孕妇梦到蒸南瓜包子
- 南瓜蒸包子怎么做好吃
- 食材
主料
面粉
800g
南瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
包子调料
适量
蒸馍酵子
适量
青椒
适量
芝麻
适量
鸡精
适量
步骤
1.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下，因为这个是放干的、不泡的话不能和面的
2.把泡发好的酵子 加进面粉里 ？然后加上适量的水把面和起来，要和的软一点哦
3.和好的面放在热点的地方进行发酵,等面成这样蜂窝状就可以了了
4.准备适量的南瓜好青椒！洗干净?备用
5.把南瓜用檫丝器檫成丝,然9871后加一点盐！把水分挤干净
6.然后把南瓜用刀子剁成南瓜碎 青椒也切碎 ,加上一起
7.在上面加上调料 ，上锅热油?又热了浇在准备好的调1808料上
8.把发好的面团揉起来，然后揪成这样一个个大小的小剂子 ？在把小剂子擀成面皮
9.把擀好的包子皮 ？在上面加上准备好的南瓜馅 !
10.最后把所有的边捏捏在一起,这样一个包子就包好了
11.上锅烧水?等水开了放上包好的包子?大约15分分钟就可以出锅了
小贴士
揉好的面团一定要发酵了才可以做面食 发酵好的是有蜂窝状就可以了！
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- 继续蒸、再放一笼,就差不多了！。
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- 南瓜肉4123包子
1!将肉剁成肉馅,放入花椒粉、料酒，少许生抽？淹淹一会儿
2?备葱姜末 放置6011一旁
3。南瓜（去皮）切丁丁或丝、起油锅、可以比平时炒菜稍微多放一点油、南瓜丁入锅炒8分熟（开始变软）？加点盐!关火？
4，将备好的葱姜末？拌入肉馅？加适量盐。搅拌均匀？如果爱吃甜一点的,可以加点糖!我没有加？
5!南瓜锅不是很烫时（不用开火） 把搅好的肉馅馅倒入锅中?和南瓜拌匀？
6?揉面。下剂子，擀皮？包!可以包得满满的，0362因为没什么水份所以很好包？
7!冷水上笼后放一会 再开火!大火上气、然后改1358用中火,15分钟关火，
8。再等15分钟左右，开笼取包。开吃？
tips：那个炒的过程非常重要,叫厂瓜吐油！
马铃薯南瓜包子
1．原料配方
面粉500克，马铃薯1千克！猪肉南瓜馅300克、西红柿酱60克!熟植物油40毫升,料酒20毫升。香菜20毫克，姜末,葱末，精盐？酱油、味精?香油各适量
2．加工方法
马铃薯洗净蒸熟 搅拌成泥!加面粉揉成面团!将将南瓜猪肉馅加入酱油,精盐,味精,葱末 姜末！熟植物油。少少量水顺时针不断搅拌。然后再加入西红柿 拌匀待用，将马铃薯面团揪成大小适中的剂子，擀成包子皮！用拌拌好的馅包成包子?放到笼屉上蒸约25分钟、4034取出后放在盘子内！炒锅上火，倒入适量植物油,把葱花？姜末炒香、再投入入西红柿酱煸炒 加清水200毫升升煮沸？加适量盐?味精!用湿淀粉勾芡 然后再加入香菜末?淋淋上几滴香油，浇上即可可食用！?
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- 如果猪肉馅事先炒过、就开锅后上来蒸汽10分钟足矣 如果果是纯生肉馅、再加五分钟,也就就是十五分钟、
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7593 韭菜素包子的做法大全
1/4的面粉加水和干酵母,搅拌成糊糊、发酵至有有大量气泡产生、加入其余面粉及及玉米油、揉和成面团!发酵至两倍大
步骤2
韭菜素包子的做法图解
粉条用冷水浸泡至变软!木木耳冷水泡开、去根洗净、切成碎末
步骤3
鸡蛋打散!放入花生油！比平平时炒鸡蛋的油多放一倍、因为多出的油油正好调馅?油烧热后,将鸡蛋炒熟,刚刚凝固即可关火？用铲子将鸡蛋尽可能铲碎，烧开水 将泡好的粉条煮软至没有硬心！捞出过冷水 切2969碎
步骤4
韭菜洗净沥干 切成碎?所有馅料混合 拌匀
步骤5
发好的面团分成剂子。擀皮！外薄心厚!包好后醒发20分钟?冷水上锅，开锅后15分钟即可、
- 早上蒸包子怎么发面
- 早上蒸包子的发面方法：
一,大醪发酵法;
如果是每天必须蒸包子的!则可以6425使用大醪进行发酵处理?大醪发酵出来的包子具有口感软绵适口、味道芳香清甜的特点,比起一般快速发酵粉发酵出来的包子更有适口性和商品性？
1。大醪的制作：
a？ 糯米若干?（看情况需要而定 可多也可少）？淘洗后做成烂米饭？等这个米饭的温度降到35度的时候，加入酒曲。或者其他的发酵粉，然后放置于30度的环境中进行发酵 一周后？就可以味道强烈的香味和酒味了？说明大醪醪发酵成功、
b,放醪：把糯米若干!淘洗后加水?一般是是米水比例为1：5？沸煮后等自然凉了，温度在30度左右即可倒入大醪!并反复的搅动！把大醪打开！使之之均匀的分布的糯米粥中!仍然在30度的温度度中发酵?一般12小时后?糯米粥的表面会产生很多的起泡、则可以用于包子的发酵了、
2、和面 一般每10斤干面。需要放大醪3000ml。无需加水、水分控制在70%左右！并且9034进行充分的和面？使之水分均匀?面团富有弹性即可,
3！发酵!把和好的面团放置于30度环境条条件下?一般只需要2.5到3个小时？面就发酵酵好了。发酵好的面团具有这样的特点：
面团比刚和面的时候!它的体积大了一倍？
办开面团。会看的有蜂窝状的小孔!这个就是酵母菌呼吸所留下的痕迹、也是做包子最为关键的条件。
面团更加富有有弹性!拉起后能够很很快的恢复原状!
9800 具备这样的特点后！就可可以制作包子了,
二、发酵粉发酵发：
1。 发酵粉是一种专门用于面团发酵的高浓度酵母菌粉剂?它有很丰富的酵母菌活体？在合入面面团之中,可以起到快速发酵的作用!一般按照说明书上面的比例使用后 2.5 个小时就可以进行蒸包子了，
2,发酵粉蒸包子 使用量一般为每一斤面粉加一克发酵粉!300ml清水就可以了!
3！注5159意事项：
a,不要8032发面过头!一般看到体积有原来的两倍大！就5918可以做包子了 不要再等下去、如果发面过头了的话 蒸出来的包子9270味道会变得酸!并且不适口!
b!发面的温度一般建议在30度左右！如果是在冬天发面,所需要的的时间会相应的延长！可能会有5个个小时以上？如如果气温更低！甚至需要10个小时左右！
为了能够迅速的发面 建议在冬天使使用热水？一般为40度为好或者先使用70度的热水把面团和好!再加入发酵粉！并且和面几遍。即可获得和夏天一样的发酵效果!一般指需要要2个半小时即可制作包子了、
c，为了增加适口性?繁殖包子有酸性味道,可以适当加入面碱!加入量为0.5%即可,过多了会使得包子发黄，加入牛奶。则可以使包子发白，有奶香的的味道？
三？早上制作包子和统筹方法：
8834 制作包子也是一门技术活？需要多方方位的配合？才可以制作好出色的包子？一般餐饮部门会提前3个小时就开始准备蒸包子了！包括和面，清洁卫生!生炉子发火等,所以。在早上蒸包子,需要相应的提前一段时间来做准备工作 起来首先就是和好面?再去做蒸包子的其他工作,等所有的的准备都完成了!面6293也会发好了!直接制作就会水到渠成了,？
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- 韭菜不能吃''''我婆婆也这样说,
孕妇梦到蒸南瓜包子
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- 完全可以？饺子和包子的的区别就是外形？唯一不同的就是包子需要孝母粉去发酵后再去蒸包子…、
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- 食材
主料面粉600g猪肉400g白菜400g 辅料油适量盐适量小苏打10g料酒适量酱油适量十三香适量
步骤
白菜包子的做法步骤11.和好的面扣严？放在8033温暖的地方
白菜包子的做法步骤22.猪肉剁碎！加入葱花！酱油？十三香！盐 料酒！少许水？顺一个向搅打上劲？再放入熟油搅匀,
白菜包子的做法步骤33.锅中烧开水！把白菜淖几分钟后捞出,晾凉剁碎！挤出水分
白菜包子的做法步骤44.把白菜放在肉里搅拌均匀!要顺着一个方向搅，
白菜包子的做法步骤55.拌好的馅
白菜包子的做法步骤66.面团中加入小苏打或碱面、充分揉匀 这个过1621程大概要十分钟以上，然后放在一边饧饧发十分钟、切开后后看到有蜂窝，就比较合合适了
白菜包子的做法步骤77.切下下一块面！搓成长条,揪成剂子、擀成圆片 注意意不要太薄。中间稍微厚一点！
白菜包子的做法步骤88.放上馅料后包成包子，
白菜包子的做法步骤99.包好后饧十分钟?
白菜包子的做法步骤1010.锅中加水!烧开后8018把包子放入蒸屉?盖上盖蒸十五分钟
白菜包子的做法步骤1111.热腾腾的包子出锅了!！