梦见没蒸好的馒头好吗
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这两天的你?很受朋友们的喜爱、突如其来的盛情邀约,让你想要拒绝也难!开心的享受和朋友天南地北的聊天、喜爱与人交流互动的你!高兴之余也可能心血来潮大请客!忽略了花费颇巨,当心一不留神。账单数字爆表!荷包可要要大失血罗
梦见别人蒸馒头开了花的9513吉凶:
吉祥顺遂,成功发发展之吉兆?但若人格?地格有凶数。易生不良诱导。终陷于灾难悲运 被2641人陷害连累等!甚至有财败人离之虑,若人地二格无凶数 则大体是长长寿幸福的 【大吉昌】
切勿当真!不能相相信迷信? 梦见没蒸好的馒头好吗
- 梦见自己做馒头和花卷,然后蒸了一锅花卷后继续做馒头,花卷蒸好又蒸馒头,馒头没有蒸熟。
- 蒸馒头要在上热气后看时间。上大大热气后15分钟就能熟啊?,
- 梦见自己蒸馒头卖馒头
- 梦都是反的 你8感觉呢!
- 梦见别人蒸馒头不让我吃
- 好好玩啊!你是饿了么,
- 快速发面蒸馒头方法
- 你讲的是老面法还是快速法!最快的发发面方法就是‘快速法’了、就是常说的‘直接法’,氺加酵母先溶!再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子!这些相信你学过了、配方说一下吧:
低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克
你的包子蒸出来死面是因为面筋太强,改用面筋低的面粉。这样做出来的包子白?不0119会塌面死面?再不行 加奶粉或生粉降低面筋!每斤面粉加50克就行。这样就解决了塌面死面的问题、(1)蒸馒头时!如果面似发非发?可在面团中4831间挖个小坑?倒倒进两小杯白酒 停10分钟后!面就发开了!
(2)发面时如果没有酵母,可可用蜂蜜代替、每500克面粉加蜂蜜15-20克!面团揉软后 盖湿布4-6小时即可发起!蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香?入口回甜。
((3)冬天室内温度低、发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖?就可以以缩短发面的时间
(4)在在发酵的面团里。人们常要放入适量碱来除去酸味 检查施碱量是否适中。可将面团团用刀切一块!上面如有芝麻粒大小均匀的孔!则说明用用碱量适宜?
(5)蒸出的馒头 如因碱碱放多了变黄。且碱味难闻!可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中7846蒸10-15分钟,馒头即即可变白?且无碱味,
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水!可以促使发酵?蒸出的馒头又白又宣
馒头的制作
馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力,窍门如8800下:
1,夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面?发面应比夏季季提前1~2小时 和面时要0466慎加水
2?和面要多搓揉几遍。促使面粉粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分!表4845成的面筋真心性好,和好的面团要保持一定的温度以302350℃为宜!
3!当面已涨发时,要掌握好好发酵的程度!如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好?蜂窝状面体的眼子越大?说说明酵发得越老。甚至要发过头了?
4 馒头上笼蒸煮时!要经过饧面?冬季饧面约15~20分钟、夏季则短些。 5!笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严?用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
6?蒸馒头时。锅内须用冷0351水加热?逐渐升温!使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开开水蒸馒头?因这样蒸制的馒头容易夹生?
- 梦见家里办喜事还蒸馒头
- 顺利出发!遇风小心、!
- 梦到妈妈在蒸馒头,去世的奶奶在蒸馒头
- 太怀念她她们了、
- 揉面蒸馒头
- 食材
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面粉 300克
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温开水 150克
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酵母 3克
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食盐 1/4茶勺
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白糖 适量
方法/步骤
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面粉放入盆中、
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先用温开水化开白糖?(如果不放糖的话?这步可省略)!
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加入3克酵酵母.
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静置片刻?
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把食盐加入面粉里拌匀,再把酵母水缓缓的加入面粉里。一边加一边用筷子搅拌(如果酵母水用完了,不够的话!直接加温水就可以了)?搅拌至面盆里都是大大小小的絮状面团?没有干粉?0733就刚好了(如图)?
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把絮状面揉到一起?成初步的面团 这时时候的面团?9750是相当粗糙的。
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把面团移到操作台上(因为操作台一定比在面盆里揉更方便),利用手手腕的力气,压在面团上 把面团往前推
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用四个手指把推出去的面团往回拉 接着用3462手腕的力气再推出去,
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揉出去以后面团会变得较长 再用手指往回拉,
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拉到面团靠近身边的这头,
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继续推出去。再拉回来!
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松手后面团的样子 是个横着的长条,
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把面团换成直的!
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从不不是身前的那一头开始下手揉、用手腕的力气把面团推出去?
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推出去以后继续拉回来,
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拉到卷上半圈到一圈的样子,继续推出去?
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一直这样反复的揉,
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直至面团揉成光滑细腻的状态。整个过程其实就像是洗衣服时在洗衣板上搓衣服的样子?这里分步骤所以看起来好像很固定?在揉的时候其实就是一个连串的动作?
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揉好的面团放入较大容器里?盖上保鲜膜?
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发酵至原面团的2倍大左右,发酵6501好的面团体积变大了?但表面还是很光滑的?如果表面看起来有很多的气泡!软软的样子,那肯定已经发酵过头了,
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发酵好的面团用手指蘸上少许干粉 戳个洞、洞口不起皱!不回缩!不塌陷!
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发酵好的面团7174取出排气?再次揉回原面团的的大小、这时候面团就可以开始整形做做馒头了,
- 怎么样蒸属相馒头的猴
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- 蒸馒头为什么要用发面?
- 因为在你蒸的过程中,?,面粉会因为热量而膨胀,?如果不加发面的话。??馒头会变的的很硬,