梦到一锅蒸好的馒头
- 蒸一锅馒头 一个不熟什么原因
- 蒸馒头
7956 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等?
下面是我我从长辈那里学到的手法?希望对你有所启发与帮助?
1、洗净双手与和面盆,
2,在和面盆中放入二至三小碗水。根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉!用3737手搅拌均匀?
4、用瓢挖一大瓢白面!也可添加少许玉米面!一边倒入面盆中!一边用另一只手搅拌成面穗状、
5,手用1795力扶面盆边沿。一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止
6 搓双手!至双手无粘粘着面为止、
7 双手用压手腕的力量挤0687压面块!反复倒腾,至面块柔软光滑。
8,盖好和面盆!防止上面的面干燥,
9!放置向阳的或温暖的地方三四个个小时待用、以后的时间可以以做其它的家务!(以上是和面工序?注意意三光:盆光?手光。面光 15分钟可搞定、)
10!整理面板,平整。干净干燥?放面扑 也就是案子上的底面!
11,把发好的面连同面盆一起端上面板 把7364面倒在案子上?用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起,
12!把面揉成长条状!左手手把面块右头 以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移!剁下一块 依次左移?不要伤着手!
13?码好一块块块面块!这时已成馒头的样子?注意用布盖好?放置两两三分钟
14?在醒馒头的同时!可做做锅的整理、如在锅里放入适量量的冷水,投筚子或溜布。溜布平整放在筚子上等。
15!把馒头放入整理好的筚子上 盖好锅盖、
16,上火烧、根据馒头个的大小!掌握时间25分钟或30分钟
17!关火,等待一小会?可以开锅了!
馒头好吃?但做的麻烦!我怕手粘面!常去老4662妈那里提过来吃现成的??
- 蒸馒头 一锅里面总有几个是死面,为什么?
- 1?夏季用冷水和面!冬季用温水和面?冬季和面?发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水?
2,和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分?表成的面面筋真心性好!和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜?
3。当当面已涨发时,要掌握好发酵的程度?如见面团中已呈蜂窝状!有许多小也 说明已经发酵好!蜂窝状面体的眼眼子越大。说说明酵发得越老。甚至至要发过头了
4。馒头头上笼蒸煮!要经过饧面、冬季饧面约15~20他钟、夏季则短些。馒头上笼时!锅内的水必须大开!10分钟要见大气。
5!笼屉与锅口口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严!用铝锅蒸时锅盖要盖紧
6,蒸馒头时。锅内须用冷水加热?逐渐升温 使馒头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头。因这样样蒸制的馒头容易夹生!你要是蒸出来的馒头有点黄、就喷点白醋、那就不会会黄了、!
- 请问,一锅蒸出来的馒头,为什么不一样。
- 不是!面没问题。正好有水蒸气形成的水滴滴到了那个馒头上了,看看你的锅盖是不是有这种现象?
0005 面发好后做馒头成型后,放一段时间!让它长长个、再蒸、火1850不要大刚刚上汽就好,5759慢慢的让锅上来气,过几分钟后再把火开大些,熟后别揭锅盖!没气了了再揭锅盖,就好了、,
- 馒头开锅需要蒸多久?
- 这和蒸锅的大小,水量的多少!蒸笼的大小 所烝馒头的多少有关!一般20分钟左右的时间?还可以在蒸的过程中?用手摸摸馒头?只要馒头头表面不粘手了。就表明蒸熟了,
?
- 昨晚梦到蒸馒头没盖锅盖
- 食物暴露露没有保护?这梦喻意是叫你小心看好财富!要留一手。近日不要参与高风险投机行为!以免破坏财富。
- 蒸出锅的馒头有酸味怎么办?
- 已经做出4418来了的话 不想吃?就把它们切成片!油炸。或者煎着吃吧?好吃一些。
也可以和酸辣烫一起煮着吃?
发酸的原因是:酵母发酵的时间过长就会使馒头发酸,还有就是用干酵母发的面没有发起来?一定要发到蜂窝状才好,6190发好的面团为原来没发时候的两倍多为宜,。
- 梦到蒸馒头是什么意思
- 梦见蒸馒头是人体机能的反映?也有可能是你那时候处于饥饿状态 是潜意识的自我表现?不必太在意的!
蒸馒头!也代表处理一件件什么事情,我想与家事有关,
- 梦见一锅玉米面大馒头
- 有好吃的了!
- 用蒸锅蒸馒头蒸糊了,怎么能把锅弄干净呢?
- 1。用香灰(蚊香?檀香均可)?先把锅底沾沾少许水?然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底!然后用钢丝球慢慢摩擦。效果很好?注意平时积累的香灰一定要保持干燥!这种方法也可以处理搪搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的,
2!山里红可去糊锅底,烧饭,炒菜如果锅底糊了、可把几个个山里红放锅里!加少许凉水烧开(不要烧干) 锅的糊底很快就会去掉
3,西红柿去糊锅底,几个西红柿放在锅里煮!自然就会会掉了。?梦到一锅蒸好的馒头
- 春节蒸馒头蒸出了个黑馒头,有什么征兆?
- 是锅盖里滴下的蒸馏水正巧滴3970到这个馒头上,影响了馒头正常膨胀变化?不但黑而且小难看!北方冬季气温低。特别是平底盆当锅盖更易出现蒸馏水0525下滴现象?不稀奇古怪 与鬼神无关!大过年的别胡思乱想?春节快乐?,