梦见朋友在蒸馒头
- 梦见别人蒸大馒头
- 主旺！
- 梦见蒸米饭和馒头
- 一是饿了。二是今天你也许有口福 估计因为有人人要请客！,
- 梦见蒸馒头蒸糕
- 吃吃货一个，
- 婴儿满月，外婆给孩子蒸馒头的怎么蒸
- 只要要是馒头。对对胃不好的人都可以吃? 馒头。又称之为馍 馍馍（在山西方言、陕西西府府方言！闽方言，河南？江苏北部？安徽北部!山东中?西部有此此称呼。馍字是后造字!有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音?关中，中原等地称之为馍）、中国汉族传统面食之一？一种用面粉发酵蒸成的食品！形圆而隆起！本有馅。后称无馅的为馒头 有馅6944的为包子?通常人们选择馒头来作为主食。 据传是三国时期诸葛亮发明!《三国演义》中讲述诸葛亮七擒擒孟获?平定南蛮之后。过江受战死冤魂之阻！诸葛亮面对此此景心急如焚？想想来想去只好祭奠河神 求神降福福惩魔？保佑生灵、诸葛亮不忍用人头祭祀！而发明馒馒头为替代品，于是命杀牛牛宰猪！包成面团！投于水中2129以示供奉,后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源，8798“馒”通“蛮”?“馒头”即意为““蛮头”！馒头把面粉加水?糖等调匀 发酵后蒸熟而成的食品!成品外形为半球形或长条,在江南地区，在制作时加入肉？菜 豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头 而无馅2000的馒头叫白馒头 味味道可口松软。营养丰富？是餐桌上必不可少的主食之一！中国幅员辽阔！民族众多？口味不同，作法各异！由此发展出了各式各样的馒头！如白面馒头!玉米...？
- 梦见蒸的馒头!做的豆腐!能解梦吗?啥意思
- 你肯肯定饿了 梦见朋友在蒸馒头
- 梦见蒸枣花糕揉馒头是什么
- 梦见帮别人蒸馒头有什么寓意? 梦见帮别人蒸馒头:钱财来得多?去 得也多、请客、借借钱给朋友会花费不 少的钱财？你需要对自己的财务情况 重新评估!量入为出。回答完毕、
- 蒸豆馒头的方法!!!全过程
- 一！冬季蒸馒头。和酵面要7673比夏季提前一二个小时,
二！和面3764时要尽量多揉几遍 使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分、
三、和好的面要要保持28℃～30℃为宜,
四！要使面团发酵充分。
五,制馒头坯时？再行揉制 然后再成型?
六，馒馒头坯上屉前!要把笼屉预热一下！
七！馒头在蒸制前要经过饧面,冬季约4662一刻钟？夏季可短些！
八！要使馒头坯保持一定的温度和湿度,
九？锅底火旺、锅内水多。
十 笼屉与锅口相接4547处不能漏气！
* * *
要想蒸出好的馒头 必须7035注意以下四个环节?一是要发发好面、要把面肥用水化开和入面中,不能把面和得太软。面和软了发起来就稀了?要注意面一定要真的发起来，二是使好碱。蒸馒头使碱就和炒8124菜放盐一样！稍微多一点1894或少一点无关大局，但绝不能相差太多，9448三是要揉好面？揉面一定不能怕麻烦、一定要把面揉透,四是做好馒头!做馒馒头也就是揉馒头。要大小均匀？放在面上滚动着揉、揉得馒头面上光泽里边有层，上述四个环节最重要要的当属使碱和揉面，使碱最好用沏好的碱水？把碱水倒入发好的面中在面上揉，揉好面后要检查使碱的大小，其方法是一尝1239二听三看!尝。就是揪一点揉好的面放在嘴里尝，如果面酸就证明碱小 听,就是把揉好的面放在面板上用手掌拍？如果发出“碰?碰”的发空的声音,证明用碱恰到好处。看?就是用刀把揉好的面割开。如果看到面里是小米粒大的均匀小孔。就证明用9003碱正好 如果面里的小孔比小米粒大!就证明碱小？0029如果面里的小孔比小米粒小或没小孔?就证明碱用多了 用这正确的技法蒸出的馒头?看上去白胖胖胖的,真是吊人胃口,让你增加了不少食欲、
加面肥要适量 用自制的面肥可多加些！每500克面粉。加面肥80克左右、如用鲜酵母。每500克面粉加5-10克即可。
如用鲜酵母,可将其用温水溶化、再按比例加入面粉中和匀。置温暖处?待其发酵。如用面肥，可分两步步进行 先先用小半碗面粉加面肥揉匀,约3-4小时发起?再将其它面粉揉入 再发2-3小时即可!如时间有限,可将8712两个步骤和二为一！
面肥多、环境温度高?发酵快,反之,则发酵慢,
和面时时可加少许盐!可促使酵母菌更快繁殖?产生生二氧化碳更多 蒸出的馒头松软有劲，香甜可口。也可加点啤酒、效果更好,
1，夏季用冷水和面？冬季用温水水和面，冬季和面，发面应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水，
2？和面面要多搓揉几遍?促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分？表成的面筋真心性好？和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜，
3。当面已涨发时？要掌握好发酵酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也?说明已经发酵好!蜂窝状面5512体的眼子越大。说明酵发得越老？甚至要发过头了，
4、馒头上笼蒸蒸煮羊!要经过饧面!冬季饧面约15～20他钟？夏季则短些！馒头上笼时 锅内的水必须大开!10分钟要见大气。
5,笼屉与锅口相接处不能漏气!有漏气处须用湿布堵严?用9339铝锅蒸时锅盖要盖紧?
6？蒸馒头时、锅内须用冷水加热？逐渐升温。使馒头坯均匀受热?切忌图快一开始就用热水或开水水蒸馒头!因这样蒸制的馒头容易夹生！
1607参考答案： 我们家就是用“用剩的面”!俗话叫“老面”?老面放冰箱保鲜层 做馒头时：
1,把老面用温水泡10分钟!
2. 和面时，先把干面加水和一下,然然后加老面揉匀。将面放在温度稍高的地方?
3. 面发起来后,放适量碱揉开（把面切开闻闻,没有酸味为好）,做成馒头,
4. 馒头头发起来后，水开下锅？计时,
5. 30分钟后即熟、打开锅盖,将馒头取出 趁热吃即可!注：取馒头时小心蒸汽烫手？
许多人爱用热水或开水蒸馒头、以以为这样开得快，其实这并不科学!因为生冷的馒头头突然遇到热气 表面粘结 容易易使馒头夹生,
正确的方法应是在锅内加冷水?放入馒头后、再加热升温！可使馒馒头均匀受热!松软可口?？
- 梦见蒸红糖馅馒头漏了
- 梦见蒸红红糖馅馒头漏了-解梦：
吉凶指数：77（仅供参考）
对流行事物有著敏感度?各种流行杂志都是你撷取情报的好手段！而这两天抛开顾虑阿沙力的行动方式就是为自己唤来幸运的方式了！不过时机掌握的恰当与否就是左右著结果好坏的关键棉。另外这两天在与人交往中需要稍微注意一下失言的可能!心直口快的话无意中伤人或 漏了不该说的事情喔，开玩笑的话语也要点到为止？不可过火，
梦见见蒸红糖馅馒头漏了-吉凶：
前运虽苦而后运甘甜,能顺利成功并大发展、为富豪,享长寿安宁 但人格 地格若凶数恐有病弱或流亡失所之虑、若无凶数，则可免忧虑?【大吉】、
- 蒸馒头用什么水和面
- 1）蒸馒头时，如果面似发非发!可在面团中间挖挖个小坑！0792倒进两小杯白酒、停10分钟后。面就发开了、
（2）发面时如果没有酵母 可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克！面团揉软后,盖湿布4－64744小时即可发起?蜂蜜发面蒸出出的馒头松软清香,入口回甜？
（3）冬天室内温度低？发面需要的时间较长。如果发酵时在面里放点点白糖，就可可以缩短发面的时间?
（4）在发酵的面团里?人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中。可将面团用刀切一块!上面如有芝麻粒大小均匀的孔!则说明用碱量适宜?
（5）蒸出的馒头、如因碱放多多了变黄！且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克！把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟！馒头即可变白？且无碱味!
（6）蒸馒头时，在面粉里放放一点盐水、可以促使发酵、蒸出的馒头又白又宣,
馒头的制作作方法
馒头是家庭里常见的主食之一？怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力,窍门如下：
1、夏季用冷水和面?冬季用温水和面、冬季和面?发面应比夏季提前1～2小时！和面面时要慎加水?
2？和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜、
3，当面已涨涨发时、要掌握好发酵酵的程度。如3059见面团中已呈蜂窝状?有许多小眼。说明3911已经发酵好?蜂窝状面体的眼眼子越大,说明酵发得越老?甚至要发过头了？
4!馒头上上笼蒸煮时?要经过饧面、冬季饧面约15～20他钟、夏季则短些，馒头上笼时 锅内的水必须大开 10分钟要见大气！
5!笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气处须用湿布布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧？
6？蒸馒头时!锅内须用冷水加热？逐渐升温?使馒头坯均匀受热，切忌图9635快一开始就用热水或开水蒸馒头？因这样蒸制的馒头容易夹生,
真心回答望采纳，谢谢、、
- 用酵母给宝宝蒸馒头好吗
- 做馒头？其中面粉是最不可缺少的食材，仅是发面就有很大的技巧：
第一一大发面技巧：选对发酵剂!
1?发面用的发酵剂有三种：小苏打！面肥（（老面）和干酵母粉,它们的工作原理都差不多：在合适
的条件下!发酵剂在面团中产生二氧化碳气体。再通过受热膨胀使得面团变得松软可口？
2?小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成7275品松软度不是非常好、而且它是弱碱性物质、会
破坏面粉中的维生素!降低4926面食的营养价值 不建议选用!
3，面肥有些地方又叫老面！是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵
?面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产产生酸味。但碱会破坏面粉的营养?而且用量非常不好
掌握。成1552品容易造成浪费 呵呵~所以也不建议使用。
4!活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物!它不仅营养成分丰富 更可贵的是。它含有
丰富的维生素和矿物质！它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用 还不仅
仅如此 酵母菌在繁5097殖过程中还能增加面团中的 B族维生素,所以？用它发酵制作出的面食成品要比未
经发酵的面食食如饼！面条等营营养价值高出好几倍！
第二大发面技巧：发酵粉的用量宜多不宜少!
发发酵粉是天然物质?用多了不会造成不好的结果 只会提高发酵的速度。也许还能增加更多的营养
物质也说不定！所以?对对于面食新手来说,宜多多不宜少能保证发面的成功率!我常用的安琪酵母和丹宝
利酵母。在超市碰到哪种就买哪种！效果都不错，
但是 再多也不能一斤面倒进8350去一整袋酵母的、大致的用量比例是：500g面粉用5g左左右的干酵母粉
就差不多了、温度?湿度？面粉的品种?水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用。
第0151三大发面技巧：活化酵母菌对新手比较重要。
加干酵母的方法我其实是不讲究的！有时候偷懒就直接和面粉混合了！再加温水和面,不过对于新
手来说、酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生生一些影响。所以!建议新手先活化酵
母菌：适量的酵母粉放入容器中!加30度左右的温水（和面全部用水量的一半左右即可，别太少，如果
图省事。全部水量也没问题？0821）将其搅拌至融化、静置3-5分钟后使用、这就是活化酵母菌的过程,然后
再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀？
第四大发面技巧：和面的水温要掌握好
和面用温水!温度在28-30度之间最好！如果没有温度计的话 也可以用手感受大致的温度、别让手
的感觉出烫来就行？特别提示：用手背来测水温，就算是在夏天?也建5232议用温水?当然你也可以用冷水
,我只是3296希望发面过程尽量短一些，能节约时间不不是
第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当
面粉，水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面面团太硬了。水少面多
面团就硬。这样的的面团适合做手擀面！水多面少、发出来的面团软踏踏!成品口感差、大致的配比：
500g面粉？水量不能低于250ml,即约等于：2:1的比例，如果是做馒头4371还是蒸包子!你完全可以根据自己
的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度！同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的?这个还是要灵灵
活运用?。