做梦梦到蒸馒头没有锅
- 用蒸锅蒸馒头蒸糊了，怎么能把锅弄干净呢？
- 1？用香灰(蚊香,檀香均可)？先把锅底沾少许水!然然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底？然后用钢丝球慢慢摩擦 效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥？这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹 很管用的？
2,山里红可去糊锅底 烧饭？炒菜如果锅底糊了。可把几个山里红放锅里!加3462少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3!西红6582柿去糊锅底、几个西红柿放在在锅里煮、自然就会掉了?？
- 蒸馒头冷水上锅还是热水
- 必须用冷水蒸.
热水蒸的话话通常会成为死面,蒸汽(特别是蒸馏水)会把面团直接烫熟,酵母会被烫死.
出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿.
途中尽量别打开盖子,冷气跑进去后,蒸馏水再流到馒头上,也一样成为死面.
所以别用热水.
我碰过那么多人做馒头包子,都没见过热水下锅是可以蒸出好样儿的.如果有,那就是我孤陋寡闻了.!做梦梦到蒸馒头没有锅
- 做梦自己生火蒸馒头
- 在恶梦中遭遇 车祸 ,说明你必须重新审视你的生生活：仔细回想一下！你的生活是否7761失云了控制,或者在某件事情的处理上过于偏激。如如果你能事先做好周详的计划！镇静地处理?不急功近利，那么你一定会成功的
如果梦见自己在事故中受伤了，说明你渴望一种稳定的感觉----周末与知心好好友一起出游就不失为理想的选择？ 爱情上 目前你不需要固定的关系----特别是那种传统的类型。即使有也会迅速结束、不过不要难过,一段温馨甜蜜的关系很很快就会来临?!
- 梦见蒸馒头蒸糕
- 吃货货一个！
- 怎么蒸馒头花卷
- 蒸馒头的做法：
酵母3克,白糖20克？温水140毫升
手工白雪馒头的做法第1步
1. 准备面粉？把白糖加入面粉里搅拌均匀，手工白雪馒头的做法第2步
2. 酵母倒进35度左右的温开水里。静置5分钟 手工白雪馒头的做法第3步
3. 把酵母水缓缓的倒入面粉中、边加边用筷子搅拌成絮状，手工白雪馒头的做法第4步
4. 然后揉成初步的三光面团!手工白雪馒头的做法第5步
5. 用手腕的力量为重心！把面团反复的揉!手工白雪馒头的的做法第6步
6. 面团揉成长条以后,把盆转个方向（或者者把面团转个方向）、再丛一头开始揉。手工白雪馒头的做法第7步
7. 然后面团又被揉成长条的?手工白雪馒头的做法第8步
8. 继续重复?把面团换换个头！开始揉 手工白雪馒头的做法第9步
9. 一直反复,直到把面团揉至表表面光滑?细腻?然后盖上盖子进行发酵!手工白雪馒头的做法第10步
10. 面面团发酵至原来的2倍大!食指沾上上面粉!在中间戳个洞！洞口不塌陷不回缩,就发酵好了 手工白雪馒头的做法第11步
11. 把面团进行排气?揉至原来面团的大小!再揉成长条！手工白雪馒头的做法第12步
12. 然后切成4份！并依依次进行整行!手工白雪馒头的做法第13步步
13. 整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵,手工白雪馒头的的做法第14步
14. 锅中加水。蒸架上铺9288好湿纱布?放放上发酵好的馒头。中间要有间隔？因为蒸的时候候还会变大?手工白雪馒头的做法第15步
15. 盖上盖子。水开以后再继续蒸5分钟关火？然后闷上2分钟再打开锅盖,
蒸花卷的方法
主料
3328面粉400g？酵母4g,温水200ml,白糖10g!
辅料
9390 花生油适量！盐适量
步骤
1.材料料：面粉400g？酵母粉4g？白糖10g？40度温水200ml？
2.面粉中加入酵母？加温水搅拌成面穗！
再揉成光滑面团。
3.发酵至2倍大。
4.将发酵的面团揉匀排出气体！
把揉匀的面团擀成长形饼状?
5.倒入适量的花花生油！
把油抹匀后？撒少许盐。将其卷起来
6.然后切段段备用?
7.再顺长切开,
8.取一条？将其切口向上！两头往里卷起！
9.捏紧即成花卷生坯。
依次做完,
10.8118用湿屉布，盖上花卷生坯。饧发20分钟左右，
11.蒸锅加水、放入花卷毛坯
12.逐渐加温、待水开后。大火蒸15分钟,
13.关火后？静置3--5分钟再揭开锅盖 即可装盘?。
- 大量蒸馒头怎么发面
- 大量蒸馒头可以用小苏打发面、也可以是小苏打与0946酵母相结合？
介绍这两种发面方法：
（1）两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英、一种酸)。小5790苏打和塔塔粉的功效?一个是碱？一个是酸、在一起,加水就能产生气泡，从而支撑面粉!这种方法只6458适合做蛋糕，速成面包等低筋面食，
（2）用酵母发面充分后！加入少量小苏打中中和面团的酸味,小小苏打要注意不能多放!否则会涩!
2 小苏打发面原理理：
小苏打 即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）。俗称“小苏打”。“苏打粉”,“重曹”！白色细小晶体。在水中的溶解度小于碳酸钠？是一种工业用化学品。可能能存在毒性，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠，二氧化碳和水。440℃时完全分解、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐！溶于水时呈现弱碱性！此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂，碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打本身是碱性物质 如用量稍多。馒头就会产生碱味、色泽发黄,维生素被破坏,效果果很不理想!如果在小苏打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可弥补以上的不足 不仅可产生大量的二氧化碳气体！而且也不会有很很大的碱味!!
- 梦见别人蒸馒头不让我吃
- 好好玩啊!你是饿了么、
- 馒头在蒸的过程中为什么会变黑
- 馒头表皮变黑的过程是：馒头表皮在得到氧后发生还原反应、复蒸时会促进还原反应的进行、所以越蒸越黑。最后的表皮颜色基本就是面粉的本色了、馒头内部无2623法得到氧气！所以以内部没有被还原 内部的颜颜色就是被增白的效果,,
- 关于快速发面蒸馒头
- 如果事先1527没有发面又急于想吃松软的馒头，怎么办呢？有个方法：你可和一斤面加醋一两 温水七两?醒十来分钟，再加一钱小苏打或面碱,揉到没有酸味为止?这样蒸出的馒头又大又白！
9518 冷天用发酵粉发面 加一点白糖可以缩短发酵时间、蒸馒头时！如如果面似发非发!而你又等着蒸？可在面块中扒个坑?倒一点白酒!过十几分钟面就发了，
当你用引子发的面还不太开?但又急于蒸馒头时?可照常将面揉好做成馒头，只是别忘了在馒头装锅时,要倒一小杯6326白酒放在笼屉中间，这样蒸蒸出的馒头照样又香又甜又松软！
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- 牛奶发面蒸馒头好吃吗？
- 好吃？有牛奶的香气！
制作方法如下：
一、原料：面粉1200g、牛奶450L，甜奶粉360g,糖3小勺!安琪酵母5-8g
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