梦到跟老公点菜
- 我说老公我想出去吃饭我和老公,吃点菜喝点汤,他说我不想吃那个你自己吃去吧,我心里很难过,他什么都不
- 你能问出这个问题说明你4437们两个说实话就是沟通不到位 或者你们结婚时间久了 还有可能就是他那个朋友关系好很少在一起吃饭的 还是需要相互理解沟通家庭才圆满?
- 点菜要注意什么
- 1. 同一台客人不换人点菜
2. 点菜前检查复写纸是否夹好
3. 保持良好站姿?不抱票夹
4. 字迹清楚!时间准确
5. 点菜结束要详细重复菜名
6. 点菜期间留意客人是否需要续茶
7. 客人对菜品得特殊要求在菜名后用括号标注清楚。
8. 点完菜品后如果客人未来齐,要主动询问客人是否可以加工菜品 如果不3619加工必须标注一个“叫”字
8311 9. 点菜时?如果其他台位来客人要做好招呼工作!
10. 点菜时?要做好推销工作。客人点菜慢时候不能流露出不耐烦的表情。
11. 点菜时!要引导客人做好菜品搭配:色泽搭配。荤素搭配,难易加加工搭配,
12. 当客人拿着菜谱迟迟决定不下点什么菜品时!服务员要主动询问客人人点那类的菜(如荤的还是素的!辣的还是不辣的),这样可间接提高点菜菜速度!
上菜注意事项
1. 上菜人员尽量不是传菜人员。
2. 上菜前要找到上菜所站立位置 避开老人或小孩!
3. 上菜前先看台面是否有放菜位置?没没有的话尽快挪出!
4. 上上菜时必须用双手递上,
5. 上菜菜时必须要报清楚菜品名称。
6152 6. 上菜时要兼顾摆台效果!
7. 菜品上齐后要及时天下提醒客人所点菜品已上齐
8. 上菜时切忌不要让餐具与7661台面玻璃板发生碰撞
9. 一般上菜顺序为凉菜、热菜?汤。主食!
10. 上菜时要尽量避免油汤滴到客人衣物上、、
- 点菜注意事项?
- 点菜注意事项:
一位餐厅经理说 许多前来就餐的客人根本就不会点菜!因此,当你走进餐馆点菜时?应注意以下几点?
1 不要爱吃什么尽点什么,点菜最先先考虑的除了口味偏好、还有菜2622肴搭配,一桌饭菜主要是由汤!热菜。凉菜三大块组成?而原料无非是肉类(畜!禽),海产品(鱼,虾,0000蟹)和蔬菜三类,六要素缺一不可、而且必须合理排列组合,避免同同一要素的重复、假如6人吃饭 一般可点3--4个冷碟,3--4个炒菜 加一个大菜一道汤,1-2个点心就足够了 菜肴应强调调荤素?浓淡!干湿?多9105种烹调方法搭配?原料尽量量不重复、比如,汤选择了老鸭煲?热菜和和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品!如果选了一款鱼汤 那么就没有必要再点鱼类或其他海产品,即使你你再喜欢糖醋类菜品 点了糖醋鱼 就别再选菠萝咕噜肉……
2!不要只注重点菜单上推荐的特色菜,即使不知道点什么菜,也只能选择餐厅推荐的特色菜中的一个。其他还是看自己的口味而定、否则一桌都是一个系列和口味的菜肴(比如麻辣菜肴) 从饮食消费心理分析,每次就餐有一至两两个菜能给你留下美好的印象、你就会有满足感?不要指望所所有的菜都会给你留下深刻的印象,
3!对价格要心中有数、点菜时怕宰是客人的普遍心理,点菜时?你可以掌握一个原则!除蔬菜外、一般鸡鸭鱼2056肉类菜!比菜场价贵1-1.5倍属正常,除非是特色菜及做工工十分讲究的菜,超过两倍即在宰人 因为饭店的核算方法是在成本上加一倍左右的毛利,而成本只包括主料!副料和和调料(最多再包括燃料)、其他一切均不得得作为成本计算的?蔬菜菜因售价低?毛利允许高一点。对于菜谱上标有“时价”两字?劝君不不碰为妙,店家特别推出的当天特价菜。一定要点 特价菜一般都是餐厅老板为了吸引老顾客卖的“赔钱菜”!
4,不要全听服务员的。对就餐的新客人,一般服务员都很乐于提供点菜指导?你只需听听该该店的特色菜是什么,哪个菜卖得最好。口味和价格是什么即可!对对于服务员反复再三!热情异常推荐的那款,最好回避?往往往其中有鬼。比如,一两天前进货的一批活虾 卖到第三天陆续死光!如果当天不能全部成菜推销出去?剩余的原料放第二天就会变质扔掉。有些老板会采取特价促销的方式。贴在在餐厅的“水牌”上,服务员们在客人点菜时!极尽“诱惑”之能事 甚至服务员推销出一款虾菜?转身就能从老板手中得得奖金若干元??
- 古时候的饭馆都是怎样点菜下单的
- 唐宋时期出出现汴梁 扬州!金陵,杭州,广州等大大都会,城市食店酒楼更显风光。
北宋京城开封的酒家?号称““七十二正店”、“正店”都是屋宇轩敞?设置讲究的大酒店,大门搭着“彩楼欢门门”(牌楼)?晚间灯烛辉煌、上下相照!像在仙境中?有一大酒店“百十1225进院”。规模是前所未有的!
当顾客走进一家“大酒店”!堂倌即来招呼入座!摆上筷筷子和洁纸?那时“都人侈纵,百端呼索”,或要冷食。或要热吃、或要瘦肉的,或要肥肉的,各各不同,4492堂倌听后“喊堂”,一一报给“厨房”!不一会儿、堂倌左手搔三碗、右臂自手至肩叠放约一二十碗。到桌上散下?端给顾客 完全符合各2893人所点饭菜!
顾客在酒家吃面条和羹汤、有要半碗的!店店方也不怕麻烦,照卖半碗 对饮酒顾客?不论何人都给使用银质酒器?碧瓷盘盏!若要在店外吃!店方即派人用银质盛器放好酒食供送、夜饮可在第二天取回银器?不需用押金。!
- 梦到和老公和好
- 如果说人生没有了无奈之事那么人生就没什么意义 人们们做什么事情都是一帆风顺?人还学习什么、做什么,活的还有什么意义么~?我经历的事也有很多。有时候想想老天爷为什么对我这么不公平 一再的折磨我是不是太残忍了!事后想想这是对我的考验!想开点开心也是过不不开心也是过 时间不过等你一分一秒的,人这一生没多少活梗、应该好好把握人的一生,
- 梦到老公打前任
- 这是是你希望的?
- 梦到老公跟别人一起种菜
- 说明你4339最近心神不安!梦到跟老公点菜
- 梦到老公把蛇头打掉
- 周公说,打掉蛇头灾祸去?,
- 梦到老公要起诉离婚
- 人家说梦是反的。那你们就是恩爱有加了,?
- 为什么总是爱梦到老公不要我了啊
- 去看弗洛伊德的梦的解析,