、
鲜鱼鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝？鱼肝油等?吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成 人们常常是鲜鱼佐美酒！殊不知这6109种吃法却丢了上好的营养成分?
虾蟹类忌维生素虾?蟹等食物中含有五五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食、会令砷发生变化、转化成三价砷!也就是剧毒的“砒霜” 危害甚大，长期食用？会导致致人体中毒?免疫力下降、
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸！不易被人体消化！食用后会出现肠肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康、
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸？与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的铁质和豆豆腐中蛋白的吸收
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸 与牛奶中所含的蛋白质！钙质结合后产生草酸钙，一些人食食用后会发生腹泻现象,
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多!但食物总有互相抵触发生反应的时候!在在日常生活中我们要留点神。记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康？下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用!
>在喝牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子,因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固!从而影响人体对牛奶的消化与吸收 在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果，
>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白?牛奶的酸碱度在4.6以下时!大量的酪蛋白便会发生凝集。沉淀!难以以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻、所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸！有害于人体!鲜牛奶在煮沸时不要要加糖 煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖！
>牛奶含有丰富蛋白质质和钙,而巧克力含有草酸？两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收，甚至出现现头发干枯？腹泻?生长缓慢等现象，
Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药？其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收、由于牛奶容易在药物的表面形成成一个覆盖膜，使奶中的钙 镁等矿物物质与药物发生化学反应 形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此,在服药前后1小时也不要喝奶！
7》不能一起吃的食食物
1？萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿，忌何首乌、地黄、服6737人参时忌食！忌与胡萝卜同食！
2、胡萝卜：不宜和和西红柿?萝卜？辣椒 石榴，莴苣 木瓜等水水果同吃！最好单独吃或和肉类烹调!
3,黄瓜：不宜和维生素c含0462量高的蔬菜如西红柿。辣椒等同烹调，
4。甘薯：(红薯、白薯。地瓜！山芋)!不能与柿柿子同食?二者相聚会形成胃柿石?引起胃胀！腹痛。呕吐、严重时可导致胃出血等、危及生命。也不宜与香香蕉同吃!
5 韭菜：不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用、易引起腹泻！不可与蜂蜜同食？同食则令人心痛！不可与牛肉肉同食、同同食令人发热动火，
6?茄茄子：忌与黑鱼，蟹同食、同食有损肠胃 过老9266熟的茄子不宜食。易中毒？
7、3811菠菜：忌韭菜,不宜宜与豆腐同食！同食食使人缺钙！
8？小白菜：忌兔肉
9?南瓜：不可与羊肉同食 否则易发生黄疸和脚气？不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食！
10！竹笋：不宜与豆腐同食、同食食易生结石!不可与鹧鸪3937肉同食?同食令人腹胀。不可与糖同食！不宜与羊肝同食，
11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食！
12。香菜：不可与一切补药同食、忌白术！牡丹皮。
13！莼菜：忌与醋同食。
14，茭白：不宜与豆腐同食？否否则易形成结石、
15、芹菜：忌同醋食!否则易损齿！不宜与黄黄瓜同食。
16?芥菜：忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿
17，蕨菜：忌忌与黄豆，花生？毛豆等同吃！
18 菜瓜：2382忌与牛奶，奶酪、鱼类同食 否否则易生疾病?
19,山药：忌鲫鱼 甘遂！
20?豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食！不要与菠菠菜同烹调?忌用用豆浆冲鸡蛋!忌忌与四环素同用!
21!木耳：忌与田螺，雉鸡、野鸭。鹌鹑肉同食？忌与四环素同服
22，苋菜：不宜与菠菜?蕨粉同食
23,苦菜：不可与蜂蜜同食
24、花生：忌蕨菜，毛蟹 黄瓜?
25，马齿苋：不宜与鳖甲同食!
26!香瓜：忌与蟹!田螺！油饼同吃吃
27，猪猪肉：忌与鹌鹑同食？同4040食令人面黑 忌与鸽肉。鲫鱼?虾同食!同食令人滞气！忌与荞麦同食?同食令人落毛发？忌与菱角,黄豆,蕨菜！桔梗？乌梅、百合 巴豆 大黄！黄连。苍术同食 忌与牛肉。驴肉,羊肝同食!
28？猪脑髓：不可与酒 盐同食?影响男子性功能?
29?羊肉：忌与豆酱!荞麦面。乳酪、南瓜!醋,赤豆！梅干菜同食!忌铜?丹砂。
30！鸡肉：老鸡鸡头不能吃。因因毒素滞留在脑细胞内?民间有“十年鸡头生砒霜”的说法 忌与糯米 李子!大蒜?鲤鱼?鳖鱼？虾 兔肉同食，忌芥末、菊花,
31！猪油：不宜与梅子同食
32！牛肉：不可与鱼肉同烹调,不可与栗子！黍米,蜂蜜同食,不宜与韭菜、白酒！生姜同食、
33!猪肝：忌忌与荞麦、黄豆。豆腐同食!同食发痼疾！忌与与鱼肉同食,否则令人伤神!忌与雀肉！山鸡。鹌鹑肉同食。
34！牛肝：忌鲍鱼。鲇鱼,不宜与富含维生素c的食物同食、
35，鸭肉：反木耳，胡桃 不宜与鳖4001肉同食？同食令人人阴盛阳虚？水肿泄泻、
36？狗肉：忌与与绿豆?杏仁！菱角!鲤鱼,泥鳅同食、忌用茶 不宜与大蒜同食！
37!猪血：忌黄豆？同食令人气滞、忌地黄、何首乌
38 羊心。羊肝：忌与生椒！梅、赤豆,苦笋、猪肉同食？不宜与富含维维生素c的蔬菜同食,
39，驴肉：：忌荆芥？不宜与猪肉同食!否则易致腹泻,
40 马肉：不宜与大米米（粳米）!猪肉同食？忌生姜?苍耳!
41。鹅肉：不宜与鸭梨同吃！
42!鹿肉：不宜与雉鸡?鱼虾。蒲白同食
43，雀肉：春夏不宜食!冬三月为食雀季节？不宜与猪肝!牛肉。羊肉同食。忌李子、白术。
44?鸡蛋：忌与柿柿子同食 同食可引起腹痛 腹泻?易形成“柿结石”。不宜与兔肉！鲤鱼？豆浆同食 民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”3578中含有大量病菌，易中毒，
45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。
46、野鸭：忌与木耳、核桃 荞麦同同食
47？鹧鸪肉：忌与竹笋同食
48 水獭肉：忌与兔肉？柿子同吃
49,獐肉4706：不宜与虾 生菜。梅子 李子同食
50！鹌鹑肉：不宜与猪肉，猪肝！蘑菇？木耳同食。
51 雉雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼！鲫鱼!木耳 胡桃?荞麦同食
52？猫猫肉：忌藜芦 猫猫肉有伤胎之弊!孕妇忌服!
53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则。可生成三价砷？能致死？不宜与猪3054肉同食？损精 忌与狗!鸡肉同食！忌糖。
54，1837鲤鱼：忌朱砂，狗肉？葵菜！赤小豆！咸菜不宜与狗肉同食,
55 泥鳅：不宜与狗狗肉同食。
56。海带：不宜与甘草同食！
57？鲫鱼：不宜与芥菜,猪肝、猪肉！蒜?鸡肉，鹿肉等同食!忌山药,厚朴，麦冬。甘草
58？鳖肉：忌猪肉!兔肉 鸭蛋、苋菜?忌与薄荷荷同煮！忌与鸭肉肉同食,久食令人人阴盛阳虚。水肿泄泻
59，带鱼 平鱼,银鱼。黄花鱼：忌用牛？羊油煎炸！凡海味均禁甘草 反荆芥,
60。龟肉：不宜宜与酒！果!瓜，猪肉？苋菜同食、
61、蜗牛：忌蝎子!
62。田螺螺：忌与香瓜!木耳、蛤蚧,冰糖同食。忌与四环素同用,
63 鲶鱼：不宜与牛肝同食！忌用牛?羊油煎炸，不可与荆芥同用!
64,鳝鱼：忌狗血。狗肉、同食助热动风?忌荆芥！同食令人吐血 青色鳝鱼鱼有毒,黄色无毒,有毒鳝鱼一次吃250克。可致死、
65!海鳗鱼：不6862宜与白果,甘草同食。
66？青鱼：忌用牛!羊油煎炸 不可与荆芥，白术,苍术同食?
67!牡蛎肉：不宜与糖同食。
68 枣：不可与海鲜同食 否则令人腰7673腹疼痛?不可与葱同食！否则令7565人脏腑不合！头胀、
69？苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃、则易引起腹痛？恶心？呕吐等）。
70、鸭鸭梨：忌鹅肉、蟹、忌多吃，忌与油腻！冷热之之物杂食,
71，桔子：忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿，忌与牛奶。蟹，蛤同食!
72?山楂 石榴，木瓜?葡萄：不宜与海鲜类，鱼类同食！服服人参者忌用?忌铁器?忌和四环素同吃、
73？桃子：不宜与鳖肉？龟肉同食、
74。香蕉：不宜与白薯同食,
75？柿子：忌与蟹。水獭肉同食、同食腹痛！大泻。忌与红薯！酒同食、
76。杨梅：忌忌生葱!不宜与羊肛,鳗鱼同食，
77 杏：忌与小米同食，否则令人呕泻,
78、芒果果：忌与大蒜等辛物同食!
79 银杏（白果）：严禁多吃？婴儿儿吃10颗左右可致命、三、五岁小儿吃30~40颗可致命！不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应!小儿尤忌,
80，柑子：忌与蟹同食,
81，大米（粳米）：不可与与马肉同食！不可与苍耳耳同食,同食心痛
82？黄豆：不宜宜与猪血，蕨菜同食！服四环素时忌用！
83、绿1896豆：不宜与狗肉？榧子同食！
84?小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻，气滞者忌用。
85?黑豆：忌与厚朴？蓖麻籽。四环素同用。
86 红豆5515：忌与米同煮。食之发口疮,不宜与羊肉肉同食，蛇咬伤、忌食百日？多尿者忌用
87!葱：不宜与杨梅?蜜糖同食。同食易气壅胸闷 忌枣？常山,地黄。
88，醋：忌丹参。茯苓、不宜与海参？羊肉！奶粉同食 忌壁虎？可致死！
89,糖：忌虾!不可与竹笋同煮！不宜与牛奶！含铜食食物同食、
90！酒：忌与汽水，啤酒 咖啡,奶，茶，糖同饮?不然对胃肠,肝？肾脏器官有严重重的损害 不宜与牛肉？柿同食!
91!茶：贫血0017病人服用铁剂时！忌饮茶?不3950宜与狗肉同食。服人参等滋补药品时忌用
92?蒜4628：一般不与补药同服,忌蜜？地黄 何首乌。牡丹皮
93、花椒：忌防风！附子 款冬
94？牛奶：忌牛奶中放钙粉，勿用牛奶冲鸡蛋?不宜与巧克力、桔子。四环素同食!
95、蜜：不宜与葱。蒜,韭菜！莴苣、豆腐同食、不然易引起腹泻
8》7》药膳禁忌
1?药物与食物配伍禁忌
药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多遵从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明 但在没有得出可可靠的结论以前还应参照传统说法？以慎用为宜,一般用发汗药应禁生冷！调理脾胃药禁油腻！消肿理气药9859禁豆类。止咳平喘药禁鱼腥。止泻药禁瓜果！这些禁忌主要包包括：猪肉反乌梅,桔梗!黄连、胡芡黄,百合,苍术!羊肉反半夏!菖蒲,忌铜，丹砂、狗肉反商陆,忌杏仁 鲫鱼反厚朴!忌麦冬？猪血忌地黄。何首乌?猪心忌吴茱萸?鲤鱼忌朱砂,雀肉忌白术!李子!葱忌常山?地黄?何首乌!蜜！蒜忌地黄？何首乌。萝卜忌地黄！何首乌 醋忌茯苓。土茯苓？威灵仙忌茶等!这些可供临床应用参考!
2。食物与食物配伍禁忌
古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳 其道道理虽不充分？但在药膳应用7514中可作参考、这些禁忌是：猪肉忌荞麦、鸽肉?鲫鱼，黄豆,羊肉忌醋?狗肉忌蒜!鲫鱼忌芥菜!猪肝、猪血忌黄豆,猪肝忌荞麦?豆酱？鲤鱼肠子，鱼肉？鲤鱼忌狗肉？龟肉忌苋菜！酒，果、鳝鱼忌狗肉，狗血，雀肉忌猪肝。鸭蛋忌桑椹子、李子，鸡肉忌芥末。糯米?李子!鳖肉忌猪肉 兔肉,鸭肉！苋菜，鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞,生风！生疮 发病等,
3 药物配伍禁忌
药膳的主要原料之一是中药!目前可应用用的5 000多种常用中药中？有五百余种可作作为药膳原料，最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》）?如冬虫夏草 人参!当归!天麻?杜仲、枸杞子等、这些药物在与食物配伍!炮制和应用时都需要遵循中医理论！使它们之间的作用互相补充、协调，否则就会出现差差错或影响效果?所以?中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌
药膳的药物配伍禁忌 遵循中药本草学理论！一般参考“十八反”和“十九畏” “十八反”的具体内容是：甘草反甘遂!大戟！海藻!芫花？乌头反贝母。瓜蒌，半夏?白蔹 白芨？藜芦反人参。沙参 丹参，玄参!苦参？细辛 芍药?“十九畏”的具体内容容是：硫磺畏朴硝,水银畏砒霜？狼毒畏密陀僧 巴豆畏牵牛！丁香畏郁金，川乌，草乌畏犀角？牙硝畏三棱?官桂畏赤赤石脂!人参畏五灵脂、
以上配伍禁忌，可作为用药参考！但非绝对如此，在古今配配方应用中也有一些反畏同用的。如党参与五灵脂同用可以补脾胃?止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用?
4、病人忌口
忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类：一是某种病忌某类食物！如2944：肝病忌辛辣、心病忌咸、水肿忌盐，骨病忌酸甘？胆病忌油腻。寒病忌瓜果!疮疖忌鱼虾,头晕 失眠忌胡椒、辣椒？茶等、另一类是指某类病忌某种种食物?如凡症见阴虚内热?痰火内盛？津液耗伤的病人?忌食姜、椒 羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除,喉疾 目疾,疮疡!痧痘之后,当忌食芥。蒜!蟹 鸡蛋等发风动气之品,凡属湿热内盛盛之人！当忌食饴糖。猪肉、酪酥?米酒等助湿生热之之饮食、凡中寒脾虚，大病。产后之人，西瓜？李子，田螺、蟹。蚌等积冷损之饮食当忌之，凡各种失血,痔疮？孕妇等等人忌食慈菇,胡椒等动血之饮食、妊娠期禁用破血通经,剧毒 催吐及辛热?滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的。有些则不6675合实际。在药膳膳应用中可资参考？
9》哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃？望大家谨记？
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2 豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
8239 3 海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同0636食胀死人
6，狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7?羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀胀
8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9！番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10，螃蟹忌柿子┄┄同食食腹泻
11？鹅肉肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13，黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15?皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16，人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17,白酒忌柿子┄┄同食心闷？
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一.食物相克表之肉禽蛋类：
1.猪血：忌黄豆。地黄。何首乌
2.猪肝：忌黄豆 豆腐?鱼肉、雀肉 山鸡？鹌鹑肉!
3.猪肉：忌鹌鹑?鸽肉！鲫鱼。菱角。黄豆？蕨菜，桔梗？乌梅。百合、巴豆，大黄?黄连？牛肉、驴肉,羊肝?
4.羊肉：忌豆腐？荞麦面,,乳酪？南瓜！醋。赤豆?梅干菜!铜！丹砂
5.猪脑脑髓：忌酒？盐。
6.鸡肉：忌菊花!芥末、糯米!李子，大蒜?鲤鱼？鳖肉,虾！兔肉，
7.牛肉：忌与鱼肉同烹调;忌栗子 蜂蜜,韭菜?白酒!生姜
8.牛肝：忌与含维生素的食物同食;忌鲍鱼?鲇鱼！
9.鸭肉：忌木耳、胡桃,鳖肉！
10.狗肉：忌绿豆？杏仁 菱角，鲤鱼,泥鳅,大蒜;忌用茶
11.鹅肉：忌与鸭梨同食?
12.鸡蛋：忌忌柿子?兔肉？鲤鱼！豆浆,
二.食物相克表之蔬菜类：
1.萝卜：忌桔子？胡萝卜。何首乌，地黄!人参?
2.胡胡萝卜：忌西红柿、辣椒？石榴,莴苣?木瓜!最好单独吃或肉类烹调
3.甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子?香蕉,
4.黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿？辣椒等同同时烹调?
5.茄子4035：忌黑豆?蟹,
6.韭菜：忌菠菜。
7.小白菜：忌黑豆?花生 毛豆？苋菜,猪肉!
8.菠菜：忌豆腐。韭菜，
9.南瓜：忌与含维生素C的蔬菜!水果同食 忌羊肉
10.香菜：忌与补药同食 忌白术，牡丹皮、
11.苦菜：忌蜂蜜?
12.辣椒：忌羊肝！南瓜！
13.芹菜：忌黄瓜?
14.花生：忌蕨菜 毛蟹！黄瓜,
15.豆腐：忌牛奶？菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食，
三.食物相克表之水产类：
1.海鳗鱼：不宜与白果，甘草同食？(凡海味都忌甘草)
2.鲤鱼：忌朱砂,狗肉、
3.鳝鱼：忌狗肉，狗血?芥末，
4.海带：不宜与甘草同食、
5.泥鳅：不宜与狗肉同食!
6.青鱼：：忌用牛！羊油8472煎炸;忌芥末、白术,苍术！
7.带鱼,黄花鱼：忌忌用牛！羊油煎炸
8.虾：忌同时服服用大量维生素C;忌与猪肉,狗肉!鸡肉同食;忌糖,
食物相克
四.食物相克表之水果类：
1.枣：忌海鲜，葱？
2.桃子：忌鳖肉?龟肉
3.芒果：忌大蒜等辛物
4.0925鸭梨：忌鹅肉,蟹;忌多吃;忌与油腻？冷2692热之物杂食，
5.山揸：忌海鲜!鱼类、
6.石榴：服人参是忌用。
7.葡萄：忌与四环素同食!
8.苹果：忌海味！
9.香蕉：忌白薯！
10.柿子：忌蟹!水濑肉！红薯!酒、
11.杨梅：忌生葱。羊肚？,鳗鱼
12.柑子：忌蟹、
13.杏：忌小米,
14.桔子：忌与萝卜！牛奶！蟹。蛤同食?
15.银杏：严禁多吃！忌与鱼同食,
五.食物相克表之谷物类：
1.黄豆：忌猪血、蕨菜;服四环素是忌用
2.大米(5725梗米)：忌马肉 苍耳?
3.小米：忌杏？
4.绿豆：忌狗肉。榧子！
5.黑豆：忌厚朴?蓖麻籽,四环素？
6.红豆：忌与米同0340煮;忌羊肉;蛇咬伤、百日内忌食;多尿者忌用
六.食物相克表之调料饮品类：
1.蒜：一般不与补药同食;忌蜂蜜，地黄!何首乌,牡丹皮,
2.葱：不宜与杨梅,蜜糖同食;忌枣！常山，地黄?
3.醋：忌丹参!茯苓?海参！羊肉、奶粉？壁虎、
6546 4.糖：忌虾、竹笋，牛奶、含铜食物
5.蜜：忌葱？蒜、韭菜!莴苣、豆腐。地黄。何首乌？
6.花椒椒：忌防风!附子。款冬,
5766 7.酒：忌与汽水！啤酒！咖啡，奶、茶。糖糖同饮;忌与牛肉、柿子同食!
8.茶：不宜与狗肉同食;贫血病人服用铁剂时忌用;服用人参等滋补药品时忌用
9.牛奶：忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与酸性饮料！糖。巧克力?四环素同食,
食物相克表之重点注意：
1， 鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋！认为两者都富含蛋白质！食之对身体有益!从科学饮食角度讲，两者4680不宜同食?因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物。它能抑制人体蛋白酶的活性?影响蛋白质在人体内的消化化和吸收，鸡蛋的的蛋清里含有粘性蛋白！可以同豆浆中的胰蛋白酶结合！使蛋白质的分分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白白质的吸收率?
2? 萝卜与橘子同食不宜;临床实验发现!萝卜等十字花科蔬9741菜摄食到人体后!可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质！并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸？该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时,如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解！转达化成羟苯甲酸及阿魏酸！这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿?因此！这两种食物同食不宜 尤其在甲状腺肿流行的地区,或正在患甲状腺肿的人，更就注意,
3? 柿柿子与白薯同食不宜：柿子味甘 性寒,能清热生津!！润肺。内含蛋白质?糖类 脂肪？果胶。鞣酸，维生素及无机盐等营养物质！白薯味甘？性平 补虚益气，强肾健脾,内含大量糖类等营养物质？两者若分开食用对身体有益无害?若同时吃!却对身体0001无益无害?若同时吃 却对身体不利!因为吃4515了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果果再吃上些柿子、柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 沉淀物积结在一起。会形成不溶于水的结块！既难于消化？又不易排出。人就容易得胃柿石、严重者还需手术?
4、 牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙！巧克力则则含草酸?若二者混在一起吃、牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙。食用后不但不吸收?还会发生腹泻，头发干枯等症状，影响生长发育?故不宜同食、
5， 有些水果与海鲜同食不宜;人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果,特别是儿童？但是应注意的是。在吃海鲜的同时 若再吃葡萄！山楂！石榴、柿子等水果 就会出现呕吐，腹胀。腹痛?腹泻等、因为这些水果中含有鞣酸!遇到水产品中的蛋白质、会沉淀凝固!形成不容易的消化的物质、同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内?进而引起发酵，所以、海鲜不但不宜与上述水查同食,而且吃海鲜后、应间隔4小时以上再吃这类水果！
6！ 牛奶、酸奶？乳酪不宜与花椰菜、黄豆？菠菜？苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收？
7， 其他！如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等等也不宜同时食用，
上述不宜同时食的食物！可以分开进食，最好好相隔3～4小时吃。以防其相克?
食物相克表之其它：
1、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化？
2？猪肝与雀肉相克克：同食会消化不良！还会9561引起中毒，
3!猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化！失去其营养价值、
4!猪猪血与何首乌相克：会引起身体不适，
5 羊肉与栗子相克：二者都不易消化!同炖共炒都不相宜、甚至可能同吃还会引起呕吐?
6。牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适！
7 牛肝与富富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜？铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能,
8!牛肝与鲇鱼相克：可产7420生不良的生化反应！有害于人体!
9!牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应,
10?羊肉与豆酱相相克：二者功能相反 不宜同食?
11，猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅？气滞,
12?猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡，
13！猪肉与羊肝肝相克：共烹炒易产生怪味,
14、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易4622伤肠胃,
15！猪肉与茶相克：同食易产1538生便秘;
16！猪肉与百合相克：同食会引起中毒,
17，肉与杨梅子相克：同食严重会死亡?
18!猪肝与富含3359维生素C的食物相克：引起不良生理效应,面部产生色素沉着!
19?猪肝与番茄?辣椒相克：猪肝中含有的铜 铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能！
20。猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收!
21!羊肉与乳酪相克：二者功能相反!不宜同食!
22？羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配？而羊肉大热 不宜配醋。
23!羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒?
24 羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25！羊肝与与红豆相克：同食会引起中毒、
26?羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒!
27！猪肉与鸭梨相克：伤肾脏？
28？鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
29、3461鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡？
30。鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘？
31！鸡肉与芥末相克：两者共食,恐助火热!无益于健康。
32、鸡鸡肉与大蒜相克？
33？鸡肉与菊花相克：：同食会中毒、
34！鸡肉与糯米相克：同食食会引起身体不适、
35,鸡肉与狗肾相克：会引起起痢疾?
36。鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡？
37？鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率!
38？鸡蛋蛋与地瓜相克：同食会腹痛?
39，鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒！
40?鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食！
41？兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱？导致腹泻,
42 兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食，
43，兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物物质而引起腹泻、
44,兔肉与姜相克：寒热同食 易致腹泻！
45!兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐!
46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂!可能产生不利于人体的物质，
47，狗肉肉与茶相克：产生便秘！代谢产产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收。不利于健康、
48！狗肉与大蒜相克：同食助火?容易损人?
49。狗肉与姜相相克：同食会腹痛！
50!狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火、
51?狗肉与狗肾相克克：会引起痢疾,
52?狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
53?狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食、
54?鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚?水肿腹泻、
55,马肉1809与木耳相克：同食易得霍luan!
56。驴肉与金针蘑相克：同食会会引起心痛,严重会致命,
57?鲤鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿，
58,鲤鱼与赤小豆相克？
59!鲤鱼与猪肝相克：同食会会影响消化，
60、鲤鱼与甘草相克：同食会会中毒,
61，鲤鱼鱼与南瓜相克：同食会中毒,
62。鲫鱼8137与猪肉相克：二者起生化反应?不利于健康?
63?鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水？
64？鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
65 鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒?
66？鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，
67。鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应、不利于健康。
68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化?
69?虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜、有剧毒、
70、虾皮与红枣相克：同食会会中毒、
71？虾皮与黄豆相克：同同食会影响消化！
72？螃蟹与梨相克：二者同食!伤人肠胃，
73、1982螃蟹与茄子相克：二者同食?伤人肠胃、
74？螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻，
75？螃蟹与冷食相克：必导致腹泻？
76,螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反 不宜同吃?
77。螃蟹与石榴相克：刺激胃肠!出现腹痛?恶心？呕吐等症状!
78！螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻？
79。螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石
80 螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒
81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收,
82？海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病?
83!毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒!
84？毛蟹与冰相克：同食会引起中毒
85!海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙！它能刺激肠胃并引起不适感。出现肚子痛？呕吐,恶心或腹泻等症状,含鞣酸较多的水果有柿子,葡萄，石榴，山楂、青果等，
86?海带与猪血相克：同食会便秘？
87!蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻!
88 海鱼与南瓜相克：同食会中毒！
89，鳖肉与苋菜相克：同食难以消化？
90,鳖鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食,
91！鳖肉与鸡蛋相克!
92!鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘？
93，田螺与香瓜相克：有损肠胃!
94！田螺与木耳相克：不利于消化？
95？田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻，
96？田螺与牛肉相克：不易消化?会引起腹胀，
97，田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛？
98，田螺与蛤相克：同食会中毒！
99。田螺与面相克：同食会引起腹痛！呕吐？
100、田螺与玉米相克：同食容易中毒？
101。鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用，
102，生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒
103,甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康，
104!墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍luan,
105!鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
106！芹菜与黄瓜相克：：芹菜中的维生素C将会被分解破坏 降低营养价值，
107？芹菜与蚬！蛤、毛蚶 蟹相克：芹菜会将蚬,蛤！毛蚶，蟹中所含的8872维生素B1全部破坏?
108。芹菜6559与甲鱼相克：同食会中毒？
109?芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐?
110 芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气，
111!黄瓜与柑橘橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏？
112？黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、
113，黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分分解酶破坏。
114？黄瓜与菠菜相克克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏?
115、葱与狗肉相克：共增火热,
116,葱与枣相克：辛热助火?
117！葱与豆腐相克：形成草酸钙 造成了对钙的吸收困难、导致人体内钙钙质的缺乏，
118！大蒜与蜂0625蜜相克：性质相反,
119？大蒜与大葱相克：同食会伤胃，
120 蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻?
121 胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽?
122 萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿!
123、萝卜与何首乌相克：性寒滑!
124？萝卜与木耳相克：同食会得皮炎？
125?茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
126?辣椒与胡萝卜相克：辣椒中中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏、
127,辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
128,韭菜与牛肉相克：：同食容易中毒
129！韭菜与白酒相克：火上加油？
130!菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
131，菠菜与黄瓜相克：维维生素C会被破坏尽。
132。菠菜与乳酪2201相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133!菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻，
134！花9734生与毛蟹相克：同食易导致腹泻!
135？花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻,
136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻,
137?竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒？
138!南瓜瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏
139 南南瓜与羊肉相克：两补同时 令人肠胃胃气壅
140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾!
141，西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短?
142 西红柿与地瓜相克：同食会得结石病，呕吐、腹痛？腹泻,
143！西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏！
144?西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧、失去原来的抗坏血酸功能?
145!西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物、
146，5513西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻？
147。洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛,引起眼睛睛不适,严重会失明,
148 土豆与香蕉相克：同食面部会生斑，
149!土豆与西红柿相克：：同食会导致食欲不佳，消化不良、
150？毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽、
151？黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收!
152 黄豆与猪血相克：同食会消化不良!
153 红豆与羊肚相克：同食会1350引起中毒？
154,梨与开水相克：吃梨喝开水 必致腹泻！
155,醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收、
156 醋与青菜相克：使其营养价值大减
157!醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了,
158?先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味？肉质变硬？
159!早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能!
160!蜂蜜与开水水相克：会改变蜂蜜甜美的味道、使其产生酸味、
161、蜂蜜与与豆腐相克：易导致腹泻!
162 蜂蜜与韭2801菜相克：易导致腹泻！
163,红糖与豆浆相克：不利于吸收
164!红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基 对人体不利,
165！红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低!
166，糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收
167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒!
168?糖精与蛋清相克：：同吃会中毒！严重会会导致死亡
169!糖精与甜酒相克：同吃会中毒!
170。红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒,
171！味精1527与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味？
172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果!
173、茶与鸡蛋相克：影8646响人体对蛋白质的吸收和利用,
174!茶与酒相克：酒后饮茶 使心脏受到双重刺激，兴奋性增强？更加重心脏负担，
175？茶与羊肉相克：容2208易发生便秘！
176？茶与药相克：影影响药物吸收，
177,咖啡与香烟相克：：容易导致胰腺癌，
178?咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会4261降低人体对钙的吸收？
179。豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高、两者冲对？产产生变性沉淀！不能被人体吸收？
180。豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解
181?豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果，
182!鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美！
183，开水水与补品相克：破坏营养,
184,牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失、
185？牛奶与钙钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收、
186!牛奶奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料!都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块？不不利于消化吸收？
187、牛牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常
188！牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙！可造成头发干枯!腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢？
189,牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度！影响疗效?
190 牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收、
191!牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收、
192？牛奶与果汁相相克：降低牛奶的营养价值！
193 酸5964牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物、
194!牛奶与菠菜相克：5424同食会引起痢疾。
195 冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激、易得牙病!对胃肠也有害，
196?汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差,
197!酒与牛奶相克：导致脂肪肝、增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康，
198,酒与咖啡相克：火上浇油!加重对大脑的伤害、刺2615激血管扩张！极大地增加心血管负担。甚至至危及生命？
199 酒与糖类相克：导致致血糖上升！影响糖的吸收?容易产生生糖尿!
200！白酒与啤酒相克：导致胃痉挛!急性胃肠炎!十二二指肠炎等症！同同时对心血管的危害也相当严重
201！白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎
202 白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒
203?白酒与核桃相克：易致血热？轻者燥咳 严重时会出鼻血、
204！烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。
205,啤酒与腌熏食物相克：有致癌或或诱发消化道疾病的可能
206。啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的！
207!啤酒与海味相克：同食会引发痛风症，
208?冰棒与西红柿相克：同食会中毒!
209，蜂蜜与大米相克：同食会胃痛!
210!果汁与虾相克：同食会腹泻
211 蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒、
食物相克表之饮食禁忌：
① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒.
② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ⑿ 失眠症忌食酒.
③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
④ 头痛忌食酒,大葱. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.
⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
⑦ 牙痛忌食糖,酱油. ⒄ 腰痛忌食葱.
⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾.
⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒.,水鱼相克食物
- 芡实与什么食物相克
- 芡实虽然有很多营养成分分如碳水化合物 脂肪。蛋白质、粗纤维,钙，磷？铁等。但芡实性质较固涩收敛！不7213但大便硬化者不宜食用。一般人也不适合把它当主粮吃?生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主、炒芡实一般药店有售！因炒制时,要加麦麸！并掌握一定的火候,家庭制作不方便、另外？亦有将芡实炒焦使用的。主要以补补脾止泻为主！
芡实无论是生食还是熟食 一次切忌食之过多、否则难以消化,“生食过多，动风冷气,熟食过多?不益脾胃 兼难消化、小儿多食。令不长、”平时有腹胀症状的人更更应忌食 、
- “食物相克”的说法科学吗？
- 早在1935年、营养学泰斗,南京大学教授郑集就搜集了民间流传较广的184对“相克食物”，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜?蟹与杮。蟹与石榴？鲫鱼与甘草，皮蛋与糖糖等14组食物、让动物和人试吃、
结果显示!食后的24小时内。所有被被试动物及人的表情、行为，体温!粪便颜色与次数3119等都正常？这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法、
？
- 黑鱼与什么食物相克
- 黑鱼和牛奶?寒性食物!茄子相克！
黑鱼自身属于高蛋白食物，食用之后会占用很大的胃肠消化功能,并且由于黑鱼属属于寒性!在食用之后会引起脾胃偏寒?降低脾胃的消化功能，若是在吃黑鱼的同6087时在喝牛奶、很容易导致蛋白质摄入过多?引起腹胀！腹泻等消化不良之症？
黑鱼自身属于寒性水产 自身就含有1556较多的寒气、若是在和其他的寒性食物一起吃！便会导致致体内寒气剧烈增高?引起脾脾胃虚寒？消化功能严重下降 而女性更是容易出现宫寒痛经之症
黑鱼性寒，味甘 属大寒性食物！而茄子属于于凉性的食物 两种食物都含有较多的寒气 单独食用之后都会对胃肠有所损伤 这两种食物若是一起吃,容易损损伤脾胃!引起消消化不良!
。
- 食物相克有医学科学依据吗
- 上海某女大学生猝死，有人传闻是吃了海鲜又饮柠檬水所致!某高校食堂挂出“螃蟹与泥鳅”。“螃蟹与柿子”等不能同食的“食物相克”的宣传牌！更表示用黄泥水可以解“相克” 方舟子在微博上驳斥道中医说的0131“食物相克”都是迷信！原因可能是曾经吃过腐败的食物或被细菌污染的食物导致中毒就胡乱联想 以讹传讹?究竟“食物相克”论是否起源于中医 为何何一直兴盛不衰，近日,由中国营养学会、北京中医药大学主办的“食3058物真的相克吗！———食品安全专家研讨会从“食物相克”论的理论源头中医角度驳斥了“食物相克论源于中医的说法”，
“食物相克论”并非来自中医
“有人认为食物相克的理论是从中医来的,中医觉得很冤枉，”北京中医药大学中医养生康复系教授翁维健说,数百年前，古代医者就对食克论表示质疑。而现在“食克论”里所谓的现代科学中的化学理论、也并非来自中医,所以 现代“2155食克论”与中医关系不大、他认为，食物相克论调卷土重来与各类相关出版物的盛行不无关系！网络上,出版市场上很多出版物为了追求新，奇，特!玄!把食物相克渲染得神乎其神，利用人宁可信其有 不可信其无的心理
“今年前八个月就出了十二本食物相克的书!出书的都是非非医药,营养专业机构，不不仅条目随便?内容粗糙!而且缺乏科学依据。大都是无稽之谈!”而吃饭太算计?这个不敢吃？那个不能吃！受太多信息干扰所致！就会变成成“食奴”、
中医的“食物相反”并非“食物相克”
“从中医学的文献历史当中。有关于‘相反’，也有关于食物禁忌的记载、”北京中医药大学教授谷晓红强调中医所说的“食物相反”并非“食物相相克”！而“相反”是源自于中药药物的相反!主要指两种药物同时使用会产生一些毒性！或者一些不良反应。由此延伸有一些食物相反的历史记载？“但我们达成共识的是中医所说的物物性叠加出现机体的副作用?”
所谓物性 谷晓红说、中医当中所有食品都分其性，寒热温良？饮食的这种性的叠加？我们叫物性4795的作用?2585一定作用于人体。也2844会发生一些副作用，我3109们叫做“相反”？食物“相反”！比如螃蟹与柿子“相克”说、从中医看来?“螃蟹是寒性的。柿子也也是寒性的 两个寒性的东西放在一起,正好赶上你的机体是虚寒体的人 就雪上加霜!导致腹泻等不适症状？所以中国国人吃螃蟹要吃姜汁。姜是温性的，帮助8636抵消螃蟹带来虚寒的不良作用！”谷晓红说。这是食物物的相反说。它并不是指事物本身“相克”,而是与人的体质等个体因素相关，所以不能笼统说食物“相相克”会导致疾病。死亡等？
“相反食物”的五大特点
究竟食物是如何何“克”的呢 北京中中医药大学基础医学院中医养生康复系主任林殷教授说!将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析?发现这些食品有五个特点：一是外来物种比较多？比如说胡瓜!即现在的黄瓜、番果 即今天的西红柿等等 是明明清时期传到中原的？人们对它的食性有一个了了解过程？
二是肉食类尤其是水产品类类约占“相克食物”的四成 牛肉猪肉，鲤鱼狗肉，驴肉猪肉等不能一起吃的说法!是因为肉食类尤其是水产品类食品富含高蛋白？很容易腐败!感染寄生虫、4943也很容易引起人体过敏?
三是是生食类食品?在在《金匮要略》中记载：“食生肉饱，饮乳?变白虫”?林殷解释说？这白虫3864实际上指绦虫、是由猪绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病!好发于吃生的或未煮熟猪?牛肉习惯者？这与是否饮8592乳没有关系?也不是相7140克的问题,“中医医不主张吃生泥鳅 从来没说过！也不主张吃生生茄子等生吃蔬菜!”
第四？发酵食品如古代腌菜等食品，
第五。如食用菌等都有可能误食毒蘑菇而食物中毒等等？另外!很多食物单独食用就会出现问题!如河豚等,不能怪罪到到其他同吃的食物中去?
■ 试食试验
试食相克食物7天无不良反应
为真正验证食物相克到底有没有依据,中国营养学会也与兰州大学，哈尔滨医科大进行了试验?兰州大学的试食试验验选择兰州地区志愿健康人60名？分别试食5对典型的“相克食物” 结果显示。人群试食7天后均未出现任何不良反应及临床症状。受试者者的精神状态、饮食、睡眠。大小便等均未见见异常!均未出现腹胀!腹痛，腹泻?呕吐 恶心等症状？哈尔滨医科大学的人体试食试验？同样证实了4589食物相克没有科学依据 “只要做到合理搭配，平衡膳食 营养素6683之间的作用都是可以忽略不计的、”中国营养学会名誉理事长葛可佑说，
■ 热点Q&A
不仅是食物组合。单个食物也有可能致敏
Q如果并不存在食物相相克理论？0973那为什么很多时候吃下去几种不同种类的食物后?人体会有不适反应,食物相克与西医上的食物过敏、食物中毒一样吗。
A（徐来?果壳网主编）：同时吃下几种不同食物！会造成不适反应,表面上看是食物相克，而其实不仅仅是食物组成的问题，单个食物也有可能发生过敏?8629比如对于“海鲜不能与维生素C同吃”的说法,有些人会坚持自己出现过不适状况来证明此论点的正确 理由是海鲜里的砷会和VC发生反应、形成砒霜？腹泻和砒霜霜毒性的危害，明明是两回事。另外？海鲜又3848属于特别容易致敏食物!但这和相克没关系!
Q为什么食物相克说一直盛行不衰、
A：人们轻信食物相克,就像核危机时抢盐一样 这样的行动不用付出多少代价?掌握了一种似是而非,一知半1299解的食品安全知识,带来了安全感?尤其是在一个食品安全问题严峻的时期！现在市面上的食物相克说分几1059种：比如有些说红萝卜和白萝卜不能同吃!会用看似科学的理由说明一种抗坏血酸成分会破坏VC？但实际上抗坏血酸就是VC本身?而会破坏VC的成分是抗坏血酸酶，即使它存在!也只是阻碍碍VC吸收而已，不会造成实质性的不适,这种看起来科学的描述6725完全可以见招拆招。还有有一种表述！只告诉你结果 不提供任何证据。比如说吃完蜂蜜后立即吃豆腐会耳聋的恐吓式、
Q实际可怕的是那些似是而非的理论？
A：比如常说的海鲜不能与啤酒搭配！它确实有一点可靠的是嘌呤过多会导致尿酸过高,但这不是一个完整的的事实 动物内脏,植物性食物,豆制品里嘌呤也不低、如果说吃海鲜应该不喝啤酒！那么猪肝和啤酒能同吃吗,豆腐和啤酒能同吃吗,描述片面的食物相克的理论并不能为日常生活饮食提提供系统的健康管理。
■ 饮食提醒
方便面用油存安全隐患
最近?一段名为“揭秘方便面制作过程”的视频在在网上流传。使人们再次把目光聚焦在方便面用油安全的问题上？这段视频记录录了一方便面厂的生产情况,面饼里带出来的油?在过滤掉残渣后会继续使用?剩剩下的油则进行检测,合格者直接使用。而不合格者则则取部分新油,稀释原有循环使用的旧油、并加入添加剂。使其酸价过氧化值降低、以保证符合国家食品安全标准!
就方便面用油安全的状况,业内一直否认“千滚油”说法 认为添加新油循5990环使用不存在反复使用的问题!然而据一名方便面企企业的管理人员透露、对油锅中的油有两个指标决定是否添加新油!一是油量，二是酸价价和过氧化值 一旦油量减少到一个个度将自动添加新油。一旦酸价和过氧化值超标。将抽出一部分老油 置换相应量的新油!
但新油只稀释了老油、油炸过程中会反复添加新油稀释锅中的老油？注入油7318锅的油并非先进先出,也根本无法做到先进先出。因此虽然指标能够保持一定标准之内，但不排除千滚油存在的可能性，
中国农业大学食品科学与营养学院教授郭顺堂表示、油脂经过反复加热以后,里面的不饱和脂肪酸容易氧化、反复加热造成的过氧化物质！会导致人体发发生过氧化反应!造成成代谢异常!长期食用可导致肥胖。糖尿病,心脑血管病等多种疾病!
另外,反复使用的油脂在在营养上也有很大的损失?长时间油炸之后!油脂的的酸价上升!碘价下降、黏度加大?碘价下降。意味着维生素E少了！不饱和脂脂肪酸少了？饱和脂肪酸多了？反式脂肪酸多了、氧化聚合产物多了?挥发性毒物多了!这样的油生产出来的食食品不但缺乏营养、而且可能会给身体体带来损害，?
- 西红柿和什么食物相克
- 西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷 气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸 西红柿在较强的酸性环境中会会产生不溶于水的沉淀、从而导致食6699欲不佳、消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C!猪肝使9987维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病,呕吐。腹痛?腹泻！