什么食物跟食物相克
- 为什么食物会相克
- 1食物有寒?凉！温。热四气和咸、酸!甘。苦、辛五味等食性!如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果,
例如温！热性的狗，羊肉就就不能与寒、凉性的绿豆同食
2不良化学反应
比如：螃蟹与柿子不能同吃!柿子内含有有大量单宁酸？螃蟹富含蛋白质?如果同食？又吃得过多 单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后 很很容易形成胃柿石？
再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸!与豆豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物？阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收,（（可先将菠菜焯一下？除掉草酸 再2106和豆腐凉拌）,
- 有哪些食物是相克的
- 1. 猪肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起呕吐
3. 羊肉*西瓜=伤元气
4. 狗肉*绿豆=会中毒
5. 兔肉*芹菜=脱发
6. 鸡肉*芹菜=伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气
8. 甲鱼*苋菜=会中毒
9. 鲤鱼*甘草=会中毒
10. 螃蟹*柿子=腹泻
11. 白酒*柿子=会胸闷
12. 红薯*柿子=会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒？2075重则死亡（寒。 ，）
14. 红塘*皮蛋=会中毒
15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聋
17. 萝卜*木耳=得皮炎
18. 马铃薯*香蕉=面部生斑
19. 芋头*香蕉=腹涨
0. 花生*黄瓜=会伤身
21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）
22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒,重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
21种食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
这些食物不能一起吃？吃?真是一门很大的学问、各种美食之间？常常相冲相撞。
如果将这些相冲撞的食物同食？不但不会得到美的享受!反而会损害身体、
真是不可不防呀、
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳?容易挥发?
如果与白酒同饮，就会带动7332酒精渗透?有些朋5525友常常是先喝了啤酒再喝白酒?
或是先喝白酒再喝啤酒？这样做7204实属不当、想减少7365酒精在体内的驻留
最好是多饮一些水？以助排尿!
酒精忌咖啡酒3350中含有的酒精！具有兴奋作用、
而咖啡所含咖啡因？同样具有较强的兴奋奋作用、
两者同饮?对人产生的刺激甚大，
如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用？会加重紧张和烦躁情绪。
若是患有神经性头痛的人如此饮用？会立即引发病痛，
若是患有经常性失眠症的人！会使病情恶化，
如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人、
将咖啡与酒同饮,其其后果更为不妙,6258很可能诱发心脏病?
一旦4839将二者同时饮用？应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下！
可以缓解一下不适症状,
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后!饮用用大量的浓茶 试图解酒,
殊不知茶叶中含有的的咖啡碱与酒精结合后！
会产生不良的后果,不不但起不到解酒的作用!反而会加重醉酒的痛苦、
鲜鱼5769忌美酒含维生素 D高的食物有鱼？鱼肝!鱼肝油等？
吃此类食物饮酒!会减少人对维生素 D吸收量的6—7成，
人们常常是鲜鱼佐美酒、殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分？
虾蟹类忌维生素虾?蟹等食物中含有五价砷化合物？
如果与含有维生素 C的生果同食。会令砷发发生变化?转化成三价砷。
也就是是剧毒的“砒霜”?危害甚大！长期食用?会1673导致人体中毒 免疫力下降。
牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。
不易被人体消化,食用后会出现肠胃不适、呕吐。腹泻病症!影响健康
菠菜忌豆腐菠菜中所含含的草酸、与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物?
阻碍人体对菠菜中的铁质质和豆腐中蛋白的吸收?
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸！与牛奶中所含的蛋白质?
钙质结合合后产生草酸钙、一些人食用后会4311发生腹泻现象！
哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多?但食物总有互相抵抵触发生反应的时候、
在日常生活中我们要留点神。记住哪些食物不可一起食用?
以以免危害你的身体健康？下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。
Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子！
因为牛奶中所含的蛋白质与与橘子中的果酸相遇后 就会发生凝固?
从而影响人体对牛奶的消化与吸收？
在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果,
Guo汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时?
4149 大量的酪蛋白便会发生凝集?沉淀，难以消化吸收?
严重者还可能导致消消化不良或腹泻?所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料
>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,
生成有毒的果糖基赖氨酸 有害于人体？
鲜牛奶在煮煮沸时不要加糖?煮好牛奶后6562等牛奶稍凉以后再加糖。
>牛奶含有丰富蛋白质和钙?而巧克力含有草酸、
两者同食会结合成不溶性草酸钙、极极大影响钙的吸收、
甚至出现头发干枯 腹泻、生长缓慢等现象、
>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，
其实!牛奶会明显地影响人体对药物的吸收
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙!
镁等矿物质与与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,
从而影响药效的释放及及吸收!因此？在服药前后1小时也不要喝奶，
6
哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记、
1!鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡
2！豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3?海带忌猪血┄┄同食便秘
4？土豆5899忌香蕉┄┄同食生雀斑
5?牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6?狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7！羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8？芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10！螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11,鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12,洋葱忌忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14,甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15。皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16。人参忌萝卜┄┄同食积食食滞气
17!白酒忌柿子┄┄同食心闷、什么食物跟食物相克
- 相克的食物有哪些》
- 豆制品和含有维生素C和B基本都相克,会造成严重的钙沉淀，形成结石！
食物相克对照表
同时进食物 导致后果
1 猪肉+菱角 肚子疼
2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死
3 牛肉+栗子 引起呕吐
4 牛肉+红糖 胀死人
5 牛肉+盐菜 会中毒
6 牛肉+鲶鱼 会中毒
7 牛肉+田螺 会中毒
8 羊肉+西瓜 伤元气
9 羊肉+田螺 腹胀
10 狗肉+绿豆 会中毒
11 狗肉+黄鳝 会中毒
12 狗肉+葱 会中毒
13 兔肉+芹菜 脱发
14 兔肉+人参 会中毒
15 兔肉+青姜 会中毒
16 兔肉+红罗卜 会中毒
17 鸡肉+芹菜 伤元气
18 鹅肉+鸡蛋 伤元气
19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏
20 甲鱼+苋菜 会中毒
21 黑鱼+茄子 肚子疼
22 鲤鱼+猪肉 会中毒
23 鲤鱼+甘草 会中毒
24 鲤鱼+辣椒 成痔疾
25 鲤鱼+芹菜 患痢疾
26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒
27 鲑鱼+河豚 有生命危险
28 鲫鱼+树豆花 中毒必死
29 鳗鱼+桔子 会中毒
30 鱆鱼+螺肉 会中毒
31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡
32 生鲸肉+大面 中毒必死
33 螃蟹+柿子 引起腹泻
34 螃蟹给癞病人吃 必死
35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)
36 虾子+金瓜 会中毒
37 虾子+青枣 会中毒
38 鳖+芹菜 剧毒
39 田螺+木耳 会中毒
40 田螺+玉米 会中毒
41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋
44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢
45 蒜头+蜂蜜 会变疳积
46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛
47 葱+蜂蜜 会中毒
48 萝卜+人参 滞气
49 萝卜+木耳 导致皮炎
50 蜂蜜+油炸物 会中毒
51 木瓜+油炸物 会下痢
52 西瓜+油炸物 会下痢
53 西瓜+八宝丹 会中毒
54 金瓜+八宝丹 会中毒
55 马铃薯+香蕉 面部生斑
56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒
57 红薯+柿子 会得结石
58 树薯粉+麻油 会中毒
59 花生+黄瓜 会伤身
60 白酒+柿子 导致胸闷
61 热酒+红柿 会中毒
62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身
63 牛奶+醋 患痢疾
64 牛奶+菠菜 患痢疾
65 葡萄+开水 引起腹泻
66 番茄+绿豆 伤元气
67 海带+猪血 便秘
注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用?
- 食物相克，哪些
- 1》不能一起吃的食物
萝卜——水果：两者同食。经代谢0507后体内会很快产生大量硫氢酸?可抑抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲6523状腺对碘的摄取 从而诱发或导致甲状腺肿？
牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富,80％以上为酷蛋白、酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀?不利于消化吸收！引起消化不良!故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料！
海味——水果：鱼虾?藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质？如果与含鞣质的水果同食?不仅会降低蛋白质的营养价值？而且易使海味中蛋白质与鞣质结合 这种物质可刺激粘膜 形成不易消化的物质？使使人出现腹痛！恶心!呕吐等症状,
肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质 使肠蠕动减慢 延长粪便在肠道滞留时间 形成便秘?
白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素！与酒精一0183起进入人体！就会在肝脏中产生毒素!从而损害肝脏功能！
咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用、由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐?而在唾液中的硫氰酸根催化下?产生致癌物，可能引起胃肠？肝等消化器官癌变?
2》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
3》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒，重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
4》食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.
5》这些食物不能一起吃
吃？真是一门很大的学问!各种美食之间！常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食 不但不会得到美的享受!反而会损害身体、真真是不可不防呀,
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳?容易挥发。如果与白酒同饮?就会带动酒精渗透!有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再再喝啤酒,这样样做实属不当?想减少酒精在体内的驻留 最好是多多饮一些水 以助排尿？
酒精忌咖啡酒中含有的酒精、具有兴奋作用?而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用、两者同饮 对人产生的刺激甚大 如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用？会加重紧张和烦躁情绪。若是患有神经性头痛的人如此饮用!会立即引发病痛、若是患患有经常性失眠症的人、会使使病情恶化,如果是心脏有问题 或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮、其后果更为不妙?很可能诱发心脏病，一旦将二者0319同时饮用，应饮用大大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下?可以缓解一下不适症状，
解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,5595饮用大量的浓茶。试图解酒、殊不知茶叶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后！会产生不良的后果？不但起不到解酒的作用！反而会加重醉酒的痛苦
鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼！鱼肝,鱼肝油等？吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成 人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分
虾蟹类忌维生素虾？蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生生果同食,会令砷发生变化、转化成三三价砷!也就是是剧毒的“砒霜”？危害甚大 长期食用 会导致人体中毒,免疫力下降？
牛奶煮沸时忌6747加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不不易被人体消化!食用后会出现肠胃不适,呕吐 腹泻病症 影响健康。
6288 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物?阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收
牛奶忌朱古力朱古力力中含有草酸，与牛奶0035中所含的蛋白质,钙质结合后产生草酸钙,一些人食用后会会发生腹泻现象！
6》哪些食物不能和牛奶一起吃
经常喝牛奶对健康好处多多?但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留留点神，记住哪些食物不可可一起食用!以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。
>3122在喝牛奶前后1小时左右、不宜吃橘子 因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收。在服用牛奶这个时间段里同样不宜宜食用其他酸性水果。
>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白。牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集!沉淀，难以消化吸收?严重者还可能导致消化不良或腹泻 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料、
>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应、生成有毒的果糖基赖氨酸!有害于人体,鲜牛奶在煮沸时不要加糖。煮好牛奶后等牛奶稍凉凉以后再加糖
>牛奶含有丰富蛋白质和钙 4323而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙!极大影响钙的吸收 甚至出现头发干枯，腹泻。生长缓3933慢等现象、
Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药!其实 牛奶会明显地影响人体对药物的吸收、由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水水溶性物质 从而影响药效1565的释放及吸收 因此。在在服药前后1小时也不要喝奶！
7》不能一起吃的食物物
1 萝卜：严禁与桔子子同食、同食患甲状腺肿、忌何首乌,地黄、服人参时忌食，忌与胡萝卜同食!
2！胡萝卜：不宜和西红柿！萝卜,辣椒！石榴?莴苣!木瓜等等水果同吃？最好单独吃或和和肉类烹调
3。黄瓜：不宜和维生素c含量量高的蔬菜如西红柿,辣5492椒等同烹调
4!甘薯：(红薯?白薯 地瓜,山芋),不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石、引起胃胀！腹痛!呕吐 严重时可导致胃出血等。危及生命、也不宜宜与香蕉同吃!
5?韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻?不可与蜂蜜同食?同食则令人心痛?不可与牛肉同食!同食令人发热动火！
6！茄子：忌与黑鱼、蟹同食!同食有损损肠胃!过老熟的茄子不宜食 易中毒,
7。菠菠菜：忌韭菜?不宜与豆腐同食!同食使人缺钙、
8。小白菜：忌忌兔肉
9？南瓜：3452不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气 不可与富含维生素c 的蔬菜 水果同食、
10、竹笋：不宜与豆腐腐同食,同食易生结石。不可与鹧鸪肉同食，同食8224令人腹胀！不可与糖同食。不不宜与羊肝同食?
11,辣椒7702：忌与羊肝,南瓜同食，
12!香菜：不可与一切补药同食?忌白术,牡丹皮!
13，莼菜菜：忌与醋同食？
14,茭白：不宜与豆腐同食 否则易形成结石，
15、芹菜：忌同醋食?否则易损齿?不宜与黄0736瓜同食！
16？芥菜：忌与鲫鱼同食 否则易易引发水肿，
17?蕨菜：忌与黄豆 花生,毛豆等同吃！
18！菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食!否则易生疾病
19、山药：忌鲫鱼？甘遂！
20?豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食?不要与菠菜同烹调?忌用豆浆冲鸡蛋?忌与3559四环素同用
21 木耳：忌与田螺。雉鸡。野鸭!鹌鹑肉同食。忌与四环素素同服
22，9822苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食
23,苦菜：不可可与蜂蜜同食
24！花生：忌蕨菜，毛蟹？黄瓜
25!马齿苋：不宜与鳖甲同食?
26？香瓜：忌与蟹！田螺，油饼同吃
27。猪肉肉：忌与鹌鹑同食！同食令人面黑?忌与鸽肉 鲫鱼 虾同食 同食令人滞气?忌与荞麦同食!同食令人落毛发、忌与菱角 黄豆、蕨菜、桔梗!乌梅，百合!巴豆，大黄。黄连 苍术同食。忌与牛肉、驴肉 羊肝同食,
28,猪脑髓：不可与酒、盐同食,影响男子性功能、
29。羊3344肉：忌与豆酱，荞麦面？乳酪,南瓜，醋!赤豆 梅干菜同食 忌铜！丹砂？
30。鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑脑细胞内、民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米!李子,大蒜!鲤鱼。鳖鱼!虾、兔肉同食?忌芥末?菊花
31!猪油：不宜与梅子同食!
32、牛肉：不可与鱼肉同烹调、不可与栗子 黍米、蜂蜜同食，不宜与韭菜！白酒!生姜同食,
33?猪肝：忌与荞麦。黄豆、豆腐同食,同食发痼疾,忌与鱼肉肉同食、否则令人伤神,忌与雀肉?山鸡 鹌鹑肉同食?
34。牛肝：5042忌鲍鱼。鲇鱼。不宜与富含维生素素c的食物同食，
35!鸭肉：反木耳!胡桃。不宜与鳖肉同食?同食令人阴盛阳虚 水肿泄泻?
36？狗肉：忌与绿豆，杏仁？菱角 鲤鱼,泥鳅同食,忌用茶！不宜与大蒜同食?
37!猪血4571：忌黄豆,同食令令人气滞！忌地黄 何首乌!
38，羊心 羊肝：忌与生椒。梅。赤豆,苦笋、猪肉同食?不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
39。驴肉肉：忌荆芥 不宜与猪肉同食。否则易6624致腹泻，
40,马肉：不宜与大米（粳米） 猪肉同食,忌生姜？苍耳？
41！鹅肉：不宜与鸭梨同吃！
42，鹿肉：不宜与雉鸡 鱼虾 蒲蒲白同食
43。雀肉：春夏不宜食？冬三月为食雀季节!不宜与猪肝?牛肉?羊肉同食、忌李子?白术！
44。鸡蛋：忌与柿子同食？同食可引起起腹痛 腹泻！6785易形成“柿结石”，不宜与兔肉,鲤鱼！豆浆同食！民间有吃““毛蛋”之习？其实“毛蛋”中含有大量病菌？易中毒
45!鸭蛋：不宜与李子?桑椹子同食?
46?野鸭：：忌与木耳？核桃!荞麦同食
47，鹧鸪肉：8921忌与竹笋同食
48!水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃
49？獐肉：不宜与虾，生菜,梅子、李子同食
50 鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝？蘑菇。木耳同食?
51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼。鲫鱼?木耳、胡桃 荞麦同9860食
52？猫肉：忌藜芦?猫肉有伤胎之弊 孕妇忌服?
53、虾：：严禁同时服用大量维生素c。否则。可生成三价砷！能致死？不宜与猪肉同食。损精,忌与狗。鸡肉同食！忌糖,
54，鲤鱼：忌朱砂，狗肉,葵菜？赤小豆?咸菜不宜与狗肉同食,
55、泥鳅：不宜与狗肉同食。
56!海带：不宜与甘草同食
57!鲫鱼：不宜与芥菜。猪肝,猪肉。蒜?鸡肉！鹿肉等同食，忌山药 厚朴。麦冬,甘草
58、鳖肉：忌忌猪肉，兔肉、鸭蛋?苋菜!忌与薄荷同煮。忌与鸭肉同食？久食令人阴盛阳虚?水肿泄泻?
59!带鱼!平鱼。银鱼!黄花鱼：忌用牛!羊油煎炸、凡海海味均禁甘草?反荆芥！
60、龟肉：不宜与酒 果,瓜，猪肉!苋菜同食?
61,蜗牛：忌蝎子？
62,田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧?冰糖同食 忌与四环素同用，
63。鲶鱼：不宜与牛肝同食、忌用牛!羊油煎炸!不可与荆芥同用！
64？鳝鱼：忌狗血 狗肉?同食助助热动风?忌荆芥。同食令人人吐血?青色鳝鱼有毒。黄色无毒？有毒鳝鱼一次吃250克？可致死?
65！海鳗鱼：不宜与白果？甘草同食。
66，青鱼：忌用牛?羊油煎炸,不可与荆芥!白术?苍术同食。
67 牡蛎肉：不宜与糖同食,
68、枣：不可与海鲜同食?8397否则令人腰腹疼痛,不可与葱同食？否则令人脏腑不合?头胀!
69！苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃？则易引起腹痛！恶心。呕吐等）,
70！鸭梨：忌鹅肉?蟹 忌多吃、忌与油腻 冷热8595之物杂食，
71!桔子：忌与萝卜同食、同食诱诱发甲状腺肿，忌与牛奶！蟹！蛤同食?
72，山楂！石榴。木瓜,葡萄：不宜与海鲜类 鱼类同食、服9224人参者忌用?忌铁器!忌和四环素同吃？
73 桃桃子：不宜与鳖肉！龟肉同食,
74 香蕉：不宜与与白薯同食！
75?柿子：忌与蟹 水獭肉同食,同食腹痛。大泻?忌与红薯？酒同食！
76 杨梅：忌生葱 不宜与羊肛。鳗鱼同食！
77、杏：忌与小米同食、否则令人呕泻!
78?芒6806果：忌与大蒜等辛物同食？
79。银杏（白果）：严禁多吃？婴儿吃10颗左右可致命 三,五岁小儿吃30~40颗可致命！不可与鱼同吃?同食则产生不利于人体的生化反应!小儿尤忌!
80。柑子：忌与蟹同食
81？大米（粳米）：不可与马肉同食 8995不可与苍耳同食！同食心痛。
82，黄豆：不宜与猪血！蕨菜同食!服四环素时忌用？
83、绿豆：：不宜与狗肉 榧子同食。
84，3157小米（粟米）：不可与杏同食 同食易使人人呕吐，泄泻？气滞者忌用!
85，黑豆：忌与厚朴 蓖麻籽、四环素同用、
86！红5514豆：忌与米同煮，食之发口疮！不宜与与羊肉同食？蛇咬伤!忌食百日，多尿者忌用？
87，葱：不宜与杨梅！蜜糖同食、同食易4873气壅胸闷!忌枣,常山,地黄
88!醋：忌丹参。茯苓？不宜与海参！羊肉、奶粉同食 忌壁虎！可致死,
89。糖：忌虾。不可与竹笋笋同煮。不宜与牛奶 含铜食物同食？
90 酒：忌与汽水,啤酒。咖啡?奶、茶、糖同饮、不然对胃肠!肝？肾脏器官有严重的损害。不宜与牛肉，柿同食。
91！茶：：贫血病人服用铁剂时？忌饮茶?不宜与狗肉同食、服人参等滋补药品时忌用，
92!蒜：一般不与补药同服?忌蜜。地黄？何首乌。牡丹皮？
93?花椒：忌防风?附子 款冬，
94 牛2880奶：忌牛奶中放钙粉，勿用牛奶冲冲鸡蛋?不宜与巧克力?桔子!四环素同食。
95，蜜：不宜与葱。蒜？韭菜？莴苣。豆腐同食，3614不然易引起腹泻
8》7》药膳禁忌
1！药物与食物配伍禁忌
药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结!后人多遵从于此 其中有些禁忌虽还有待于科学证明。但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法,以慎用为宜!一般用发汗药应禁生冷、调理脾胃药药禁油腻？消肿理气药禁豆类?止咳平喘药禁鱼腥！止泻药禁瓜果?这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅,桔梗，黄连、胡芡黄、百合、苍术!羊肉反半夏!菖蒲 忌铜!丹砂?狗肉反商陆,忌杏仁！鲫鱼反厚朴。忌麦冬！猪血忌地黄、何首乌 猪心忌吴茱萸,鲤鱼忌朱砂！雀肉忌白术?李子 葱忌常山，地黄 何首乌，蜜 蒜忌地黄？何首乌。萝卜忌地黄。何首乌，醋忌茯苓 土茯苓？威灵仙忌茶等?这些可供临床应用参考,
2,食物与与食物配伍禁忌
古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳！其道理虽不充分!但在药膳应用中可作参考？这些禁忌是：猪肉忌荞麦！鸽肉!鲫鱼？黄豆！羊肉忌醋!狗肉忌蒜 鲫鱼忌芥菜,猪肝?猪血忌黄豆 猪肝忌荞麦,豆酱！鲤鱼肠子?鱼肉。鲤鱼忌狗肉 龟肉忌苋菜 酒。果!鳝鱼忌狗肉!狗血!雀肉忌猪肝？鸭蛋蛋忌桑椹子 李子 鸡肉忌芥末！糯米？李子!鳖肉忌猪肉！兔肉，鸭肉，苋菜。鸡蛋等、这些禁忌的应用主要是宜使人人气滞 生风。生疮,发病等
3!药物配伍禁忌
药膳的主要原原料之一是中药，目前可应用的5 000多种常用中药中、有五五百余种可作为药膳原料？最常入膳的中药大约2645有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》），如冬虫夏草!人参、当归!天麻？杜仲？枸杞子等！这些药物在与食物配伍！炮制和应用时都需需要遵循中医理论！使使它们之间的作用互相补充,协调、否则就会出现差错或影响效果、所以?中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。
药膳的药物配伍禁忌 遵循中药本草学理论？一般参3391考“十八反”和“十九畏”?“十八反”4398的具体内容是：甘草反甘遂。大戟 海藻，芫花！乌头反贝母 瓜蒌。半夏！白蔹。白芨？藜芦反人参?沙参。丹参,玄参!苦参？细辛 芍药?“十九畏”的具体内容是是：硫磺畏朴硝?水银畏砒霜、狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛?丁香畏郁金!川乌 草乌畏犀角，牙硝畏三棱。官桂畏赤石脂。人参5883畏五灵脂，
以上配伍禁忌?可作为用药参考？但但非绝对如此、在古今配方应用中也有一些反畏同用的,如党参与五灵脂同用可以补脾胃！止疼痛!这些必必须要在有经验的临床医师的指导下应用？
4。病人忌口
忌口是中医理论与实践的一个内容?主要包括两类：一是某种病忌某类食物 如：肝病忌辛辣!心病忌咸。水肿忌盐？骨病忌酸甘！胆病忌油腻,寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾，头晕！失眠忌胡椒?辣椒、茶等，另一类6848是指某类病忌某种食物,如凡症见阴虚内热！痰火内盛,津液耗伤的病人!忌食姜 椒 羊肉之温燥发热饮食！凡外感未除？喉疾 目疾?疮疡！痧痘之后、当忌食芥?蒜,蟹、鸡蛋等发风动气之品 凡属属湿热内盛之人、当忌食饴糖，猪肉？酪酥?米酒等助湿生热之饮食?凡中寒脾虚！大病?产后之人。西瓜 李子?田螺 蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之，凡各种失血?痔疮 孕妇0071等人忌食慈菇？胡椒等动血之饮食,妊娠期禁用破血通经 剧毒?催吐及辛热！滑利之品。忌口之说有些已被证6586明是有道理的，有些则不合实际?在药药膳应用中可资参考
9》哪些食物相克
以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记!
1 鸡蛋忌忌糖精┄┄同食中毒 死亡
2！豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3?海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5！牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6?狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7 羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8!芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9？番番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10，螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11！鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13?黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14！甲鱼忌苋菜┄┄同食中0909毒
15!皮蛋忌红糖┄┄同食作4085呕
16。人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17？白酒忌柿子子┄┄同食心闷！
- “食物相克”的说法科学吗？
- 早在1935年。营养学泰斗。南京大大学教授郑集就搜集了民间流传较广的184对“相克食物”、选择同食机会较多的香蕉与芋头！花生与黄瓜。葱与蜜,蟹与杮！蟹与石榴，鲫鱼与甘草!皮蛋与糖等14组食物！让动物和0880人试吃！
结结果显示，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情,行为?体温、粪便颜色与次数等都正常,这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法,
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- 食物相克是否有科学依据？
- 食物相克是否有科学依据?著名华裔科学家,两度诺贝尔医学奖提名获得者、美国哈佛大学医学院脂类营养研究中心主任康景轩教授 据他介绍,在西方营养学中是没有“食物相克”这个概概念的 而很多民间流传的说法都没有严谨的科学比照,仅仅是一种推测或传言、所谓的“食物相克”大都是担心出现两种情况：一种是产生不易吸收的复合物！抵消食物的营养?另一种是产生有毒物质，实际上 一旦出现中毒大家会非常容易发现 很多家常菜及一些搭配都是适用了很多代人?并没见什么“非死即伤” 所以!一些家常菜的食物相克说法显然是没有道理的、另外?不同食物中的各各种营养素或化学成分在人体消化、吸收和代谢过程6602中确实存在相互影响的现象？也会导致某些营养物质不能充分吸收与利用 如菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收等?但是是这种相互间的影响是不可避免的，只要保证饮食的多样化,那么一顿饭中某种营养元素吸收少了?下一顿自然就会补回来 因此。除了宗教信仰之外!身体健康的人吃东西应该是没有禁忌的?
忌口与食物相克——两种概念
现现在很多笃信一些食物相克知识的人都认为！这是中医的传统观点，但据西安藻露堂中医院院长宋毅教授介绍！中医里面也没有所谓“4377食物相克”的概念？他指出、中医有有关饮食禁忌的概念只有“忌口”？而这与所谓的“相相克”理论完全不同 中医忌口指的是根据季节！环境,个6035体的差异进行合理地选择和搭配食物、这能能起到养生、养病的作用 一般分为因病忌口、因药忌口。因时忌口！因病忌口是患一些疾病后不宜食用某些食物，如浮肿病人忌盐 肝功不全病0583人忌酒，心血管病人5592忌高脂肪。尿毒症患者忌高蛋白?胃肠疾病患者忌辛辣刺激性食物等等！因药忌口是指因害怕某种食物与正在服用的药物发生作用，而暂暂时停止吃某种食物的做法？如正服用龟板！鳖甲等药物时应忌食食生姜！大蒜？韭菜，大葱等!因时忌口是指饮食应根据节气进行相应调整？如夏天天气炎热就应该少吃些煎炒油炸类食物！冬天天气寒冷就应少吃生冷寒凉的东西,宋毅指出、中医忌口是以“辨症”施食为基础的养生，养病理论？把所谓的“食物相克”和中医忌口混同同起来、是对中医忌口的误解、一般中医忌口要在医生的建议和指导导下进行 正常人只要坚持食物多样化和营养均衡就是健康饮食了,，
- 哪些食物与人参相克？
- 人参主要就是与萝卜相克！ 人参反藜芦?畏五灵脂 恶皂荚！不易茶。萝卜。养殖的也可,3848但药力逊于野生 人人参与红糖煮粥无害？红糖含有氨基酸?碳水化合物。苹果酸!核黄素，胡萝卜素！烟酸和微量量元素锰 锌？铬等各1818种元素 人参补脾，补气，生津！益血?安神!增智!？
- 请问大蒜和什么食物相克？
- 大蒜蒜和这些食物相克：
大蒜与蜂蜜相克：因为这两种东西性质相反？
大蒜与大葱相克：如果葱与蒜同食，强烈刺激1669消化道？导致腹痛。肠胃痉挛、
大蒜与何首乌相克：一起食用会6194引起腹泻！
大蒜与4038鸡肉相克：因为大蒜原称“葫”、其性性辛温有毒,主下气消谷？除风 杀毒
古人说：“大蒜属火。性热喜散”，
而鸡肉甘酸温补。二者功用相佐、且蒜气熏臭、从调味角度讲,也与鸡不合！
古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载，
大蒜与烧酒酒：大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物 同食容易上火
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- 小虾米和什么食物相克
- 虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾 南瓜：同食会引起痢疾、可以用黑豆？甘草解毒！
虾 果汁：同食会腹泻?
虾儿忌维生素c(药片) ！食少肚痛难忍,食多死亡、
河虾与番茄同食易食物中毒
虾皮 黄豆：同食会消化不良,
虾皮 红枣：：同食会中毒。
对虾 维生素C：同食会可致砷中毒!
虾忌金瓜,食则拉痢、解救:吃黑豆或甘草水,
海8920河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食?同食食会产生肝肾衰竭！对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎 过敏性皮炎 过敏敏性紫癜等)的人应慎食.虾忌与某些水果同吃?虾含有比较丰富的蛋白质和钙1932等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果?如葡萄!石榴！山楂！柿子等同食？不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃?引起人人体不适？出现呕吐?头晕！恶心和腹痛腹泻等症状？海海鲜与这些水果同吃。至少少应间隔2小时 吃海虾后!1小时内不要食用冷饮,西瓜等食品？。
- 食物相克的食物相克真能杀人吗
- “要抓住男人的胃才能抓住男人的心”！就像《大长长今》引发了一场美食养生热潮一样?上映的电影《双食记》，则用“美食等于毒药”、狠狠地考验了一下观众的承受力：原来利用食物相克原理。美食还可以做武器！杀人于不动声色中。“天天健康”就接到不少读者的咨6443询电话 都是看了《双食记》的“心有余悸”一族！他们表示!营养学家历来强调饮食“品种多样！营养均衡”，一天当中我们会进食食几十种食物、如果这些食物中有“相克”的种类?岂不是“自绝于人民”!别说一般的观众、连扮演空姐的江一燕拍完片子据说留下了“后遗症”：每次吃饭时,她都会考虑虑这些菜肴会不会相克、每次身体不2560舒服的时候 她都会担心是不是食物中毒了,美食真的可以杀人！食物相克真的如此厉害?记者请教了星城多位营养和食疗领域的专家 如网上流传的一女孩好端端的七窍流血而死,一位专家检查胃溶液后是因为三价砷中毒，而她她吃了维生素C后吃虾 在她她体内合成了三价砷中毒。如真是这样？那么她需要要吃150kg的虾才能导致她中毒,因为虾和维生素C合成的三价砷是微乎其其微的？故事梗概《双食记》中，妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱？于是千方百计地接近空姐?教对饮食一窍不通的情敌六道佳肴 利用食物间的相克原理!暗害不忠贞的丈夫？最5355终使其掉眉毛，掉头发?最后死在相克的食物中!电影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲！麻辣田螺！火爆脑花 番茄芋头牛肉羹等?根据剧情分别可可以让人壮阳之后大伤元气？最终伤害胃。肝 脾,心等脏器?