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梦到好多新鲜蔬菜

菜市场的蔬菜真新鲜啊!有的……;有的……
  市场里的货品真多啊,又水果 蔬菜。家禽 肉类 海鲜等。真是品种繁多,应有尽有、我们先来到了菜场的南区?那里的蔬菜新鲜极了?有歪着脑袋的茄子!穿着绿衣的青菜 披6344着白色的大冬瓜 一只只又大又红的西红柿、整齐的叠着?上面还有一滴滴晶莹透亮的露珠,看9661起来真新鲜?,
怎么辨别蔬菜是否新鲜?
  人们在食用蔬菜时,总是希望能买到营养丰富而又新鲜的蔬菜、但是?如今的流通渠道,已经让人很难吃上刚摘下的蔬菜了!不过!只要你稍稍有点常识,仍然可以得到比较新鲜的蔬菜。下面就向你介绍一些常见的蔬菜其鲜度的识别方法、 (1)黄瓜--表皮疣刺隆起,坚硬刺手的为新鲜黄瓜?瓜条匀称苗条的为良种?长得过熟!则瓜身肥胖粗肚!这种瓜籽粒多。但肉厚、可以去籽熟食或做酱瓜!(2)西红柿--在苗上长熟的味道最好、然而市面上出售的多是还没红就摘下来!由人工搞红的?不过仍以色泽鲜艳熟透。而果身坚实?果蒂新鲜的为最好、(3)莴苣--以份量重,光泽好!嫩叶多的为上等菜!(4)洋葱--以尚未发芽?捏起来坚实的为好,如果已经发芽!则中间多已腐烂?应当注意?(5)扁豆荚--应当选豆荚嫩绿?色泽鲜艳。筋少?肉厚,豆荚挺直,水份饱满的 荚内籽粒小的比籽粒大的吃起来嫩脆爽口 (6)白菜--愈是寒冷地方生长的味道愈好!优质白菜叶柄肥厚,叶端卷缩而互相结成球朵,份量沉重 无虫眼和黑斑、要是叶片顶端彼此分离而向外翻卷,则心处可能已经开始长苔了?(7)茄子--新鲜茄子的皮色浓紫鲜艳、光泽清新。水份饱满 茄蒂挺拔?要是表皮出现茶色斑点 那便是俗话说的“霜打的茄子”、这种茄子茄肉干硬、滋味很差!(8)萝卜--新鲜萝卜外表光滑,色泽清新?水份饱满!如表皮松驰或出现黑斑、则已1336经不新鲜了,(9)南瓜--一般来说,表皮坚硬?籽粒饱满的南瓜,吃起来干爽可口,个头小而嫩软的南瓜?水气重而不稹?(10)马铃薯--寒冷地方产的马铃薯淀粉多而质地细腻!干爽可口,如此带绿色?则为太阳晒过的、这种土豆麻口?不能吃!(11)甘薯--应当选表皮光滑个头粗壮的!如果表皮有皱纹或斑点 或个头纤细!须根多。则这种甘薯筋多?不宜吃!(12)香菇--鲜蘑菇应当以肉质肥厚 伞帽半开,伞下菌褶纯白为好?干蘑菇含有丰富的维生素D?是一种优质食品 应以大小均匀?2747伞帽肥厚的为上等品。 优质白菜叶柄肥厚?叶端卷缩而互相结成球朵。分量重!无虫7175眼和黑斑。如果叶片顶端彼此分离而向外翻卷?则菜心处可能已经开始长苔了。新鲜的萝卜则外表光滑、色泽清新,水分饱满 如果表皮松驰,或出现黑斑 则已经不新鲜了, 扁豆也是很受欢迎的蔬菜?大家应当选豆荚嫩绿,色泽鲜艳!筋少,肉厚、豆荚挺直?水分饱满的 荚内子粒小的比子粒大的吃起来嫩脆爽口! 新鲜的茄子的皮色浓紫鲜艳!光泽清新。水分饱满,茄蒂挺拔。如果2701表皮出现茶色斑点!俗话说的“霜打的茄子”,这种茄子茄肉干?滋味很差?
怎样挑选新鲜蔬菜?
  1,如何识别蔬菜的新鲜度。   挑选蔬菜时需要注意以下几点:   (1)不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色?发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选   (2)不买形状异常的蔬菜?不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯!损伤?扭曲1409病变等异常形态,有的蔬菜由于使用了激素物质,会长成畸形?   (3)不买异常气味的蔬菜、不法商贩为了使有些蔬菜更好看,用化学药剂进行浸泡,如硫,硝等,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉?   2!什么季节应当吃什么菜、   吃菜也要讲究季节,各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。   下面列出的是各月的旺产蔬菜,   返回   1月:青菜。卷心菜 菠菜,芹菜?萝卜?慈菇等   2月:青菜 卷心菜!菠菜?芹菜?菜尖等   3月:青菜!菠菜 芹菜?菜尖,花菜 韭菜等   4月:青菜?莴笋?鸡毛菜?芹菜、菜尖,花菜等   5月:青菜,卷心菜?莴笋。鸡毛菜。黄瓜!蚕豆!茭白!番4550茄等   6月:卷心菜?黄瓜!番茄?土豆,鸡毛菜,刀豆(菜豆)?茄子,南瓜等   7月:豇豆,茄子、鸡毛菜!卷心菜,冬瓜 丝瓜,毛豆,辣椒?土豆。扁豆,卷心菜,空心菜等   8月:冬瓜?豇豆 茄子,青菜。鸡毛菜?南瓜!丝瓜?毛豆 辣椒?土豆、扁豆!卷心菜,空心菜等   9月:青菜。冬瓜?萝卜 丝瓜?毛豆 豇豆。茄子 辣椒?芋艿?茭白、卷心菜。扁豆等   10月:青菜!卷心菜。菠菜?芹菜?萝卜!芋艿,茭白,花菜!茼蒿?生菜?花瓜等   11月:青菜!卷心菜!菠菜!芹菜!萝卜。莴笋!花菜 荠菜?草头,生菜 慈菇,青蒜等   12月:青菜,卷心菜?博菜。芹菜?萝卜,塌菜。荠菜,慈菇?花菜等 4247  有人可能会提出。现在推广了大棚设施栽培?季节性限制突破了 但是、我们要看到,蔬菜生产的季节性依然存在、不过4903有所提前和延后罢了,"当熟吃熟"这句话!对于消费者来说!仍然是蔬菜消费的经验之谈,   3?如何选购茄子。   蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种?紫红色的为条茄,淡红色的则为杭茄、在春季淡红色的先上市!随后紫红色茄子上市!   返回   茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛"大小"!茄子的"眼睛"长在哪里,在茄子的萼片与果实连接的地方!有一白色略7058带淡绿色的带状环!菜农管它叫茄子的"眼睛"!眼睛越大?表示茄子越嫩。眼睛越小?表示茄子越老,   谁都希望买到嫩茄子!所以要捡眼睛大的买、同时 嫩茄子手握有粘滞感,发硬的茄子是老茄子 外观亮泽表示新鲜程度高!表皮皱缩,光泽黯淡说明已0122经不新鲜了,茄子的最佳消费期为5 6月!   4,如何选购辣椒   蔬菜市场上的辣椒不外乎三种!一种是辣味重的辣椒、另一种是甜味重?无辣味的甜椒,还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒,总的来说。辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性 尖辣椒辣的多。且果肉越薄!辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒?果肉越厚越甜脆 半辣味椒则介于两者之间,如果你比较重视营养。可买红椒吃,因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍,胡萝卜素要4721多3倍?而且红椒分量轻(比重小)!在经济上也合算!只是吃口不如青椒脆嫩。   5,如何选购番茄、   蔬菜市场上的番茄主要有两类!一类是大红番茄 糖、酸含量都高!味浓?另一类是粉红番茄!糖,酸含量都低,味淡!到市场上买番茄?首先要明确打算生吃还是熟吃!如果要生吃。当然买粉红的?因为这种番茄酸味淡 生吃较好!要熟吃、就应尽可能的买大红番茄!这种番茄味浓郁、烧汤和炒食风味都好!果形与果肉关系密切:扁圆形的果肉薄!正圆形的果肉厚,需要特别指出的是,不要买青番茄以及有"青肩"(果蒂部青色)的番茄!因为这种番茄6439营养差!而且含的番茄苷有毒性,还有 不要购买着色不匀?花脸的番茄,因为这是感染的番茄病毒病的果实?味觉?营养均差?   6、如何选购山药   返回   蔬菜市场上的山药主要为长柱种、产于陕西?河南?山东 河北等地、无论购买什么品种!块茎的表皮是挑选的重点!表皮光洁无异常斑点。才可放心购买!发现异常斑点绝对不能买 因为?只要表皮有任何异常斑点!就告诉我们?它已经感染病害。食用价值降低了?   7!如何选购刀豆(菜豆)   菜豆在上海通称刀豆!刀豆按其生长2318习性分为两个类型:一是蔓性刀豆,向长豇豆一样?爬藤的!要进行棚架栽培。二是矮性刀豆!像毛豆一样、直立性,这两种刀豆?吃口不一样!蔓性刀豆,糯性?吃口好!矮性刀豆?粳性?吃口不如蔓性刀豆!但是?在市场上如何区分这两种刀豆呢!总的说来,看两条?一是荚果长短不同。矮性刀豆荚果较长 蔓性刀豆则较短,二是荚果形状不同:矮性刀豆荚果尖端细长?蔓性刀豆则较短?   8!如何选购扁豆。   上海市场上的扁豆品种较多!多以嫩荚供食用?只有红荚种(猪血扁等)可荚粒兼用,鼓粒的吃口也好?富香味?青荚种以及青荚红边种豆以嫩荚吃口更好!不可购买鼓粒的!   9,如何选购黄瓜,   蔬菜市场上的黄瓜品种很多!但基本上是三大类型:一是无刺种。皮光无刺!色淡绿、吃口脆 水分多,系从国外引进的黄瓜品种!二是少刺种。果面光滑少刺(刺多位黑色)、皮薄肉厚,水分多?味鲜!带甜味!三是密刺种!5561果面瘤密刺多(刺多为白色)!绿色、皮厚?吃口脆!香味浓!   上面所说三类黄瓜。生食时口感不同 简单地说,无刺品种淡!少刺品种鲜!密刺品种香、不管什么品种。7683无疑都要选嫩的?最好是带花的(4987花冠残存于脐部)、同时、任何品种都要挑硬梆梆的!因为黄瓜含水量高达96.2%,刚收下来,瓜条总是硬的!失水后才会变软,所以软黄瓜必定失鲜!但硬梆4358梆的的不一定都是新鲜。因为、把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬,只是瓜的脐部还3602有些软 且瓜面无光泽?残留的花冠多已不复存在!消费者购7163买时很易识别,   10!如何选购冬瓜!   在蔬菜市场上冬瓜有青皮!黑皮、白皮三个类型、黑皮冬瓜肉厚、可食率高。白皮冬瓜肉薄?质松?易入味 青皮冬瓜则介于之间,市民选购以黑皮冬瓜为佳 这种冬瓜果形如炮弹(长棒形)、选瓜条匀称 无热斑(日光的伤5640斑)的买!长棒9648形的肉厚!瓤少、故可食率较高,特别要紧的是:要用手指压冬瓜果肉!捡肉质致密的买!因为这种冬瓜吃口好?肉质松软的煮熟后变成"一泡水"、吃口差?    最佳消费期为7!8月盛夏季节、冬瓜虽耐贮藏!但食用品质仍以鲜品为上,   11!如何选购萝卜!   萝卜在上海市场上叫白萝卜。从蔬菜商品学讲!萝卜分为长萝卜?圆萝卜!小红萝卜三个类型,不管哪种萝卜,以根形圆整!表皮光滑为优?一般说来!皮3835光的往往肉细。所以皮光是第一条、第二条是比重大。分量较重!掂在手里沉甸甸的!这一条掌握好了。就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜 肉质成菊花心状)?第三条?皮色正常!皮色起"油"(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜!解冻后皮肉分离?极易识别) 这种萝卜基本上失去了食用价值?第四条?买萝卜不能贪大!以中型偏小为上策 这种白萝卜肉质比较紧密!比较充实!烧出来成粉质?软糯!吃口好?   12 如何选购菠菜,   蔬菜市场上的菠菜有两个类型:一是小叶种 一是大叶种!不管什9303么品种!都是叶柄短,根小色红。叶色深绿的好 但在冬季 叶色泛红?表示经受霜冻锻炼!吃口更为软糯香甜,菠菜消费的季节性很强!从10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市!早秋菠菜有涩味(草酸含量高)!晚春多抽薹!一般以冬至(12月下旬)到立春(2月上旬)为最佳消费期,有时会看到菠菜叶子上有黄斑。叶背有灰毛、表示感染了霜霉病,当然要挑没病的买,   13?如何选购菜心(5542菜尖)。   蔬菜市场上菜尖冬季和早春上市的有三种:一是腊菜尖!叶色深 尖叶,见花采收?可收主花薹后再收侧花薹。120691月至1月上市,二是一刀6404齐菜尖?叶色淡!现蕾即采收。不可见花,以购买中等大小,粗细如手指为最好,不可空心 2?3月上市,还有一种常菜尖!叶柄短?节间密、花茎粗细中等、不见花!不空心为上品   此外!还有一种叶片和花茎为紫色的紫菜薹 品质上乘 但由于尚未为消费者习惯所接受!栽培面积较少!夏季还7477有一种广东菜心,吃口脆而不糯?市9143场销量不大、   14!如何选购茼蒿(蓬蒿)?   茼蒿又叫蓬蒿,蔬菜市场上有尖叶和圆叶两个类型 尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿,圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿!尖叶种叶片小?缺刻多,吃口粳性。但香味浓 圆叶种叶宽大 缺刻浅、吃口软糯?春季易抽薹 不要买抽薹的,茼蒿1357病虫害少!农药污染轻?10?11,12和3 4月为最佳消费期?   15、如何选购芹菜   上海市场上的芹菜主要有四个类型:青芹?黄心芹,白芹和美芹?要想买到优质的芹菜!就得先了解这四种芹菜的食用品质特点:青芹味浓!黄心芹味浓?嫩相 白芹味淡 不脆。美芹味淡、吃口脆!不管那种类型的芹菜!叶色浓绿的不宜买,因为叶子"墨黑",说明生长期间干旱缺水,生长迟缓 粗纤维多,吃口老、   芹菜新鲜不新鲜?主要看叶身是否平直 新鲜的芹菜是平直的、存放时间较长的芹菜、叶子尖端就会翘起,叶子软、甚至发黄起锈斑。   16?如何1850选购冬笋   当你在选购冬笋的时候!发现其笋壳张开翘起,还有一股硫磺气味?那么表明它可能硫磺熏过的,如果是新鲜的冬笋。它的壳包的很紧,   17 如何选4447购生姜、   购买生姜的时候,一定要看清是否经过硫磺"美容"过。生姜一旦被硫磺熏烤过,其外表微黄!显得非常白嫩。看上去3512很好看 而且皮已经脱落掉、但工业用的硫磺含有铅?硫!砷等有害物质!在熏制过程中附着在生姜中、食用后会对人体呼吸道产生危害?严重的甚至会直接侵害肝脏。肾脏!   18,如何选购鸡毛菜!   鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜!在高温季节?播种后20天左右即可采收?选购鸡毛菜有两个要求?一是鲜!即新鲜度要高,鸡毛菜很嫩,最易失水萎缩、一旦失水再去喷水。壮龄叶叶片尖端萎缩的也不能恢复、所以凡是叶尖萎蔫的不要买,刀口有水珠的表示新鲜度最高 二是嫩!即长相老的不要买?颜色深的老 淡的嫩,生长期长的叶柄也长,一般说来短的好(长度不应超过15厘米)   19,如何选购青菜,   青菜好不好主要看两条:一要看菜株高矮。即叶子的长短?在生产上叶子长的叫做长萁,叶子短的叫做矮萁!矮萁的品质好?吃口软糯。长萁的品质差 纤维多,吃口不好!0757二要看叶色深浅、叶色淡绿的叫做"白叶"!叶色深绿的叫做"黑叶" 白叶品种质量好?黑叶品种质量差,另外,青菜3265还有青梗?白梗之分 叶柄颜色淡绿的叫做青梗、叶柄颜色近似白色的叫做白梗 两者的差别在于:白梗味清淡,青梗味浓郁!   20。如何选购荠菜、   蔬菜市场上有两种荠菜,9509一种是尖叶种。即花叶荠菜 叶色淡?叶片小而薄?味浓!粳性、另一种是圆叶种?即板叶荠菜,叶色浓 叶片大而厚?味淡?糯性。11。12 1、2月为最佳消费期?   市场选购以单棵生长的为好,轧棵的质量差?红叶的不要嫌弃!红叶的香味更浓?风味更好,   21。如何选购苋菜?   苋菜在上海叫做米苋?有红苋!青苋和彩苋三种!红苋叶片紫红色!吃口软糯?青苋叶绿色?吃口硬性,彩苋?又名观音米苋。叶脉附近紫红色。叶片9164边缘部绿色。吃口软糯!总的说来、叶片厚,皱的吃口老?叶片薄 平的吃口嫩!选购时手握苋菜,手感软的嫩?手感硬的老,5?6月为最佳消费期   22。如何选购韭菜   (1)你知道韭8989菜有几种吗!   韭菜有4种,除了经常食用的叶韭以外 还有根韭(主产云南、5535以肉质根供食用)!花韭(以采食花薹为主)以及花?叶兼用韭、市场上大量上市的为叶韭,韭菜薹也有供应。   (2)韭菜是宽的好吃,还是窄的好吃,   按韭菜叶片宽窄来分,有宽叶韭和窄叶韭?宽叶韭嫩相。香味清淡,窄叶韭卖相不如宽叶韭,但吃口香味浓郁!真正喜欢吃韭菜的人,当以窄叶韭为首选!要注意 叶片宽大异常的韭9337菜要慎买!因为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素),   (3)韭菜新鲜度如何识别?   韭菜的叶由叶片和叶鞘组成、叶鞘抱合而成"假茎",割韭时即在假茎近地开刀?刚割下时,"假茎"处切口平齐。表示新鲜 如已割下几天!切口便不平了!而呈现倒宝塔状,这是因为韭菜收割后仍然继续生长!中央的嫩叶长得快?外层老叶生长慢!故形成倒宝塔状的切口   23、如何选购花菜!   (1) 买什么样的花菜好、   选购花菜时、7290主要看两条:一条是花球的成熟度 以花球周边未散开的最好、二是花球的洁白度,以花球洁白微黄。无异色、无毛花的为佳品?   9711(2)花菜烹调前为什么不宜用刀将花球切开?   因为如果用刀将花球切开、就会造成花球粉碎散落,不成形!影响观感和口感、   24,如何选5994购卷心菜,   1。2?3、4月有晚秋卷心菜!4,5月有尖顶卷心菜!5、6月有平顶春卷心菜(黄苗系统)!7!8月有夏卷心菜,9!10,11,12月有早秋卷心菜!   不管什么季节?什么品种,选购卷心菜的共同标准是:叶球要坚硬紧实、松散的表示包心不紧!不要买(尖顶卷心菜吃的8507是时鲜、松点也无妨)?叶球坚实?但顶部隆起,表示球内开始挑薹、中心柱过高。食用4292风味变差,也不要买。   卷心菜是对钙敏感的蔬菜!缺钙现象经常出现!征状是叶缘枯死(菜农管它叫金镶边)?这是一种生理病害!不影响食用品质,食用时只要将枯死得叶缘部分剪除即可。   25。如何识别"化学豆芽"   用化肥或除草剂催发的豆芽生长快?长的好!而须根不发!它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨?有5660诱发食道癌和胃癌的危险!在选购豆芽时?要先抓一把闻闻有没有氨味 再看看有没有须根、如果发现有氨味和无须根的,就不要购买和食用,   26。蔬菜如何保鲜?   最简单的方法是利用旧报纸。将叶片喷点水 然后利用报纸包起来?以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室!就可以有效的延长保存时间!留住新鲜!、
我昨晚梦见菜园里有好多蔬菜都熟了
  表示时机已到、可以收获了?祝你好运!!
梦见厕所里放着好多蔬菜
  渐 卦 未济卦 艮 卦 你`最进得财`但 这财留不住?
新鲜水果和蔬菜,起一个三个字的名字,水果蔬菜通用的哦!!各位求教了!!谢谢~~
  水舒欣(蔬新)我觉得舒果蛮好听、!舒和蔬同音?梦到好多新鲜蔬菜
周公解梦梦见好多蔬菜
  梦其实是我们在睡眠时?大脑在部分功能关闭的情况下!对外界刺激(触觉?声音等)的解释和演绎!相对于白天,由于这时候只保留了很少的记忆和理解功能!因此梦经常是不连续和不合常理的,人在睡眠时无法知觉外部刺激?会不同程度的感到紧张!因此梦里伴随的情绪更多是紧张甚至会有噩梦、     而最近你比较关注的问题!也会随着大脑思绪的打开 更容易进入到你梦里来?这就是所谓的日有所思?夜有所梦。   4527【如果你信解梦 可以百度“周公解梦”第一个即可】   说来说去 不过一句话 浮云而已若别人给你解梦说你出门会遇上危险你还不出门不工作啦,是吧 还得工作还得赚钱 还得生活 你不可能为了这个梦改变什么。     若你相信梦的话我帮你解一下     【解梦】 这梦预示着你的付出会有收获到来 这是收获的季节 ? 希望1138能帮到你,
孕妇梦见盆里有各种颜色的新鲜蔬菜
  当女性朋友们怀孕之后!每日三餐当中自然少不了蔬菜?可是除了在日常生活中见到蔬菜!准妈妈们还会在梦境之中梦见哦?很多人都说梦见各种蔬菜与腹中宝宝是男是女有关系 小编今天5816总结了关于各种蔬菜的梦境?让我们一一解答吧。   梦见各种蔬菜的寓意:   1 孕妇如果梦见了胡萝卜?这是一个好的征兆,暗示了准妈妈腹中的宝宝可能是男孩子,并且日后一定会有一番作为!   2?孕妇如果梦见了蕃茄 暗示了准妈妈腹中的宝宝可能是一个聪慧伶俐的女儿!   3。孕妇如果梦见了辣椒,这也是一个吉祥的征兆、暗示了准妈妈腹中的胎儿非常健康、并且生产过程也会很顺利,   4?孕妇如果梦见了白菜?暗示了腹中可能是一个女孩,但在长大之5044后必定会有丰功伟绩   5、孕妇如果梦见了黄瓜 这是一个好的寓意。暗示了准妈妈可能会喜得贵子!并且宝宝的来临?会给家庭带来更多好运,   6 孕妇如果梦见红薯?暗示了准妈妈可能会喜得贵子?   7 孕妇如果梦见了土豆。这是吉兆?暗示了准妈妈会因为宝宝的来临,迎来幸福的新生活!?
梦到好多蛇因为我而被别人收养
  这个问题啊,回忆下当天令你心有余悸的事情有没有啊!或者9167有没有令你困惑的事情 不开心的事情 好好想想?如果有的话。大概这种因素成为了心中的困惑而在梦中发泄出来了吧,如果没有。那也别多想!祝你今夜有个好梦!!
这些蔬菜真新鲜啊!中的新鲜是什么意思?
  你好 新鲜形容物品生产日期很近 没有遭受过多的污染?
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