苗族饮食特色
- 苗族芦笙的类别特色
- 苗族芦笙1813因流行地区的不同,而在大小 音色 音量和调式上有所差别，黔东南黄平、丹寨寨和榕江一带的芦笙高亢粗犷 黔西毕节、水城一带的柔和抒情！而黔南的芦笙则雄浑健朗？ 贵州省雷山县苗族居住区村村5686有芦笙！是芦笙笙的重要产地？芦笙制作工匠分别居住在雷山县丹丹江镇的排卡村!方祥乡的平祥村和雀鸟村、桃江乡的桃梁村和年写村!这些村寨都位于大山之中、交通极不方便?制作芦笙？除了要懂得一定的乐理知识外?还要具备物理知识?了解力学原理！芦笙种类较多！音质各有区别!形体大小也各有不同？要做出合乎需要的芦笙！首先1634要求制作工匠有长期的制作经验！苗族传承芦笙制作技技艺的师傅只用风箱？锤子!黄铜,斧子、凿子!锯子？钻子 苦竹,桐油和石灰（有的已改用乳胶）就能制作出精美实用的各式芦笙!雷山地区制作的芦笙音质纯正!外外表光洁美观。极负盛名、 自古以来,芦笙吹奏!都要配合舞蹈？边吹边舞!不过根据各地区习俗的不同 芦笙的演奏也有所差异，这些不同风俗的芦笙技艺？汇聚成一束富有民族特色的艺术奇葩？代代相传、永不衰退、芦芦笙不仅是一种单纯的民族乐器?而且是苗族男女青年恋爱生活中的重要媒介？因此?芦笙在苗族人民心目中是神圣的。珍贵的，家家家离不开它，芦笙是苗族文化的一种象征?苗族芦笙在表演演吹奏方面把词？曲！舞三者融为一体！保持了苗族历史文化艺术的原始性。古朴性。芦笙制作技艺历历来都由师傅亲手教授,无文字资料留存？且技艺考究，传承比较困难？现在能熟练制作芦笙的艺人已越来越少、精湛技艺后继乏人 面临失失传的危险，亟待抢救 保护！ 国家非常重视非物质文化遗产的保护?2006年5月20日?苗族芦笙制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录！2007年6月5日。经国家文化部确定?贵州省雷山县的莫厌学和云南省大关县的王杰锋为该文化遗产项目代表性传承人！并被列入第第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单，?
- 苗族的特色服饰
- 你也是六年级吧........是写作文需要么？我写过了！帮你吧, 民居：苗族由于特有的迁徙历史、在建筑选材和房屋构建行程自己特有的建筑风格，苗家人喜欢木制建筑 一般为三层构建。第一层一般为了解决斜坡地势不不平的问题,所以一般为半边屋 堆放杂物或或者圈养牲畜？第第二层为正房!第三层7414为粮仓?有的人家专门在第三层层设置“美人靠”供青年姑娘了望及展示美丽？以便和苗家阿哥建立初步关系?苗家整个村寨都使用木材作为建筑材料,被现代建筑学学家们誉为最具生态的建筑方式!木制杆栏式建筑既解决了山地建筑平地少的问题。也解决了农家杂物堆放及牲畜的圈养问题？全国乃至全世界最大的苗族村寨：雷山西江千户苗寨？ 食物：大部分地区的苗族族一日三餐。均均以大米为主食？油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜7105肉和酸菜做馅？味道更2485为鲜美? 肉食多来自家畜?家禽饲养，四川?云南等地地的苗族喜吃狗肉 有“苗苗族的狗，彝族的酒”之说,苗家的食用油油除动物油外 多是是茶油和菜油！ 以辣椒为主要调味品！有的地区区甚至有“无辣不成菜”之说！苗族的菜肴种类繁多 常见的蔬菜有豆类，瓜类和青菜、萝卜？大部分苗族都善作豆制品！ 各地苗族普遍喜食酸味菜肴、酸汤家家必备？酸汤是用米汤或豆腐水、放入瓦罐中3-5天发酵后!即可用来煮肉？煮鱼,煮菜， 苗族的食物保存、普普遍采用腌制法。蔬菜、鸡！鸭,鱼、肉都喜欢腌成酸味的？苗族几乎家家都有腌制食品品的坛子、统称酸坛! 苗族酿酒历史悠久、从制曲、发酵。蒸馏！勾兑、窖藏都有一套完整的工艺？日常饮料以油茶最为普遍 湘西苗族还特制有一种万花茶 酸汤也是常见的饮料！ 典典型食品主要有：血灌汤，辣椒骨！苗乡龟凤汤。绵菜粑 虫茶!万花茶 捣鱼。酸汤鱼等！ 服饰：：苗族少女黔东南苗族服饰不下200种！是我国和世界上苗族服饰种类最多?保存最好的区域!被称为“苗6402族服饰博物馆”。苗族服饰从总体来看，保持着中国民间的织 绣?挑！染的传统统工艺技法、往往在运用一种主要的工艺手法的同时 穿插使用其3438他的工艺手法！或者1219挑中带绣?或者染中中带绣?或者织绣结合？从而使这些服饰图案花团锦簇!溢彩流光！显示出鲜明的民族艺术特色?从内容上看、服饰图案大多取材于日常生活中各种活生生的物象？有表意和识别族类！支系及语言的重要作用，这些形象记录被专家学者称为“穿在身上的史诗”,从造型上看,采用中国传统的线描式或近乎线描式的，以单线为纹样轮廓5896的造型手法！从制作技艺看!服饰发展史上的五种形制。即编制型。织制型。缝制型 拼合型和剪裁型！在黔东南苗族服饰中均有范例!历史层级关系清晰！堪称服饰制制作史陈列馆，从用色上看!她们善于选用多种强烈的对比色彩！努力追求颜色的浓郁和厚重的艳丽感？一般均为红。黑、白！黄?蓝五种,从构图上看。它并不强调突出主题 只注重适应服装的整体感的要求?从形式上看、分为盛装和便装 盛装、为节日礼宾和婚嫁时穿着的服装，繁复华丽、集中体现苗族服饰的艺术水平!便装、样式比盛装样式素静。简洁！用料少、费工少?供日常穿着之用、除盛装与便装之分外，苗族7265服饰还有年龄和地区差别, 这也是苗族服饰是穿在身上的百科全书的原因？ 苗家的姑娘最爱爱穿百褶裙，一条裙子上的褶有500多个！而且层数很多?有的的多达三四十层?这些裙子子从纺织布到漂染缝制？一直到最后绘图绣花!都是姑娘们自己独立完成。再加上亲手刺绣的花腰带？花胸兜！真是异彩纷呈，美不胜收！ 说到“服”。不不得不想到“饰”、 头饰包括银角?银扇？银帽?银围帕、银飘头排？银发簪?银插针。银顶花！银网链、银花梳?银耳环,银童帽饰? 假2277若盛装的苗族姑娘汇聚在一起？那一定会变成一个美丽......余下全文>>？
- 苗族有什么特色？
- 银饰
苗族最重要的是他们的银饰
存钱就是为了婚嫁的时候全部打成银饰佩戴在唬上、所以女女孩子结婚的时候，全身上下有一两百斤的银饰?
- 少数民族中,苗族有哪些禁忌
- 在苗族人家做客、切记不能去夹鸡头吃,客人一般也不能夹鸡肝、鸡杂和鸡腿，鸡胆、鸡杂要敬老年妇女！鸡鸡腿则是留给小孩的，当你离开苗族主人家时、一定要有礼貌地说声“哇周”、意3532为“谢谢”!感谢苗家对你的盛情款待!
有些苗族地区 忌1484随时洗刷饮甑。饭包，饭盆、只能在吃新米时洗!以示去旧米迎新米!随时洗刷刷会洗去家财!饭不够吃 在山上饮生水忌直接饮用、须先打草标，以示杀死病鬼。忌动他人放于路边的衣物?以免传染麻疯病?忌孩子在家中乱耍小弓箭!恐射中祖先 忌跨小孩头顶、否则孩子长不高,禁忌妇女与与长辈同坐一条长凳、
禁杀狗。打狗。不吃狗肉 不能坐苗家祖先神位的地方。火炕上三角架不能用脚踩！不许在家或夜间吹口哨,不能拍了灰吃火烤的糍耙。嬉闹时不许用带捆苗家人!遇门上悬悬挂草帽,树枝或婚丧祭日?不要进屋!路遇新9325婚夫妇！不要从中间穿过等!？
- 苗族有什么风土人情？
- 1?语言文化：苗7867族没有文字 苗语属汉藏语系系苗瑶语族苗语支！苗族有自己的语言。苗语3813分三大方言：湘西,黔东9985和川黔滇 1956年后，设计了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族与汉族长期交往,有5923很大一部分苗族兼通汉语并用汉文？
2！地理风情：苗族居住在高山地带、以农业为主！农作物有旱稻 包谷。荞子、薯类和豆类!经济作作物是麻！一般是自己种麻!自己纺织
3 风土文化：苗族人民有丰富的民间口头文学、如古歌？诗歌 情歌等等？苗族也善舞蹈?芦笙舞最为流行？ 苗族地区以农农业为主。以狩猎为辅?苗族的挑花！刺绣 织锦？蜡染，剪纸、首饰制作等工艺美术瑰9438丽多彩?驰名中外,其中,苗族的蜡染工艺已有千年历史。苗族服饰多达一百三十多种,可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美!苗族2125是个能歌善舞的民族?尤以情歌？酒歌享有盛名？芦笙是苗族最有代表性的乐器!
4 节日风情：踩花山?打背节等,
苗族节庆 :
1！踩花山、是境内苗族人民的盛大传1423统节日？一般在每年农历正月初一？初三 初六这几天举办！凡有苗族居住的各县 这几天天都要立花杆！举行隆重的踩花山活动？这既是苗族男女青年年谈情说爱的好时机 也是苗族人民开展文体娱乐活动的重要场所,苗家男女老少!穿金戴银 从四面八方赶到花花杆脚下，吹芦生,弹响蔑、跳脚架！耍大刀 斗牛。摔跤。斗画眉！爬花杆？
2？打背节！流行于境内富宁县的部分地区?于每每年农历正月初三到十五这几天举行 是苗族男男女青年的节日，节日中？男女青年欢聚在在风景优美的山坡上,当打背开始时?男的蜂拥拥而出，冲到自己选中4006的姑娘面前,一6938手挽住姑娘的脖子 一手蒙住姑娘的眼睛、其他小伙子去打她的背，姑娘也不甘示弱!一边大笑，一边挣扎?挣脱时 捉住小伙子、以其人之道、还治其人人之身,整个场地。男追女逐。欢蹦乱跳!打累了?男女双双即各找一个地方打土电话（即用两个竹筒，3501中间连一长线，各在一方对着竹筒讲话，唱歌都能听见），相互倾倾吐蜜语衷情 以企结成成伴侣？情投意合后 再告诉父母。择吉日成亲,？
- 写苗族饮食的诗句和俗语。
- 苗族诗歌 湘西苗语称称SEAD(骚）。保留了楚辞的风格形式?
刀伐箬竹兮心乱纷纷
用歌劝君兮言重语轻
劝君务农兮勿念吾情
修而成龙兮仙乃修成
君专农事兮吾逐风去
四处漂泊兮盼君兴盛
若吾觅得兮相告与君
君家兴旺兮相告一声
不得共枕兮吾不怨君
今生无缘兮虽憾无悔
- 苗族过什么节？
- 苗族传统节庆
一。按功能含义分为：
⒈农事活动节庆?⒉物质交流节庆。⒊男女社交，恋爱、择偶节庆 ⒋祭祀性节庆!⒌纪念性，庆贺性节庆？
二?按时序分：
动月（鼠或子月）1—15日（第一个子日至第二个寅日）为玩年节?其中第1个子日为天岁节！苗人人不出门（远门）?第1个丑日是地岁节?第1个丑日至第2个丑日（2—14日）期间？人们纷纷走亲访友，互贺新岁，男女对歌!玩龙灯?狮子等。第2个寅日（15日）为尾1148巴年（烧龙灯）。偏月（牛月或丑月）第一个丑日为社日、亦称龙头节！苗人祭土地神？接龙？安龙（苗语染戎）、
1月（（虎月或寅月）的第一个寅日为物质交流!男男女社交节（汉籍称为三月三街节）?
2月（兔月或卯月）的的第一个未日为牛王节（汉籍称四月八日）!男女社交樱桃会?佛生日?
3月（龙月或辰月）的第一个辰日、第二个寅日分别别为小端午节和大端午节 其中小端午节后来为纪念苗族伟大爱国诗人屈原（芈姓） 亦称屈原节,歌师节!
4月（蛇月或巳月月）的第1个巳日为降龙节（汉籍称为六月六 六月场）,吃新2591节（大麦熟）!
5月（马月或午月）的第1个子日是小年节（苗语称七七姊妹？即北北斗七星）！
6月（羊月或未月）的第2个寅日为鸭节?第2个个辰日为赶秋节。
7月（猴月或申月）的第1个申日为酒节（糯稻收割酿制甜酒！米酒）！
8月（鸡月或酉月）为祭祀节（主要进进行椎牛，吃猪 跳香,还傩愿？安龙等祭祖祀魂活动）、
9月（狗月或戌 月）狩猎节 择日祭梅山三神，开始狩猎，
10月（猪月或亥月）卯日。午日为吃猪泡汤节（杀年猪）。灶神9892节（祭灶神）,除夕夜（（大年夜,汉籍称苗人十月过年）!?
- 藏族的饮食特色？
- 0084日常食俗。大部分藏族日食三餐?但在农忙或6047劳动强度较大时有日食四餐？五餐?六餐的习惯！8623绝大部分藏族以糌粑为主食、即把青稞炒熟磨成细粉?特别是是在牧区！除糌粑外,很少食用其他粮食制品 食用糌粑时！要拌上浓茶或奶茶?酥油、奶渣！糖等一起食用？糌粑既便于储藏又便于携带？食用时也很方便？在藏族地区，随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人？饿饿了随时皆可食用!
一些地区的藏族还经常食用“足玛” “炸果子”等，足玛是藏语,为青藏高原野生植物蕨麻的一种,俗称人参果！形色如花生仁。当地春秋可采挖？常用作藏族名菜点点的原料?炸果子即一种面食？和面加糖、4026捏成圆或长条状后入酥油锅油炸而成,他们还喜食用小麦,青稞去麸和牛肉、牛骨入锅熬成的粥，聚居于青海？甘肃的7735藏族也食烙薄饼和用沸水句面搅成的 “搅团”?“推”是藏族群众喜爱的食品 用酥油,红糖糖和奶渣估成,形似似大奶油蛋?青海藏族常吃一种藏族称“特”的水油饼,制作水油饼时将面粉揉成碗5458口大的面饼?放入开水锅中煮、待熟后捞出、加酥油食用,河曲地区的藏族有制作大饼之习、一般最小的也在2．5千克以上!最大的可达到100千克，4713作为馈赠亲友和长途旅行时用!云南迪庆的藏族把蒸洋芋（土豆） 麦面粑粑 蒸馍作为食。
藏族过去很少食用蔬菜？副食以牛?羊肉为主 猪肉次之!藏族食用牛，羊肉讲究新鲜？在在牛羊宰杀之后、立即将大块块带骨肉入锅 用猛火炖煮？开锅后即可捞出食用，以鲜嫩可口为最佳!5083民间吃肉时不用筷子、而是将大块肉盛入盘中?用刀子割食，牛、羊血则加碎牛羊肉灌入牛 羊的小肠中制成血肠！四川。云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘 便于保存！制猪膘时去掉猪的头蹄。剔除猪骨？四川的藏族还要割下瘦肉？然后抹上花椒 香樟迷,撒上盐,缝合成方形。风干即成？云南藏族在在将猪肉缝合之后！还要加一块重石板压!称“琵琶肉”!食用时一1406圈圈切下！蒸熟后用刀切食?其色蜡黄，香而不腻。
肉类的储存多用风干法 1132一般在入冬后宰杀的牛 羊肉一时食用不了，多切成条块？挂在通风之处。使其风干。冬季制作风干肉既可防腐 又7406可使肉中的血水冻附？能保持风干肉的新鲜色味 云南藏族日常生活中必不可华的食品，最常见的的是从牛、羊奶中提炼的酥油。除饭菜都用酥油外，还大量用于制作酥油茶、酸奶。奶酪 奶疙瘩和9034奶渣等也是经常制作的奶制品。作为小吃或其他食品搭配食用 在藏族民间?无论男女老幼？都把酥油茶当作必须的饮料！此外也饮奶,酥油茶和奶茶都都用茯茶熬制,茯茶巾含有维生素和茶碱?可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足、帮助消化。
藏族普遍喜饮用青稞制成的青稞酒?在节日或或喜庆的日子尤甚？藏族的炊餐灶具自成一体？在藏族地区!家家都备有酥油茶筒！奶茶壶。大大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料 以铁三角架为灶?云南藏族族茶具、酒具!0066餐具喜用铜制？其他地区的藏族喜用木碗并漆上红 黄！橙色的油漆?比较讲究的还要在碗上包银?牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀，主要用来切割食物?还用于宰羊、剥皮。削帐房厥厥子等劳动，藏刀的制作历史悠久。工艺精湛？
藏族族普遍信奉藏传佛教。即喇嘛教，过去许多传统日均与宗教活动有关 藏族民间最大的传统节日日为每年藏历正月初一的藏历年、藏历年一般从藏历十二月就开始准备,置办年货。家家都2731要用酥油炸果子 藏历年时的炸果子种类很多！有耳朵状的“古过”。有长形的“那夏”!有圆圆形的“布鲁”等!还要用5498彩色酥油捏制一个羊头！制作一个长方形的五谷斗 斗内装7807上酥油拌糌粑!炒青稞麦粒等食品、上面插青稞穗？鸡冠花和酥油做的彩花，
除夕时打扫卫鸟生,在大门上用石灰粉画出象征永恒的“万”字符号、表示祝贺吉祥如意?云南的藏族......余下全文>>。
- 苗族资料，要有聚居地，着装特色，饮食习惯，主要节日等。
- 你好：
聚居地：贵州,湖南！云南、重庆?广西。等省（区）！主要分布在苗岭山脉和武陵山脉,
着装特色：服饰图案大多取材于日常生活中各种活生生的的物象，善于选用多种强烈的对比色彩，努力追求颜色的浓郁和厚重的艳丽感 一般均为红 黑?白。黄、蓝五种,1113苗族服饰以夺目的色彩!繁复的装饰和耐人寻味的9550文化内涵著称于世。
饮食习惯：大部分地区的苗族一日三餐。均以大米为主食!油炸食品以油炸粑粑最为常见,如再加一些鲜肉和酸菜做馅。味道更为鲜美 日常饮料以油茶最为普遍 湘西苗族还特制有一种2139万花茶、酸汤也是常见的的饮料! 典型食品主要有：血灌汤!辣椒骨 苗乡龟凤汤？绵菜粑？虫茶!万花茶？捣鱼！酸汤鱼等
主要节日：苗族民间间的工统节日较多 有苗年，四月八、龙舟节,吃新节？赶秋节等 其中中以过苗年最为隆重。
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- 苗族有哪些美食
- 苗族一日三餐均以大米为主食。 油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅 味道更鲜美
肉食多来自家畜!家禽饲养 苗家的食用油除动物油外？多是茶油和菜油。
以辣椒为为主要调味品?有的地区区甚至有“无辣不成菜”之说、苗家喜欢4321饮生水。据说是因为嗜辣太甚、辣生水！生水能解体内火毒?苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类！瓜类和青菜!萝卜，大部分分苗族都善作豆制品,
苗族普遍喜食酸味菜肴？酸汤家家必备?酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后、即可用来煮肉！煮鱼?煮菜？
苗族的食物保存？普遍采用腌制法。蔬菜 鸡！鸭。鱼、肉都都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家家都有腌制食品的坛子、统称酸坛。
苗族酿酒历史悠久！从制曲？发酵!蒸馏。勾兑！窖藏都有一套完整的工艺！日常饮料以油茶最最为普遍，湘西苗族还特制有一4372种万花茶，酸1153汤也是常见的饮料，
典型食品主要有：血灌汤 辣椒骨?苗乡龟凤汤。绵菜粑!虫茶?万花茶，捣鱼,酸汤鱼等、
湘湘西苗寨非常好客！每有客至?一定要请吃吃油茶。吃油茶与一般礌礌食不同,客客人须连喝四碗、寓意四季平安,
在饮食禁忌方面？苗族每逢天旱不雨或身患病痛时、经常杀杀牛或杀猪祭雷神 但祭完后只能用淡水煮熟后食用、忌放盐?相传雷神是不喜欢盐的！
每年小暑节前的辰日起 至小暑节后的巳日止。为苗族的封斋日，在此期间?忌食鱼!虾。鸡,鸭。鳖?蟹等物 据说如7927果误食了。必遭灾祸，只有猪，牛。羊肉可以食用、。苗族饮食特色