高山族饮食文化
- 高山族的风俗习惯
- 高山族服饰
高山族分为阿美，排湾 泰雅。布农。赛复？曹族和雅美 卑南、鲁凯!6419平埔等部分人？因而服饰各具特色？泰雅!赛夏及部分阿美人,不论男女都穿着麻布裁制的无袖胴衣，购农有4332长有短，长到膝头的叫"鲁靠斯",短到肚脐的叫"拉当"!以白衣为底9797的盛装上，还在胸背织有精巧的几何图形花纹,市农族和曹族男子多数用兽皮做外背心,胸前挂有方形斜折胸袋？既是装饰又很实用!排湾和阿美人则喜欢在衣服的袖!领 下摆镶上细条的衬色花边。腰部系半源裙，用黑黑布或鹿角做为头冠?高山族男女都喜欢赤足 爱佩戴戴各种多姿多彩的头饰。耳饰？手镯。脚环和项链等?排湾人的男子头冠比女子头冠更为复杂和美观！
高山族在古代以裸为美 仅仅以幅布遮阴 毛皮围腰!但接触汉文化以后！逐步形成男穿长衫女着裙?讲究服饰美。衣服除兽皮！树皮外?多用自织麻布并加彩纹装饰、男子衣饰类型,北部常见无袖胴衣，披衣！胸衣！腰带，中部常见鹿皮背心？胸袋？腰袋!胸衣？黑布裙？南部常见对襟长长袖上衣，腰裙，套裤 黑头巾等。女子衣饰类型包括短衣长裙和长衣短裳！雅美人服服饰简单 男子以丁字布遮下身,上穿背心。女子通常上2600穿背心？下着筒裙！冬天以方2653布裹身？
高山族的饮食以谷类和根茎类为主，一般以粟！稻、薯？芋为常吃食物,配以杂粮！野菜!猎物、山区以粟？旱稻为主粮!平原以水稻稻为主粮,平埔人还特产香米、喜食“百草膏”(鹿肠内草浆伴上盐即是)，昔日饮食皆蹲踞生食、现在饮食!烹饪！享用十十分考究、高山族嗜烟酒!食嚼槟榔.
高山族过去是依山傍水!巢居穴处!或辟竹编茅！架木为屋。现在住宅类型有木屋 竹屋!茅屋、板岩石屋，草顶地下房屋等？但十分讲究造型和实用相结合?大都呈长方形或四方形、有门无窗？
高山族还有黥面。文身，凿齿 涅齿?穿耳?除毛!束腹等身体装饰习俗?身体装饰一般出于成年，美观。联姻、纪功 尊贵等目的?
高山族的婚姻行一夫一妻制,禁止近亲结婚！男女大多自由恋爱结合!如如泰雅人以吹口哨表示爱情？有的阿美妇女到男方家赠物表示相思。丧葬形式?泰雅人！布农人，曹人多行屋内葬,埋埋尸于死者床下。排湾人？雅美人行野外墓葬。阿美人将死者埋葬在屋前后空地，对恶死者?一律就就地埋葬。
高山族有许多禁忌：妇女怀孕后，禁忌用刀斧,不能吃猿!山猫。穿山甲和并蒂果实等!忌生双胞胎 忌见蛇,山猫,鼠、横死者及其葬地?忌见动5410物交尾、严禁放屁,喷嚏、同族相奸、禁忌忌吃动物头尾！禁忌男人接触女人人专用的机织？麻织品，小锄及猪圈,禁止女性接触触男人专用的武器、猎具 会所等等。
高山族的重要节日有：播种祭(泰雅人,三月下旬春播结束之日)!平安祭(布农人!四月初四)!“阿立”祖祭(平埔人、九月十六日) 丰年祭(曹人、鲁凯人 阿美人等。八月十五日)。竹6938竿祭(排湾人、十月二十五日、) 猴祭与大猎祭(卑南人 十一月)，矮灵祭(赛夏人!十月十一日至至十八日)以及雅美人的飞鱼祭！等等、高山族的的传统节庆通常叮祭祀合一？纷繁复杂？台湾当局倡导因繁就简 调整合并？以上列举的是现在流行的主要节庆?在节庆期间!除歌6685舞聚宴外！还增添了4012体育比赛 文化展览？游艺活动等。
排湾人的婚婚礼
排湾人是高山族的一个文系，其婚礼别具一格!婚礼那天？男方迎亲5085队伍个个侃刀带剑！威武神勇?携带领。浩浩荡荡从自家石官头插羽毛在队伍前边,由首长！家长带领。浩浩荡荡从自家石板屋前出发到女方去迎娶,新娘子高高端坐在有1384大秋千的结婚礼堂内。头上也插着象征纯洁的羽毛、大秋千是排湾少女的6167专利品！只供少女休息游乐！当新娘子荡完最后一次秋千时......余下全文>>,
- 高山族的节日有那些？
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- 高山族的生活习惯
- 高山族在古代以裸为美!仅仅以幅布遮阴！毛皮围腰!但接触汉文化以后,逐步形成男穿长衫女着裙 讲究服饰美！衣服除兽皮!树皮外？多多用自织麻布并加彩纹装饰，男男子衣饰类型，北部常见无袖胴衣 披衣,胸衣！腰带,中部常见鹿皮皮背心，胸袋，腰袋,胸衣。黑布裙。南部常见对襟长袖上衣，腰裙 套裤!黑头巾等。女子衣饰类型包括短衣长裙和长衣短裳、雅美人服饰简单。男子以丁字0575布遮下身？上穿背心！女子通常上穿背心？下着筒裙,冬天以方布裹身，
高山族的饮食以谷6391类和根茎类为主？一般以粟!稻?薯?芋为常吃吃食物、配以杂粮。野菜？猎物、山区以粟！旱稻为主粮！平原以水稻为主粮,平埔人还特产香米！喜食“百草膏”(鹿肠内草浆伴上盐即是) 昔日日饮食皆蹲踞生食？现在饮食 烹饪,享用十分考究，高山族嗜烟酒、食嚼槟榔.
高山族过去是依山傍水,巢居穴处！或辟竹编茅。架木为屋 现在住宅类型有木屋？竹屋,茅屋、板岩石屋 草顶地下房屋等，但十分讲究造型和实用用相结合！大都呈长方形或四方形!有门无窗！
高山族还有有黥面,文身。凿齿,涅齿!穿耳、除毛！束腹等身体装饰习俗。身体装饰一般出于成年？美观!联姻?纪功!尊贵等目的！
高山族的婚姻行一夫一妻制。禁止近近亲结婚。男女大多自由恋爱爱结合，如泰雅人以吹吹口哨表示爱情。有的阿美妇女到男方家赠物表示示相思，丧葬形式，泰雅人!布农人，曹人多行屋内葬 埋埋尸于死者床下 排湾人?雅美人行7832野外墓葬?阿美人将死者埋葬在屋前后空地。对恶死者，一律就地埋葬
高山族有许多禁忌：妇女怀孕后。禁忌用刀斧，不能吃猿 山猫!穿山甲和并蒂果实等。忌生双胞胎?忌见蛇,山猫。鼠!横死者者及其葬地,忌见动物交尾，严禁放屁，喷嚏?同族相奸?禁忌吃动物头尾。禁忌男人接触女人专用的机织 麻织品?小锄及猪圈！禁止女性接触男人专用0594的武器?猎具?会所等等,
- 高山族的节日简介（30字以内）
- 高山族一般每年有两个主要节日！一是播种节,一是丰收节,后者者的规模特别大！差不多等于汉族的春节？。
- 中国春节饮食文化
- 农历正月初一？春节期间！全国各地家家户户都要进行贺年活动？饮食是其中的重要内容？
节前十天左右?人们就开始忙于采购年货!6304举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱!南北炒货 糖饵果品,都要采买充足 江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放放在竹箩中!上面放红橘、乌菱？荸荠等果品及元元宝糕？插上松柏枝,叫做"年饭"?
2868北方人家过年的年饭、是用金银米（黄白米）做的。饭上用枣 栗，龙眼！香枝点缀 插上松柏枝、 北方人过年吃饺子？饺饺子中有的饱里放糖？用意是吃了新年日子甜美。有的饱里放花生（称长长生果），用意是吃了人可长寿!有一只饺子子饱中放一枚制钱、用意意是谁吃到了就"财运亨通"？饺子形似元宝？新年里面条和饺子同煮！叫做"金金丝穿元宝"
新年饮食都要取吉利的用语、 江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄。称称为“无宝茶”,新年吃饭！必有炒青菜。说吃了"亲亲热热"。必吃豆芽菜!因黄豆芽形似"如如意"？每餐必食鱼头,但不能吃光。叫做"吃剩有鱼（馀）"。
新年必吃年糕、南北同风！吃年糕以祝愿生活"年年高"?苏州州的桂花糖年糕？宁波的水磨年糕、北京的红枣年糕。百果年糕?均为新年糕点的佳品
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- 关于西双版纳傣族传统饮食文化论文3000字以上
- 什么时候要、我可以、
- 波兰的饮食文化
- 波兰人的饮食习惯与其他东欧国家大致相似？具体而言，波兰人平时以吃面食为主？他们爱吃烤?煮?烩的菜肴。口味较淡？在饮料方面！他们还爱喝咖啡和红茶。在饮饮用红茶之时 波兰人大都爱加入一片柠檬、并并且不喜欢茶水过浓!在饮食禁忌方面？波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴，波兰人在人际交往中非常喜欢请客吃饭!在宴请客人时，波兰兰人有不少的讲究、
一是忌讳就餐者是单数！他们认定此乃不吉之兆! 二是在吃整只的鸡、鸭！鹅时?波兰人通常讲究要由在座的最为年轻的女主人人亲手操刀将其分割开来,然后逐一分到每位客人的食盘之中? 三是不论饭菜是否合自己己的口味，客人都要争取多吃一点?并0319要对主人的款待表示谢意！ 四是口中含着食物讲话？在波兰人看来 是很粗鲁的， 美食烹饪 波兰传统烹饪十分为讲究的法国人所称道?波兰烹饪地区性明显？在北部 有很多菜以鱼为主？在中部!有很很有名的汤菜流传！在南部?有酸白菜汤和羊奶作成并熏黑的干酪?8568大部分波兰菜肴不加化学添加剂。用纯自然的方式做成！有1548些大师可以作出世界绝无仅有的神奇菜式、用龙龙虾黄油配芫箐甘蓝做成的蛋糕,麋鹿肉用山楂叶子作配菜。波兰人吃饭8443时先喝汤。汤的种类有甜菜汤?蛋花冷汤,大麦汤有的大麦汤还加上上蛋和香肠 主餐的种类有不少？常见的有：炸猪排薄饼和软起司以及各式的洋水饺,种类有肉，马铃薯？起司或蓝莓等！ 波兰的酒文化 波兰伏特加（wodka）在全世界享有盛誉、“精精品伏特加”（wyborowa）！“牛草伏特加”（zubrowka）！“高级伏特加”（luksusowa）和“贝尔维德尔伏特加”（belvedere）的牌子几乎在任何地方都是响当当的、从历史记载中7716古老的波兰特产酒饮料的生产先是啤酒，蜂蜜酒（okowita）？波兰烧酒“帕利科托夫卡”（palikotowka）（旧称生命之水烈酒）之后才是伏特加酒， 波兰烧酒“帕利科托夫卡”是一种生命之水烈酒!根据卢布林地区雅布沃纳（jablonna）保存的古老波兰配方酿成 以谷物为基础的生命4616之水在橡木桶里沉淀 时间越长 该酒酿成后就会更加醇香,精选辅料核桃和葡萄萄干萃取物!使得这种伏特加气味芬芳?味道细腻，口感润滑!波兰烧酒“帕利科托5692夫卡”烧酒是鉴赏家值得一尝的酒?
波兰特产产是纯伏特加？其王者桂冠非精品伏特加莫属!它已雄心勃勃的进入了外国市场 它销往往70个国家?最热爱它的国家有意大利。墨西哥?法国。加拿大和德国包括中国？精品伏特加已经在国际大赛中获得20个奖项!其中四8850分之三是金奖？
在家里香味和香草精的的伏特加中,最受欢迎的当属牛草伏特加。俗称牛草酒？它由精选精馏酒精制成、专家很看重其超凡的芬芳和味道。因为每瓶酒中都添加了野牛草叶片!野牛草使得得酒的颜色变得淡黄。使酒的味道更加芬芳浓郁?这种草只在波兰的比亚沃维耶斯基森林中生长。 开胃苦味伏特加（GorzkaZoladkowa）（名虽为苦味酒，其味道相当甜醇）也有很多9621拥戴者！它由小橙子加入香草和天然焦糖酿成， 著名的格但斯克金箔酒（Goldwasser）十分受人们的青睐。到过格但斯克的旅游者们都会给亲朋好友带回几瓶这种酒作为礼品,这是一种根据16世纪的配方由根茎和香草酿成的伏特加 在这种酒中加入了一些芳香精油,洒上了一一点金粉？金粉在透明的酒液中闪闪发光,很多爱好酒收藏的人也常常把这种酒珍藏藏在自己的酒柜中？，高山族饮食文化
- 中国饮食文化特点是什么？
- 中国饮食文化特点如下：：
第一！风味多样、由于我国1558幅员辽阔!地大物博、各地气候！物产？风风俗习惯都存在着差异！长期以来,在饮食上也就形成了许多风味,
第二。四季有别、一年四季？按季节而吃、是是中国烹饪又一大特征？自古以来？我国国一直按季节变化来调味，配菜,冬天味醇浓厚?夏天天清淡凉爽，冬天多炖焖煨！夏天多凉拌冷冻，
第三。讲究美感、中国的烹饪。不仅技术术精湛!而且有讲究菜肴美感的传统 注意食物的色！香、味。形、器的协调一致？达到色 香。味。形、美的和谐统一。给人以精神和物质高度统一的特殊享受？
第四！注重情趣！我国烹饪很早就注重品味情趣?不仅对饭菜点心的色,香、味有严格的要求！而0203且对它们的命名!品味的方式，进餐时的节奏！娱乐的穿插等都有一定的要求?
第五！食医结合,我国的烹饪技术！与医疗保健有8704密切的联系,在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’’的说法，利用食物原料的药用价值！做成各种美味味佳肴、达到2029对某些疾病防治的目的 ”!
- 高山族有什么传统节日在几月几日
- 高山族的节日台湾高山族的排湾人,每年十月金秋季节、8592各个部落都要举行丰收节的盛会 热情的排湾人总是请来许多客人 一起庆祝丰收!人4771人把家中的好酒好菜带到盛会地点、首先敬族0408长或村长一杯“敬长酒”！祝愿大家幸福快乐？然后以酒代茶。任客人狂饮!高山族的春节别具特点：其一，以往每当除夕夜晚!一些寺庙里要演出“避债戏”，欠债欠租的人躲进寺庙里看戏 其二。全家人在大年夜里!要一齐围坐在放火锅的大圆桌子前聚餐!其三、“走春”，7986是民间“拜年”的俗语！特别盛行！走春人所到之处互致祝福?主主人以装有糖果、甜菜的食盒款待？其四，春节期间？高山族族同胞有吃“长年菜”的习俗？长年菜也叫“芥菜”!吃这这种菜预示寿命长,住在台湾兰屿岛上的高山族雅美人的妇女?大都留着长长的头发。每逢年节？她们便在村寨草坪上翩翩起舞?随鼓乐有节奏地把头发抛抛前抛后，一扬一落，据说跳这种长发舞？是祝父母长辈延年益寿之意？，
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- 求丽江束河古镇饮食文化英文介绍
- 这个……似乎……仿佛……好象……有点困难!建议到束河后请导游具体介绍
纳西族有28．6万余人（1996年统计）!聚居在云南丽江纳西族自治县的就约有18万人。纳西族文化发达！人才辈出,清代出了翰林2人？进士7人,举人60多人、丽江是国家级历史文化化名城？
纳西族是一个善于接受先进文化的民族,如纳西1060族的烹调技艺！既深受汉 藏民族的影响 又保留了本民族的特色．酥油茶成为纳西族的传统莱点就是一例!
丽江地区属于青藏高原的南端。地势高峻?山川雄伟？峰奇谷秀。物产丰饶!平均海拔2700米、形成寒、温！亚热带三种气候类型!玉龙雪山海拔高4228达5000多米、被誉为“植物仓库”而闻名于世、丽江坝子和河谷区以农业为主？种植水稻！小麦。豆类，玉米等,拉市蚕豆 太安芸豆?阿旺辣子?茨茨满梨都很有名!纳西族自古就善于饲养牛?马、羊。猪，有丰富6842的饲养经验 其铜器久负盛名。丰富的食品原料和社会经济文化的发达？为烹调技术的提高提供了保证!纳西族居住的坝区和大研镇均具有相当高的烹调技术，请客一般都用“7206八大碗”?“三碟水”待客。常吃杂锅菜!早餐喜吃吃丽江粑粑,酥油茶!喜欢饮酒?爱吃酸辣和腌腊制品、丽江的米灌肠”,吹肝!永宁等地的“猪膘肉”（琵琶肉）都很出名、
3339 丽江坝子盛产小麦？小麦是纳西族的主食之一,在云南众多的民族中！有“傣傣族糯米?纳西族小麦”之说
在宛若晶莹玉屏的玉龙雪山和哈巴雪山下、在纯纯洁如处子的沪沽湖畔?在清如明镜的程海，玉湖边？聚居着以古老的东巴文化闻名于世的纳纳西族、随元世祖忽必烈“革囊渡江”南下的普米族 他们骄傲于满山苍郁古朴的森林?林中栖息的走兽珍禽、蕴藏的数百种名贵稀有中草药材！他们自豪于雄伟壮丽的“长江第一湾”、险峻汹猛的虎跳峡！奇树异花甲天下的大山茶。他他们陶醉于一尘不染“乐哉鱼乎”的一颗颗高原明珠沪沽湖、程海……他们古道热肠肠的秉性会牵住你的心,留下来,坐在木楞房里擎天柱旁的火塘边？接过姑娘娘捧上的“酥里玛”。令人心醉地品尝他们智慧的硕果——一一道道 一种种从未见过、吃过的纳西佳肴，普米美食！徐霞客客是最早走过纳西青松毛宴厅的远方贵客，坐在青松松铺就的地毯上！见多识广的旅行行家也不禁惊诧于“大肴八十种？罗列甚远！不能辨别这些荤莱哪些是异味”的丰盛宴席了，他咀1524嚼记心的就有“烤柔猪”！用喂米饭长到五六斤重的小猪烤炙。其皮香肉嫩连骨头都柔脆可食!“牦牛舌”！虽似猪舌但很大?甜脆味殊、还有细若发丝，？