梦见学校餐厅蒸馒头
- 梦见蒸米饭和馒头
- 一是饿了！二是今天你也许有口福?估计因为有人要请客？！
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这两天的你？很9878受朋友们的喜爱!突如其来的盛情邀约？让你想要拒绝也难，开心的享受和朋友天南地北的聊天？喜爱爱与人交流互动的你、高兴之余也可能心血来潮大请客、忽略了花费颇巨!当心一不留神。账单数字爆表！荷荷包可要大失血罗，
梦见别人蒸馒头开了花的吉凶：
吉祥顺遂。成功发展之之吉兆？但若人格,地格有凶数，易生不良诱导?终陷于灾难悲运！被人陷害害连累等、甚至有财败人离之虑。若人地二格无凶数?则大体是长长寿幸福的、【大吉昌】
切勿勿当真，不能相信迷信!？
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- 主旺。
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- 7423可能是饿了!
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- 面要发两次的!面+酵母+泡打粉（或者用面引做）+水和好！和好后要发酵一小时左右?发酵至0684两倍大！用手手按不会回弹，然后拍扁排气！成型,就可以放在锅里了！再发酵一小时左右？2倍大!用手按压不会回弹。就可以蒸了
上气、（水烧开 冒大气）中火蒸18-20分钟,
不要要马上开锅、稍等一会、不然气跑了、就瘪了。梦见学校餐厅蒸馒头
- 馒头蒸不熟用什么方法化解
- 到底是蒸不熟还是没蒸熟。这这是两个问题?蒸不熟就扔了吧 面有问题！食用不安全,没蒸熟容易啊!继续蒸啊!或者切成馒头片？用油炸或煎？
- 梦见馒头翻锅里，梦见自己在烧火蒸馒头突然过来一大婶把锅里的馒头弄
- 应该会有小事不顺？所以也别太放心上!！
- 怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧
- 做馒头时!如果在发面面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白?松软！而且味香?
蒸馒头时掺入少许桔皮丝！可使馒馒头增加清香?
蒸馒1853头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙！再蒸蒸10～15分钟可变白，
蒸馒头的面一定要揉均匀、放入适量发酵粉、等它发了之后就做形?成形之后不能马上入入锅蒸?也要让他"醒"约半小时才蒸？
蒸好馒头有哪些窍门?
(1)蒸馒头时?如果面似似发非发,可在在面团中间挖个小坑！倒进两小小杯白酒,停10分钟后？面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母、可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15-20克!面团揉软后!盖湿布4-6小时即可发起？蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜？
(3)冬天室内温度低、发面需要的时间较长！如果发酵时在面里放点白糖！1531就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里?人们常要放入适量碱来除去酸味！检查2854施碱量是否适中。可将面团团用刀切一块、上面如有芝麻粒大小均匀的孔?则说明用碱量量适宜,
(5)蒸出的馒头？如因碱放多了变黄?且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟?馒头头即可变白？且无碱味
(6)蒸馒头时！在面粉里放一点盐水，可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣?
怎样把馒头蒸制得既松软 又有筋力?
窍门如下：
1，夏季用冷水和面?冬季用温水和面、冬季和面!发面应比夏季提前1～2小时！和和面时要慎加水,
2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好!6294和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。
3、当面已涨发时!要掌握好发酵的程度！如见面团中已呈蜂窝状！有许多小也、说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼眼子越大。说明酵发得得越老！甚至要发过头了。
4？馒头上笼蒸煮前。要经过饧面,冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些!馒头上笼时、锅锅内的水必须大开 10分钟要见大气!
5？笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严 用铝锅蒸时锅锅盖要盖紧
6 蒸馒头时？锅9940内须用冷水加热!逐渐升温？使馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生？
如何用安琪酵母发面?
1,按说明用量，冬天可稍多些,
2 酵酵母放入碗内？加一小勺勺白糖？用温水化开,倒入面粉中揉匀？面稍软些，盖湿布放温暖处静置,等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了?
3！做好馒头后盖上干毛巾!静置20分钟、
4?水开入蒸锅、大火蒸15分钟--20分钟？
蒸馒头用开水还是用冷水?
特别注意的是上锅开蒸这道工序！一定要中火!锅里要要用冷水 勿谓谓言之不预也?要是像平常常那样大火开水、出来的绝对是死面团!大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面
蒸馒头勿用热2010水
许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快！其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气、表面粘结，容易使馒头夹生？
正确的方法应是在锅内加冷水?放入馒头后？再加热升温！可使馒头头均匀受热，松软可口！
蒸馒头怎样知道生熟?
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
1)用手轻拍馒头！有弹性即熟;
(2)撕一块馒头的表皮。如能揭开开皮即熟，否则未熟;
(3)手指轻按馒头后,凹坑很快6669平复为熟馒头。凹陷下去不不复原的 说明还没蒸熟，
怎样蒸出暄松的馒头?
制作馒头的关键是发酵、酵母菌可以以使面团的淀粉发生化学变化 生成糖!醇和酸等？并且放出二氧化碳气、但是、加热方法如果不适当!比如直接放在锅上烙!由于受热不均匀！只能变成皮硬内软的““烤饼”;要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙！当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后!高温蒸汽很快把馒头包围起来。从四周......余下全文>>
- 梦见死去的奶奶蒸馒头
- 荫佑！好梦。!
- 怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软？
- 其实想让发面馒头好吃又松软、我教教你一个好法子？这是我自己己用过的,绝对有效？不信。你试试.
1.啤酒馒头松软,和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）、 这样蒸出来的馒头格外松软。
2.用盐水发面松软,发面时！若放一点盐水调和？可以缩短发酵时间!蒸出来的馒头也更加松软可口！
3.冷天用发酵粉发面 加上一些白糖、可缩5404短发酵时间，其效果也好,
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