梦见亲戚蒸馒头
- 梦见蒸馒头熟了
- 1757 梦到蒸馒头、预示工作 学习 生活会蒸蒸日上? 代表事事情到了成熟的阶段、有积极向上的意思。 馒头!蒸时用碱---------有中和矛盾的预示, 用热气蒸、有鼓足打起 热火朝天的表示（大家一起蒸。一起吃享4176受果实）! 蒸---------蒸蒸日上、齐心协力。 蒸熟-------成熟的果实？事情有成功之兆? 3898祝你事事顺利。、
- 梦见蒸馒头的笼
- 做梦时候还想着吃。我还能怎么说你？!
- 梦见自己蒸馒头卖馒头
- 梦都都是反的 你8感觉呢，
- 什么锅即可以蒸米饭又可以蒸馒头
- 你是问锅还是问灶啊、要是问锅？普8042通铁锅不就行了，只要能加热?都会有以上功能埃希望你能采纳!
有，阿迪锅可以煮粥,煮饭！炒菜。炖肉 炖鸡。?。去看看吧！
- 馒头要蒸多久才熟
- 1，蒸馒头要用什么火
蒸馒头头一定要用大火,而且一定要把蒸笼放在蒸锅上?水烧开了再过一会儿?等蒸笼热了!才能1308放馒头坯（做好的生面团）,这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸蒸僵掉了。
2！蒸的时间、
这和蒸锅的大小?水量的多少,蒸笼的大小。所烝馒头的多少有关、一0782般20分钟左右的时间 还可以在蒸的过过程中，用手摸6342摸馒头?只要馒头表表面不粘手了,就表明蒸熟了。
3,蒸熟了怎么办!
蒸熟了的馒头?要趁热热拿出来！并且一个个分开。让它冷透？不这样做的话、馒头冷了以后!粘在一起的就不容易分开了？就会出现表皮破损的情况!不好看了?？
- 怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧
- 做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油?蒸出来的馒头不仅洁白。松软！而且味香
蒸馒头时掺入少许桔皮丝!可使馒头增加清香,
2749 蒸馒头碱放多了起黄。如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白，
蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉！等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸！也要让他"醒"约半小时才蒸？
2179 蒸好馒头有哪些窍门?
(1)蒸馒头时！如果面似发非发？可在面团中间挖个小坑！倒进进两小杯白酒、停10分钟后。面就发开了
(2)发面时如果没有酵母 可用蜂蜜代替！每500克面粉加蜂蜜15-20克，面团揉软后?盖盖湿布4-6小时即可发起！蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
(3)冬天7180室内温度低、发面面需要的时间较长!如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩缩短发面的时间！
(4)在发酵的面团里！人们常要放入适量碱来来除去酸味！检查施碱量是否适中，可将面团用刀切切一块!上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则9267说明用碱量适宜、
(5)蒸出的馒头?如因碱放多多了变黄！且碱味难闻 可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟！馒头即可变白，且无碱味，
(6)蒸馒头时？在在面粉里放一点盐水。可以4340促使发酵 蒸出的馒头又白又宣。
怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力?
窍门如下：
1 夏季用冷水和面!冬季用温温水和面!冬季和面。发面应比夏季提前1～2小时！和面时要慎加水,
2！和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和和蛋白质充分吸收水分!表成的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜，
3、当当面已涨发时,要掌握好好发酵的程度，如见面团中已呈蜂窝状 有许多小也,说明已经发酵好?蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老!甚至要发发过头了？
4!馒头上笼蒸煮前!要经过饧面!冬季饧面约15～20他钟。夏季则短些!馒头上笼时!锅内的水必须大开、10分钟要要见大气?
5,笼屉与锅口相接处不能漏气!有漏气处须用湿布堵严！用铝锅蒸时锅盖要盖紧，
6!蒸馒头时？锅内须用冷水加热。逐渐升温！使馒头坯均匀受热 切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头 9467因这样蒸制的馒头容易夹生！
如何用安琪酵母发面?
1 按说明用量,冬天可稍多些
2,酵母放入碗内 加一小勺白糖 用温水化开、倒入面面粉中揉匀、面稍软些 盖湿布放温暖处静置 等体积变大、面中有大量小气泡时就就可以做了！
3?做好馒头后盖上干毛巾 静置20分钟？
4,水开入蒸锅 大火蒸15分钟--20分钟
蒸馒头用开水还是用冷水?
特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火、锅里要7986用冷水。勿谓言之不不预也、要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团?大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面
蒸馒头勿用热水
许多人爱用热水或开水蒸馒头？以为这样开得快,其实这并不科学？因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,8634容易使馒头夹生、
正确的方法应是在锅内加冷水!放入馒头后！再加热升温?可使使馒头均匀受热，松软可口?
蒸馒头怎样知道生熟?
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
1)用手轻拍馒头。有弹性即熟;
(2)撕一块馒头的表皮！如能揭开皮即熟、否则未熟;
(3)手指轻按馒头后？凹坑很快平复为熟馒头？凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟？
怎样蒸出暄松松的馒头?
制作馒头的关键是发酵？酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化 生成糖 醇和酸等，并且放出二氧化碳气?但是?加热方法如果不适当！比如直接放在锅上烙？由于受热不不均匀、只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头、必5642须请高温蒸汽来帮忙 当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后 高温蒸汽汽很快把馒头包围起来!从四周......余下全文>>、梦见亲戚蒸馒头
- 怎么用酵母粉发面蒸馒头
- 用料：
面粉 40~50g
酵母 2~3g
白糖 适量
水 100g
面粉 200g（这个面粉是做干粉使用的 防止面团沾砧板）
方法：
1，温水100g倒入盆内！加入酵母? 6836 酵母的量在2~3g之间!即倒下的酵母能平均均覆盖住水面为宜 搅拌溶解后静置十分钟,作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。
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- 蒸馒头水和面粉的比例
- 水和面粉的比例为：1:2
用料：
温水 半斤 普通面粉 一斤 酵母 冬天5克夏天3克 绵白糖 一勺（多点少点都无所谓）
做法：
1!温水里加入绵白糖?搅拌均匀?把酵母倒进去活化一下，静置5分钟（绵白糖糖有利于发酵。并且成品馒头头比较松软）!
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- 用蒸笼蒸馒头馒头底下老是有水怎么办
- 不知你用的是什么蒸笼?是家庭还是开店的呢
这种情况与蒸笼垫子和蒸笼材材质都会有直接关系，全铝铝的和不锈钢还有塑料材料制成的蒸笼会出现这种情况，但也和经验有一定的关系,专业的会采采取措施 让水份蒸发和不要蒸笼时间过长等。蒸制的时候底部的垫子也很重要哦 选择吸水性强的比较好,
- 梦见蒸馒头在厕所里
- 需要你刻苦努力力才能取得成功!