梦见母亲揉面要蒸馒头
- 厨房用什么样的台面可以揉面蒸馒头
- 随便？可以垫一层塑料膜 梦见母亲揉面要蒸馒头
- 蒸包子馒头揉面为什么会这样？一揉就拉断。
- 真包子馒头揉面要!
发酵足够够时间，
才有劲道哦!
如果你现揉现蒸，
那肯定馒2444头包子容易断裂啊，
- 面发好了，准备揉面蒸馒头，可是揉面的面粉没留怎么办
- 可以用玉米面和和淀粉代替的?
- 商业蒸馒头和面窍门
- 如何做好馒头?这里面也有不少少学问!做馒头时、如果在发面里揉进一小块猪油!蒸出来的馒头不仅洁白,松软?而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝!可使馒头增加清香，蒸馒头碱放多了起黄、如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙!再蒸10～15分钟可变白?蒸馒头的面一定要揉均匀！放入适量发酵粉 等它发了之后就做形！成形之后不能马上入锅蒸!也也要让他"醒"约半小时才蒸。
工具/原料
面粉,,!
方法/步骤
1
蒸好馒头有哪些窍门?（1）蒸馒头时。如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑，倒倒进两小杯白酒！停10分钟后 面就发开了。（2）发面时如果没有酵母!可用蜂蜜代替！每500克面粉加蜂蜜15－20克 面团揉软后、盖湿布4－6小时即可发起!蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香？入口回甜?（3）2443冬天室内温度低。发面需要的时间较长？如果发酵时在面里放点白糖?就可以缩短发面的时间。（4）在发酵酵的面团里、人们常要要放入适量碱来除去酸味！检查施碱量是否否适中。可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔?则说明用碱量适宜 （5）蒸出的馒头？如因碱碱放多了变黄!且碱味难闻！可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟、馒头即即可变白!且无碱味!（6）蒸馒头时,在在面粉里放一点盐水?可以促使发酵 蒸出的5813馒头又白又宣、
2
怎样把馒头蒸制得既松软 又有筋力，窍门如下：1!夏季用冷水和面,冬季用温水和面!冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时 和面时要慎加水!2 和面要多搓揉几遍!促使面粉里的淀粉7366和蛋白质充分吸收水分？表成的面筋真心性好 和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜 3？当面已涨发时，要掌握好发酵的程度,如如见面团中已呈蜂窝状?有许多小也，说明已经发酵好 蜂窝状面体的眼子越大 说明酵发4709得越老,甚至要7804发过头了。4,馒头上笼蒸煮前。要经过饧面？冬季饧面约15～20他钟?夏季则短些！馒头上笼时!锅内的水必须大开、10分钟要见大气。5!笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用湿布堵严!用铝锅蒸时锅盖要盖紧,6、蒸馒头时 锅内须用冷水加热、逐渐升温！使馒头坯均匀受热 切忌图快一一开始就用热水或开水蒸馒头?因这样蒸制的馒头容易夹生。如何用安琪酵母发面。1,按说明用量？冬天可稍多些?2 酵母放入碗内!加一小小勺白糖？用温水化开 倒倒入面粉中揉匀,面稍软些、盖湿布放温暖处静置 等体积变大，面中有大量小？
- 用孝姆发面蒸馒头大约多长时间可以蒸
- 室内温暖一般需要40——50分钟左右、温度低最少发酵一个小时才能上屉！观察馒头坯明显涨发后才能蒸 ，
- 为什么做馒头揉面时可以加一些上次揉面时
- 揉面时把面板上散上干面粉再揉就不会粘了?真勤快！会蒸馒头!赞一个，,
- 周公解梦梦见蒸的馒头开花了
- 梦见蒸馒头是人体体机能的反映!也有可能是你那时候处于饥饿状态 是潜意识的自我表现，不必太太在意的， 蒸馒头!也代表处理一件0134什么事情、我想与家事有关?!
- 梦见和家人一起煮鸡蛋、蒸馒头、吃饭
- 梦见吃饭用餐和健康！财富等生活状态密切相关,另外?按照心理分析的观点！食食物还象征性诱惑！梦见吃饭还象征满足和快感、因而具有性意味。
梦见自己一个人吃饭暗示家里可能会闹矛盾。家人之间间会发生争吵、或可能失去地位和有地地位的朋友
梦见在家里与家人一起吃饭预示收入增加?生活宽裕舒适 这个梦也提醒你要多陪家人。不要凭凭一时冲动 买些没用的东西？
梦见和情人一起吃饭可能你们之5813间在渐渐疏远?爱情在衰败？也许双方都已经对对方的缺点看得很清楚？而你可可能对方的缺点！有点越越来越不能忍受！让你感感到反感!
梦见和朋友们一起吃饭提醒你注意身体健康。也许你近期有些太过于忙于工作和应酬了?要适当休息！放松，并避过度劳累,暴饮暴食？醉酒等 否则很容容易病倒?
？
- 蒸馒头和花卷怎么做
- 方法/步骤
1
温水融化酵母 徐徐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团、
花卷馒头怎么做
0079 2
加盖保鲜膜？面团发酵至1.5-2倍大小?发酵的理想温度为30-35度左右?湿度为75%？时间大约是30-45分钟！
花卷馒头怎么做
3
取出发好的面揉搓排气?再用力揉成光滑的面团!把面团平分成4份,取一份，擀成厚薄合适的面片!均匀涂上色拉油、撒上椒盐、葱花、
花卷馒头怎么做
4
从一面叠起！折成4折？断成段,将断成的段两两重叠,用筷7083子从中间压下！
花卷馒头怎么做
5
将压好的卷两6692端尖尖的部位对着捏起来 收1424到花卷底部,剩下9444的面以此类推做成小花卷？
花卷馒头怎么做
6
上屉？醒发15分钟。开火蒸15分钟,关火？2-3分钟后打开锅盖即可，
- 蒸馒头水面比例
- 蒸馒头水面比例1：2!做法如下：
一！材料
中筋面粉500克。温水250ML？酵母7克
二，做法
*
酵母溶入约1/3的温水中！搅拌均匀、
*
7926 把酵母粉倒入面粉中。
*
用筷子搅匀,
*
将剩余的温水倒入面粉中？
*
用筷子搅成棉絮状？
*
用手揉面 揉至面团表现光滑?
*
面团放到容容器中盖好盖子!或表面盖上潮湿的屉布!放在在温暖处发酵至2倍大！时间长短随环境温度高低不等？
*
发好的面团内部是均匀的蜂窝状?
*
案板上撒少许薄面 将发好的面团反复揉。揉到面团表面光滑!切开面团!如果果切面有气孔，需继续揉
*
揉至面团的切面光洁无无气孔,
*
将面团整形成长长柱形，
*
将面棒切成等量的剂？
*
用手来回搓揉,整形成圆圆的馒头状!
*
馒头生坯底部沾些面粉？放在盖帘上，每个之间留出距离 生生坯表面盖上潮湿的屉布,继续发酵!使生坯再次涨大!发酵约208621－30分钟？轻轻按压压表面可感觉有弹性即可?
*
蒸锅内铺上潮湿的的屉布?将馒馒头生坯放入？留出距离,锅盖盖好、如果锅盖不严、最好用布将锅盖边缘包起来、防止漏蒸汽
*
大火烧开蒸锅内的水后！转中火蒸25分钟、关火后?放置3－5分钟再打开盖子！。