梦见别人家蒸馒头点
- 梦见蒸米饭和馒头
- 一一是饿了？二是今天你也许有口福!估计因为有人要请客?、
- 梦见蒸馒头蒸糕
- 吃4324货一个？
- 梦见蒸馒头熟了
- 梦到蒸馒头。预示工作?学习?生活会蒸蒸蒸日上！ 代表事情到了成熟的阶段，有积极向上的意思? 馒头 蒸时用碱---------有中和矛盾的预示。 用热气蒸。有鼓足打起 热火朝天的表6205示（大家一起蒸！一起吃享受果实）？ 蒸---------蒸蒸日上 齐心协力, 蒸熟-------成熟的果实?事情有成功之兆！ 祝你事事顺利!,
- 蒸馒头为什么要用发面？
- 因为在你蒸6223的过程中！、?面粉会因为热量量而膨胀, 如果不加发面面的话、！。馒头会变的很硬，
- 我想蒸开花馒头可就是不开花
- 开花馒头
做得好的开花馒头?形状美观!色泽雪白，质地松软 富有弹性 诱人食慾？要达到这样的效果？必须大体掌握下列七点！
1!面团要和得软硬硬适度，不宜过软，以免发酵后吸收过多的干面粉?成品不开花！
2,面团要发得稍老一点儿!否则开花效果不理想。
3？加碱量要准？碱多则成品色黄 表面裂纹多,不美观？又有碱味?碱少成品呈灰白色。有酸味 而且粘牙、
4 酵面加碱?糖（加糖量可稍大点点儿）后?最好加入适量的猪油（以5％左右为宜）,碱与猪油发生反应!可使蒸出的馒头更松软！雪白、可口
5 酵面加碱?糖?油之后？一定要揉匀、然后搓条!切寸段,竖着摆在笼屉内、之间要有一定空隙 以免蒸后粘连,
6，制好的馒头坯入笼后?应该饧一会儿、然后5534再上锅蒸？
7。蒸制时。要加满水，旺火！一般蒸15分钟即可出笼 欠火或过火均影响成品质量!另外,如喜甜食?在和面面时还可加入适量的红枣?葡萄干、冬瓜条之类的果料 更别有风味
!梦见别人家蒸馒头点
- 揉面蒸馒头
- 食材
*
面粉 300克
*
温开水 150克
*
酵母 3克
*
食盐 1/4茶勺
*
白糖 适量
方法/步骤
*
面粉放入盆中、
*
先用温开水化开白糖、（如果不放糖的话，这步可省略）、
*
加入3克酵母.
*
静置片刻,
*
7654把食盐加入面粉里拌匀。再把酵母水缓缓的加加入面粉里。一边加一边用筷子搅拌（如果酵母水用完了，不够的话！直接7384加温水就可以了）！搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团 没有干粉？就刚好了（如图）,
*
把絮状面揉到一起?成成初步的面团。这时候的面团!是相当粗糙的，
*
把面团移到操作台上上（因为操作台一定比在面盆里揉更方便）？利用手腕的力气、压在面团上!把面团往前推。
*
用四个手指把推出去的面团往回拉?接着用用手腕的力气再推出去。
*
揉出去以后面团会变得较长。再用手指往回拉！
*
拉8248到面团靠近身边的这头？
*
继续推出去！再拉回来
*
松手后面团的样子。是个横着的长条。
*
把面团换成直的?
*
从不是身前的那一头开始下手揉，用手腕的力气把面团团推出去?
*
推出去以后继续拉回来!
*
拉到卷上半圈到一圈的样子?继续推出去、
*
一直这样反复的揉!
*
直至面团揉成光滑细腻的状态！整个过程其实就像是洗衣服时在洗衣板上搓衣服的样子?这里分步骤所以看起来好像很固定 在揉的时候其实就就是一个连串的动作!
*
揉好的面团放入较大容器里!盖上保鲜膜。
*
发酵至原面团的2倍大左右！发酵好的面团体积变大了！但表面还是很很光滑的。如果表面看起来有很多的气泡!软软的样子,那肯定已经发酵过头了?
*
发酵好的面团用手指蘸上少许干粉。戳个洞、洞口不起皱、不回缩？不塌陷,
*
发酵好的的面团取出排气!再次揉回原面团的大小、这时候面团就可以开始整形做馒头了。？
- 快速发面蒸馒头方法
- 你讲的是老面法还是快速法,最快的发面方法就是‘‘快速法’了？就是常说的‘直接法’ 氺加酵母先溶，再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子。这些相信你学学过了？配方说一下吧：
低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克
你的包包子蒸出来死面是因为面筋太强!改用面筋低的面粉。这样做出来的包子白 不会塌面死面、再不行,加奶粉或生粉降低面筋!每斤面粉加50克就行、这样就解决决了塌面死面的问题！（1）蒸馒头时,如果面面似发非发?可在面团中间挖个小坑。倒进两小杯白酒,停10分钟后？面就发开了,
（2）发面时如果没有酵母？可用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜15－20克 面团揉软后!盖湿布4－6小时即可发起？蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香!入口回甜?
（3）冬天室内温度低?发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖?就3305可以缩短发面的时间
（4）在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查1553施碱量是否适中?可将面4291团用刀切一块、上0516面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明明用碱量适宜!
（53352）蒸出的馒头、如因碱放7037多了变黄、且碱味难闻！可在蒸过馒头的的水中加入食醋100－160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟、馒头头即可变白！且无碱味?
（6）蒸馒头时？在面粉里放一点盐水!可以促使发酵 蒸出的馒头又白又宣
6209 馒头的制作
馒头是家庭里常见的主食之一、怎样把馒头蒸制得既松软？又有筋力？窍门如下：
1。夏季用冷水水和面？冬冬季用温水和面?冬季和面？发面应比夏季提前1～2小时!和面时要慎加水、
2。和面要多搓揉几遍！促使使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。表成的面筋真心性好、和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜？
3，当面已涨发时？要掌握好发酵的程度 如9124见面团中已呈蜂窝状 有许多小也？说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大。说明酵发得越老?甚至要发过头了。
4 馒头上笼蒸煮时，要经过饧面？冬季饧面约15～20分钟！夏季则短些， 5 笼屉与锅口相接处不能漏气、有漏气气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时时锅盖要盖紧！
6、蒸馒头时？锅内须用冷水加热，逐渐升温?使馒头头坯均匀受热、切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头！因这样蒸制的馒头7021容易夹生！！
- 包子馒头蒸多长时间
- 蒸馒头时还应注意：馒头做好后不要马上装锅?若气温低于20摄氏度（如冬季）需要醒发15分钟左右?馒头要要冷水装锅，也就是说蒸馒头的水应为冷水状态，不应烧开、馒头装锅后火也不要烧的太急太大!中小火烧开后（这样可使馒头更充分的的醒发 免得起死底）再使用中火或大火蒸20分钟即可出锅,！
- 梦见烧火蒸馒头是什么意思？请大家关注一下，谢谢！
- 1928 日有所思 夜有所梦，做梦只是你的大脑在处理信息而已!没有别的意思、
- 梦见和死去的姥姥,妈妈一起蒸馒头
- 梦见蒸馒头是人体机能的反映?也有可能是你那那时候处于饥饿状态！是潜意识的自我表现？不必太在在意的,
蒸馒头!也代表处理一件什么事情,我想与家事有关,，