孕妇梦见吃米线是什么意思
- 过桥米线的“过桥”是什么意思？
- 传说很早早以前,3590有一位书生在南湖的湖心亭苦读书、他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭、有一天!妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃、可是中途有事便耽搁了?等回来才发现土罐里的鸡还是热的?打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油!于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口、因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线”，
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过桥米线已有一百多年的历史 源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美!常有文墨客攻书读诗于此 有位杨秀才 经常去湖心亭内攻读!其妻每饭菜送往该处，0548秀才读书刻苦,往往往学而忘食!以至常食冷饭凉菜、身体日渐不支。其妻焦焦虑心疼。思付之余把家中母鸡杀了 用砂锅炖熟 给他送去？待她再去收碗筷时 看见送去的食物原封未动!丈夫仍如痴如呆在一旁旁看书,只好将饭菜菜取回重热。当她拿砂锅时却发现现还烫乎乎的!揭开盖子？原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内！以后其妻就用此此法保温，另将一些米!蔬菜 肉片放在热鸡汤中烫熟?趁趁热给丈夫食用！后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜鲜美可口？由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥 大家就把这7691种吃法称之"过桥米线"！
经过历代滇味厨师不断改进创新？"过桥米线"声誉日著？享誉海内外 6278成为滇南的一道著名小吃，
不过还是先学学怎么吃过桥米线吧：
1！当油汤大碗上来后，首先将肉片盘里的肉片放入汤碗里 用筷子将肉片在汤碗中搅动片刻、看肉片熟时?依次把剩余配料盘中的配料倒入汤碗中？之后放入米线、
2 完成上面的步骤骤之后?你就可以吃了？不过注意这时的汤碗还是很烫。不要看没有冒热气,只是是因为有油在上面。热气气无法出来罢了!好了。别太急、慢慢慢的开始吃吧！
3，这个吃法和上面的吃法有差别?是现在进化了的吃法。4577也是现在正常吃法哟 ，
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